Почем гречка для народа?

Парадокс официальной статистики и эмпирических данных

С сентября, когда цены на гречку взлетели до небес, я несколько раз в неделю ходила мимо прилавка с крупой в магазине, где мы обычно закупаемся («Радуга вкуса»), и ждала, когда же подешевеет. Ведь эксперты «ТН» были уверены: во второй половине сентября начнется уборка и цены рухнут, ведь один Алтай обеспечит гречкой всю страну. Но и в середине ноября ценник в нашем магазине не изменился: замер на отметке 72 рубля за 900 граммов, хотя еще в октябре пресс-служба областной администрации радостно сообщила: снижение цены на гречневую крупу в области с середины сентября составило 12,5%, цена 800-граммового пакета снизилась до 40 руб. (50 руб./кг). Па-ра-докс.

– Вы просто покупаете не в тех магазинах, – ответили на мое недоумение в отделе статистики цен и финансов Томскстата. И пояснили, каким образом службой определяется средняя цена на гречку: – В отделе есть четыре человека, в обязанности которых входит сбор информации. Они своими ногами проходят основные томские магазины для массового потребителя и все рынки (в общей сложности не меньше пяти точек) раз в неделю, по пятницам. И обобщают данные.

По Томску они таковы: в августе, когда цены на гречку начали подниматься, килограмм стоил 50,83 руб. (по отношению к июлю рост 44,2%). В сентябре – 60,08 руб. (рост – 25,7% к предыдущему месяцу), в октябре – 58,13 руб. (снижение цены – на 1,7%). Ноябрьских данных еще нет, но однозначно можно сказать: гречка за месяц в цене не росла, то есть средние цены ноября должны быть как минимум не выше октябрьских. Ради интереса 18-20 ноября мы прошли по популярным магазинам и рынкам (взяв для чистоты эксперимента не пять, а больше), и вот что получилось.

Фрунзенский рынок: 1 кг гречки на развес – 70 руб., 900-граммовый пакет в среднем продают за 76,5 руб, соответственно, 1 кг фирменной гречки стоит 84,1 руб. Итого: средняя цена за 1 кг на всем рынке – 77,05 руб.

Центральный рынок: гречка обнаружилась только в одном павильоне по 63 руб./кг на развес.

Губернаторский рынок: 800-граммовый пакет можно найти у разных производителей за 65 и 52 руб., в среднем – 58,5. Пересчитываем на килограмм – получаем среднюю цену 70,1 руб. Есть в продаже 700-граммовые пакеты за 55 рублей, если перевести на кило, цена его – 71,5 руб. Наконец, 78 руб. стоит 900-граммовый пакет, это 85,8 руб./кг. Итого: средняя цена для трех типов фасовки составила 75,8 руб./кг.

Супермаркет «Радуга вкуса»: 72 руб. за 900-граммовый пакет, т.е. за кило 79,2 руб.

Супермаркет «Абрикос»: 900-граммовый пакет популярной фирмы стоит 78,9 руб, что равно 86,7 руб. за 1 кг. 800-граммовый пакет гречки другого производителя продается за 58,5 руб., что составляет 70,1 руб./кг. Итого: в среднем гречка в «Абрикосе» стоит 78,4 руб./кг.

Супермаркет «Холидей»: самая дешевая, социальная гречка предлагается за 42,6 руб. за 800 граммов, т.е. 51 руб./кг. Еще два производителя продают 800-граммовые пакеты за 67 и 62,9 руб., если посчитать обоих в среднем за кило, получится 77,3 руб. Итого: в «Холидее» гречка в среднем стоит 64,1 руб./кг.

Супермаркет «Быстроном»: 71,8 руб. – за 900 граммов гречки, значит, за 1 кг – 78,9 руб. Цена 800-граммового пакета варьируется у разных производителей: 51, 48 и 59,5, в среднем 52,8 руб. за 800 граммов, за 1 кг – 62,2. Итого: средняя цена у разных производителей гречки, представленных в «Быстрономе», – 70,45 руб./кг.

Супермаркет «Фуд-сити»: 900-граммовый пакет гречки стоит 68,9 руб, в пересчете на килограмм – 75,7 руб. Также можно купить 800-граммовую фасовку за 67,5 руб./кг. Средняя цена – 71,6 руб./кг.

Итак, мониторинг «ТН» показал: средняя цена килограмма гречки на популярных томских рынках и в сетях супермаркетов составляет 72,45 руб./кг. Почему полученная нами цифра так сильно отличается от данных статистики? Можем только предполагать. Учитывают только цену, скажем, 800-граммового пакета, «забывая» перевести ее в килограмм? Выбирают из восьми учтенных нами магазинов только самые дешевые? Берут для статистики только самую дешевую гречку (например, гречневые хлопья)? Даже если не исключить хотя бы один вариант, это уже нечестная картина…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *