Архив метки: Картофель

В акции «Социальный картофель» приняли участие более 500 томичей

В числе участников акции — 157 жителей Ленинского района, 185 – Октябрьского, 106 – Кировского, 100 – Советского района.

Сегодня утром все они отправились в деревню Петрово на уборку картофеля. Напомним, для пенсионеров, инвалидов, многодетных семей и людей с низким достатком уже шестой год здесь выделяется земля для посадки картофеля и других овощей. Акцию инициировали областные власти. Городская администрация традиционно организует для перевозки людей пассажирский транспорт. На этот раз было задействовано 20 автобусов ПАЗ и 2 автобуса большей вместимостиТранспорт по запросу мэрии предоставили ООО «Смика-Спектр», ООО ПАТП, предприниматели Александр Ткачук и Юрий Иванов. Районные администрации предоставили для вывоза урожая грузовой транспорт и грузчиков.

Комитет по информационной политике Администрации г.Томска

В области завершается акция «Социальный картофель»

В пятницу, 13 сентября, пройдет второй этап традиционной ежегодной акции «Социальный картофель». В общей сложности 560 человек соберутся в 8 утра у центров социальной поддержки населения города Томска, чтобы отправиться на копку картофеля.
13 гектаров в районе деревне Петрово было выделено во временное пользование людям с низким достатком из числа пенсионеров, инвалидов, неполных и многодетных семей. Доставка до места производится автобусами, для вывоза урожая с поля до погребов будет задействован грузовой транспорт. Копать картофель, с случае необходимости, помогут волонтеры. Акция проводится с 2008 года бесплатно областным департаментом социальной защиты населения совместно с администрацией г. Томска, районными администрациями г. Томска, администрацией Томского района, администрацией ЗАТО Северск.

Картофеля хватит на всех

В Томской области начат комплекс уборочных работ ранних сортов овощей и картофеля. Согласно первым сводкам, поступившим в Департамент по социально-экономическому развитию села Томской области, всего к настоящему времени сельхозпредприятиями и крестьянскими фермерскими хозяйствами области собрано 330 тонн ранних овощей и картофеля, которые поставляются на реализацию, а также закладываются на семенной материал. Сбор раннего картофеля составил 200 тонн, овощей – 130 тонн.
Как отметил начальник Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области Юрий Палосон, нынешний сезон в Томской области выдался сложным для растениеводства, в том числе для производства овощей: избыточное переувлажнение почвы, сопровождающееся низкими температурами, помешали вовремя высадить картофель и овощные культуры. Тем не менее, несмотря на непогоду, на площади более 2600 га сельхозпредприятия и крестьянские фермерские хозяйства области планируют собрать 95 тыс. тонн овощей и 240 тыс. тонн картофеля, что на 16% больше прошлогоднего показателя и позволит обеспечить жителей области картофелем и овощами и реализовать часть продукции за пределы региона.
Наибольшие объемы овощной продукции ожидается получить в Томском районе. Первым приступило к уборке картофеля крестьянское фермерское хозяйство Белозерова С.Н. На современном оборудовании продукция проходит качественную предпродажную подготовку и поступает на прилавки города в специальной упаковке. Уже сегодня томичи могут приобрести в магазинах и на рынках качественную продукцию от производителя по доступным ценам. Лидером по уборке овощей является на сегодняшний день ООО «Агротеховощ» Томского района, по уборке картофеля – крестьянское фермерское хозяйство Колпакова М.П., на которое традиционно приходится около 30% валового сбора картофеля сельхозпредприятиями и крестьянскими фермерскими хозяйствами области.
Задача хозяйств сегодня – убрать урожай с полей, максимально реализовать его на рынке и заложить на хранение. «Без овощехранилищ сельскохозяйственным предприятиям нет смысла выращивать овощи, — отметил директор ЗАО «Овощевод» Якушенко Сергей Алексеевич, — только наличие современных овощехранилищ позволяет сохранить качество свежей овощной продукции на протяжении года, снизить себестоимость продукции, повысить рентабельность сельскохозяйственных предприятий и не допустить значительного колебания цен на рынке.

