Все записи автора Георгиевна

Хоста – принцесса тени

В каждом саду есть уголок, куда солнце заглядывает редко. Хочется, чтобы там тоже было красиво. Украсить тенистые места помогут хосты.

У хост много достоинств: неприхотливы, зимостойки, быстро разрастаются, могут расти не только в тени, но и на солнце, отлично сочетаются с другими растениями. Кроме зеленого разных оттенков они могут быть желтыми, голубыми и даже оранжевыми. С разнообразным окаймлением, контрастным рисунком, продольными линиями, пятнами, крапом. Поверхность листа может быть тоже разной – глянцевая, жатая, с восковым и металлическим налетом, с волнистыми краями. Многие хосты цветут белыми, сиреневыми, розовыми и лиловыми соцветиями. При этом издают изысканный аромат.

Любят хосты влажные, нейтральные или слабокислые, богатые гумусом почвы с хорошей водопроницаемостью. Весной можно подкормить растения азотным удобрением и замульчировать садовым компостом. Хосты будут охотно расти на одном месте десятки лет, однако деление плантаций все же рекомендуется проводить каждые 5 лет (весной). Делятся кусты легко, острым ножом. Срез подсушиваем, припудриваем толченым углем, высаживаем, поливаем и притеняем, можно накрыть емкостью.

Традиционно хосты высаживают с раннецветущими соседями: нарциссами, хохлатками, примулами и т.п. Когда первоцветы заканчивают свое цветение, хосты набирают силу и закрывают отмирающую листву. Хостами легко задекорировать малопривлекательные (высокие и голые) стебли кустов. Но особенно хорошо смотрятся многоуровневые клумбы: на переднем плане – самые маленькие и компактные хосты, затем среднего размера, а на заднем плане – самые величественные. Такие композиции на редкость хороши. Давайте создадим в своем саду сказочный уголок!

 Выбираем сорт 

  • «Американская венечная» – весной фисташковый оттенок, летом лунно-желтый, осенью – золотистый, высота около метра, цветки нежно-лавандового оттенка.
  • «Императрица У» – самая крупная, до полутора метров высотой, огромные листья весной голубоватого оттенка, к осени становятся темно-зелеными.
  • «Белые перья» – сливочного цвета листья, с возрастом появляются ярко-зеленые полосы.
  • «Франция» – рифленые зеленые листья, окаймленные прерывистой белой каймой. «Элегантная» – крупные жатые серебристо-голубые листья.
  • «Августовская луна» – листья ранней весной фисташковые, летом – лунно-желтые.
  • «Берег слоновой кости» – пестрая расцветка, широкая золотая, переходящая в серебро, кайма и необычный зеленый жилкованный лист.
  • «С горлышком» – большие сине-голубые воронкообразные жатые листья собирают воду. «Глянец» – на пурпурных черешках ярко-зеленые блестящие листья.
  • «Капитан Кирк» – очень нарядный, листья сливочно-кремовые с зеленой перистой каймой.
  • «Гуакамоле» – светло-зеленые листья становятся летом золотистыми, цветки белые и очень душистые.
  • «Мышкины ушки» – миниатюрный кустик с плотными голубоватыми листьями.
  • «Большой папа» – темно-голубые крупные чашеобразные листья с вафельной структурой. «Диана» – рифленые с бирюзовым оттенком листья, кайма цвета слоновой кости, цветки крупные, белые, с нежным ароматом.

Следует помнить: чем больше доля белого на листьях, тем хуже хоста переносит солнце. 

Огурцы: от посева до уборки

Все знают, что огурец на 95% состоит из воды. Но как хрустит! Как пахнет! Зная маленькие секреты, можно получить обильный урожай этого любимейшего овоща.

Гряду под огурцы готовим саморазогревающуюся, засыпаем лунки, проливаем кипятком, тщательно укрываем пленкой. Когда она «загорится», можно приступать к посеву. В гряду лучше сеять огурцы сухими семенами. Глубина заделки – 2–2,5 см. После полива (обязательно теплой водой) закрываем лутрасилом, а сверху пленкой.

Если есть желание получить ранний урожай, будем выращивать огурцы через рассаду. Состав грунта: дерновая земля, хорошо перепревший навоз, опилки (светлые) в соотношении 2:2:1. Добавляем на ведро смеси 1 стакан золы, по 1 чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия. Этой смесью набиваем емкости для выращивания рассады.

Подготовим семена. Прогреем 1–3 суток при температуре 50–70 °С, например, около батареи. Затем замочим в талой воде с добавлением сока алоэ (2–3 капли) до набухания. Набухшие семена во влажной салфетке поместим на первую полку холодильника на 1–2 дня. Семена сеем, заглубляя на 1,5–2 см. Ставим емкости в теплое (25–28 °С) место. Следим за почвой – не пересушиваем, но и не переувлажняем. После появления всходов на четверо суток температуру понижаем до 18–20 °С днем и 15–16 °С ночью. Ставим на самое яркое солнце. Следим, чтобы всходы не вытягивались. Если это происходит, ограничиваем полив, подсыпаем землю, но подсемядольное колено должно быть открыто. В каждом горшке должно быть одно растение.

Рассаду в парники, теплицы и временные укрытия высаживать можно после того, как минует угроза заморозков. Схема посадки 20 х60 см. Огурец любит влажность воздуха и высокую (25 °С) температуру. Поэтому укрытие лутрасилом предохранит от заморозков и перегрева, а пленка обеспечит необходимую влажность и сохранит тепло.

Посадку в гряду проводим перевалкой, предварительно пролив емкости с рассадой и лунку. Пересаживаем в пасмурный день, затеняем при солнечной погоде.

В начале роста, до цветения, проводим подкормку азотным удобрением, в период плодоношения – фосфорно-калийными.

При появлении усика подвязываем растение к шпалере (в теплице) или пускаем по дугам (в гряде). Выращивать огурец на дугах очень удобно, так как середина гряды полая (все плети на дугах), хорошо проветривается, что является профилактикой болезней.

Если плоды вырастают грушеобразной формы, это сигнал, что не хватает калия. Если кончик огурца светлеет и загибается, как клювик, – не хватает азота. Если опадает завязь, возможно, очень высока температура воздуха или влажность – теплицы и гряды необходимо проветривать.

