Ольга Толчакева

Разве в масло по ГОСТу добавляется вода?

«Давно следую рекомендациям экспертов: стараюсь покупать продукты, изготовленные по ГОСТу, а не по ТУ. Недавно приобрела сливочное масло. На этикетке написано, что оно изготовлено по ГОСТу, но в составе помимо сливок указана еще и вода. Это обстоятельство меня смутило: разве в масло по ГОСТу добавляется вода?

В. Соловьева»

Ольга Толчакева
Ольга Толчакева

Отвечает Ольга Толчакева, эксперт по молочной продукции ­областной ветлаборатории

– Совершенно справедливо, что наличие в составе сливочного масла воды (как ингредиента) вас смутило. Меня бы тоже эта информация заставила задуматься и взять сливочное масло другого производителя.

На этикете сливочного масла в разделе «состав» должны быть указаны только сливки.

Причем это касается масла, изготовленного и по ГОСТу, и по ТУ. Полагаю, что в данном случае на упаковочном материале допущена опечатка.

Замечу, что выбор продуктов, выпущенных по ГОСТу, – правильный шаг покупателя, поскольку к качеству таких изделий у специалистов возникает намного меньше претензий.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *