Кривошеинский хлебозавод модернизирует производство

бублик

Новую продукцию начал выпускать Кривошеинский хлебозавод. Это фирменный буб­лик «Солнечный». Хлебобулочное изделие уже завоевало любовь местных жителей – покупают его хорошо. Недавно кривошеинский бублик вышел на томский рынок и пришелся по вкусу горожанам. Сегодня он продается в сети супермаркетов «Холидей».

– Мы долго думали, возить нам в Томск свои фирменные бублики или нет. Сомневались в затее, так как срок годности у нашей продукции небольшой – мы печем бублики только из натуральных продуктов, без добавления всякой «химии» – консервантов, красителей и ароматизаторов. В общем, опасались: вдруг товар залежится на полках и станет черствым? Но у потребителя, как говорится, губа оказалась не дура. Бублики наши уходят влет. Сейчас мы печем три вида бубликов: с маком, сдобный и «Солнечный», – рассказал «ТН» директор ООО «Кривошеинский хлебозавод» Александр Трунов.

В целом предприятие выпускает более полусотни наименований продукции – от хлеба до сладких булочек. В сутки используется более тонны муки. При этом большую часть операций пекари делают вручную. Руководство хлебозавода приняло решение о модернизации. В ближайшее время будет закуплено современное оборудование, работающее на газовом топливе.

– Газ нашему бублику явно товарищ, – шутит директор. – А если серьезно, газ дешевле электричества. Сейчас я плачу за потребленную энергию 130 тыс. рублей в месяц. Прикинул, что за газ выйдет около 100 тыс. рублей. Экономия существенная.

Газовое оборудование, скорее всего, приедет из Ростова-на-Дону. Пока руководство завода приценивается и точную сумму, необходимую на покупку, не знает. Вероятно, понадобится несколько сотен тысяч рублей. Но при этом производство кривошеинского бублика увеличится в разы и будет продаваться в сети «Магнит» и в северских магазинах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *