Архив метки: Холодильник

Основа кухни – не только плита

gotov-2Ресторанная кухня – это такое место, где всё должно быть тщательно выверено, а движения и перемещения поваров доведены до автоматизма, чтобы максимально быстро справляться с приготовлением блюд и не допускать ошибок.

Этому очень способствует грамотное расположение холодильников и рабочих мест поваров. А ещё можно присмотреться к необычному холодильному оборудованию, например, такому как холодильный стол.

Информацию по полочкам.

Все привыкли к обозначению «холодильник», максимум «холодильный шкаф». Но «холодильный стол» — это уже что-то из ряда вон выходящее, хотя ничего удивительного в конструкции холодильного стола нет. Он представляет собой комбинацию из столешницы и холодильника, при этом габариты стола могут быть совершенно различными. Такая конструкция очень удобна в холодном цехе и во время приготовления заготовок. Вместо того чтобы бегать к холодильнику в другом конце помещения, у повара уже все продукты под рукой, следовательно, его работа идёт быстрее и продуктивнее.

Перейдя по ссылке https://cooler-store.ru/catalog/stoly-okhlazhdaemye/ можно увидеть, что представляют собой холодильные столы, а также подобрать стол на свой вкус и под своё пространство.

Особенности конструкции.

Столешницы изготавливаются из нержавеющей стали, полипропилена или камня. Все эти материалы очень популярны на кухне. Камень идеален для работы с тестом, на полипропилене можно разделывать мясо и рыбу без досок, а нержавеющая сталь прекрасно выдерживает любые нагрузки.

На что обратить внимание при покупке стола?

Поскольку холодильный стол – вещь не из дешёвых, стоит вдумчиво подходить к этой покупке. В первую очередь, нужно обратить внимание на энергопотребление стола, поскольку оно может быть чересчур большим и придётся переплачивать за электричество. Также хорошо, если стол будет оборудован системой автоматической разморозки и тихим компрессором.

Где купить холодильный стол?

Интернет-магазин «Cooler» специализируется на продаже различного холодильного оборудования, как для ресторанов, так и для рынков. В каталоге магазина есть большое количество разного оборудования, в том числе и холодильных столов. Интернет-магазин сотрудничает только с проверенными производителями, поэтому с уверенностью предлагает вам продукцию таких фирм, как APACH, CRYSPI, POLAIR, а также от отечественных производителей ПОЛЮС, МариХолодМаш и ЧУВАШТОРГТЕХНИКА.

Любые вопросы можно задать консультантам интернет-магазина. Они позаботятся о том, чтобы вы сделали правильный выбор и чтобы техника работала эффективно и приносила пользу.

Сломался холодильник? Не беда!

Холодильник – один из самых необходrefrigerators-1776739__340имых помощников для человека на кухне. Невозможно представить себе комфортный дом без него, но порой случается так, что устройство ломается и это причиняет массу неудобств.

К счастью, современные модели холодильников можно починить, прибегнув к помощи профессионалов. Качественный ремонт холодильников в Томске теперь возможен за короткий срок. Настоящие профессионалы своего дела проведут диагностику вашего технического устройства и выявят причины поломки, что позволит быстро устранить неисправность. Набрав в интернете простой запрос «ремонт холодильников в Томске», вы сразу же попадете на одноименный сайт, где сможете ознакомиться с расценками, вызвать мастера на дом для выявления причин неисправности. Не можете позвонить в компанию сами? Используйте заявку для обратного звонка, укажите свой номер телефона и в течение 2 минут с вами свяжется персональный менеджер, который поможет решить насущный вопрос.

Почему они ломаются?

  • Дал сбой терморегулятор. Конечно это не катастрофа, но вряд ли вы захотите есть подтаявшие продукты. Эта поломка, как правило, приводит к появлению неприятного запаха. И лучше своевременно понять, что именно с терморегулятором не так, чтобы он не причинил вам еще больше хлопот. Чаще всего первым сигналом становится сбой в работе лампочки внутри холодильного шкафа.
  • Отказывает мотор. Зачастую причиной этой поломки является наше невнимательное отношение к технике. Мы ставим заморозку на полную мощность, и забываем убавить. Мотор находится в непрерывной активной фазе своей работы и легко может перегореть. Еще одной причиной этой поломки может стать постоянно открытая дверца. В данном случае холодильник работает на износ, потому что пытается добрать мощности, а за счет потока воздуха извне у него это не выходит. Если вы столкнулись с тем, что мотор отказался работать, то вам непременно стоит обратиться к специалистам, они заберут холодильник для починки, так как заменить мотор в домашних условиях невозможно.
  • Вышла из строя электрика. Такое бывает крайне редко, тем не менее. Причиной поломки может стать попадание воды на заднюю часть панели, в таком случае может произойти даже замыкание. Специалист по ремонтным работам в данном случае будет просто необходим!

Сейчас цены на современные модели холодильников довольно высоки, именно поэтому необходимо беречь технику. Ну, а если уж поломка все-таки случилась, то обращайтесь к мастерам, они помогут вам вернуть вашего друга в строй. Почти в любой ситуации все можно починить, главное найти умелые руки и своевременно прибегнуть к ремонту. Жители Томска отыскали настоящих профессионалов своего дела, которые быстро справляются с ремонтом холодильников, экономя тем самым ваши деньги.

Ремонт холодильников от компании «Мастер Холод»

remont-xolodilnikov-vsegda-nuzhen-srochnyjХолодильник есть практически в каждом доме и квартире. Это один из самых необходимых видов бытовой техники, который, к сожалению, независимо от бренда, может сломаться в самый неожиданный момент.