Как защитить картофель от вредоносных насекомых

За час со своей картофельной деляны мой сосед по садовому участку Геннадий Иванович собрал несколько сотен личинок колорадского жука, пять взрослых насекомых и обнаружил три уничтоженных, попросту съеденных куста. У соседей такая же картина. Чтобы не потерять урожай, хозяин принял решение обработать картошку химией.

Численность колорадского жука в этом сезоне в частном секторе очень высокая. Об этом можно судить по большому количеству обращений жителей, – отмечает Марина Выступова, начальник отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Томской области.

Для развития вредителя в этом году, говорят специалисты, сложились благоприятные погодные условия – температура и влажность. И, хотя колорадский жук дает одно-два поколения за лето, он способен уйти в диапаузу до трех лет, то есть несколько лет «спать» в почве, а затем выйти. Его в буквальном смысле слова может надуть ветром, то есть занести с соседних участков. Дело в том, что колорадский жук легко перемещается на расстояние до полутора километров!

Эффективная химия

При большом количестве колорадского жука ручной сбор не эффективен. Самый надежный способ одержать победу над злостным вредителем картошки – применить химические препараты (достаточно провести одну обработку за сезон).

– В специализированных магазинах очень широкий выбор инсектицидов, которые различаются по механизму действия. Системные препараты проникают в растение, задерживаются в нем, действуя на насекомое при питании, и обеспечивают защиту на длительное время. Препараты только кишечно-контактного действия в растение не проникают, а задерживаются на его поверхности, уничтожая насекомое при питании или контакте с препаратом. Химия убивает и личинки, и взрослых насекомых. Поэтому посевы нужно обрабатывать сейчас, когда личинки младших возрастов наиболее уязвимы к действию препарата, – объясняет Марина Выступова.

Геннадий Иванович не первый год пользуется инсектицидами. Главное – выдержать срок ожидания, как правило, это около 20 дней. Эффектом доволен. Считает, что одолеть зловредного насекомого хотя бы на одно лето – это уже победа.

Против колорадского жука существует и ряд зарегистрированных биологических препаратов. Проводить обработку ими нужно несколько раз в течение лета с интервалом 6–8 дней и попадать в определенные фазы развития насекомого.

Избавляемся от куколок

Тем, кто все-таки против химии, специалисты советуют проводить ручной сбор насекомых и рыхлить картофельные междурядия. Примерно через 1–2 недели личинки пойдут на окукливание, которое происходит в почве около кустов картофеля. И, если провести рыхление, часть куколок можно ликвидировать.

Еще один летний метод борьбы – высокое окучивание. Этим приемом можно повредить часть яйцекладки и часть личинок, которые питаются нижними листьями.

– Осенью, после уборочной, с картофельного поля нужно обязательно собрать и сжечь ботву и все пасленовые сорняки (дурман, паслен), потому что перед уходом на зимовку новое поколение колорадских жуков будет на них допитываться. А также провести глубокую перекопку, в результате чего часть жуков, которая начала уходить на зимовку, будет уничтожена, – советует Марина Выступова.

Перезимовавшее поколение, которое выйдет весной, может повреждать баклажаны, а взрослое насекомое – томаты и перец. Но личинок на них, как правило, не бывает.

Со специалистами филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Томской области можно проконсультироваться по тел. 8 (382-2) 92-33-34.

Сейчас личинки колорадского жука наносят максимальный вред. В свою очередь картофель находится в фазе бутонизации и цветения, когда закладываются клубни, то есть будущий урожай. Как раз в это время на уничтожение вредителя нужно бросить все силы.

В Томске подорожал картофель

На сегодняшний день его цена в магазинах колеблется от 35 до 50 рублей за килограмм, в зависимости от поставщика. Специалисты Россельхознадзора говорят, что причина — нехватка картофеля. В первую очередь это связано с неурожаем прошлого года. По словам зам. начальника отдела Россельхознадзора В.Азаренко, сейчас картофель в магазины Томска завозят из Белоруссии, Египта, Китая и Средней Азии. О стабилизации цен в ближайшее время речи пока не идёт.

В.Азаренко: «Цена стабилизируется у нас, когда будут известны прогнозы по урожайности картофеля в конце августа, когда начнет первый урожай картофеля поступать в нашу область из соседних регионов, и в конце сентября, когда картофель будет заложен в хранилища. В этом году картофеля посажено прилично, и частники посадили его».

Повысили цены на картофель и частные производители. Первые поставки нового урожая, по предварительным прогнозам, планируются на конец августа.

Государственное радио «Томск»

200 волонтеров отправились в деревню Петрово, чтобы помочь томичам в посадке картофеля.

Сегодня утром 200 волонтеров района отправились в деревню Петрово, чтобы помочь социально незащищенным категориям томичей в посадке картофеля.

Район участвует в областной акции «Социальный картофель» шесть лет, с первого года ее существования. Добровольцы оказывают помощь малоимущим пенсионерам, инвалидам и многодетным семьям в посадке, а также, в дальнейшем, и уборке картофеля. Районная администрация предоставила грузчиков и грузовой транспорт.

Для сведения: Участок для посадки, площадью 15 Га, вспахан бесплатно. А несколько тонн семенного материала, как и в прежние годы, в качестве спонсорской помощи предоставило фермерское хозяйство Михаила Колпакова.

Комитет по информационной политике Администрации г.Томска

300 семей примут участие в акции «Социальный картофель»

Завтра, 14 июня, в Томской области стартует акция социальной помощи людям с низким достатком в посадке и уборке картофеля. Ее участниками станут более 300 семей (почти 600 человек) из Томска и Северска.
В общей сложности они засеют картофелем 10 гектаров земли, выделенной администрацией Томского района рядом с деревней Петрово. Участок вспахан бесплатно, а несколько тонн семенного материала, как и в прежние годы, в качестве спонсорской помощи предоставило фермерское хозяйство Михаила Колпакова.
Отъезд на посадку картофеля состоится завтра, 14 июня, в 8 часов утра от центров социальной поддержки населения по месту жительства участников акции.

Секреты большого урожая картошки от почвоведа-агрохимика Галины Пашневой

Урожай картофеля на 37% определяется плодородием почвы, на 23% – сортом, на 12% – погодой и на 28% зависит от агротехники. Сегодня речь пойдет о способах его выращивания, «умных» подкормках и сидератах – «зеленом навозе».

Через 7–8 дней после посадки картофеля по голландскому способу («ТН» № 16 от 25 апреля) должны появиться всходы. А 21–22 мая, по наблюдениям опытных огородников, практически каждый год бывают заморозки. Если ростки к этому времени уже показались на поверхности, их нужно полностью засыпать землей. Заморозки также случаются 31 мая, 1 и 2 июня, но они, как правило, слабые – 0–1 °С. Ростки в это время тоже должны быть укрыты землей или мульчей. Но даже если этого не сделать и холодом чуть-чуть прихватит листья, это не страшно.

Подкормки

По всходам (когда они поднимутся примерно на 5–7 см) следует обязательно провести корневую подкормку. Чтобы листья нарастали, нужен азот. Между картофельными рядками в гряде делается бороздка, рассыпается чайная ложка (5 г) мочевины на погонный метр и закрывается землей. Поскольку влаги в почве еще достаточно, мочевина легко растворяется, и корешки ее находят.

Можно удобрить травяным настоем. Используйте крапиву, любые сорняки, только без корней и земли. Зеленкой заполняется до трети ведра и доливается водой. Настаивается 3–4 дня. Затем литр настоя доливается водой до10 литров, добавляется стакан золы и готовым раствором делается подкормка в бороздку между рядками картофеля в соотношении литр на погонный метр.

– Наиболее эффективно использовать это азотное удобрение на плохих почвах, а у нас в основном почвы бедные во всех отношениях. Как почвовед-агрохимик, я не рекомендую использовать аммиачную селитру, потому что это удобрение закисляет почву, а они и так кислые. Кроме того, высока вероятность развития различных заболеваний, – объясняет наш эксперт Галина Пашнева.

После этого всходы необходимо чуть-чуть подокучить и прополоть сорняки.

Через неделю или 10 дней, когда куст поднимется до20 см(это шесть-семь листьев), производится вторая по счету подкормка. Делается она азотом, фосфором и калием. Эти компоненты содержатся в азофосе (столовая ложка на погонный метр, рассыпается в междурядья в сухом виде и заделывается землей).

Окучивание

Через месяц, в фазе бутонизации, нужно делать полное окучивание и выполнить несколько приемов.

– Товарные и семенные клубни формируются за счет семи листьев. Каждый лист кормит свой клубень. А 8, 9 и 10-й листья работают на вторую систему размножения – биологические семена, Именно поэтому бутоны, цветы обрывают, так как они снижают урожай, – говорит Галина Пашнева.

Первый прием осуществляется для восстановления иммунной системы за счет опрыскивания макро- и микроэлементами.

Второй прием – внесение в междурядье диаммофоса (столовая ложка на погонный метр): во время клубнеобразования растениям нужно больше фосфора, калия и микроэлементов и немного азота.

– Непосредственное окучивание (третий прием) я провожу не тяпкой, а лопатой. Взяв землю из междурядья, кладу ее между кустами на грядку. А потом этой же лопатой пригребаю землю сбоку к стеблям. За один проход окучиваю два рядка, то есть в 4 раза сокращаю трудозатраты. Передо мной остается рыхлая земля, которую я засеваю сидератами, – продолжает Галина Пашнева.

Посев сидератов

Четвертый прием – посев сидератов – выполняется одновременно с окучиванием: междурядья засеваются смесью трав, которые способствуют восстановлению плодородия почвы, сохранению влаги, предотвращают рост сорняков, а главное, не дают перегреваться земле.

– В прошлом году на поверхности земли температура была 84 °С, а клубни завязываются при 24–30 °С. Сидераты своей зеленой массой создают тень, поэтому клубнеобразование происходит в оптимальных условиях, – говорит Галина Пашнева.

Она применяет такой состав смеси трав: райграс, суданка (злаки), фацелия, горчица – по 25%.

– Раньше я сеяла только фацелию, но когда в 2011 году за один день, 2 июля, выпала месячная норма осадков, фацелия вся полегла, и междурядья у меня остались голые, – замечает Галина Пашнева.

Поэтому в следующем сезоне Пашнева добавила злаки (райграс и суданка образуют мощную корневую систему и листву и, соответственно берут на себя удар ливневых осадков. Злаки дают корневую массу примерно в 5 раз больше, чем фацелия и горчица).

После этого о картофеле можно забыть на месяц.

Подготовка к уборке

В конце июля – начале августа, за три недели до уборки, начинаем подготовку к уборке – десикацию. Она позволяет приостановить рост стеблей, способствует оттоку питательных веществ в клубни.

– Добавление в раствор для десикации меди, молибдена, цинка, бора необходимо, чтобы нитраты в клубнях превращались в белковый азот. Также эти микроэлементы снижают вероятность поражения листьев фитофторой. А если листья не будут поражены фитофторой, то и клубни останутся здоровыми. То есть десикация выполняет три функции: приостанавливает рост, способствует формированию крахмала, белков, происходит увеличение массы клубней и кожица за счет фосфора и калия на клубнях созревает, – рассказывает Галина Пашнева.

Смесь для десикации готовится так: на ведро воды полкилограмма диаммофоса, полкилограмма сульфата калия. Затем туда добавляется по10 граствора медного купороса и борной кислоты, по5 гмолибдата аммония и сульфата цинка. Все компоненты смешиваются и в жаркую погоду делается опрыскивание стеблей и листьев (в результате происходит естественное усыхание растений).

Перед уборкой ботву Галина Пашнева не срезает. Картофель начинает копать в третьей декаде августа.

Во время копки клубни отбирают на семена покустно, то есть куст выкапывают и тут же кладут клубни. Затем на семена берут кусты, где не менее 10–15 клубней общей массой 1–1,5 кг. Семенной картофель выкладывают на солнце не более чем на час. Затем укладывают в ящики (не более чем в два слоя) и отправляют на рассеянный свет в помещение с температурой не менее 10 °С на две недели, чтобы он прозеленел. Затем затаривают в мешки, оставляя в этом же помещении на три недели.

Едовой, продовольственный картофель хорошенько просушивают на солнце (до суток), складывают в мешки и оставляют минимум на три недели.

– В тепле, но в темноте гормон роста, который был в клубне, перейдет в гормон покоя и сконцентрируется в пуповине. Таким образом, вы и семенной, и продовольственный картофель уведете в состояние физиологического покоя, и он не будет прорастать до мая, – советует Галина Пашнева.

Рожь очищает почву

На второй-третий день после уборки картофельная деляна засевается рожью. Рожь – еще один сидерат, который очищает почву от болезней: на корнях этого растения есть грибок, который выделяет пенициллин. Посаженная рожь уходит в зиму. Меньше промерзает земля, формируется зеленая масса, происходит влагозадержание. Весной, перед посадкой картофеля, производится рыхление, фрезирование, рожь перемалывается и заделывается в почву.

Совет  эксперта

На следующий год гряды следует формировать на удобренных междурядьях. То есть менять не поле, а место посадки. На прежнее картофель возвращается только на третий год.

При температуре почвы и воздуха больше 10 °С клубень как резиновый мячик. И даже если его уронить, он не получит повреждений. А если температура почвы меньше 10 °С, то клубень с нежной кожицей подобен елочной игрушке. И любое механическое повреждение неизбежно вызывает некроз.

Почвовед-агрохимик Галина Пашнева выращивает из одного клубня ведро картофеля

Почвовед-агрохимик Галина Пашнева более 20 лет занимается выращиванием картофеля не как все, а по науке. С чего начать, чтобы получить урожай «самдесять», то есть один клубень посадить, а 10 собрать и не гнуть спину на бескрайних сотках?

Не спи, глазок…

Предназначенный на посадку картофель первым делом нужно срочно вынуть из погреба (в идеале – за 30–35 дней до высадки в почву) и вымыть в теплой воде, так как 70% инфекций находится на клубнях.

Специалисты советуют затем обработать клубни препаратом «Картэлита» (одного пакета хватит на пять ведер картошки). Однако в специализированных магазинах его не купишь, это авторская разработка Галины Пашневой и ее коллеги из ТГУ Юрия Якимова. В состав препарата входит семь компонентов: мочевина, суперфосфат, калий, марганец, цинк, медь, бор. Во-первых, «Картэлита» обеззараживает клубень. Во-вторых, клубню дается стартовая доза макро- и микроэлементов, способствующая прорастанию ростков. В-третьих, у них сразу начинает формироваться иммунная система.

Клубни в питательном растворе нужно держать 30 минут, затем вынуть и внизу у каждого над пуповиной (место, где клубень прикрепляется к столону-ростку) над всеми ростками сделать маленьким ножом круговой надрез на глубину примерно в сантиметр.

– Во время хранения клубня в холоде и темноте гормон покоя находится в области пуповины, и клубень «спит», – объясняет Галина Пашнева. – В тепле и на свету во время предпосевной подготовки гормон покоя превращается в гормон роста, и на клубне просыпаются ростки в глазках. Но происходит это неравномерно. Обычно гормон роста захватывает только верхушечные ростки, а чтобы были задействованы боковые круговые ростки, необходимо сделать надрез. Это и есть преграда, и тогда гормон покоя поворачивает и идет всем «фронтом» через клубень. Ведь сколько ростков-глазков вы задействуете, таков будет и урожай.

Этот прием позволяет сделать более урожайным даже обычный семенной картофель – за счет увеличения количества стеблей из одного клубня. Его можно применять в том случае, если вы не знаете, какой кондиции ваш посадочный материал, а другого нет.

Картофель на рассаду

После этого картофель раскладывают на проращивание.

– Чтобы глазки начали выдвигаться, на неделю закройте ящики с картошкой газетами или бумагой, а после этого откройте и выставьте на рассеянный свет, – советует Галина Евгеньевна.

Сажать пророщенный картофель Галина Пашнева рекомендует с 7 по 15 мая. В качестве семенного материала она использует мини-клубни, которые сохраняют все свойства сорта. В середине апреля после предпосевной обработки Галина Евгеньевна высаживает мини-клубни в емкости, как томаты на рассаду.

– С каждого клубня у меня получается по 10–15 стеблей, которые я потом по отдельности рассаживаю через

15 см. В итоге – 10–15 кустов, и с каждого – по 10 клубней. Будем считать, что с одного куста в среднем люди получают 7 клубней, а я 105! Это целое ведро, – говорит Галина Евгеньевна.

