Архив метки: Кухня

Разное

Основа кухни – не только плита

Оставить комментарий

gotov-2Ресторанная кухня – это такое место, где всё должно быть тщательно выверено, а движения и перемещения поваров доведены до автоматизма, чтобы максимально быстро справляться с приготовлением блюд и не допускать ошибок.

Этому очень способствует грамотное расположение холодильников и рабочих мест поваров. А ещё можно присмотреться к необычному холодильному оборудованию, например, такому как холодильный стол.

Информацию по полочкам.

Все привыкли к обозначению «холодильник», максимум «холодильный шкаф». Но «холодильный стол» — это уже что-то из ряда вон выходящее, хотя ничего удивительного в конструкции холодильного стола нет. Он представляет собой комбинацию из столешницы и холодильника, при этом габариты стола могут быть совершенно различными. Такая конструкция очень удобна в холодном цехе и во время приготовления заготовок. Вместо того чтобы бегать к холодильнику в другом конце помещения, у повара уже все продукты под рукой, следовательно, его работа идёт быстрее и продуктивнее.

Перейдя по ссылке https://cooler-store.ru/catalog/stoly-okhlazhdaemye/ можно увидеть, что представляют собой холодильные столы, а также подобрать стол на свой вкус и под своё пространство.

Особенности конструкции.

Столешницы изготавливаются из нержавеющей стали, полипропилена или камня. Все эти материалы очень популярны на кухне. Камень идеален для работы с тестом, на полипропилене можно разделывать мясо и рыбу без досок, а нержавеющая сталь прекрасно выдерживает любые нагрузки.

На что обратить внимание при покупке стола?

Поскольку холодильный стол – вещь не из дешёвых, стоит вдумчиво подходить к этой покупке. В первую очередь, нужно обратить внимание на энергопотребление стола, поскольку оно может быть чересчур большим и придётся переплачивать за электричество. Также хорошо, если стол будет оборудован системой автоматической разморозки и тихим компрессором.

Где купить холодильный стол?

Интернет-магазин «Cooler» специализируется на продаже различного холодильного оборудования, как для ресторанов, так и для рынков. В каталоге магазина есть большое количество разного оборудования, в том числе и холодильных столов. Интернет-магазин сотрудничает только с проверенными производителями, поэтому с уверенностью предлагает вам продукцию таких фирм, как APACH, CRYSPI, POLAIR, а также от отечественных производителей ПОЛЮС, МариХолодМаш и ЧУВАШТОРГТЕХНИКА.

Любые вопросы можно задать консультантам интернет-магазина. Они позаботятся о том, чтобы вы сделали правильный выбор и чтобы техника работала эффективно и приносила пользу.

Наши партнёры

Мягкая мебель подарит кухне особый уют

Оставить комментарий

Несмотря на то, что кухня не считается комнатой для отдыха, как спальня или гостиная, сегодня все чаще покупатели оборудуют ее мягкой мебелью. Это позволяет максимально комфортно расположиться за семейным обедом или встречей с друзьями. Наибольшей популярностью пользуются, конечно же, кухонные диванчики, представленные производителями в большом ассортименте.

Правила выбора кухонного уголка

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Подбирая мягкую мебель для кухни, прежде всего, следует учитывать стилистику комнаты. Именно от этого будет зависеть подходящая цветовая гамма, выбор конструкции и материала. Другой важный параметр — это, конечно же, габариты диванчика. Нужно, чтобы он гармонично вписывался в параметры кухни, а также соответствовал размеру стола. Немаловажным фактором является качество обивки кухонного уголка. Она должна быть не только эстетичной, но также практичной и износостойкой.

В последние годы все больше людей стали обращать внимание и на такую характеристику мебели, как ее экологичность. Предпочтение отдается натуральным материалам, которые не оказывают негативного влияния на здоровье человека. Поэтому, покупая кухонный диван со спальным местом, лучше отдать предпочтение основе из натуральной древесины. Однако по стоимости такой вариант доступен далеко не всем, поэтому в качестве альтернативы можно подобрать изделия из МДФ или более дешевого ДСП.

Что касается наполнителя для мягкой мебели на кухне, то оптимальным выбором станут модели с пенополиуретаном. Этот материал прекрасно держит форму, безопасен, отличается экологичностью. Нередко используется также поролон, при этом важно, чтобы он был высокого качества.

Варианты конструкций

Помимо своей основной функции — удобного места для расположения за столом — кухонный диван может выполнять и другие. Так, производители предлагают большой выбор моделей с отделом для хранения. Такая мебель особенно удобна для небольших кухонь, ведь предоставляет хозяйке дополнительное место для хранения кухонной утвари. Для небольших квартир идеально подойдет раскладной диван со спальным местом. Тип трансформации в нем может быть самым разным, но наибольшей популярностью пользуется механизм «дельфин». Он позволяет использовать ортопедический матрас, что делает ночной отдых на такой мебели очень удобным.

Правильно подобранный диван станет не только эстетичным, но также практичным и функциональным дополнением для кухни.

Разное

Волшебный уголок для кухни: мечта любой женщины

Оставить комментарий

kitchen-details-2-1232761Будущее уже наступило. Это видно невооруженным глазом, доказывается гаджетами и обилием виртуальных и нанотехнологий. Если представить кухню, то на первый взгляд окажется, что не такое уж оно технологичное, это будущее. Да, современный гарнитур, мультиварки, миксеры и микроволновки. Не хватает именно футуристического уюта. Не хватает эргономики в деталях: шкафы открываются по старинке, освещение такое же, как двадцать лет назад (только люстра новая и лампы энергосберегающие), а об оригинальных решениях и говорить не приходится.

Все кроется в мелочах. Именно они могут создать настоящий волшебный уголок для кухни и превратить ее в величие человеческой мысли. Да, именно так! Как это сделать? Этому вопросу и посвящен данный обзор.

