Архив метки: Кофеин

Разное

Torrefacto – достойный магазин кофе

Оставить комментарий

1-8813874354584303132-huge_1

Я – почитательница настоящего, вкуснейшего кофе. В наши дни все сложнее найти именно тот товар, который готов в полной мере оправдать возложенные ожидания. Однако я сумела найти идеальный вариант для себя. Благодаря сотрудникам магазина Torrefacto началось близкое знакомство с кофе… Теперь разнообразие вариантов радует по-настоящему, причем я понимаю, что даже самые привередливые гурманы обязательно останутся довольными.

Перед тем, как я решаюсь купить вкусный натуральный кофе онлайн с доставкой на дом, я внимательно изучаю все предложения, пользуюсь специальным поиском. Какие факторы я указываю?

  1. География. Африка, Эфиопия и Йемен, Азия, Центральная Америка, Латинская Америка или Карибы. Каждая страна предлагает уникальный кофе, на вкусовые характеристики которого влияют особенности климата.
  2. Обжарка. Вы можете рассчитывать на светлую, среднюю или темнее среднего обжарку.
  3. Вид кофе. В настоящее время популярностью пользуются робуста, арабика и различные смеси.
  4. Кислинка. Степень выраженности кислинки бывает разной: низкой, средней, высокой.

Такой поиск позволяет в минимальные сроки сориентироваться относительно наиболее подходящего кофе. При этом впервые купил натуральный кофе тут мой любимый супруг, который является еще более ярким почитателем различных кофейных напитков!

Как выбрать кофе?

Теперь я готова поделиться советом относительно быстрого и легкого поиска наиболее подходящего кофе для вас.

Наиболее ценным является зерновой и молотый кофе, а от растворимых напитков лучше всего отказаться.

Вы должны помнить о том, что каждая страна предлагает особенный кофе. Например, Бразилия всегда радует крепостью и наличием терпкого вкуса с ореховыми оттенками, Индия – с шоколадными нотками. Колумбия гарантирует бархатность и сбалансированность вкуса, Кения – наличие винной кислинки.

Смеси также пользуется популярностью, ведь в последнее время технология их приготовления модернизировалась и теперь первоначальные характеристики сохраняются длительное время.

Степень обжарки всегда определяет насыщенность вкуса.

Теперь вы знаете, как можно выбрать вкусный кофе. Покупайте за раз не более 200 граммов, так как вы должны успеть насладиться кофе до того, как он потеряет свои качества!

Наши партнёры

На российский рынок начали завозить новые сорта китайского чая

Оставить комментарий

tomsk_novostiru_На_российский_рынок_начали_завозить_китайский_чай

Чай Сенча (или Сентя) — это японский зеленый чай, особенно ценимый за мягкий и изысканный вкус. В отличие от китайских сортов зеленого чая, которые отличаются достаточно ощутимой терпкостью и насыщенностью, главная особенность Сенчи — это как раз мягкость и нейтральность. Особенно высоко ценится этот сорт чая, собранный в апреле, когда чайные кусты только начинают давать урожай. Апрельский сенча, так называемый «синтя», дает возможность насладиться легким цветочным ароматом и нежным, деликатным вкусом без горечи и агрессивных нот.

Напиток служит для быстрого восстановления энергии, отлично тонизирует и бодрит. Содержит даже больше кофеина, чем аналогичный объем крепкого кофе, что делает этот чай идеальным вариантом для утреннего пробуждения. Тонкий аромат, нежный вкус и наполняющая тело бодрость, — вот основные проявления данного чая.

Особенности производства

Оригинальный чай Сенча можно купить на сайте http://www.teadepot.ru/, где он представлен в широком ассортименте. На этом сайте реализуется только оригинальная продукция, которая изготовлена в соответствии с классическими технологиями.

Для приготовления этого сорта чая в Японии собирают лист и обрабатывают паром, чтобы защитить продукт от окисления. После этого каждый лист бережно скручивается в трубочку и подвергается просушке сухим теплым воздухом. В результате чай в сухом виде становится похож на свежую хвою.

Покупая чай Сенча, нужно учитывать два критерия: наличие легкого сладковато-свежего аромата и схожесть с хвоей. При этом допускается наличие пыли, она улучшает свойства напитка, потому допустима в заварке.

Заваривание и употребление

Заваривать рекомендуется при температуре около 90 градусов, на стакан кипятка — чайную ложку заварки. Заливая заварку, ее нужно помешивать. Образование пены на поверхности говорит о том, что процесс идет правильно, так и должно быть. Уже через 30 секунд чай можно пить, хотя можно подержать и до одной минуты, тогда его вкус станет более насыщенным и ярким.

О вкусах Сенча написано достаточно много, но, что самое любопытное, у каждого дегустатора свои ассоциации. Свежесть, сладость, море, фрукты, лето, — какие только эпитеты не находят эстеты чая, чтобы описать вкус. Однако лучше вам самим попробовать его, чтобы насладиться этим неповторимым, очень сложным, но восхитительным вкусом с долгим, приятным послевкусием.