Всходы – через неделю

В этом году снега много, весна влажная, поэтому картофель надо высаживать по поверхности, а сверху засыпать пятисантиметровым слоем уже прогревшейся до 10 °С под солнцем земли. В этом случае уже через 7–8 дней появятся всходы.

– Корни начинают расти, когда температура почвы более 10 °С. А если сажать под лопату, получается температура почвы 2–3 °С, как в погребе. И, пока земля не прогреется, корни не начнут расти. А если не растут корни, то и стебель не двигается к поверхности. Вот почему глубоко посаженный картофель чуть ли не месяц прорастает, – убеждена Пашнева.

Галина Евгеньевна применяет голландскую технологию выращивания картофеля.

– На участке, где будет расти картошка, отмеряем50 сантиметров, это ширина грядки, на которой будет посажено два рядка картофеля. Далее отмеряем90 см– это междурядье. Отмеряем еще50 см– это вторая картофельная гряда, и снова междурядье и т.д. – объясняет Галина Пашнева.

Чтобы при посадке меньше утаптывалась земля, в междурядья она кладет доски.

– Встаю на доски и плоскорезом (он легче чем тяпка) делаю две борозды на расстоянии20 см. В них раскладываю клубни на расстоянии 20–30 см. Клубни в бороздах – в шахматном порядке. Таким образом, с одного междурядья засаживаю две гряды, – делится опытом Галина Евгеньевна.

P.S. В следующем выпуске Галина Пашнева расскажет о приемах ухода за картофелем, специфических подкормках, а также о том, как удобрить и вылечить землю на картофельном поле.

 При вегетативном размножении клубнями сорт сохраняет свои свойства около 5 лет. Первое поколение – это мини-клубни, второе – суперсуперэлита, третье – суперэлита, четвертое – элита, пятое – первая репродукция. У семян второй репродукции снижается урожайность и устойчивость к болезням. Поэтому через 3–4 года нужно менять не сорт как таковой, а кондицию (репродукцию).

Галина Евгеньевна Пашнева готова ответить на вопросы читателей по телефону 41-45-12

Почем картошка

В среднем цена на картофель на томских рынках сегодня колеблется в районе 15 рублей за килограмм, об этом на пресс-конференции в Интерфаксе сообщил заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию Томской области Андрей Кнорр.

Как добавил замгубернатора, урожай картофеля на частных подворьях в этом году значительно хуже, что может сказаться на поголовье свиней. По его мнению, количество свиней в частном секторе может сократиться минимум в два раза, поскольку основной корм скота составлял как раз картофель.

«Праздник картошки» в субботу

В субботу, 29 сентября, на набережной реки Томи перед зданием администрации Томской области по инициативе губернатора Сергея Жвачкина  пройдет ярмарка «Праздник картошки». Свою продукцию томичам предложат производители из 11 районов Томской области, Томска и Северска, а также предприятия общественного питания, томские садоводы и личные подворья. Ярмарка откроется в 10 часов.

Главным овощем на празднике урожая в этом году станет картошка. На «Празднике картошки» горожане смогут купить картофель от местных производителей: торговля им будет организована с машин. Также гости праздника смогут отведать различные готовые блюда из картофеля — картофельные драники с начинками, запеченный картофель в фольге и другие запеченные овощи, пироги с картофелем, крокеты жареные с начинками. На открытом воздухе для томичей будут работать кафе. На празднике пройдут мастер-классы по приготовлению различных блюд из картофеля и изготовлению из него фигур для украшения блюд.

Помимо овощей нового урожая, на ярмарке томичам также будет представлен большой ассортимент молочной продукции, мясо, рыба, колбасные, хлебобулочные и кондитерские изделия, полуфабрикаты, мед, грибы, дикоросы.

Бакчарский район привезет на ярмарку знаменитые саженцы и плетеные изделия из лозы, Зырянский район — лекарственные травы и продукцию пчеловодства, умельцы из Кожевниковского района представят бондарные изделия, производители Томского района побалуют томичей своими соками и джемами, а также доставят на ярмарку семена картофеля, зерно и изделия из бересты. Чаинский район выставит на продажу сыр от местных производителей, пихтовое масло, поделки и вязаные игрушки.