Выбираем сорт 

Салатные гибриды: Астерикс F1, Бруно F1, Торнадо F1, Навруз F1.

Универсальные гибриды: Герман F1, Патти F1, Внучок F1, Капра F1, Меренга F1, Марта F1, Гепард F1, Гинга F1, Дружная семейка F1, Веселая компания F1, Квартет F1, Соблазн F1, Мадемуазель F1, Паратунка F1, Партнер F1, Конни F1, Бидретта F1, Три танкиста F1, Младший лейтенант F1, Охотный ряд F1, Устюг F1 , Щедрик F1.

Проверенные гибриды: Гармонист F1, Хасбулат F1, Темп F1, Суздальский F1, Кадриль F1, Бобрик F1, Капучино F1, теневыносливые гибриды Сатино F1 и Бетино F1, Сахарный гигант F1, Настоящий мужик F1, Сладкая женщина F1, Регал F1, Сахарный малыш F1, Даша F1, Сладкий король F1 и Мизинчик F1.

Новые гибриды: Мелодия F1 – раннеспелый корнишон, Анжелина F1– ранние пикули, Эколь F1– крупнобугорчатый корнишон, Клодин F1– очень ранний, вкусный, Эвегрин F1 и Хейли F1 – салатные, высокопродуктивные.

Благоприятные сроки посева капуст в этом году 12-13 и 19 апреля

Успех выращивания крепкой, невытянутой рассады – яркое солнце и умеренная температура после появления всходов. Почвенную смесь готовим, из дерновой земли, перегноя, торфа и песка (2:2:1:1). Т.е. она должна быть питательной, воздухопроницаемой и хорошо удерживать влагу. Для обогащения почвы можно добавить полстакана золы и 30 гр комплексного удобрения на ведро смеси. Почва должна быть проморожена.

 

За три до посева проливаем почву крутым кипятком с марганцовкой (раствор малинового цвета). Семена используем сухие или замачиваем в талой воде с добавлением 2–3 капель сока алоэ. Сеем на глубину 1см. Расстояние между семенами3 см, между рядками –5 см.

Как только появятся первые всходы, переносим ящики на самое солнечное место, температуру воздуха снижаем до 12–15°С. Поливы умеренные и редкие. А лучше – увлажнение почвы опрыскивателем. В фазе двух настоящих листов сеянцы пересаживаем в емкости и заглубляем до семядольных листочков. Хорошо проливаем теплой водой, ставим в затененное место. Последующий уход заключается в поливе – редком и необильном, совмещенном с подкормками, и обязательном закаливании растений (чем прохладней – тем лучше). В условиях городских квартир лучшее место – между рамами окон, холодная лоджия.

После того, как минует угроза заморозков, рассаду высаживаем на постоянное место. Лунку заправляем хорошо перепревшим навозом, проливаем теплой водой. Перевалкой вертикально заглубляем сеянец до настоящих листьев, хорошенько обжимаем его, еще раз поливаем теплой водой. Сверху накрываем легким лутрасилом: он защищает от похолоданий и перегрева, а самое главное, от блошки, капустницы и т.д. Снимаем укрывной материал тогда, когда он будет препятствовать росту растений.

Размещаем капусту в шахматном порядке: ранняя – поздняя (после уборки ранней поздняя раскинется во всю свою мощь). Между капустами сеем календулу или бархатцы.

Последующий уход заключается в обильном, редком поливе, совмещенным с подкормками (сброженная трава, куриный помет и т.п.), рыхлении с подокучиваением.

От крестоцветной блошки и слизней хорошо помогает раствор уксусной эссенции в воде (2 столовые ложки на ведро воды).

Выбираем сорт

Белокочанная ранняя: Барокко F1, Нозоми F1, Крафт F1, Вспышка F1, Стряпуха F1, Желанная F1,Взрыв F1, Соло F1. Белокочанная для квашения: Победа F1, Эверест F1, Атрия F1, Менза F1, Мидор F1, Кухарка F1, Разносол F1, Боярыня F1, Рамко F1, Оторино F1, Пудовая F1, Колобок F1, Мегатонн F1, Несравненная F1, Юбилейная Семко F1,Лебедушка F1. Белокочанная для длительного хранения: Снегурочка F1, Лежкая зимняя, Московская поздняя, Глафира F1, Валентина F1, Белоснежка F1,Лежебока, Харьковская зимняя.

Цветная: Арфак F1, Малимба F1, Болдо F1, Малима F1, Гудмен F1, Анфиса F1, Дарья F1, Поздняя жемчужина F1, Аметист F1 (фиолетовая) и Шеннон (очень красивая). Краснокочанная: Ауторо F1, Рубик F1, Красная головка F1, Марс, Рубин F1.

Савойская: Вертю 1340, Пирожковая, Золотая ранняя, Сфера, Юбилейная 2170. Брюссельская: Боксер F1, Санда, Орешки F1, Геркулес, Долмик F1.

Кольраби: Гигант осенний, Колпак F1, Пикант.

Пекинская – Наина F1, Оранжевое сердце F1.

Пак-чой – Мила, Прима F1.

Брокколи – Фиеста F1, Русский размер F1.

Брокколи содержит «противоязвенный» витамин U, анти-канцерогенные вещества, является важным диетическим продуктом для больных диабетом.

У цветной капусты собираем листья «над головой» и завязываем резинкой – кочан будет белый, плотный. Важно: головки цветной капусты нельзя трогать руками – потемнеют. 

Как не остаться без борща

В свекле привлекает все: высокая урожайность, отличная лежкость, высокие вкусовые и целебные качества. Потому мы и выращиваем на своих участках эту красавицу.

 

Свекла более требовательна к теплу, чем другие корнеплоды. Семена дают дружные всходы при температуре воздуха 15–20 °С. Поэтому сеем ее в конце мая – начале июня в зависимости от сибирской погоды.

О почве. Свекла чрезвычайно требовательна к плодородию почвы. Желательно размещать эту культуру на участках, с осени заправленных удобрениями. В начале вегетации для наращивания листьев требуется азот. К началу формирования корнеплода – калий и фосфор. И во все время роста (от посева до уборки) необходим бор. Поэтому подкормка борной кислотой будет очень благоприятна (3–4 г на ведро воды, поливаем и опрыскиваем).

