Экспертиза

Холодец-молодец. Какая закуска так и просится на праздничный стол

19 декабря «ТН» купили шесть наименований холодца и отправили на исследование в лабораторию «Качество» ФБУ «Томский ЦСМ».…  Читать дальше →   

Секреты восточного фастфуда

Специалисты ФБУ «Томский ЦСМ» провели микробиологические испытания и проверили органолептические свойства шаурмы…  Читать дальше →   

Кулинарный прокол

Больше половины образцов селедки под шубой несъедобны… Читать дальше →   

Эксперты забраковали половину арбузов

Ранние арбузы (в Томске их начали продавать уже в середине июня) вряд ли будут спелыми и могут содержать нитраты и пестициды. Стоит ли рисковать… Читать дальше →   

Ложка дегтя в стаканчике йогурта

Фото: Артем Изофатов Йогурт – легкая летняя еда. Самое время проверить: качественный продукт мы покупаем или нет. В бочке меда наши эксперты обнаружили ложку дегтя. «Томские новости»… Читать дальше →   

Вкус и цвет булки белого

В каждой семье свои вкусовые предпочтения. Одни любят черный хлеб, другие серый. Мы решили провести экспертизу, наверное, самого популярного хлеба – белого. Из шести образцов… Читать дальше →   

Какая сметанка не испортит аппетит и настроение

Караси, борщ, блинчики, голубцы, грибы… Список блюд, куда мы добавляем сметану, очень длинный. Ее можно назвать королевой стола.… Читать дальше →   

Метанолсодержащими незамерзайками, выявленными в ходе экспертизы «ТН», заинтересовался Роспотребнадзор

В октябре «Томские новости» совместно с Лабораторией физико-химических методов анализа ТГУ провели экспертизу недорогих незамерзающих стеклоомывающих жидкостей для автомобилей. С ее результатами можно ознакомиться http://tomsk-novosti.ru/nezamerzajka-opasno-dlya-zdorovya/ . Каждый из… Читать дальше →   

Кета-отличница. Кто делает самую вкусную и качественную рыбку

Каждый выбирает рыбу к столу на свой вкус и кошелек. Но так ли она хороша, как выглядит?… Читать дальше →   

Цвет шампанского. У какого вина цена соответствует качеству

Фото: Артем Изофатов Нет более радостного и праздничного напитка, чем шампанское. Это главный застольный символ Нового года. Как салат оливье и мандарины… Станет ли бутылочка игристого вина… Читать дальше →   

Бренд со вкусом обмана. Почему докторская колбаса стала несъедобной

Что добавляют в батоны современные изготовители? Почему колбаса стала резиновой? Почему она даже не пахнет мясом? Это и выясняли профессионалы. Результаты экспертизы огорошили специалистов.… Читать дальше →   

Незамерзайка: опасно для здоровья!

Из чего на самом деле состоят стеклоомывающие жидкости для автомобилей… Читать дальше →   

Рассекреченный минтай. Какая икра спрятана в банках?

Икра минтая с хлебушком и сливочным маслом – сытный и бюджетный завтрак. «ТН» доверили испытания икры профессионалам – специалистам ФБУ «Томский ЦСМ». В результате один… Читать дальше →   

оПЛОМБИРовали: Какое мороженое попало в черный список

Хоть погода за окном стоит дождливая и прохладная, мороженое в магазинах раскупают бойко и с удовольствием. Лето все-таки! Поэтому тест на качество сегодня проходит пломбир.… Читать дальше →   

Какие роллы есть опасно

Суши для многих томичей стали любимой едой в будни и праздники. Блюда японской кухни с удовольствием едят и взрослые, и дети. Суши подают в ресторанах, продают в торговых центрах, а службы доставки по… Читать дальше →