Торжество человеческой мысли

Кухня – храм семейной еды. И основа существования современного человека, ведь кафе, бары и рестораны представляют собой временное пристанище. Как преобразить семейный храм и сделать его настоящей духовной обителью для вкушения пищи?

Весь инструментарий для преображения представлен на данной странице. Для экономии места подходят механизмы для колонок. Эти выдвижные системы комфортны в применении, удобны в эксплуатации и просто приятны на глаз и для повседневного пользования. К тому же, колонки и высокие шкафы сейчас в моде и являются одними из тенденций современной кухни. Но конечно, их для реанимации кухни будет мало.

Специальные мебельные светильники украсят кухонный гарнитур. Установленные особым образом и в различных местах, они сделают освещение более мягким, а полки – свободными от сумрака и теней, когда приходится щуриться в поисках нужного ингредиента или инструмента. К слову, об инструментах.

Эргономичный дизайн в действии

Кухню можно отнести к своеобразному оружейному арсеналу повара, иначе где хранить все поварское вооружение? Особенно остро этот вопрос стоит в малогабаритных помещениях. Специальные рейлинги, крепящиеся к стенам под высокими настенными шкафами сэкономят пространство и удобно расположат половники, скалки, кружки и многое другое. Они могут служить своего рода «вешалкой» для инструментов, а могут приютить полноценные полки для приправ.

Затем в ход пойдут светильники для рейлингов. Они приблизят обстановку к волшебному уюту и усилят дизайн с помощью оригинальных световых решений. К тому же, это тоже очень удобно и практично.

Но волшебный уголок был бы неполным без специальных подъемников для шкафов. Специализированные механизмы и конструкторские решения действительно могут поразить воображение. Вертикальные и складные подъемники, тандем шкаф и даже специальные выдвижные полки – все это говорит о том, что креатив на кухне действительно может быть во всем, а не только в еде.

Преображение помещения в настоящую кухню будущего – это просто, когда готовые решения уже созданы. Осталось только протянуть руку и сделать выбор.

Наши партнёры

Картины помогут украсить интерьер кухни

Оставить комментарий

tomsk_novostiru_Карины_помогут_украсить_интерьер_кухни_20160904181651071_0Чаще всего кухню украшают обои с рисунком. На этом все декоративные эксперименты заканчиваются. Однако не стоит забывать, что в погоне за практичностью портят интерьер, и оформление кухни только выиграет, если вы решите повесить на стене несколько картин. Кстати, их можно сделать и своими руками – из кофейных зерен или круп, в виде витражной росписи по стеклу или в виде абстрактного холста. Но чтобы украсить кухню, подойдут не любые картины. Давайте разбираться.

tomsk_novostiru_Карины_помогут_украсить_интерьер_кухни_20160904181653014_2

Выбираем изображение

Часто украсить кухню помогают картины с такими изображениями:

  • Натюрморт;
  • Портрет;
  • Пейзаж в стиле прованс;
  • Абстракция.

tomsk_novostiru_Карины_помогут_украсить_интерьер_кухни_20160904181651370_1

И совершенно неважно, вышили ли вы своими руками виды Прованса на канве, или создали мозаику по стеклу из кофейных зерен. Главное, чтобы тематика соблюдалась. И не стоит думать, что в этих стилях недостаточно идей для украшения вашей комнаты. В интерьере уютной кухни найдется место для изображений кофе и чая, овощей и фруктов, ягод, грибов и орехов, специй, симпатичных полевых букетиков, портретов известных поваров. Также подойдут и пейзажи в стиле прованс – например, с видом на лавандовые поля.

Также различаются и техники выполнения рисунка. Стильные картины из кофейных зерен или натюрморт из круп своими руками – это хенд-мейд, современное искусство предпочитает лаконичные постеры или абстрактные контуры, а классика – это витражи на стекле или художественные полотна, созданные акварелью или маслом.

tomsk_novostiru_Карины_помогут_украсить_интерьер_кухни_20160904181653301_3

Подбираем цвет

Если ваша кухня выполнена сдержанно-бежевой, то изображения кофе или декор из кофейных зерен будет как нельзя кстати. Если же вы выбираете модульные картины для кухни, то нужно внимательно следить, чтобы ее цветовая гамма перекликалась с уже имеющейся отделкой, иначе интерьер будет выглядеть разрозненным.

Так, если кухня маленькая, то лучше повесить светлую картину. Оформление стен в этом случае предполагает такие оттенки: зеленый или синий, оранжевый или красный, желтый или сиреневый. Степень насыщенности оттенка выбирается в зависимости от того, насколько сильно вы хотите привлечь внимание к картине. Также при оформлении интерьера обращают внимание на темперамент владельца. Если это активный человек, то хорошим выбором может стать панно красного цвета, отражающего динамику и активность. Если же вы хотите на кухне отдыхать, чувствовать умиротворение, то лучшим выбором станет зеленый тон – естественный, успокаивающий, мягкий. Вы можете повесить картину, изображающую зелень или деревья.

На то, как будет выглядеть картина в интерьере, влияет не только ее цвет, но и размер. Большой натюрморт или портрет окажется уместен только на стене соответствующей площади. Если же вы хотите привлечь внимание к изображению, его можно разделить на несколько маленьких картинок, создав модульное панно. В маленькой комнате можно повесить несколько картин одного размера, объединенных общей тематикой. Это может быть зелень в горшках в стиле прованс, изображения круп и макарон, натюрморт из кофе.

Равнение на рамку

Чтобы картина могла действительно украсить интерьер, важно не только подобрать изображение, но и выбрать рамку в соответствующем стиле. Оформление картинки в багет очень важно, ведь он должен соответствовать общему стилю помещения.  Так, металлические лаконичные багеты будут замечательно выглядеть в стиле хай-тек, а в интерьерах минимализм и лофт можно и вовсе обойтись без багета.

