Евгений Мозгов
У каждого человека есть свои вкусы, привычки, вредные и здоровые пристрастия. Кто-то курит, кто-то, наоборот, не переносит табачного дыма, кто-то употребляет алкоголь… А некоторые люди ни минуты не могут прожить без кофе. О нем и пойдет речь.
Кофе пьют перед работой и во время обеденного перерыва. Его дарят и рекламируют. О кофе пишут статьи и даже сочиняют песни. Во многих городах открывают специализированные кафе, где можно выбрать различные сорта этого напитка, приготовленные разными способами. Но каковы плюсы и минусы кофе?
По словам заведующего кардиологическим отделением Томской ОКБ Валерия Шиканкова, кофе – очень противоречивый напиток. Он обладает явными положительными свойствами, но чрезмерное его употребление может быть опасным для организма. Так, шесть чашек в день уже являются передозировкой…
В чем положительные свойства кофе? Благодаря кофеину, который является стимулятором нервной системы, этот напиток повышает настроение, улучшает работоспособность. Находящийся в зернах ниацин улучшает функционирование сердечных сосудов. Умеренное употребление кофе приводит к снижению внутричерепного давления. Несет в себе он и протекторные свойства, а именно: улучшает углеводный обмен в организме, снижает риск развития сахарного диабета, цирроза печени и предотвращает болезнь Паркинсона. Употребление кофе полезно для людей с избыточной массой тела, особенно в сочетании с умеренными физическими нагрузками – это приводят к потере лишнего веса, так как энергия начинает вырабатываться из жировых отложений.
С другой стороны, кофе вызывает спазмы кишечника, раздражает слизистую оболочку желудка, приводит к перевозбуждению нервной системы, что влечет за собой нервное истощение и стресс. Очень опасно употребление этого напитка для гипертоников, так как может привести к гипертоническому кризу, и для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как приводит к сердечной недостаточности. Противопоказан кофе для больных остеопорозом, поскольку вымывает из организма кальций. Лучше отказаться от кофе и беременным женщинам, так как чрезмерное его употребление может сказаться на развитии плода – привести к недостатку массы тела и роста новорожденного. Кроме того, ребенок уже родится с кофеиновой зависимостью.
«Умеренное употребление кофе несет минимальный вред здоровью человека. Под умеренным употреблением я подразумеваю 2–3 чашечки хорошего кофе в день. Однако есть куда более действенный способ сохранять бодрость – это занятия спортом и ведение здорового образа жизни».
Валерий Шиканков, заведующий кардиологическим отделением ТОКБ
Традиционные выставки, на которых садоводы и огородники представляют выращенный урожай, состоятся во всех районах Томска 17 и 24 августа.
– Трудно не согласиться с такими рекомендациями, они во многом обусловлены строением грозди (каждая ягодка в ней крепится отдельно, поэтому хорошо промыть виноград на самом деле не так-то просто) и особенностями процесса выращивания и хранения. В процессе выращивания винограда производители довольно часто обрабатывают его различными стимуляторами роста, иногда и химикатами, спасающими ягоды от вредителей, а перед транспортировкой – воском.
С лесными ягодами у нас в этом году незадача – из-за жары и засухи не налились, не вызрели. И, словно в утешение, одарила богатым урожаем малина. Теперь все это богатство надо сохранить до зимы.
Этим летом стеклянные банки – хит продаж. Стеллажи крупных хозяйственных магазинов заставлены тарой для соленых огурцов и малинового варенья – разного калибра, с разными крышками.
На прилавках томских рынков и магазинов сегодня можно встретить овощи и фрукты, завезенные в область из разных стран света. Мониторинг за реализацией плодоовощной продукции осуществляют специалисты Управления Роспотребнадзора по Томской области.