Чтобы свекла была сладкой, в начале формирования корнеплода поливайте растения слегка подсоленной водой.

 

Помним также, что свекла любит нейтральную и слабощелочную почву, поэтому подкормка золой будет тоже очень полезна. И несколько раз за сезон рыхлим грядки, с каждым разом все глубже. Свекла требовательна к влаге, но не выносит переувлажнения. Если грунтовые воды стоят близко, то свеклу лучше выращивать на высоких грядах.

Свекла очень светолюбива, но замечено, что больший урожай дает на тех грядках, где прямое солнце падает после 10 часов. Очень важно своевременно пропалывать и прореживать посадки. Свекла должна свободно расти на гряде, листва не должна перекрывать друг друга. Современные сорта и гибриды дают один росток из семени, а не два-три, как это было в прошлом. Да и названия сортов говорят сами за себя: Односемянная и Одноростковая.

Выбираем сорт 

Самыми распространенными можно назвать Боро F1, Мадам Ружет F1, Цилиндра, Одноростковая, Египетская плоская, Детройтская круглая, Бордо 237, Браво, Мона, Соната, Патрик, Несравненная, Ред Клауд F1, Монокль F1, Валента F1, Рондо F1, Мулатка, Нежность. Самым вкусным любители и профессионалы считают гибрид Пабло. Из новинок очень сладкая и сочная, без колец мякоть у гибрида Водан, он же и самый ранний на сегодняшний день, универсальный, высокоурожайный. Вкусны и красивы Моника, Рокет, Смуглянка, Экшен, Богема, Либеро, Бонель. Если захотите вырастить свеклу с желтой мякотью, есть сорт Золотой глобус или гибрид Золотой сюрприз. Розовая свекла с лиловыми кольцами – Чоггия.

Это интересно

Черешковая свекла мангольд не дает корнеплода, а наращивает мощную розетку крупных листьев с пузырчатой или гладкой поверхностью. Черешки мясистые, различной окраски и толщины. Очень часто такой свеклой оформляют клумбы – и полезно, и красиво! Сорта мангольда: Алый, Зеленый, Красный, Белавинка.

 

Из семейства «чиполлиновых»

Луки можно встретить по всему миру – в степях, горах, полупустынях, на морских побережьях, в садах и огородах. Наиболее декоративные селятся в цветниках и рокариях. Но сегодня мы поговорим про «пищевые» луки – репчатый, шалот, батун, порей

 

Выбираем

Кроме обычных, «злых» луков, существуют и более сладкие виды: Ред барон, Кармен, Фиолетовый, Ялтинский, Краснодарский, Корунд, Соколик отлично подходят для использования в салатах. Белые луки, например Сильвер Мун, очень деликатны по вкусу, но хранятся лишь до середины зимы. Шалот («семейка») прекрасно хранится, очень урожаен, вкусен, но луковицы относительно небольшого размера: Старообрядческий – 10 луковичек по75 г; Макарьевский – 6–8 розово-фиолетовых луковиц по80 г; Монастырский – 6–8 луковиц деликатесного вкуса; Ферапонт – 6–11 полуострых луковиц; Великоустюгский – 10 коричневатых острых луковиц по80 г.

Немного в сторонке от собратьев стоит луко-чеснок Рокамболь, с огромными белыми луковицами чесночного привкуса.

 

В Сибири широко распространен лук батун. Наряду со старыми сортами (Нежность, Апрельский) уже хорошо зарекомендовали себя Сережа, Исполин, Изумрудный, Барон, Новик F1.

Следует упомянуть о многоярусном луке – ароматном, сочном; и луке-слизуне – самом раннем, вкусном. Лук порей распространен меньше, возможно, из-за того, что выращивается через рассаду и требует особого к себе отношения. Сорта порея: Веста, Гагифф, Голиаф, Премьер, Танго, Сизокрыл, Коламбус – раннего и среднего срока созревания. Гибрид Изумруд все силы отдает наращиванию пера, изумрудно-зеленого, не желтеющего до осени, а луковицы вообще не образует.

Обычный (желтый) репчатый лук хорошо подходит для большинства способов употребления и доступен круглый год. Он и хранится лучше всего – до нескольких месяцев в темном, прохладном месте. Наиболее известные сорта и гибриды: Арзамасский, Бессоновский, Даниловский, Русский размер, Семко золотистый, Штуттгартен ризен, Одинцовец, Стурон, Шетана, Стригуновский, Глобо, Эксибишен.

 

Выращиваем

У лука слабо развита корневая система, поэтому он очень требователен к плодородию почвы. Почва должна быть легкой, богатой гумусом, с кислотностью, близкой к нейтральной. Лук требует повышенного содержания азота в начальный период вегетации, во второй половине вегетации – фосфора и калия. Лук требователен к влаге в первые 50–60 дней, когда растение формирует листья. Поэтому поливаем досыта, даже когда брызгают дождики. Чтобы не привлечь к посадкам луковую муху, перо с гряды не рвем, лучше вырвать все растение.

Для образования луковицы необходим длинный день, поэтому севок высеваем как можно раньше. Чтобы ускорить появление всходов, замачиваем луковички на 12 часов. Сажаем неглубоко – так, чтобы шейка луковицы была видна из земли.

Полезно дней через 20 дней после посадки дать жидкое удобрение в виде навозной жижи, разбавленной в 10 раз, или птичьего помета, разбавленного в 15 раз. Важно, чтобы во время образования луковицы, почва была рыхлой. Во второй половине вегетации надо подкормить лук вытяжкой из золы.

Уборку начинаем, когда шейка истончится, перо поляжет. Это примерно середина августа. В течение недели лук просушиваем на солнце. Затем в хорошо продуваемом месте держим еще пару недель недель (следим, чтобы солнечные лучи не попадали на луковицы, иначе они прозеленятся).

Выбираем сорт 

Розовый фламинго – розово-красный, лежкий; Бастион, Кремень, Сюрприз – белые крупные луковицы; Красная горка – красивого красного цвета, Кондор – очень вкусный, с красными кольцами, в удачный год достигает400 г.; Эмиссар – фиолетовый лук, Экстаз – крупная, белая, салатная луковица; Терентий, Старт, Экстра            – надежные гибриды желтого цвета, Эллан – сладкий лук. Рыжик, Уральский, Княжич, Софокл, Прометей, Спринт, Гарант, Альбик – крупнолуковичный шалот.