Старинный английский стиль, а также классика, предполагают, что картины помещаются в золоченые пышные объемные рамы. Мотивы прованса и кантри будут хорошо смотреться в деревянных простых рамках.

Фото: http://kitchendecorium.ru/accessories-decor/dekorirovanie/kartini-na-kuhne.html

Бизнес, Новости компаний

В июне в Томске доступен расширенный ассортимент продуктов с южным акцентом

Оставить комментарий

Алексей Ильин

Картинка для СМИ

Чтобы прочувствовать истинное гостеприимство, нужно хоть раз в жизни посетить Кавказ. В горном солнечном краю каждый гость – дорогой и долгожданный, ведь он считается посланником Бога. Значит, нужно зажарить лучшее мясо, налить самые сладкие напитки, позвать всех соседей для настоящего праздника!

Путешествие дома

«Кавказский стол похож на народную песню: мы поем на разные голоса, но объединяемся в хоре», – говорил один из героев романа Чабуа Амирэджиби «Дата Туташхиа». Жители этих мест умеют превратить даже простой ужин в роскошный пир. Горячий лаваш, острый сыр, пряные соусы, сациви, чахохбили, харчо, лобио, хинкали… Одни только названия уже дразнят обещанием редкого удовольствия.

Вот только не каждый сибиряк решится на путешествие по кавказским просторам. И далеко, и недешево, и не так-то просто добраться, особенно всей семьей. Однако этим летом Кавказ сам прибывает в Сибирь! Целый месяц, со 2 по 30 июня, в супермаркетах «Холидей Классик» и «Сибириада» покупателей ждет расширенный ассортимент товаров, с которыми легко устроить дома тот самый хор вкусных и разнообразных блюд. На этот раз на витринах представлены специально привезенные с Кавказа товары и местная продукция, произведенная по проверенным народным рецептам. В числе первых – виноградные, фруктовые и кисломолочные напитки, знаменитые соусы ткемали и сацебели, любимые первосортные сыры – брынза, сулугуни, адыгейский и другие. Среди вторых – отборное мясо для шашлыка в фирменных кавказских маринадах и огромный ассортимент свежеиспеченного хлеба: лаваш, матнакаш, лепешки пури ароматным запахом разбудят аппетит любого покупателя. Каждый поход в магазин превращается в небольшое, но приятное гастрономическое путешествие.

Прекрасным дополнением к продуктам, участвующим в акции, станут блюда кавказской национальной кухни. Ингредиенты для них всегда есть на витринах «Холидей Классик». Например, на горячую хлебную лепешку очень вкусно намазать пхали – закуску из отварных овощей. 500 г молодой капусты, баклажанов или зеленой фасоли опустите на пять минут в кипящую воду и откиньте на дуршлаг. Затем отожмите и измельчите в мясорубке или блендере вместе со 100 г грецких орехов, крупной луковицей, двумя-тремя дольками чеснока и пучком кинзы. Посолите, приправьте одной чайной ложкой хмели-сунели и небольшим количеством масла грецкого ореха. Готовую массу можно намазать на бутерброды или подать в форме небольших шариков.

Вкус и польза

Еще проще приготовить лобио – у каждой кавказской хозяйки есть свой рецепт этого блюда, а значит, и ошибиться с вариантом невозможно. Замочите на ночь 500 г фасоли и отварите до готовности вместе с нарезанной крупными кубиками луковицей. Разомните часть бобов в пасту, оставив остальные целыми. Добавьте по вкусу аджику, хмели-сунели, посолите по вкусу. Нарубите мелко еще одну луковицу, немного чеснока и пучок кинзы, добавьте к фасоли, размешайте, выключите плиту и дайте настояться 10 минут. Подайте лобио как гарнир к шашлыку или кукурузной каше.

Если нет времени или желания стоять у плиты, проникнуться настроением солнечного Кавказа помогут готовые незабываемые соусы – ткемали, сацебели, шашлычный, кавказский, наршараб. Их отличает характерный вкус, который создают южные травы и плоды. Всего несколько капель способны преобразить обычный кусок мяса или хлеба. Приготовить такие соусы можно и дома, правда, для хорошего результата потребуется нескольких часов подготовки и уваривания.

Во время дней Кавказа в «Холидей Классик» и «Сибириаде» угощение для себя найдут не только любители долгих сытных застолий. Сторонникам здорового образа жизни и спортсменам стоит присмотреться к мацони, тану или айрану. Их пользу для организма человека невозможно переоценить: и витамины содержат, и токсины выводят, и жажду в летнюю жару утоляют. Современные варианты известных народных напитков содержат разный процент жира и газа, так что выбор очень большой.

Накрыв щедрый стол, можно не переживать за явку гостей. Друзья и родные с радостью соберутся, чтобы отведать интересные южные угощения, и сибирский летний вечер станет настоящим праздником!

Подробности акции на сайте компании «Холидей» www.hclass.ru и по телефону горячей линии 8-800-250-25-22

На правах рекламы.

Наши партнёры

Сложно ли включить пиццу в меню предприятия общественного питания?

Оставить комментарий

tomsk_novostiru_Сложно_ли_включить_пиццу_в_pizzaТомский ресторанный бизнес на сегодняшний день находится в достаточно сложном положении из-за экономического кризиса в стране и снижения потребительской активности. Это заставляет владельцев различных точек общественного питания изыскивать инструменты для повышения популярности своих заведений. Одним из прекрасных способов расширения аудитории посетителей является включение в меню пиццы. Итальянское блюдо сумело завоевать популярность среди россиян, активно используется населением для организации как быстрых перекусов в дневные часы, так и продолжительных вечерних посиделок в компании родственников, друзей, коллег, не гнушаются им и влюбленные пары, решившие устроить романтический вечер в ресторане или у себя дома.