Причины поломки холодильников

Согласно статистическим данным, чаще всего причиной поломки может стать выход из строя датчиков температуры. Также это могут быть неполадки, связанные с работой термостата, специального пускозащитного реле и не только. Нередко владельцы сами виноваты в том, что холодильник ломается. Например, если это старые модели, их нужно периодически размораживать, мыть, сушить и включать заново. Не все выполняют это, поэтому, рано или поздно, холодильник может сломаться. Кроме того, причины могут быть также связаны с неполадками в электросети. Из-за замыкания, скачка напряжения может сгореть предохранитель. Даже поврежденный уплотнитель на двери может быть причиной возникновения неполадок или неправильной работы холодильника. На все это необходимо обращать внимание, и вовремя обратиться к специалистам. Лучше сделать это сразу, даже, если в целом холодильник работает. Возможно, он не сможет в должной мере охлаждать продукты, поддерживать их свежеть. Либо, наоборот, в холодильном отделении может возникнуть слишком сильный, неконтролируемый мороз. Это тоже негативно будет сказываться на состоянии продуктов.

Ремонт холодильников с гарантией качества от компании «Доктор Холод»

Для жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области такую услугу, как ремонт холодильников предлагает компания «Доктор Холод», работающая в данной сфере не первый год. «Доктор Холод» является одной из крупнейших фирм в регионе, которая предлагает подобные услуги. Официальные представительства компании есть не только в Санкт-Петербурге, но и многих других городах области. Независимо от места проживания клиента, если он обратиться в компанию, уже через 2 часа мастер прибудет к нему. Кроме того, для безопасности клиентов на сайте есть имена и фотографии всех мастеров, работающих в компании. Ведь, это все-таки небезопасно, впускать в дом или квартиру незнакомого человека. А здесь клиенты могут заранее узнать имя, посмотреть на фото, чтобы по прибытию мастера распознать его и убедиться в том, что он настоящий. Времена такие, поэтому осторожность никогда не будет лишней.

Что касается самого ремонта, то стоимость зависит от характера и сложности поломки. В большинстве случаев холодильники можно починить прямо на месте, не забирая их в мастерскую. Если проблема сложная, требуется замена каких-то деталей, использование дополнительного оборудования, скорее всего, холодильник заберут, но очень быстро, в кратчайшие сроки, исправив все, вернут обратно. На все услуги «Мастер Холод» дает официальную гарантию качества. На сайте компании можно ознакомиться со списком производителей, холодильники которых она ремонтирует.

Применение морозильных ларей

tomsk_novostiru_Применение_морозильных_ларей_tom-lar

Современный рынок торгового холодильного оборудования сегодня растет за счет увеличения объема производства и продаж замороженных продуктов питания. Эта категория товара нуждается в особом хранении, а для его лучшей демонстрации и сбыта идеально подходит морозильная техника. Именно она обеспечивает максимальную сохранность продуктов в течение длительного периода времени. Качественные морозильные лари способны поддержать необходимый температурный режим с точностью до градуса. В существующих моделях, как зарубежных, так и отечественных производителей, даны подробные рекомендации по хранению продуктов питания. При их соблюдении покупатель получит при разморозке качественную продукцию, не уступающую по своим питательным свойствам и содержанию витаминов, свежей.

Морозильные лари активно используют на предприятиях общепита, ими оснащают магазины и торговые точки различного формата. И не важно, что это: супермаркет, работающий по принципу самообслуживания, небольшой магазинчик, осуществляющий продажу через прилавок, или представитель мелкой уличной торговли – ему не обойтись без низкотемпературного холодильного оборудования.

Морозильные лари обладают рядом преимуществ перед холодильными витринами и шкафами. И прежде всего, специалисты выделяют их мобильность. Лари легко и свободно перемещаются, будучи даже полностью заполненными, благодаря имеющимся колесикам.Такой прилавок экономичен – при открывании теплый воздух меньше попадает вовнутрь, чем, например, в морозильную витрину-бонету, и позволяет существенно сэкономить электроэнергию, поддерживая в нем постоянную температуру. Он прост и неприхотлив в эксплуатации, бесшумно работает, что является определенным плюсом в условиях оживленной работы любого магазина. Его можно выставить в одну линию или создать морозильный «островок», для чего с успехом используют угловые модели – новинки в мире морозильной техники. Нужно отметить относительную дешевизну морозильных ларей и качество, не уступающее лучшим образцам холодильных шкафов.

Для длительного хранения замороженных продуктов оптимальны лари с глухой крышкой. Они хороши для размещения в подсобных помещениях, экономят место за счет открываемой вверх глухой крышки, которая нередко используется в качестве прочной столешницы. К корпусу крышка крепится специальными, усиленными петлями, позволяющими выдержать этой морозильной технике самую интенсивную эксплуатацию.Между собой морозильные лари подразделяются на 3 основных вида: с глухими крышками, с гнутыми раздвижными стеклами и прямыми раздвижными стеклами. Налажено производство этого популярного оборудования разных объемов, размеров, температурных режимов и климатических классов. Соответственно, покупателю в зависимости от нужных ему характеристик может быть предложен товар разной ценовой категории.

 

Прилавок с изогнутыми стеклами наилучшим образом обеспечивает демонстрацию продаваемой замороженной продукции. За счет отличного обзора повышается эффективность торговли в разы. Легкий и удобный доступ к продуктам питания обеспечен всем категориям покупателей, даже детям.

Традиционным является ларь морозильный с прямыми стеклами. Как правило, в его отделке присутствует высококачественный пластик, выполненный в разнообразной цветовой палитре. В современных моделях раздвижные стеклянные шторки имеют особое теплоотражающее покрытие, исключающее запотевание.