Готовим почву для рассады

Грунт для весенних посевов обычно готовят заранее – с осени. Для почвенной смеси требуются: дерновая, торфяная и перегнойная земля, мелкие опилки и стружки.

Дерновая земля необходима для выращивания рассады овощей и цветов. На лугах, где растут многолетние травы, снять пластины дерна острой лопатой и набрать чистой, структурной земли. Срезанные пласты толщиной 8–10 см закладывают в бурт. Следят, чтобы не зарастал сорняками: изредка перелопачивают, увлажняют, закрывают пленкой.

Землю, взятую из бурта для рассады, нужно перебрать, выбросить все корешки, сложить в полиэтиленовый мешок, увлажнить и поставить на балкон, лоджию. Дерновая земля обычно очень тяжелая, поэтому для рыхлости в нее добавляют, например, древесные опилки в соотношении: 7 частей дерновой земли и 2 части опилок.

Торф – самый чистый субстрат, легкий, с хорошей водоудерживающей и поглотительной способностью. На 1 ведро торфа надо добавить 1 стакан древесной золы. Сложить в полиэтиленовый мешок и пролить следующим раствором: в3 л воды развести пол-чайной ложки медного купороса и 1 стакан коровяка. Сильно переувлажненный или сухой торф в пакетах хранить нельзя, так как в нем погибают полезные микроорганизмы.

Перегнойная земля – самая плодородная, богатая органическими веществами часть почвенной смеси. Бывает навозная и растительная (получают соответственно при разложении навоза или растений. Для овощных культур ее вносят на1 кв. м от 5 до8 кг, перекапывая на глубину до15 см.

Древесные опилки или мелкие стружки смачивают раствором мочевины. В 2–3 л воды разводят 2 столовые ложки мочевины и заливают10 кг опилок этим раствором. Через 2 часа в увлажненные опилки добавляют 1 стакан древесной золы, доломитовой муки или мела, перемешивают, укладывают в полиэтиленовый мешок, ставят в теплое помещение.

Добавляют опилки в торфяные, глинистые или песчаные почвы – для рыхлости, которая способствует лучшему развитию корневой системы.

Песок добавляют по 2–3 кг на1 кв. м. Песок лучше брать речной, крупнозернистый; слишком мелкий песок не добавляют. Если песок с карьера, его необходимо хорошо промыть.

Если вы не запаслись почвенными смесями, в этом сезоне придется приобретать субстрат в магазине, но уж следующей осенью не оплошайте!

Кабачок: от посева до уборки

Это растение семейства тыквенных очень популярно в нашей стране. Огородники ценят его за неприхотливость, стабильную и высокую урожайность, скороспелость, диетические свойства. Без кабачка и огород – не огород

У современных сортов и гибридов каких только нет плодов – черные и белые, зеленые и желтые; круглые и грушевидные; длинные и короткие, мелкие и крупные… Выбирайте любые, а лучше – разные!

Крукнек («бородавчатая кривошейка») по питательности и содержанию полезных веществ превосходит и кабачок, и патиссон. Гибриды и сорта крукнека: Сенека, Золотистый, Шелл, Гигант.

Кабачки требовательны к плодородию почвы. Гряду готовим на солнечном месте в начале мая. Делаем достаточно глубокие лунки. На1 кв. мвносим 1 ведро навозного перегноя или компоста, а если почва по составу плотная, тяжелая, дополнительно вносим 0,5 ведра древесных опилок (светлых). Из минеральных удобрений добавляем 2 столовые ложки двойного суперфосфата, 1 столовую ложку сульфата калия, 1 чайную ложку аммиачной селитры и стакан древесной золы. Все это хорошо перемешиваем и поливаем теплым раствором марганцовокислого калия (1,5 гна10 лводы). Когда минует угроза заморозков, сеем семена на расстоянии друг от друга 80–90 см, по 2 семечка в одну лунку. После всходов оставляем лучший, второй сеянец осторожно пересаживаем. Глубина заделки семян 5–6 см в рыхлой почве, а в плотной – 4–5 см.

Всходы кабачков не переносят резких колебаний температур почвы и воздуха. Поэтому первое время пленку не снимаем, но и проветривать тоже не забываем. До плодоношения следует поливать 1 раз в 5 дней, во время плодоношения поливаем через 2–3 дня (в зависимости от погоды) обязательно теплой водой. Поливаем утром, затем осторожно рыхлим, мульчируем. Подкормки: настоем коровяка или куриного помета с добавлением полного минерального удобрения по инструкции.

Все эти рекомендации относятся и к кабачку цуккини. Растение очень красивое – кустовое, с большими рассеченными листьями, иногда пестроокрашенными, опушенное или вовсе без колючек. На кусте одновременно могут расти до 10–13 плодов. Цуккини (поспевшие, т.е. с «одревесневшей» кожурой) могут храниться в квартире до самой весны, сохраняя почти все свои диетические качества. Самые популярные сорта и гибриды цуккини: Арлика и Ариэль, Амулет и Пилот, Якорь, Цукеша, Доцент, Грушевидный, Бриллиант и Диамант, Астория, Гольда и Гольдраш, Геновезе, Белый лебедь, Золотой слиток, Малыш и Беркут, Негритенок, Фараон, Буратино, Астрия, Карина, Грей, Мечта хозяйки, Апполон, Ванюша, Маша. Сверхранний, Кавили, Вайт буш – очень ранние – 40 дней. И если вырастить их рассадой, то кабачок можно попробовать уже в середине июня.

Теперь о плетистых сортах и гибридах. В наших магазинах можно выбрать кабачок любого вкуса и консистенции мякоти. Самые популярные: Грибовский, Длинноплодный, Алия, Белоплодный, Немчиновский, полуплетистый Куанд, Зебра, Черный красавец, Мячик, Сударь, Аэронавт. Многим огородникам нравятся такие сорта, как Русские спагетти, Спагетти равиоло и Макаронный. Плетистые, очень урожайные, хотя не раннего срока созревания, небольшой длины и массы, лежкие и самое главное – отличного вкуса. При приготовлении рассыпаются на макаронины, не раскисают. «Нелюбители» кабачков могут не распознать их в блюде. А любители – оценят по достоинству.