На сегодняшний день в Томске действует более десятка узкоспециализированных пиццерий, и все больше кафе, баров, ресторанов, клубов включают итальянское кушанье в свое меню. В последнем случае не требуется вложение в дело слишком больших материальных средств, поскольку необходимо приобретение лишь специальной печи, обеспечивающей быстрое и равномерное пропекание как основы, так и начинки яства. Посмотреть тут можно как на оборудование для приготовления пиццы, так и на универсальные парокнвектоматы, способные пригодиться и при выпечке других кондитерских и хлебобулочных изделий.

На сегодняшний день широкий ассортимент профессионального оборудования представлен в специализированных интернет-магазинах, таких как Профстор, обеспечивающих доставку товаров на адреса заказчиков. Перейдя по ссылке на такой сайт, можно увидеть, что печи для пиццы представлены буквально на любой вкус и кошелек. Для крупных предприятий общественного питания приготовлена техника конвейерного типа, позволяющая поставить производство выпечки на поток. Здесь на приготовление каждой единицы продукции уходит не более пяти минут, но при этом и расход электроэнергии очень высокий, не подходит для небольших заведений. Сэкономить на потреблении энергии можно с помощью подовых установок, различающихся количеством и объемом камер. Такие изделия могут работать не только на электричестве, но и на газовом энергоносителе, а также на дровах. Последний формат востребован в ресторанах и кафе, где посетителям предоставляется возможность наблюдать за процессом приготовления еды: живой огонь вносит определенный колорит в процесс, способствует улучшению вкусовых характеристик пиццы.

Разное

Кухня мечты от интернет-магазина «Уник-мебель»

Оставить комментарий

kuh-sal-1Екатеринбургская компания порадует своих покупателей не только качеством товара, но и грамотным сервисом.

Каждая хозяйка мечтает иметь в своем доме не только красивую, но и удобную, многофункциональную кухню. И сегодня осуществить свою мечту легко и просто. Сделать это в Екатеринбурге можно с магазином красивой мебели «Уник-мебель», который предлагает своим клиентам готовую мебель для кухни и под заказ по уникальным ценам.

Качественная мебель и легкий сервис

Компания «Уник-мебель» реализует кухонные гарнитуры и обеденные зоны, изготовленные из высококачественных материалов по ГОСТам. Ассортимент продукции постоянно пополняется, сама же кухонная мебель поступает в каталог и в дом благодарным покупателей напрямую с фабрики производителя. Это не только позволяет корректировать мебельный заказ под клиента, но и гарантирует цену ниже, чем в среднем по рынку готовой мебели.

Сервис «Уник-мебели» настолько прост и клиентоориентирован, что осуществить все операции по выбору, покупке и доставке товара вы можете дома, не отходя от компьютера. О всех мелочах позаботятся внимательные сотрудники интернет-магазина.

Каталог кухонной мебели: от обеденной зоны до кухни самых разных размеров

На сайте магазина вы найдете 2 категории товаров по запросу «мебель для кухни» — кухонные уголки и обеденные группы и кухонные гарнитуры для большой и маленькой кухонь. В первом представлены более 200 вариантов мебели на любой вкус, цвет и цену. Также в разделе имеются специальные предложения магазина — товары, пользующиеся особой популярностью или имеющие выгодное ценовое предложение.

Второй раздел — варианты готовых кухонных решений для кухонь различных размеров. Для многих из них предусмотрены дополнительные опции, например, выбор по цвету или расположению модулей.

В любом случае, каждый выбранный вами вариант может быть оптимизирован в соответствии с вашими индивидуальными потребностями. На все товары распространяется гарантия от 12 до 24 месяцев, сборка и доставка мебели обсуждается с менеджером компании дополнительно, но предварительную информацию на этот счет, а также дополнительные сведения о компании вы найдете на сайте Unik-mebel.ru. Приятных покупок!

Разное

Керамическая плитка Biselados от Bela vista — классика и минимализм современного интерьера

Оставить комментарий

Современная коллекция керамической плитки bela vista biselados обладает глянцевой поверхностью и предназначена для укладки на стену в местах с повышенной влажностью.

Характеристики biselados, которые подробно представлены по адресу nanokeramika.ru/catalog/plitka-dlja-kuxni/biselado обеспечивают плитке статус высококачественной керамики, к тому же изделие выделяется оригинальным внешним видом. Внешний вид керамогранита выполнен в стиле Арт Нуво. Не смотря на то, дизайнерский идея визуально производит впечатление классического направления, что обуславливает присутствующий здесь минимализм и достаточная строгость, данная керамическая плитка обладает действительно широким спектром применения. Она допускается к укладке как на террасе и в коридоре, так и в ванной комнате или на кухне. Она будет актуальна как в целях украшения домашнего интерьера так и в общественных заведениях наподобие парикмахерских или салонов красоты. Никому не секрет, что настроение посетителя во многом определяет визуальный комфорт, поэтому очень важно достичь максимально приятного восприятия в оформлении помещения, к тому же, оно должно быть оригинальным, соответствовать последним тенденциям и вызывать ощущение новизны. Все эти задачи может решить великолепная коллекция bela vista biselados, которая надолго останется в тренде, не теряя эстетичного вида в процессе эксплуатации.

Коллекция выпускается в различных цветовых оттенках. Именно поэтому выбрать подходящий вариант несложно. Черно-белая и кремовая керамическая плитка этой коллекции является одним из наиболее распространенных элементов при отделке современных помещений. Данная глянцевая плитка разработчиками была стилизована под кирпич. А именно благодаря присутствию здесь выпуклой формы, оформленные ею стены, получают определенный вариант объема. Покрытие в результате будет не только органично восприниматься человеком, но и окажется достаточно приятным на ощупь.