Пришедшие на ярмарку смогут не только сделать запасы на зиму и купить свежие качественные продукты к своему столу, но и отдохнуть. Творческие коллективы из Томска и районов области порадуют гостей праздника хореографическими и вокальными нПресс-служба администрации Томской области

Пресс-служба администрации Томской области

Огород в вопросах и ответах

Отчего картофель «паршивый»?

Парша на картофеле – грибное заболевание, при котором на поверхности клубней образуются коричневые язвочки разной формы и размера. Затем клубень покрывается шероховатой коркой. Через трещины в клубни попадают возбудители сухой и мокрой гнили.

Болезнь сильнее развивается в сухую и жаркую погоду, чаще всего встречается на песчаных и супесчаных почвах. Способствует ее распространению свежий навоз. Возбудители болезни могут жить в почве в течение многих лет.

Необходимо отказаться от внесения в почву свежего навоза, а при уборке следует удалять зараженные клубни. Возвращать картофель на прежнее место посадки рекомендуется не раньше чем через 3–4 года.

Почему погибают астры?

Астры часто поражаются грибковой болезнью. Причин ее появления может быть две: ежегодная посадка астр на одном месте или подкормка неперепревшим перегноем.

Для профилактики заболевания перед посевом замочите семена в соке алоэ и непременно – в растворе марганцовки. Землю также пролейте горячим раствором марганцовки. Если есть возможность, заранее обработайте место раствором медного купороса. Все это обеззараживает почву. И не увлекайтесь азотными удобрениями и перегноем – от них астра стремительно идет в рост, а вот цветет слабо.

Тыква растет крупной, но несладкой…

Причин может быть несколько. Например, особенности сорта. Другая возможная причина –  чрезмерный полив. Запомните правило: когда начнут появляться завязи, оставьте на плети не более трех-четырех. От последних завязей отсчитайте три последующих листа и в августе отрежьте побег, чтобы все силы растения шли на вызревание плодов. Ни в коем случае не поливайте тыкву во второй половине лета.

Почему баклажаны горчат?

Причин появления горечи у баклажанов три. Первая – сорт. Выбирая его, обращайте внимание на характеристику, в ней, как правило, указываются особенности вкуса плодов. Существуют сорта и гибриды генетически без горечи – Алмаз, Фиолетовое чудо, Бегемот F1, Пеликан F1, Лолита F1, Пинг-понг F1, Щелкунчик и другие. Однако если вы запоздаете со сбором плодов, и в них может появиться горечь. В частности, перезревшие плоды Пинг-понга желтеют, кожица грубеет, мякоть становится жесткой и горьковатой. Поэтому самое лучшее – срывать плоды в технической спелости, когда семена еще светлые (примерно через 35–40 дней после завязывания).

Горечь может появиться и от резких колебаний температуры или от недостатка влаги в почве. Поэтому, если погода солнечная, поливайте баклажаны (но в меру, не заливая) через день, лучше всего – до обеда, не давайте земле пересыхать. Вода должна быть теплой.


Как «лечить» картофель?

«Стали копать картофель – вся кожура покрыта паршой, язвами, пятнами. Как бороться с этим, как лечить картофель? Или, может быть, земле чего-нибудь не хватает? Раньше такого не было, а вот уже второй год, как такой урожай картофеля.

Евгений Гребченко, с. Самусь»

Иван Пуль, консультант по защите растений Аграрного центра Томской области

Отвечает Иван Пуль, консультант по защите растений Аграрного центра Томской области:

– Это заболевание, достаточно распространенное, называется паршой картофеля. Хотя болезнь не приводит к гибели растения, пораженные клубни действительно имеют очень непривлекательный вид, также ухудшаются вкусовые качества и снижается содержание крахмала. Употреблять в пищу пораженные клубни можно.

Избавиться от парши или по крайней мере снизить развитие заболевания можно, используя следующие приемы.

Не следует высаживать картофель из года в год на одном участке. Так как источником инфекции является зараженная почва и посадочный материал, необходимо проводить сортообновление, причем обновлять семенной картофель рекомендуется не реже чем раз в 4–5 лет, покупая семенные клубни категорий «элита» и «суперэлита». Кроме того, при ручной копке урожая необходимо производить отбор, оставляя на семена клубни только с самых здоровых и крепких кустов.

Под картофель вносить только перепревшее органическое удобрение. Неразложившиеся растительные остатки, свежие органические удобрения способствуют развитию болезни. Снижение вредоносности болезни происходит в том случае, когда в почве имеется в достаточном количестве марганец, медь, бор, магний и другие микроэлементы. Поэтому имеет смысл вносить перед посадкой в почву микроудобрения или древесную золу.

При желании можно протравить семенные клубни картофеля для защиты их от болезней перед высадкой в почву. Для обработки семян используют либо слабый раствор марганцовки (как народное средство), либо специальные препараты, которые можно купить в магазинах. Один из самых известных и эффективных – «Максим»: средство разводят в воде согласно инструкции и опрыскивают им семенные клубни непосредственно перед посадкой или за несколько дней до нее.

В жаркий и засушливый сезон количество пораженных клубней картофеля значительно увеличивается, поэтому в знойное лето можно снизить развитие парши, проводя поливы посадок. Также рекомендуется за неделю перед уборкой скашивание ботвы, что укрепляет покровные ткани клубней.

В Томской области завершается пятая акция помощи малообеспеченным горожанам в посадке и уборке картофеля

В пятницу, 31 августа, пройдет второй этап традиционной ежегодной акции «Социальный картофель». В общей сложности более 1100 человек соберутся утром у городских центров социальной поддержки населения — посадка в автобусы начнется в 8.00. 

Дополнительные вопросы по организации мероприятия участники могут задать заранее по тел. 68–37–63 (Октябрьский район), 714–010 (Советский район); 72–78–59 (Ленинский район), 43–21–01 (Кировский район).

Акция проводится областным департаментом социальной защиты населения совместно с администрацией города Томска, районными администрациями города Томска, администрацией Томского района, администрацией ЗАТО Северск.

На каждом этапе (посадка, уборка) для доставки людей на поле и обратно задействуется маршрутный транспорт, семена на поля весной и урожай до погребов осенью вывозят грузовики, на участках пожилых людей и инвалидов, а также на погрузке и разгрузке в случае необходимости дополнительно работают волонтеры (студенты и сотрудники центров соцподдержки).

Акция проводится в Томской области с 2008 года (тогда социальный картофель сажали порядка 450 человек) и по-прежнему полностью бесплатна для участников (люди с низким достатком из числа пенсионеров, инвалидов, неполных и многодетных семей). Земля — в этом году это в общей сложности15 гектаров в районе деревни Петрово — предоставляется во временное пользование. В летний период люди самостоятельно ухаживают за посадками — пропалывают и удобряют их для лучшего урожая.

Пресс-служба администрации Томской области

Малообеспеченным горожанам помогут посадить картофель

Областной департамент социальной защиты населения проводит пятую по счету акцию помощи людям с низким достатком из числа пенсионеров, инвалидов, неполных и многодетных семей в посадке и уборке картофеля. Мероприятие стартует 25 мая. По предварительным данным, в нем примут участие порядка полутора тысяч горожан.

Свое желание сажать «социальный картофель» уже подтвердили более 500 семей (около 1500 человек), в том числе 55 многодетных семей, воспитывающих троих и более детей. Для сравнения: в 2008 году, когда акция проходила в первый раз, ее участниками стали 200 семей (порядка 500 человек).

Всего будет засеяно около 15 гектаров земли, выделенной администрацией Томского района рядом с деревней Петрово. Бесплатную вспашку обеспечат работники СПК «Нелюбино», несколько тонн картофеля под посадку, как и в прежние годы, выделит фермерское хозяйство Михаила Колпакова.

Участники акции заключат с центрами социальной поддержки населения социальный договор, в условиях которого прописана обязанность семьи ухаживать за всходами, убрать урожай, обеспечить сохранность семян для посадки на следующий год.

Для справки

Земля под посадку, транспорт для доставки людей на поле и вывоза семян предоставляются участникам безвозмездно. Садить картофель инвалидам и престарелым в случае необходимости помогают волонтеры — в основном, студенты томских техникумов и вузов. Департамент социальной защиты населения Томской области организует акцию совместно с администрацией города Томска, районными администрациями города Томска, администрацией Томского района, администрацией ЗАТО Северск.

Пресс-служба администрации Томской области