 

Малиновое ожерелье

Душистую, сладкую, самую летнюю ягоду мы любим за неповторимый вкус, целебные свойства и за неприхотливость

 

Есть несколько способов выращивания малины, сегодня остановимся на шпалерном и траншейном. Те есть сажать будем кусты в траншею в один ряд, а выращивать – на шпалере. Это имеет ряд преимуществ: если малина растет в один ряд, то за ней легко ухаживать – подвязывать, обрезать и собирать. А посадка в траншею обеспечивает питанием на долгое время.

Малина – скороплодная культура, уже на второй год дает урожай. На многолетних корневищах располагается большое количество почек, из них ежегодно образуются новые побеги, на следующий год побеги ветвятся и плодоносят. Каждый побег живет только два года.

Малина требовательна к теплу и влаге. Однако ее корни не выносят избыточного увлажнения. Все это  учитываем при выборе участка. Он должен быть светлым целый день, защищенным от холодных ветров.  Копаем траншею глубиной 40–50 см, шириной50 см, хорошо заправляем ее перепревшим навозом, компостом, двойным суперфосфатом, золой, биогумусом – всем, что есть,  и сажаем побеги.

Посадочный материал покупаем в садовых центрах и известного сорта. Для посадки выбираем побеги толщиной у основания  не более1 см,  с хорошо развитой корневой системой и одной-тремя почками у основания.

Перед посадкой полезно окунуть корни в раствор коровяка с глиной, добавив туда «Корневин», «Гетероауксин» или «Гумат». Обрезаем побег до высоты 25–35 см. Располагаем по траншее на расстоянии 40–50 см друг от друга, немного заглубляя. Засыпаем, хорошо поливаем, мульчируем.

Траншею лучше подготовить заранее, дней за 20. Если посадки проводим осенью, то не позднее чем за 20–30 дней до заморозков. Ежегодно проводим  обрезку не только старых веток, но и молодой поросли, сохраняя на 1 погонный метр не более 10  самых мощных побегов. Привязав каждый побег на шпалеру (высота около1 м), обрезаем верхушку его на 15–20 см, что стимулирует образование боковых веток и большого количества почек. Если побеги очень высокие, то устанавливаем вторую шпалеру на высоте1,5 м. Так как малина влаголюбива, поливаем и мульчируем весь период вегетации. На зиму малину пригибаем до земли.

Выращивание ремонтантной малины аналогично выращиванию обыкновенной – подкормка (усиленная), мульчирование, полив. Но вот обрезка совершенно иная. Можно у  малины обрезать только верхушки, тогда она будет плодоносить два раза за сезон, вплоть до заморозков. А можно получить один урожай, но какой! Осенью, с началом заморозков, обрезаем кусты почти полностью, оставляя над землей15 см. С началом весны куст наращивает массу и пропускает летнее плодоношение. Зато осенью удивит своим урожаем: ягоды будут крупные, обильные и до самых морозов.

 

Название «малина» ученые связывают с древнеиндийским «черный», бретонским – «желтоватый», латинским «красноватый». Так, в одном слове совместилось название трех разных цветов, какими и бывают ягоды малины.

Выбираем сорт

Ранние: Новость Кузьмина, Алые паруса, Бальзам, Вислуха и Дочь вислухи, Таганка. Средние: Киржач, Надежда, Спутница, Скромница.

Поздние: Карнавал, Бригантина, Мираж, Столичная, Огонек.

Сорта крупноплодной малины, требующие усиленной подкормки и тщательного ухода: Арбат, Маросейка, Гусар, Рубиновый гигант, Исполин, Машенька, Желтый и Золотой гиганты, Сказка, Московский великан, Изобильная, Арабеска, Мираж, Таруса, Галактика (малина-дерево, штамбовая, бесшипная), Патриция, Оранжевое чудо.

Ягоды желтого цвета имеют Желтая Спирина, Желтый и Золотой гиганты, Желтая десертная, Беглянка, Абрикосовая, Росяница.

Ягоды черного цвета у Бристоля, Кумберленда и Дара Сибири.

Также подходят для выращивания в наших условиях районированные ремонтантные сорта малины: Шапка Мономаха, Бриллиант, Атлант (очень вкусный и ароматный), Брянское диво, Золотая осень, Рубиновое ожерелье, Геракл и Дочь Геракла, Золотые купола, Бабье лето, Жар-птица.

Томаты: от посева до уборки

Красные и  желтые, сочные и ароматные, вкусные и полезные – все это наши любимцы-помидоры. Но чтобы вырастить их, придется потрудиться.

 

 Лучшие сроки посева томатов в этом году  10–12 и 23, 24 марта. Однако многие томские огородники пришли к выводу, что лучше рассаду недодержать на подоконнике, чем передержать. То есть сеять томаты в Сибири раньше второй половины марта нецелесообразно…

Смесь, в которую будем сеять томаты, готовим заранее. Все составные части должны быть проморожены. Смешиваем торф, хорошо перепревший перегной, компост, песок в соотношении 3:2:3:1. Добавляем на ведро смеси стакан золы и50 гсуперфосфата. Почва должна быть слабощелочной, легкой и питательной. Для профилактики болезней за 3 суток до посева проливаем почву  крутым кипятком с марганцовкой, раствор должен быть малинового цвета. Семена замачиваем в талой воде с добавлением двух капель сока алоэ  или одной капли «Эпина», «Циркона».

Посев производим на глубину1 см, уплотняем почву, слегка поливаем. А лучше воспользоваться опрыскивателем. До пересадки лучше именно так увлажнять почву – этот вид полива заставляет корни растения искать влагу глубже, что ведет к наращиванию корневой системы. Полив совмещаем с подкормками «Энергеном», «Эпином» или «Кемирой» по инструкции.

Как только показались первые ростки, емкости с рассадой переносим на самый солнечный подоконник.  Температуру воздуха понижаем с 24–25 °С при проращивании  до 16–18 °С. Рассада не будет тянуться при прохладной температуре и ярком солнце.