Данную современную и достаточно сильную коллекцию можно приобрести для укладки в любом помещении. В течение всего периода эксплуатации материал, ни при каких обстоятельствах не потеряет собственный первоначальный блеск. Дополнительно стоит отметить, что изделие является не только максимально прочным и привлекательным, но и надежным.

Разное

Итальянские печи-камины Nordica – тепло и уют в вашем доме

Оставить комментарий

На улице уже похолодало и как раз настало время подумать о том, каким способом помимо обычного отопления можно будет согреться в своем доме. Мы рекомендуем вам обратить внимание на печи камины, которые не только отлично отапливают помещение в холодное время года, но и выглядят просто превосходно. Прекрасный обогрев и эстетическое наслаждение вам обеспечат печи-камины итальянской фирмы Nordica, а ознакомиться с ассортиментом этих печей вы можете на сайте http://trend-kamin.ru/brands/Nordica/

А теперь давайте поговорим о том, чем же хороши итальянские печи-камины от бренда Nordica. Сразу надо сказать, что печи Nordica изготавливают уже на протяжении тридцати лет, за все это время компания смогла добиться невероятных успехов, полюбится миллионам человек и стать одним из самых популярных производителей печей-каминов. Успех Nordica обусловлен тем, что печи сделаны из надежных материалов, хорошо греют помещение и выглядят как настоящие произведения искусства. Для изготовления печи-камина Nordica используют чугун и особый вид керамики, который носит название майолика. Прекрасный дизайн и отличный материал – это составляющие просто идеального продукта, каким и являются печи-камины от Nordica.

И раз уж чуть выше мы упомянули о дизайне печей, то стоит сказать, что оформление печи-камина Nordica обрадует всех и каждого. Если ваш дом оформлен в классическом стиле, то вы без труда найдете сдержанную и элегантную печь-камин среди ассортимента Nordica, если интерьер вашей квартиры более современный, к примеру, выполнен в стиле минимализм, то печь-камин незамысловатого дизайна с четкими линиями отлично впишется в холл или зал. Какой бы дизайн интерьера не присутствовал в вашем доме, среди печей-каминов от бренда Nordica вы обязательно найдете подходящий вариант.

Конечно, о дизайне печей-каминов Nordica можно говорить долго, но самое главное в этих печах – это способность равномерного обогрева помещения. В комнате, где стоит такая печь никогда не будет холодно, даже в близлежащих помещениях будет тепло, при работе печи. Для дров имеется специальный отсек, важно и то, что система дымоотвода в печах-каминах Nordica настолько продумана, что вы никогда не почувствуете запаха гари. А некоторые модели печей-каминов и вовсе могут обойтись без дров, так как оснащены специальными паллетами, прессованными гранулами. Так что, можно смело сказать, что описываемая печь-камин – это удачный способ обогреть свой дом.

Разное

Бочки для соленья

Оставить комментарий

Не смотря на то, что в современных магазинах можно приобрести совершено разные продукты, каждому человеку всегда может захотеться чего-то особенного, домашнего, и гарантировано качественного. И сделать это на самом деле можно легко и просто, если потратить немного времени и сил. Но для этого нужно иметь необходимые вещи, атрибуты, которые сделают ваши соленья и заготовки вкусными, безопасными и долговечными. И лучше всего шагать в ногу со временем, и выбирать наиболее привлекательные инструменты, которые использовали еще наши бабушки и оставались довольны.

Таким вот товаром, который может купить каждый желающий являются недорогие дубовые бочки, которые могут стать началом удивительных приключений и засолок, которые обязательно вам понравятся. Прежде всего, такие бочки очень практичные, и в них легки можно приготовить что-то особенное и интересное. Они вместительны, в них вмещается большое количество продуктов, так что на зиму хватит всей семьей. К тому же одну бочку можно использовать долгие годы, потому что дерево не портится со временем, и остается таким же практичным и удобным, как в дни покупки, что делает такой инструмент для готовки наиболее привлекательным для каждого человека. И самое замечательное, что дерево, как натуральный материал, дарит продуктам особенный аромат, и прекрасный вкус, что делает такую продукцию наиболее привлекательной и замечательной. Удобно, что приобрести такой товар можно по самым привлекательным ценам, что крайне выгодно для каждой современной хозяйки. Зато разнообразие блюд, которые можно засолить в такой отменной бочке вас покорит своим большим количеством, и можно будет смело экспериментировать, и выбирать для себя только самое лучшее. Очень удобные, недорогие бочки обязательно должны поселиться на кухне каждой современной хозяйки, и они станут верными помощниками в цели приготовления отменных блюд, которые будут радовать вас всю зиму.

Именно поэтому, если вы увлекаетесь соленьями, и понимаете, что это на самом деле крайне практично, то стоит приобрести и практичные инструменты. А приобрести их можно по такой низкой цене, в необходимом количестве и самое главное, с полной гарантией качества. Подарите себе и своим близких настоящий праздник приготовления вкусных блюд, и вы останетесь довольны!

all-feed, Featured Slider, RSS test, Комментарии, Общество

Обед патриота

Оставить комментарий

еда

Гурьевская каша – радость наша?

Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев предложил ввести лимит на блюда иностранной кухни в российских общепитах. И обязать рестораны и кафе, не имеющие национальной специализации, формировать свои меню как минимум наполовину из блюд традиционной русской кухни. По мнению депутата, этот шаг поможет возродить гастрономические традиции России и привлечь иностранных туристов.

Для ресторанов, которые будут предлагать своим клиентам исключительно солянку, буженину, говядину по-строгановски, сырники, калачи, сбитень и другие исконно русские блюда, даже планируются льготы. Похожие меры по поддержке и развитию национальной кухни не так давно были приняты в соседней Белоруссии. О том, будет ли толк от такой инициативы в нашей стране, рассуждают эксперты «ТН».

