Хозяин
30.11.2018

Как вырастить сладкую ягодку без солнца и земли

Статей на сайте: 402

За окном снежная зима, а у Орловых в земляничной теплице круглый год лето. Постоянная комфортная температура 22 градуса Цельсия и умеренная влажность. Она находится в подвале обыкновенного многоэтажного дома. Хотя теплицей в привычном понимании ее назвать можно с большой натяжкой. Ни грамма земли, никаких леек, шлангов и прочих атрибутов традиционного садоводства-огородничества. Это самая настоящая инновационная теплица, которая по площади занимает всего лишь 30 квадратов.

– Здесь у нас растет 1 600 кустов садовой земляники, – рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства «СолнцеРос» Александр Орлов. – Старые посадки находятся справа. Слева – новые, этим саженцам уже месяц.

Александр Геннадьевич берет в руки парочку молодых растений.

– Видите, они уже окрепли, дали свеженькие корешки… Через 45 дней после высадки кусты начнут плодоносить. И через 60 дней дадут обильный урожай. К Новому году и январским каникулам созреет клубничка, которую мы сможем предложить своим покупателям.

Внутри шоколадки

Земляничный бизнес – семейное дело Орловых. Сообразили на троих: мама – филолог, папа – инженер-строитель и сын – математик-экономист.

– Сначала к этому пришел сын и нас подтянул, а мы хотели отдохнуть на пенсии. У Кирилла друг биолог, его влияние, наверное, – улыбается Алла Орлова, жена Александра Геннадьевича.

Молодое математическое дарование Кирилл вдруг увлекся… земляникой. Начали дело Орловы всего лишь год назад. Уверяют, вкусный, сладкий результат есть. Нужно развиваться.

В умной теплице все сделано руками хозяев: придумано, изобретено, отрегулировано и установлено. В подвальном помещении нет окон, стены и потолок покрыты изопленом, материалом, который отражает свет. Внешне блестящий изоплен напоминает фольгу. И от этого кажется, что ты находишься внутри шоколадки или на космическом корабле.

– Фишка теплицы – светильники, которые сконструировал и изготовил Кирилл. Свое изобретение он запатентовал и зарегистрировал торговую марку. В России они пользуются большим спросом, – поясняет Александр Орлов.

Уникальность светильников, по словам Александра Геннадьевича, в том, что они дают именно тот спектр света, который необходим растениям. Кроме того, экономичны в использовании – потребляют в два раза меньше электроэнергии, чем лампы, которые используются в тепличных хозяйствах.

Рулят автоматика и расчет

Гидропонная установка тоже самодельная. Ее конструкция поз­воляет разместить кусты земляники в три яруса – от пола до потолка.

– Мы изготовили эту систему для того, чтобы получать большие урожаи на маленьких площадях, – говорит Орлов. – Например, на этом модуле находится 600 растений, и они занимают площадь всего пять квадратных метров.

Экономика такая: каждое из шести сотен растений в месяц дает 100 г ягоды. Таким образом, с одного модуля предприниматели могут получить 60 кг ягоды.

– Со всех кустов мы получим в месяц 150 килограммов клубники гарантированно, – считает глава КФХ. – Но мы надеемся на больший урожай – 300 граммов ягоды с растения. Таким образом, со своих 30 квадратов в декабре соберем порядка 300 килограммов, – строит планы Александр Орлов.

Мы сделали проект клубничной фабрики для нашей области, но ее строительство пока не можем себе позволить. Дороговато получается… Но такая фабрика давала бы сто тонн клубники в год.

Александр Орлов, глава КФХ

В торговых сетях продукцию Орловых не купишь. Вкуснейшую ягоду (проверено на себе и фотокорреспонденте) заказывают постоянные клиенты, кафе и мастерицы, которые делают букеты из ягод и фруктов.

Что касается ухода, то благоприятный для земляники микроклимат, регулярная подача питательного раствора растениям отслеживаются автоматикой, которую отец и сын тоже сделали сами.

– Руками мы работаем только непосредственно с кустами – высаживаем растения в горшки, срезаем сухие листья, собираем урожай, – уточняет Алла Орлова.

В организации земляничного бизнеса помогла администрация области: Орловы выиграли конкурс «Начинающий фермер» и получили грант в размере 1,5 миллиона рублей. Эти деньги потратили на техническую начинку теплицы.

Работу инновационной теплицы семья продемонстрировала на Агрономическом собрании в прошлом году – специально собирали для этого мини-производство.

Еда для земляники

– А вот это аэропонная установка. Тоже наша разработка, – Александр Геннадьевич переходит в небольшое подвальное помещение. Новая система готова к эксплуатации. Не сегодня завтра Орловы будут ее запускать в эксплуатацию. Дело за малым: Алле нужно высадить в горшочки тысячу саженцев!

– К 8 Марта в этой теплице будет ягодка, – рассчитывает Александр Орлов.

Обе системы (и гидропоника, и аэропоника) не предполагают использование почвенного субстрата. Но принцип работы у них разный. При аэропонном способе выращивания земляники подача необходимых веществ к корням растений доставляется в распыленном виде, в виде питательного облака, которое окутывает всю корневую систему, каждый самый маленький корешочек.

– Мы надеемся на эту теплицу. Она должна давать гораздо больше урожая, – уверен глава предприятия.

Узел управления аэропонной установкой находится по соседству, в третьем помещении. В больших пластиковых емкостях готовятся питательные растворы. Кислота и щелочь – в емкостях поменьше. Все ингредиенты для полноценного кормления земляники смешиваются в определенных пропорциях в общем баке. При помощи насосов смесь под большим давлением по трубам подается в теплицу. Режим питания и состав питательного раствора у земляники разный. Он зависит от стадии развития растений: роста, созревания, плодоношения.

– Мы никогда в жизни этим не занимались. Одно дело – начать свой бизнес, другое дело – не бросить эту затею. Мы бросать не собираемся, – говорит Алла Орлова.

Супруг разделяет мнение жены:

– Если мы получим плохие результаты, нам стыдно будет. У нас характеры в семье такие – если взялись за дело, должны довести его до конца и развивать дальше.

Фото: Вероника Белецкая

RSS статьи.  Cсылка на статью: 
Теги: ,
Вы можете пропустить до конца и оставить ответ. Pinging в настоящее время не допускается.

Модератор сайта оставляет за собой право удалять высказывания, нарушающие правила корректного общения и ведения дискуссий..

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

+ 86 = 95