Помидорам очень нравится, когда их трогают, шевелят рукой, гладят по макушке.

Поливаем только под корень: помидор любит влажные «ноги» и сухую «голову».

 

При двух настоящих листочках рассаду переваливаем – каждый корешок в свой горшок, заглубляя до семядольных листочков. В индивидуальной емкости удобнее выращивать растение – легко переставить, адресно подсыпать, полить, подкормить.  Последующий уход заключается в редких поливах, рыхлении, подкормках и непременном закаливании растений.

Рассада перед высадкой в грунт должна быть высотой 30–35 см со стеблем диаметром 8–10 мм,  иметь семь-девять листьев и первую цветочную кисть.

В конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков, рассаду можно высадить в пленочные укрытия и теплицы. Лунки под рассаду хорошо заправляем перегноем, компостом, золой (горстка на лунку) и суперфосфатом (щепоть на лунку), хорошенько проливаем. Расстояние между растениями50 см, между строками70 см. Высаживаем рассаду перевалкой, заглубляя до первого листа. Если рассада вытянулась, делаем канавку и укладываем растение с юга на север (корни – на юге, вершины – на севере), поливаем. Пересадку проводим в пасмурный день, в солнечный день обязательно притеняем растения. Через три дня подвязываем их к опоре, шпалере.

После того как минует угроза заморозков, следует держать теплицу открытой с двух торцов – пусть будет сквозняк. Томат – растение самоопыляемое. Поэтому утром, часов в одиннадцать, нужно обязательно проходить вдоль теплицы, трогать каждый куст руками, деревянной палочкой постукивать по стволу растения. Не забываем про обработку растений препаратом «Завязь». Вот тогда опыление будет полноценным.

Нельзя опаздывать с пасынкованием растений. Лишние побеги оттягивают много питательных веществ. Пасынкуем (выламываем боковой побег) утром, чтобы ранка к вечеру подсохла. Часто боковые побеги очень сильные, и нам жалко их удалять, а в итоге получаем развесистый кустище без плодов. Не надо жалеть,  сразу правильно формируем растение – гибрид  выращиваем в два стволика.

Полив проводим в утренние часы, совмещая его с подкормками. Через час после полива  рыхлим, подокучиваем, мульчируем. Полив проводим редко и достаточно обильно.

Попробуйте!

При вытягивании растения существует такой прием: сначала обрываем семядольные листочки. Когда ранка подсохнет, отрываем половину настоящего листа, через день – весь лист, а там и второй. Помидор в это время тратит силы на залечивание ранок, а не на рост, то есть перестает тянуться.

Сорт или гибрид?

Если томаты будут выращиваться в теплице, то лучше выбрать гибриды индетерминантного типа (без ограничения роста).  Гибриды в теплице дадут примерно на треть больше урожая, так как их можно выращивать в два, а то и три стебля. Но не стоит отказываться и от сортов, ведь они имеют разнообразную окраску,  оригинальную форму и отличный вкус. Томаты, предназначенные для выращивания в открытом грунте, как правило, низкорослые, более скороспелые, адаптированные к выращиванию без укрытий.

Сладкий перец: от посева до уборки

Вроде и капризен, и теплолюбив, и требователен к плодородию почвы, но мы с удовольствием выращиваем сладкий перец на своих участках.

 

Современные сорта и гибриды обладают такими замечательными качествами, как устойчивость к основным болезням, к резким перепадам температур, к пониженной освещенности; и такими свойствами, как скороспелость, высокая урожайность, отменные вкусовые качества плодов.

Срок посева перца в этом году: 3–4 марта (поздние), 12–13 марта (ранние). Для ускорения прорастания семян замочим их в талой воде с добавлением двух капель сока алоэ или Эпина, или Циркона. Проращиваем при температуре 25–28 °С на влажной салфетке двое-трое суток. Почву готовим легкую, плодородную. На дне емкости полезно сделать дренажный слой. Для профилактики болезней за трое суток до посева проливаем почву крутым кипятком с растворенной в нем марганцовкой (вода должна быть малинового цвета).

Проклюнувшееся семечко заглубляем на1,5 см. В одном стаканчике – одно растение. Поливаем теплой (29–32 °С) талой или хорошо отстоянной водой, так как перец не переносит хлор. Через 5–6 дней появляются всходы. Выставляем перец на солнечный подоконник. Лучше выращивать рассаду без пикировки, добавляя в горшок питательную смесь. Но при необходимости пересадку перевалкой перец переносит нормально.

Уход заключается в поливе, подкормках, рыхлении почвы. Корни у перца поверхностные, рыхлить нужно осторожно, чуть подгребая грунт к стволику. Полив совмещаем с подкормками. За две недели до высадки в открытый грунт начинаем закаливать растения, вынося на балкон.

В возрасте 80 дней (а это первая декада июня) высаживаем рассаду в тепличку или теплую гряду в две строки, расстояние между строками 60–70 см, между растениями – 30–40 см, в зависимости от сорта. Аккуратно, не повреждая корни, переваливаем из стаканчика в лунку. При заправке гряды учитываем, что перец не переносит свежий навоз! Сажаем вертикально, заглубляя до первого настоящего листа. Поливаем теплой водой, мульчируем, укрываем. Пересадку лучше проводить в пасмурный день.

Последующий уход заключается в поливе – частом и необильном, аккуратном рыхлении с легким подокучиванием, подкормках, формировании куста, обязательном проветривании. Оптимальная температура для роста 25–30°С , при 35 °С и выше у перца опадают цветки и завязь.

Перец – любитель калия, фосфора и магния, поэтому хорошо откликается на органо-минеральные удобрения. Можно совмещать полив и подкормки. Растения поливаем в утренние часы под корень теплой водой. Расход воды при поливе должен быть сбалансирован: при избытке перец заболевает вершинной гнилью, а при недостатке сбрасывает цветки и завязь.

Сладкий перец не только изобилует витаминами, является основой для множества вкусных блюд и заготовок, он еще и изумительно красив. Так что все труды окупятся сторицей. Удачного вам урожая!