Блюдо должно быть в тренде

Иванова ИринаИрина Иванова, администратор трактира «Вечный зов»

– Выступая с такой инициативой, депутат не учел главное: мы зависим прежде всего от предложения на рынке. И при составлении меню ориентируемся на набор продуктов, которые есть в нашем распоряжении. Разве это плохо, когда у клиента есть выбор блюд разных кухонь?

И потом, давайте не будем забывать, что в кулинарии, как и в fashion-индустрии, есть модные течения. Если люди хотят кушать легкий микс из листьев зеленого салата, приправленный оливковым маслом, зачем же мы будем подносить им салат с мясом и яйцом, сдобренный сметаной? И вообще, если честно, проблема забвения русской кухни кажется мне надуманной. Я уже много лет в профессии. Так вот сегодня, как и много лет назад, в топе блюд русские пельмешки и блины, которые с удовольствием заказывают люди разных возрастов и национальностей.

Когда каша не на тарелке, а в голове

Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко, известный шеф-повар, ведущий кулинарных шоу на федеральных каналах (Москва)

– Меня, конечно, безмерно радует, что наши депутаты заботятся о развитии и процветании национальной кухни. Но высказанное давеча предложение, извините, бессмыслица. Про такие говорят: ткнуть пальцем в небо.

Ведь что такое иностранное блюдо? Приготовленное из «нездешних» ингредиентов? Хорошо, давайте возьмем для примера итальянскую закуску «Капрезе». Берем моцареллу, которую делают наши фермеры, краснодарские помидорчики, базилик с подмосковных грядок, выпаренный винный уксус и получим вполне себе русский салатик.

Вообще должен сказать, что сегодня люди понятия не имеют о том, что такое традиционная русская кухня. И, стало быть, что именно нужно сохранять, тоже не знают. Национальное блюдо, это что? Селедка «под шубой»? Да нет, это советская кухня. Сосиски с зеленым горошком? Тоже мимо. Русская национальная кухня – кухня дворянская, дореволюционная. Когда на обеденный стол было до 15 подач разно­образных блюд, включая закуски, сладости, приправы, напитки, студни, а на вечерний и вовсе до 25 подач.

Так что заполнить меню кулебяками, расстегаями, наливашниками (жареными пирожками) – это не значит сохранить русскую кухню. Знаете, мы любим навалить на одну тарелку сыр, мясо, лук, залить все майонезом и кушать эту кашу. Вот и в голове у нас точно такая же каша.

Долой тазик с оливье!

Максим СырниковМаксим Сырников, исследователь русской традиционной кулинарии, основатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня» (Санкт-Петербург)

– Несколько лет назад журналист одного интернет-издания задал мне вопрос: есть ли сегодня хотя бы мизерный шанс, что в праздники на домашний стол наши хозяюшки будут выставлять блюда «той самой» русской кухни. На что я ответил: реа­нимировать национальную кухню можно. Лишь бы не возникало моды на блюда «а-ля-рюс». А еще хуже – организованной сверху кампании «по возрождению». Так оно и вышло…

Защищать и возрождать русскую кухню необходимо. Нужно что-то делать с этим несчастным тазиком оливье в каждом доме на все праздники и позорными очередями в «Макдональдс». Но не такими же топорными методами, которые предлагаются сегодня! Запреты еще никогда ни к чему хорошему не приводили, только ненужную агрессию вызывали. Если человек после сытного обеда хочет выпить чайку с расcтегаями – замечательно. Но если он предпочитает тирамису – в чем здесь криминал? Пушкин, например, в письме Соболевскому советовал ему отведать макароны с пармезаном у Гальяни в Твери. И что, из-за любви к итальянскому блюду он стал менее русским человеком и патриотом?

Ограничения в меню не возродят интереса к русской кухне. Только оттолкнут людей еще больше. И приведут к печальному результату: рестораторы будут терпеть серьезные убытки. Им и так выживать нелегко. Дамоклов меч над головой – не самые комфортные условия для развития любого бизнеса.

Мое глубокое убеждение: нельзя ничего внедрять сверху! Тем более через запреты. Люди сами должны понять, что русская кухня ничуть не беднее кухонь других народов. А в наших климатических условиях она еще и незаменима. Хотите, чтобы посетители заказывали в ресторанах не «Цезаря», а студень с хреном, не томатный гаспачо, а щи с квашеной капусткой? Не ограничивайте выбор людей – занимайтесь лучше популяризацией русских блюд.

Не учите нас, что нужно есть!

МиловановАлександр Милованов, руководитель центра боевых искусств «Андзэн»

– Поужинать в ресторане я люблю. Поэтому инициатива депутата задела за живое и вызвала негодование. При чем здесь патриотизм и кесадилья на обед? Я очень люблю Россию и ее самобытность, и эти мои чувства походы в итальянскую пиццерию и японский суши-бар ничуть не умаляют. Если действительно хотите возродить национальную кухню, начните с обучения поваров и культуры обслуживания. Что толку, если турист закажет русские блины, а они окажутся несъедобными? Готовить нужно вкусно и гостей встречать радушно. А не вводить непонятные ограничения. Лично у меня, как у посетителя ресторана, навязанное меню вызовет только раздражение.

За окрошку с холодцом обидно!

БольшанинаНадежда Большанина, директор ресторана «Меркурий»

– Идею ввести лимит на иностранные блюда и требование комплектовать меню ресторанов как минимум на 50% блюдами национальными я поддерживаю. Давно пора! Обидно за русскую кухню, которую мы променяли на модные гастрономические изыски других стран. Нет, конечно, ассортимент блюд в меню кафе и ресторанов должен быть на разный вкус. Чтобы хорошо и с удовольствием покушать здесь мог по возможности каждый клиент. Но во всем должна быть мера. Сегодня же иностранные туристы, которые приезжают в Россию и желают отведать угощения прославленной русской кухни, с трудом могут отыскать их в меню. Гораздо легче найти, скажем, американский фастфуд, японские суши, блюда французской или итальянской кухни.

