Экспертиза

Караси, борщ, блинчики, голубцы, грибы… Список блюд, куда мы добавляем сметану, очень длинный. Ее можно назвать королевой стола.

В октябре «Томские новости» совместно с Лабораторией физико-химических методов анализа ТГУ провели экспертизу недорогих незамерзающих стеклоомывающих жидкостей для автомобилей. С ее результатами можно ознакомиться http://tomsk-novosti.ru/nezamerzajka-opasno-dlya-zdorovya/ . Каждый из пяти образцов стоимостью до 200 рублей за пятилитровую бутылку не просто не выдерживал обещанных градусов, а провалил испытания. Вместо безопасного изопропилового спирта в них был обнаружен ядовитый метанол.…

Каждый выбирает рыбу к столу на свой вкус и кошелек. Но так ли она хороша, как выглядит?

Фото: Артем Изофатов Нет более радостного и праздничного напитка, чем шампанское. Это главный застольный символ Нового года. Как салат оливье и мандарины… Станет ли бутылочка игристого вина настоящим украшением хлебосольного стола, поднимет ли настроение гостям и хозяевам под бой кремлевских курантов, зависит от качества напитка. Для экспертизы вместе со специалистами ФБУ «Томский ЦСМ»…

Что добавляют в батоны современные изготовители? Почему колбаса стала резиновой? Почему она даже не пахнет мясом? Это и выясняли профессионалы. Результаты экспертизы огорошили специалистов.

Из чего на самом деле состоят стеклоомывающие жидкости для автомобилей

Икра минтая с хлебушком и сливочным маслом – сытный и бюджетный завтрак. «ТН» доверили испытания икры профессионалам – специалистам ФБУ «Томский ЦСМ». В результате один образец эксперты забраковали. Кто проштрафился? Пробная четверка В торговых центрах Томска – «Абрикосе», «Палате» и «Рыбной кухне» мы купили четыре баночки икры минтая разных изготовителей.…

Хоть погода за окном стоит дождливая и прохладная, мороженое в магазинах раскупают бойко и с удовольствием. Лето все-таки! Поэтому тест на качество сегодня проходит пломбир. В июле прошлого года «ТН» уже проводили экспертизу любимого десерта детей и взрослых. Ее результаты огорошили: четыре из шести образцов эксперты забраковали. Они оказались фальсификатами,…

Суши для многих томичей стали любимой едой в будни и праздники. Блюда японской кухни с удовольствием едят и взрослые, и дети. Суши подают в ресторанах, продают в торговых центрах, а службы доставки по звонку привезут домой или на работу. Вместе с нашими постоянными партнерами, специалистами ФБУ «Томский ЦСМ», мы окунулись в мир суши и выяснили, кто и где в Томске готовит вкусные, а самое…

Разная минеральная вода в пластиковых бутылках оказалась практически одинаковой по составу «Не забудь купить бутылочку минералки», – эту фразу мы очень часто слышим по мобильному телефону от родных и друзей, делая покупки в магазине. Минеральная вода – один из самых ходовых товаров, особенно весной и летом. «ТН» сделали контрольную закупку…

С ними можно испечь пиццу, хот-дог, сделать на скорую руку завтрак или ужин. Конечно, это сосиски. Специалисты по здоровому питанию советуют их есть как можно реже: это продукт переработки, полуфабрикат. Лучше приготовить мясо. Выйдет полезнее и дешевле. Тем не менее сосиски то и дело попадают на наш стол. Сегодня вместе с нашими постоянными…

Цены на сыр в магазинах кусаются. Будет вкусный и настоящий, сделан из молока? Что нам предлагает розничная торговля: сыр или фальсификат?

  Он друг стройной фигуры. Легкий, некалорийный. Его без опаски можно съедать на ужин, не говоря о завтраке, готовить из него массу вкусных блюд – сырники, запеканки, рулеты, фаршированные блинчики и, конечно, печь аппетитные ватрушки. Сегодня мы пробуем творог на любителя – обезжиренный. Творог или не творог? В супермаркетах Томска мы закупили четыре…

Дед Мороз, Снегурочка, елка, мандарины и, конечно, шампанское… Без него нет праздника в доме и настроения в новогоднюю ночь. Под бой кремлевских курантов мы поднимаем бокалы с шампанским и желаем друг другу счастья. Какое вино выбрать, чтобы оно пришлось по вкусу и доставило гастрономическое удовольствие гостям и родным? Мы купили шесть бутылок полусладкого шампанского (в ценовой категории от…

Какой пельмень дошел до победы