Выбираем сорт 

К числу самых ароматных знатоки относят «Мачо», «Пончик» F1, «Конфетка» F1, «Забава», «Филиппок» F1, «Золотистый бочок», «Сиреневый туман» – их плоды обладают ярко выраженным «перечным» запахом. Для таких, как «Чардаш», «Карлик», «Акварель», «Садовое кольцо», характерно пучковое расположение плодов. Очень крупными вырастают плоды гибридов «Денис» F1, «Красный бык» F1, «Желтый бык» F1 «Атлантик» F1, «Монтеро» F1, «Ариес» F1, «Париж» F1, «Пума» F1, «Какаду» F1, «Монако» F1, «Ганнибал» F1, «Изабелла» F1. Особо хочется отметить очень ранний и урожайный «Эрли сансейшен» F1 – для сибиряков просто находка.

 

Трудно поверить, что еще недавно среди сладких перцев преобладал красный. Сейчас же – плоды желтые и оранжевые, почти белые, вишневые, шоколадные, фиолетовые, сиреневые, бежевые: «Желтый колокол», «Оранжевое чудо», «Шоколадка», «Сиреневый туман», «Блондин», «Солнечный зайчик»… И еще столько необычных, разных, душистых и сладких! 

Баклажан: от посева до уборки

Дорогие мои огородники! На дворе февраль, а значит пришла пора вспомнить (а для кого-то – впервые узнать) о том, как вырастить крепкую и здоровую рассаду

 

 Посевную начнем с баклажанов. Ведь если запоздать с рассадой, хорошего урожая в наших условия можно и не дождаться.

Итак, если сорта баклажана сверхранние и ранние, сеем сухие семена, если среднеранние и среднеспелые – замачиваем в талой воде с добавлением трех капель алоэ на 2–3 дня. Семена высеваем по две штуки не ближе2 смдруг от друга, глубина заделки1 см. Горшочки ставим в теплое (25–28 °С) место. Если семена непророщенные, то всходы появляются через 8–12 суток, пророщенные – через 4–6 суток. Как только показались всходы, создаем хорошую освещенность, а температуру воздуха снижаем до 15–18 °С, чтобы лучше развивалась корневая система, а рассада не тянулась. Не лишней будет и подсветка. После появления первого настоящего листа один сеянец, если взошли оба, пересаживаем перевалкой, не травмируя корневую систему. В одном горшке должно быть одно растение!

Полив не должен быть обильным, первое время лучше опрыскивать землю теплой водой, не попадая на листья. Для профилактики болезней пользуемся, например, фитоспорином. Уход за рассадой состоит из регулярных поливов, аккуратных рыхлений и подкормок. Если напал паутинный клещик – обрабатываем «Актеликом» по инструкции.

Баклажан – любитель азота. При слабом росте рассады необходимы подкормки. После подкормки растения обязательно поливаем чистой теплой водой, лучше это делать утром. Можно совместить полив и подкормку, используя известные «Энерген», «Агрикола», «Эпин», AVA и т. п. по инструкции. Поливы предохраняют растения от преждевременного одревеснения стебля, вызывающего в итоге резкое снижение урожая. Но не следует и переувлажнять почву: это отрицательно сказывается на состоянии растений (оно задыхается) и на будущем урожае.

За две недели до высадки рассаду подготавливаем к условиям открытого грунта: уменьшаем полив, усиленно проветриваем, выносим на балкон. Правильно выращенная рассада должна быть невысокой, с хорошо развитой корневой системой, толстым стеблем, шестью-семью листьями и крупными бутонами.

В открытый грунт рассаду высаживаем, когда почва прогреется до температуры 12–15 °С и минует опасность весенних заморозков. Обычно у нас это первая декада июня. Открытый грунт для баклажана в сибирских огородах – это тоже теплая, защищенная лутрасилом, а сверху еще и пленкой, гряда. Это может быть огуречник прошлого сезона. Но лучше сделать саморазогревающуюся гряду. Коротко о такой гряде: на штык лопаты выбираем грунт, куда закладываем измельченные ветки малины, стебли кукурузы и т. п. Сверху – свежий навоз, неперепревший перегной, различные быстроразлагающиеся отходы и т. п. А затем толстый слой огородной земли. (Лучше, конечно, такую гряду готовить с осени.)

В гряде делаем достаточно глубокие лунки, хорошо их заправляем и поливаем теплой водой. На гряде баклажаны для удобства ухода высаживаем в две строки, расстояние между ними 60–70 см, между растениями 30–40 см. Рассаду с комом земли аккуратно освобождаем из горшка, высаживаем вертикально, заглубляя до первого настоящего листа. Почву вокруг растений хорошо обжимаем и сразу поливаем. При посадке в пасмурную погоду растения лучше приживаются. Рассаду, высаженную в солнечный день, притеняем, пока не приживется.

Дальнейший уход заключается в поливе, рыхлении, подкормках и защите от вредителей. Во второй половине вегетации азотные подкормки не проводим. Обязательно проветриваем гряду, в теплые солнечные дни полностью открываем.

Выращивание «синеньких» в Сибири – процесс трудоемкий и ответственный, но сколько радости принесет первый, долгожданный баклажанчик!


Для саморазогревающейся гряды на штык лопаты выбираем грунт, закладываем измельченные ветки малины, стебли кукурузы и т. п. Сверху – свежий навоз, незрелый перегной, пищевые отходы. Затем толстый слой огородной земли.

Выбираем сорт

Вырастить в Сибири в хорошей стационарной теплице можно любой сорт. Но тем, кто выращивает баклажаны в тоннелях, можно рекомендовать только сверхранние, ранние и среднеранние сорта и гибриды.

«Эпик» F1 – ранний гибрид, хорошо завязывает плоды, куст компактный, плоды темно-фиолетовые 10х22 см, мякоть плотная кремово-белая.

«Эрроу» F1 – ранний высокоурожайный гибрид, устойчив к болезням, плоды черно-фиолетовые, удлиненные, около30 см, мякоть белая и очень плотная.

«Фиолетовое чудо» F1 – ранний, надежный гибрид, среднерослое компактное растение, масса плодов 100–140 граммов, устойчив к паутинному клещу.

«Буржуй» F1 – высокоурожайный среднеранний гибрид, мощный, крепкий куст, из-за крупноплодности (более500 граммов) очень продуктивен. Плоды плоскоокруглые, черно-фиолетовые, глянцевые, очень вкусные.