Не думаю, что, если инициатива депутата Соловьева будет принята, рестораны начнут терять клиентов. Если блюдо приготовлено умелым поваром из свежих качественных продуктов и красиво подано, если оно по-настоящему вкусное, не сомневайтесь: ни один человек голодным и обиженным из кафе не уйдет. И уж поверьте моему опыту, ни одно заморское яство не может сравниться с нашей наваристой ушицей, холодненькой окрошечкой, пожарскими котлетками, бочковыми огурчиками, блинчиками с пылу с жару. Отведать эти блюда, приготовленные по всем правилам, должен хотя бы раз в жизни каждый человек!

 

Разное

Как обустроить маленькую кухню?

Оставить комментарий

Малогабаритная кухня не является проблемой для тех, кто привык творчески относиться ко всему и в обустройстве собственного жилья использует свежие идеи. Для маленькой комнаты — стиль минимализм идеальное решение. Почему? Ответ очевиден для тех, кто жил в небольшой квартире и знает, что драгоценные квадратные метры нужно распределять функционально.

Если владелец квартиры решил, обустроить жилое помещение, выбрав стиль минимализм, значит, есть желание сделать помещение современным и модным.
Самостоятельно обустроить кухню в данном стиле реально главное соблюдать некоторые особенности стиля дизайна интерьера.

Для того чтобы лучше ориентироваться во всех тенденциях необходимо найти подходящий источник информации , зайти по ссылке на специализированный сайт и узнать все особенности выбранного стиля.

В стиле минимализм каждый предмет функционален, бесполезные вещи отсутствуют, а что еще может быть более актуальным для небольшой кухни. Поэтому именно данное направление так идеально подходит для обустройства интерьера маленькой кухни.

Если в других направлениях приветствуются элементы декора, здесь симпатичные аксессуары просто неуместны. Поэтому выбрав стиль минимализм владелец малогабаритной кухни может не переживать, что в комнате нет симпатичных бесполезных аксессуаров, ведь в стиле минимализм такие детали в оформлении помещения просто неактуальны. Каждый предмет в кухне должен быть функционален.

А вот разнообразная бытовая техника действительно приветствуется, ведь именно этим и выделяется минимализм. Современный стиль точно понравится хозяюшкам, домашние дела перестают быть проблемой, когда есть специальная техника для выполнения разнообразных задач.

Что касается цветовой палитры для любителей яркий красок минимализм точно не подходит, ведь здесь используются для оформления стальные оттенки. Кстати, стоит учесть, что отделка стен, потолка и пола должна быть в одной цветовой гамме. Все конструкции также должны соответствовать тону. Конструкции трансформеры приветствуются в стиле минимализм, ведь все современное характерно для данного направления.

В общем, стиль минимализм – идеальное решение для маленькой кухни. Гармонично распределить функциональные конструкции возможно, если убрать ненужные предметы декора, которые во многих случаях действительно не являются нужными. Минимализм убирает лишнее, оставляя лишь функциональные предметы.

Разное

Особенности стульчика для кормления

Оставить комментарий

Многие родители сталкиваются с проблемой кормления ребенка. Речь идет о том, что во время приема пищи ребенку должно быть удобно. Именно поэтому, когда подрастает ребенок и может самостоятельно сидеть, родители стараются приобретать специальный стульчик, в котором можно было бы надежно крепить малыша с целью обеспечения его безопасности.

При выборе стульчика для малыша очень важно, чтобы он был устойчивым и надежным. Только в таком случае можно будет спокойно усаживать малыша в сидение, позволяя ему самостоятельно учиться кушать, держа ложку в руке. В настоящее время купить стульчик для кормления можно в магазине детских товаров или в Интернете. Молодые родители, которые привыкли покупать различные товары с помощью Интернета, могут воспользоваться услугой различных компаний и заказать стульчик с доставкой на дом. Это позволит родителям сэкономить время на походы по магазинам. Различные модели таких специальных стульчиков представлены в Интернете не только в виде фотографий, но и в виде описаний с подробными характеристиками.

Стоит отметить, что перед приобретением такого товара для детей можно предварительно ознакомиться с кратким описанием товара. Так, например, рекомендуется ознакомиться не только с цветом изделия, но и количеством ремней для крепления малыша в сидении. Очень часто в стульчике для кормления внизу есть корзина для игрушек, с помощью которой можно отвлечь ребенка во время приема пищи. Игрушки всегда будут под рукой у родителей в качестве отвлекающего маневра.

Многие модели стульчиков для деток оборудованы механизмом, благодаря которому стульчик можно транспортировать на различные расстояния в складном виде. Необходимо добавить, что высота стульчика может регулироваться на несколько позиций. В некоторых моделях спинка может регулироваться, принимая при этом различное положение тела ребенка (сидя, полулежа). Такая регулировка нужна детям, у которых еще мышцы не совсем окрепли.

С помощью пятиточечных ремней ребенку практически невозможно выбраться из стульчика. Очень удобной считается поперечная перекладина, на которую малыш может устанавливать свои ножки. Это позволяет принять ребенку удобное положение во время еды или просто игровых моментов. Практически все стульчики для кормления детей покрыты клеенчатым материалом. Это позволяет в случае проливания пищи промыть стульчик, что делает его таким же привлекательным, как и раньше.

Если правильно подобрать удобный стул для кормления ребенка, то за ним он может не только кушать, но и читать книги, играть в игрушки, и даже смотреть мультики.

Наши партнёры

Где приобрести посуду для кафе оптом от производителя?