«Клоринда» F1 – новинка. Среднеранний суперпродуктивный гибрид, растение среднерослое. Устойчив к похолоданию, прекрасно завязывает плоды. Мякоть белоснежная, плоды огромные – до1,5 кг, темно-фиолетовой окраски.

«Мария» – ранний, надежный сорт, куст 60–70 см, плоды удлиненные, массой 200–250 граммов, чернильно-фиолетовые, с белой плотной мякотью.

Если хочется экзотики

Морозы за окном не ослабевают, а настоящие огородники уже готовы к новой посевной. Но хочется чего-то необычного, «ненашенского». О таких заморских гостях мы сегодня и поговорим

 

Мое внимание нынче привлек пепино. Выращивается он в Новой Зеландии и Южной Америке, Японии и Юго-Восточной Азии. Едят его на десерт в свежем виде, так как плод имеет экзотический вкус – смесь груши, дыни, земляники и ананаса.

Сеять пепино нужно рано, в конце января. Предварительно проращиваем семена на влажной салфетке в прозрачной емкости с крышкой при температуре 28 °С, обязательно с досветкой (до 24 часов) – солнышка мало, день короткий. Через 7–10 дней семена наклевываются. Продолжаем досвечивать и увлажнять пока семядоли не скинут кожуру. Можно помочь освободится от кожуры, но очень-очень осторожно, когда семядоли уже частично освободились. Сеянцы коренастые, не тянутся, но развиваются очень медленно. После сбрасывания кожуры можно пикировать сеянец в легкую, обеззараженную почву. Продолжаем подсвечивать сеянцы: в первую неделю – 24 часа, 4 недели – по 16 часов в темное время суток, потом 4 недели – по 14 часов.

В конце марта, как правило, световые условия позволяют полностью перейти на естественное освещение. В период выращивания рассады пепино режимы температуры, питания и полива такие же, как и у рассады перца. В конце мая высаживаем рассаду в отапливаемую теплицу, в середине июня – в пленочную, неотапливаемую. Формируем растение в один или два побега, обязательно удаляем все пасынки. Пепино любит тепло и солнце, но когда в теплице очень жарко, опадают цветки и стерилизуется пыльца. Поэтому необходимо притенение и проветривание. Хотя дынная груша, как большинство культур семейства пасленовых, – растение-самоопылитель, насекомые значительно улучшают завязываемость плодов. Плоды собирают, когда они становятся желто-оранжевыми, а если снять недозрелыми, то хранятся до двух месяцев.

В Сибири можно выращивать пепино из черенков. Осенью пересаживаем растение в емкость и держим зимой в комнате. Емкость (ведро) на треть заполняем дренажом, для подсыпки берем ту же почву из теплицы. Пока возможно, держим в теплице вместе с помидорами или перцем. При наступлении холодов заносим в квартиру, удаляем тонкие побеги, оставляя на кусте не более пяти, и укорачиваем их до60 см, ставим ближе к свету и холоду. В течение зимы не подкармливаем, поливаем очень редко. В январе начинается рост почек. Вот теперь даем гуминовые препараты, опрыскиваем «Эпином», под корень поливаем «Микровитом» и включаем подсветку. Начинают расти побеги и пасынки, так нужные нам. До середины марта выламываем пасынки, сажаем их в стаканчик с землей, накрываем банкой. В апреле укоренившиеся черенки подкармливаем фосфором и калием, чтобы не тянулись, и подсвечиваем. Если побег тянется, его можно прищипнуть над цветочной костью. В мае пепино зацветает. В это время растениям должно быть светло и тепло. Можно деревянной палочкой постукивать по стволику, чтобы опыление произошло наверняка. В начале – середине июня, после возвратных заморозков, высаживаем уже с завязями в теплицу или парник. Уход такой же, как за перцами и помидорами – полив и подкормки, удаление пасынков и прищипка. На растении оставляем не более 10 плодов. К сентябрю они должны поспеть. Снимаем их, даем полежать 2 недели на свету и приглашаем друзей пробовать экзотический плод. Часть плодов можно завернуть в бумагу и положить в холодильник. Там плоды хранятся до декабря. Выращивать пепино пасынками, конечно, морока. Но зато будет гарантирован урожай. А вкус этого не то овоща, не то фрукта, оправдает все труды!

Сорта Рамзес и Консуэло имеют яйцевидную форму. Плод массой до700 граммовпри созревании становится желтым с фиолетовыми полосами. Кожица тонкая, семян очень мало – одна вкусная и сочная мякоть. Рамзес более ранний, чем Консуэло, но всхожесть его около 50%.

Чудеса на грядке 

Момордика – однолетняя сильноветвящаяся лиана с красивыми резными листьями. Цветки – некрупные, желтые, ароматные. Плоды по форме напоминают огурцы, покрытые снаружи сосочкообразными выростами. При созревании плоды приобретают ярко-оранжевую окраску и очень декоративны. Мясистые плоды жарят и маринуют.

Бенинказа – восковая или белая тыква. Лучше выращивать через рассаду. Сеем в конце апреля – начале мая, высаживаем после возвратных заморозков, выращиваем на шпалере на солнечном месте, поливаем теплой водой. На растении оставляем 2-3 плода, остальное прищипываем. Мякоть сладковатая, плотная, ароматная. Ее можно есть в свежем виде, солить и мариновать. Тыквины лежат более года.

Трихозант – змеевидный огурец. Это однолетняя лиана с цветками – снежинками с тонким ароматом. Плоды напоминают змей, скрученных в кольца и спирали. В пищу идут молодые, недозрелые плоды – их отваривают, консервируют, жарят, едят в сыром виде. Японская разновидность трихозанта – одна из самых декоративных, в стадии созревания плоды приобретают оранжево-красные тона.

Кивано – рогатая дыня. Крупная лиана. Зрелый плод имеет желтую, оранжевую или красную окраску длиной15 см. Кожура жесткая, кожистая, покрыта мягкими шипами, внутри плода – желеобразная зеленая мякоть, на вкус похожая на лайм и банан одновременно. Вкусными плоды становятся, когда окрасятся в насыщенный оранжевый цвет. Хранится около года, радуя своей декоративностью и обилием витаминов.