Оставить комментарий

tomsk_novostiru_Где_приобрести_посуду_для_кафе_115-074Имидж любой точки общественного питания складывается из огромного количества составляющих, в числе которых присутствует и уровень сервировки столов. Здесь просто невозможно обойтись без использования качественной, практичной и при этом эстетически привлекательной посуды, соответствующей стилю всего заведения. Владельцы баров, кафе, ресторанов, клубов сегодня имеют прекрасную возможность максимально упростить процесс приобретения необходимой утвари и при этом выиграть в моментах, касающихся денежных расходов и получения в собственное распоряжение безупречной продукции с солидной гарантией. Помощниками в данном деле выступают крупные торговые сети, в рамках которых реализуется посуда оптом от производителя по самым демократичным ценам.

С услугами таких профессионалов, занимающихся поставкой изделий широко известных брендов, сегодня можно ознакомиться в удобной форме, буквально не выходя из собственной точки общественного питания. Сделать это предлагается посредством сайтов, где представлены основные моменты сотрудничества между заинтересованными сторонами, имеются четко структурированные каталоги. Зайдя в раздел, где предлагается посуда для кафе, можно удивиться широкому разнообразию товаров нескольких направлений. Для украшения столов пользователи могут выбрать керамическую, стеклянную, фарфоровую и даже металлическую продукцию, отличающуюся особым стилем и способную стать элементом, привлекающим внимание посетителей и помогающим в расширении аудитории постоянных клиентов заведения.

Следует обратить внимание на то, что посуда для ресторанов, кафе и баров создается с использованием специальных технологий, способствующих повышению прочностных характеристик товаров. В распоряжении крупных поставщиков имеется стекло, способное не терять целостности даже при падении со значительной высоты, что позволяет автоматически снизить расходы на регулярное обновление состава посуды. Профессионалы практикуют индивидуальный подход к каждому оптовому клиенту, что позволяет покупателям получать не только скидки до 20%, но и эксклюзивную продукцию, снабженную специально разработанными для конкретных заказов изображениями, надписями. Для покупателей, желающих не виртуально, а реально убедиться в высоком качестве предлагаемой продукции, в крупных городах работают специальные выставочные залы.

Наши партнёры

Самые популярные СВЧ печи с функцией гриля

Оставить комментарий

tomsk_novostiru_Самые_популярные_СВЧ_печи_с_популярные_грильСегодня мы расскажем вам о трех микроволновых печах, которые сегодня пользуются повышенным спросом на рынке. Это печи с поддержкой функций гриля, две из которых также оснащены конвекцией. Средняя их стоимость составляет около 200 долларов. Первой в нашем списке идёт американская печь Whirlpool GT 287. Это не полноценный духовой шкаф, но для небольшой семьи и маленькой кухни будет в самый раз. У данной микроволновки есть функция быстрого старта и возможность продления времени готовки с шагом в 30 секунд, причём это можно делать даже во время работы печи. Мощность печи составляет 700 Ватт, гриля – 1,8 кВт и конвекции – 900 Вт. 700 Ватт – достаточно малая мощность, и это можно назвать слабым местом данной модели. Присутствует возможность выбора вручную одного из 6 уровней мощности.

Объем внутренней камеры модели Whirlpool GT 287 – 25 литров, диаметр поддона – 28 сантиметров. Неплохие показатели для компактной СВЧ печи. Управление работой данного устройства происходит тактово-кнопочным способом. Пускай, это и не самый современный способ, но пользоваться печью удобно, а это главное. Управление очень простое – всего восемь кнопок, которые дают широкие возможности. Разобраться легко будет даже неопытному пользователю. Немного удивила защита от детей. Она реализована странным способом – для её включения необходимо открыть и еще раз закрыть дверцу печки перед началом готовки. А вот надежность и хорошее качество микроволновки не только внешнее, но и внутреннее. В покрытии используется особый, стойкий к коррозии, материал – илафлон.

Следующая модель — микроволновка от японцев из Panasonic под названием NN-GD392. Это инверторная печь с мощностью 950 ватт для самой печи и 1 киловаттом для гриля. При такой достаточно большой мощности устройство работает относительно тихо. Сигнал приготовления, к слову, тоже негромкий – в дальней комнате вы можете его не услышать. Полезный объем данной печи составляет 23 литра, а масса – 10 килограмм. Диаметр поддона – 285 миллиметров.

Дверца Panasonic NN-GD392 открывается путем нажатия на специальную кнопку. При открытии камеры зажигается подсветка, которая так же горит во время готовки. Передняя панель выглядит очень стильно – она выполнена из нержавеющей стали. Это не самое практичное решение, но инженеры решили остановиться на таком варианте по просьбе дизайнеров. Внутри печи используется жаростойкая эмаль. Функционал данной микроволновки нас также порадовал. Здесь пять уровней мощности, восемь программ и 12 рецептов в памяти устройства. Кроме этого, вы можете 1 рецепт самостоятельно добавить. Управление кнопочное. Серьезных недостатков не выявлено.

И последняя на сегодня СВЧ от Sravni, о которой мы вам расскажем, это немецкая Kaizer M 2500. Данная печь имеет интересный и необычный внешний вид и хорошую функциональность. Мощность СВЧ составляет 900 Ватт, 1000 Ватт у гриля и 2300 Ватт у конвекции. Функционал широк – это и 5 уровней мощности, и 6 программ, и быстрая разморозка. Полезный объем внутренней камеры 25 литров, сама камера сделана из нержавеющей стали.

К сожалению, даже у такой отличной микроволновки есть недостаток. Многие пользователи негативно отзываются о неудобном управлении. Для того, чтобы разобраться в нем, необходимо тщательно изучить инструкцию. Но, разобравшись во всех пиктограммах, вы оцените богатство возможностей, скрытых в данной микроволновой печи. Печь стоит дороже конкурентов из-за оригинального внешнего вида и уважаемого немецкого бренда.