Архив метки: Мастер-класс

Валенки валяли

01

Два с половиной часа непрерывной кропотливой работы руками, и валенки готовы – не для носки, а крошечные, цветные, сувенирный вариант. У одних они вышли ярко-желтые, как цыплята, у других – голубые, у третьих – пестрые… На субботний мастер-класс по изготовлению валенок в технике мокрого валяния, который проходил в Музее славянской мифологии, собрались полтора десятка томичей – мамы с детьми, любительницы рукоделия и одна молодая  пара.

-Я пригласила Антона, и он положительно отреагировал. Сказал, что это очень интересно, и согласился, – говорит Ирина.

В это время ее друг аккуратно укладывает  кусочки шерсти на заготовку из непромокаемого материала, по форме представляющую собой два соединенных валенка. То же самое делают и остальные.

– Условно этот процесс можно назвать формированием валенка, когда слой за слоем мы накладываем прядки шерсти на заготовку. Нужно уложить не менее пяти-шести слоев, – объясняет сотрудница музея Евгения Листвина.

11-летняя Соня и ее мама организовали семейный подряд. У них разделение труда, поэтому и справились быстрее других: мама Ира подавала прядки шерсти, а дочка ловко распределяла их в определенной последовательности. Софья в этом деле профессионал:

– Я уже ходила на мастер-класс по валянию. Только не валенки валяла, а сережки и чехол для телефона.

– Первый валенок мы принесем в дом, – решила мама Сони. – Вот научимся и потом сувениры будем делать.

Когда каждый участник мастер-класса превратил свою заготовку в пышную шерстяную стопку нужного размера, Евгения объявила о начале второго, самого важного и ответственного процесса – валяния.

Раздала чашки с горячей водой, фартуки и пояснила, что нужно делать:

– Берем губку, смачиваем ее водичкой и выжимаем на заготовку валенка. Воды не жалейте. Он должен полностью пропитаться.

Стопки быстро намокли и похудели, стали плоскими, как блины.

– Теперь необходимо придать нужную форму валенку и начать валять. Валять – значит отбивать пальцами, тереть его. Пимокаты для этого  использовали деревянные молотки. В промышленном производстве работу молотка заменяют станки, – продолжает Евгения.

– Так, как отбивные делаются, – замечает находчивый мальчик Яша.

Кстати, 10-летний Яша – постоянный посетитель музея. Был на выставках, расписывал богатыря.  А вот валенки делает впервые.

–  Есть конкретный герой, для которого он старается. Это плюшевый мишка.  Курточка с капюшоном у него уже есть. Осталось его обуть, – поясняет  Яшина мама, Елена Владимировна.

Этап валяния продолжается минут 15–20 и сопровождается нехарактерными для музея звуками. Особенно усердствовали дети: громко стучали кулаками по заготовкам, шоркали о край стола.

– В конечном итоге нужно добиться того, чтобы шерсть свалялась, схватилась и не разделялась на кудельки, – поясняет Евгения.

После сушки приступили к последнему этапу – украшению. Но перед этим каждому предстояло сделать еще одно важное дело – аккуратно разрезать ножницами заготовку. Таким образом у каждого получилась пара маленьких валеночек.

– Технологическую часть мы прошли, теперь включаем свою фантазию. Украшение – дело вкуса каждого, – обратилась к присутствующим Евгения.

Блестки, ленты, бусинки – все пошло в ход.

Белоснежными с узорами валенками Светланы любовались все – чувствуется рука мастера.

– Я увлеклась валянием. Снеговика к Новому году сделала. Подружке сына,  свекрови, племяннице варежки сваляла. Они очень довольны остались, – говорит Светлана.

Освоить технику валяния ей помог Интернет.

Из музея люди уходили с хорошим настроением и валенками. Все до единого  решили оставить их у себя дома в качестве сувениров. Кстати, шерсть для валяния продается в магазинах. Попробуйте, возможно, и вы сотворите тепленький шерстяной шедевр.

Справка «ТН»

Валенки в Томской области выпускали на фабриках в Томском, Асиновском, Бакчарском районах. Они давно закрылись из-за низкого спроса. Сейчас небольшие предприятия производят обувь маленькими партиями из готового войлока, в основном чуни.

Мы упростили процесс изготовления валенок. Вместо объемной колодки используем плоскую, вместо кипятка – горячую воду. Тем не менее технология идентична той, которая применяется на производстве.

Евгения Листвина

001

002

03

04

003

004

06

07

 

005

Томичей приглашают на большое народное гуляние

народные гуляния

19 января, в воскресенье, томичей приглашают на большое народное гуляние, которое пройдет около детского дома №4 (ул. Тверская, 74).

В программе праздника: веселые эстафеты для взрослых и детей, конкурс рисунков на снегу, молодецкие забавы – от шуточных до настоящих богатырских состязаний. Отменным развлечением и ярким зрелищем станет конкурсное катание с горы в разных номинациях (например, наиболее интересный способ спуска и самые оригинальные сани). И конечно что за праздник без угощения! Тех, кто устанет и захочет перекусить, будет ждать дымящий русский самовар с ароматным чаем и корзина с конфетками и бараночками.

Начало праздника в 14-00. Вход свободный.

 Кино

18 января в зрелищном центре «Аэлита» пройдет показ фильма «Ильфипетров». Документальный проект режиссера Романа Либерова (создавшего ранее фильмы про Иосифа Бродского и Сергея Довлатова), посвященный жизни и творчеству авторов культового романа «12 стульев», наполовину выполнен в анимационной манере. В основе картины – дневники и переписка известных писателей. Кроме того, авторы фильма проехали точным маршрутом другого знаменитого произведения писателей, «Одноэтажной Америки», помимо ряда американских городов побывали в Одессе, Москве, Ярославле, Париже, использовали архивные кадры, документы и семейные архивы, а также оригинальную музыку первой трети 20-го века. В создании фильма приняла участие дочь Ильи Ильфа – Александра Ильинична Ильф.

Документально-анимационная картина подарит современным россиянам уникальную возможность ближе узнать своих знаменитых соотечественников.

Начало фильма в 19-00. Стоимость билет: 150 руб.

 Театр

18 января Северский театр для детей и юношества приглашает на спектакль «Почти шепотом…» по произведениям знаменитой писательницы Татьяны Толстой. Вниманию зрителей предлагается глубокий и доверительный рассказ о жизни и человеческой душе. О том, что как бы тихо ни звучали голоса любви и преданности, нет в этом мире силы, способной их заглушить.

В ролях: засл. арт. России Татьяна Угрюмова и актриса Лариса Окишева.

Почти шепотом

Начало спектакля в 18-00. Стоимость билетов: 200-250 руб.

19 января в театре драмы – спектакль «Деревья умирают стоя» по пьесе испанского драматурга Алехандро Касона, которая давно и прочно вошла в мировой театральный репертуар. Эта трогательная семейная мелодрама с лихо закрученным сюжетом о простых, но подлинных чувствах, о сильных людях, которые даже в горе предпочитают оставаться сильными и не перекладывать страдания на плечи близких.

В ролях: засл. арт. России Ольга Мальцева и Геннадий Поляков.

деревья умират стоя

Начало спектакля в 18-00. Стоимость билетов: 250-500 руб.

 Мастер-класс

19 января в библиотеке «Зеленая лампа» пройдет мастер-класс по созданию «ловца снов».

Ловец – магический амулет, пришедший к нам из индейских легенд, не только украсит интерьер спальни, но и оградит человека от дурных снов. По версии одного из индейских племен, паутинка ловит кошмары, по мнению другого племени – страшные видения проскакивают через дыру в «ловце», оставляя на паутине лишь хорошие приятные сны.

Начало мероприятия в 18-00. Стоимость билета: 300 руб. (в нее входит необходимый материал и работа преподавателя). Дети до 6 лет — только с родителями.

 Куда пойти с детьми

 Весело и познавательно провести время приглашает семейный парк развлечений «Игромания» (пр. Ленина, 174), где недавно открылся парк научных развлечений «Проект Икс». В игровой форме и интерактивном формате маленьким томичам продемонстрируют принципы действия различных законов физики и химии, объяснят природу самых удивительных и красивых явлений.

В парке есть несколько тематических залов. «Вращающийся портал» подарит иллюзию перемещения в пространстве. В «Лаборатории физических экспонатов» каждый сможет стать участником эксперимента и самостоятельно запустить представленные там механизмы. Обязательно запомнится посещение «Комнаты гравитации», где нарушены все законы физики (например, закон притяжения). «Зеркальный лабиринт Тадж-Махал» познакомит посетителей с игрой отражений и воображения, «Темный лабиринт» погрузит в кромешную тьму и удивит невероятными спецэффектами, а «Зал оптических иллюзий» позволит увидеть себя в непривычных и самых немыслимых обликах: карликом, гигантом, худышкой и толстяком…

Стоимость детского билета — 350 руб., взрослого — 400 руб.

 Спектакли для детей

О-Цуру

В ТЮЗе 18 января«О-Цуру».

Начало спектакля в 14-00. Стоимость билетов: 150 руб.

В «Скоморохе» 18 и 19 января«Дюймовочка».

Начало спектакля в 12-00. Стоимость билета: 150 руб.

 В Северском театре для детей и юношества19 января — «Маленькая фея».

Начало спектаклей — 11.00 и 14-00. Стоимость билетов: 100-110 руб. 

В Томске пройдет бесплатный семинар «Открываем пекарню, кафе-кондитерскую»

Бесплатный семинар для предпринимателей состоится 19 декабря в 15.00 в томском колледже дизайна и сервиса (ул. Герцена, 53).

Мероприятие организовано при поддержке администрации Томска, компании «Ритейл дизайн» и управления Роспотребнадзора по Томской области.

В программе семинара информация от Роспотребнадзора о соблюдении санитарных норм при открытии пекарни или кафе-кондитерской, после чего представители городской администрации расскажут о конкурсе начинающих предпринимателей «Первый шаг» и возможности получить финансовую поддержку для реализации своих проектов.

Далее компания «Ритейл Дизайн» представит технологическое оборудование для пекарни и кондитерской (15.30 – 15.40), после чего технолог из Омска (ПО «Иртыш») продемонстрирует приготовление кондитерских изделий и выпечки (15.40-17.40). В заключение семинара специалист по кофейной культуре, технолог Евгений Мальхер расскажет об истории кофе, новых сортах и способах обжарки, а также познакомит участников с новыми способами приготовления кофе (17.40- 18.10).

Участие в семинаре бесплатное. Заявки по телефону: 52-69-51, 52-69-50 или по электронной почте: gsk@admin.tomsk.ru

Комитет по информационной политике Администрации г.Томска

Известная пианистка провела в Томске мастер-класс и концерт

В рамках Общероссийского проекта «Новое передвижничество» для участников программы «Юные дарования Томска» состоялся мастер-класс  солистки Московской государственной академической филармонии, пианистки Екатерины Мечетиной.

В нем приняли участие шестеро участников программы «Юные дарования Томска». Они продемонстрировали несколько музыкальных произведений и получили от пианистки практические советы по их исполнению.

Екатерина Мечетина – лауреат нескольких международных конкурсов, премии президента РФ для молодых деятелей культуры, молодежной премии «Триумф», член Совета при президенте РФ по культуре и искусству. Помимо мастер-класса пианистка дала  концерт в Органном зале Томской государственной филармонии.

Программа «Юные дарования Томска» направлена на развитие интеллектуального потенциала города и сохранение традиций профобразования в сфере культуры и искусства, а также привлечение ресурсов для поддержки одаренных детей.  В Томске в рамках программы уже прошло шесть мастер-классов с участием известных деятелей искусства.

Первый «Фримаркет» в Томске собрал больше сотни дарителей

Пакеты, большие и маленькие, сумки, рюкзаки… Столы с наклейками «Юбки», «Брюки», «Обувь» стали заполняться в «Центре М-15» на Каштаке задолго до открытия «Фримаркета». Вещи люди несли заранее, чтобы, как поясняли многие, было время и самим что-нибудь выбрать. Через час после начала акции импровизированные полки были буквально завалены бэушными богатствами. Блузки, кофты, платки, шарфы, пальто и куртки, бижутерия, вязаные аксессуары, заколки… Люди несли пакет за пакетом. В большинстве своем – одежда хорошего качества, но давно не модная (Хотя это вопрос спорный: «Мода — это то, что выходит из моды» Коко Шанель). Разноцветные кучи народ разгребал активно: кто-то примерял кофточку, «не отходя от кассы», кто-то подбирал размер на глаз.

— Не подойдет – не страшно. Бесплатно же! — разносилось в толпе.

«Фримаркет» посетили больше сотни человек. В основном, студенты или молодежь, недавно закончившая ВУЗы. Но были среди участников акции и пожилые люди.

Особое внимание привлек стол с книгами – вокруг него народ толпился постоянно. Среди принесенного, в основном, дамские романы да детективы. Однако иногда мелькали и Набоков с Солженицыным…

Геолог Павел Кузьмин, как и многие пришедшие, воспринял «Фримаркет» как повод для уборки в шкафах.

— Эти вещи я давно не ношу, а кому-то могут пригодиться, — разбирая принесенный пакет, пояснил Паша. Помимо одежды в его сумке и несколько разноцветных томиков. Классика – Мамин-Сибиряк, Толстой…

В атмосфере радостного хаоса два часа пролетели незаметно. Для дарителей и одаренных на базе «Центра М-15» работали и несколько мастер-классов: здесь можно было научиться плетению кос, освоить пару старинных танцев или позаниматься искусством face-арта. Все бесплатно.

— В целом наши ожидания оправдались, — поделилась в конце мероприятия организатор Дарья Стародубцева. — Не все прошло гладко, но это же был тест-драйв. В следующий раз будем искать помещение побольше, иначе анонсировать мероприятие – только в сети, чтобы контингент подбирался соответствующий. Но в любом случае очень приятно, что практически никто не ушел от нас с пустыми руками.

Следующий «Фримаркет» организаторы планируют провести через полгода.

 freemarket

 freemarket

 freemarket

 freemarket

 freemarket

 freemarket

 freemarket

 freemarket

 freemarket

Большой открытый мастер-класс по созданию бизнес

20 октября — Большой открытый мастер-класс по созданию и развитию собственного дела + Вечер контактов

Часть 1: День Бизнеса — открытый мастер класс по созданию и развитию бизнеса.

УЧАСТИЕ БЕСПЛАТНОЕ.

Мероприятие для тех, кто хочет открыть свой бизнес с нуля, развить работающий бизнес и добиться новых высот!

Дата и время: 20.10 с 14:00 до 17:00
Место: пр. Ленина, 55, «Облсовпроф»

Обязательная запись на мероприятие:
http://tomsk-bm.timepad.ru/event/85815/

Думаешь заняться бизнесом и не знаешь с чего начать?
Или уже пробовал себя в бизнесе и не получилось?
У тебя уже есть бизнес, он приносит тебе деньги, но ты завис на одном месте?

Бросай все дела и приходи на встречу 20 октября!

★Что будет:

1. Знакомство с сообществом предпринимателей.
2. Целеполагание.
3. Выбор ниши, тест ниши и проверка выбранного вами пути.
4. Методы поиска вашей аудитории.
5. Каналы продвижения вашего бизнеса.
6. Построение модели массовых продаж.
7. Живые примеры (Кейсы и истории от томских и новосибирских предпринимателей). Кейсы! Кейсы! Кейсы!
8. Специальные приглашенные гости из Новосибирска, Барнаула.
9. Ответы на ваши вопросы в блиц-формате: вопрос-проблема -> ответ-решение.
10. Общение

Услышал, запомнил, внедрил, получил результат.

Есть вопросы? Звони сейчас! 8 (3822) 94-06-94
Обязательная запись на мероприятие:
http://tomsk-bm.timepad.ru/event/85815/

Часть 2: «Вечер контактов» — свободное общение и обмен контактами.

★★★ Идем знакомиться ближе после мастер-класса!

★ Организационный взнос:

500 рублей при оплате на входе
300 рублей по предоплате до 20.10

Дата и время: 20.10 с 20:00 и до победного конца
Место: пр. Кирова, 15, «Октябрь»

+ 100 человек – 100 полезнейших знакомств
+ Крутые командные конкурсы
+ Шоу номера от фееричных девушек
+ Фуршет
+ Новые техники от Мастер-Группы БМ в Новосибирске

20:00 – Начало, знакомимся
21:30 – 22:30 – Командный замес в конкурсах
Тусэ до самого конца
__________
Каждый человек в итоге получает то, чего хочет, потому что результат — есть следствие выбора, который он делает сам.

Есть вопросы? Звони сейчас! 8 (3822) 94-06-94
Обязательная запись на мероприятие:
http://tomsk-bm.timepad.ru/event/85815/

Приходите сами и приводите своих друзей. Здесь Вы получите заряд бодрости от успешных людей, от тех, кто уже создал свой бизнес и научился зарабатывать не напрягаясь. Услышите реальные истории о старте своего дела с нуля. Познакомитесь с теми людьми, которые сегодня готовы меняться сами и менять свое окружение.

На этой встрече будут те люди, которые добились успеха после БМ, внедрив все технологии и знания в свой бизнес, которые готовы знакомиться, общаться, делиться секретами по созданию и продвижению вашего бизнеса, готовы стать вашими наставниками, если увидят вашу заинтересованность в развитии бизнеса.

Они не теоретики, они успешные практики!

У вас появилась уникальная возможность познакомиться и обменяться контактами, зажечься их энергией, и узнать истории успеха из первых рук!

★★★ Мы хотим видеть тех кто:
-— Готов действовать
-— Хочет развивать свое дело, свой бизнес
-— Совсем недавно познакомился или хочет узнать что такое БМ
-— Хочет окунуться в атмосферу БМ

★★★ Кого мы видеть НЕ хотим:
-— Людей, которые думают, что успешный бизнес – это отдых и ничегонеделание
-— МЛМ и сетевой маркетинг, бады, краудфандинг и прочее…
-— «Интеллектуалов», читающих книги и ничего не применяющих в жизни

Есть вопросы? Звони сейчас! 8 (3822) 94-06-94
Обязательная запись на мероприятие:
http://tomsk-bm.timepad.ru/event/85815/

 

http://vk.com/tomsk_bm_mk_open2?w=wall-56839864_156/all

Открытый мастер-класс по созданию и развитию собственного дела

20 октября состоится большой открытый мастер-класс по созданию и развитию собственного дела. Это мероприятие для тех, кто хочет открыть свой бизнес с нуля, развить работающий бизнес и добиться новых высот. Организаторы планируют собрать 500 заинтересованных человек. Участие бесплатное. Это будет самая многочисленная встреча молодых предпринимателей Томска.

16 октября в коворкинг-центре «Клуб полезного действия» состоится пресс-конференция с организаторами данного события.

Спикеры встречи:

  • Побережников Роман Владимирович, совладельцем ряда акционерных обществ;
  • Анастасия Шевченко, инвестор и предприниматель;
  • Артём Кузмицкий и Иван Лаврентьев, организаторы сообщества предпринимателей «Бизнес молодость Томск»;
  • Ринат Туктаров, директор компаний «СтройСервис» и «Фортуна»;
  • Екатерина Нестерова, соорганизатор танцевальной школы «Импульс».

Начало пресс-конференции в 11.00.

Место проведения: пр. Фрунзе, 11Б, коворкинг-центр «Клуб полезного действия».

Томичи примут участие во всемирном Дне сбережений

С 31 октября по 3 ноября состоится ежегодный фестиваль открытого финансового образования, приуроченный к всемирному Дню сбережений. В нем примут участие более 30 регионов РФ. Томичи в дни фестиваля смогут получить бесплатные онлайн-консультации и посетить мастер-классы на виртуальной интернет-площадке.

Чтобы принять участие в фестивале, необходимо зарегистрироваться на сайте деньсбережений.рф. Доступ ко всем материалам и консультациям ресурса бесплатный. В период с 31 октября по 3 ноября на сайте пройдут он-лайн семинары и мастер-классы опытных экспертов- финансового рынка. Также здесь будут проходить трансляции очных мероприятий из других городов России.

Кроме того, зарегистрированные томичи получат доступ к дополнительной информации о планировании средств, смогут скачать приложения для контроля за бюджетом, научатся читать финансовые договора и проводить финансовые расчеты.

На сайте будет представлена библиотека информационно — образовательных материалов в виде практических советов и калькуляторов.

Участники виртуальных семинаров смогут узнать информацию о формировании пенсии, семейного бюджета, кредитах и накоплениях, защите прав потребителей финансовых услуг и инвестировании средств, включая вопросы использования материнского капитала и воспитания детей в обращении с финансами.

Для сведения: организатор проекта АНО «Институт Финансового Планирования». Проект реализуется при поддержке Министерства финансов РФ, администраций более чем 30 городов РФ, ведущих финансовых организаций страны и более чем 250 экспертов.

Пресс-служба администрации г.Томска


Анастасия Волочкова в Томске передумала проводить мастер-класс

21 сентября на мастер-класс к известной балерине Анастасии Волочковой в Большой концертный зал пришла сотня юных танцовщиц и хореографов.

Однако прима решила изменить программу. «Было бы бессмысленно поставить вас сейчас на сцене и заставить делать какие-то упражнения», — заявила звезда. — Мне показалось, что вам будет интересно попасть в мое закулисье».  И хотя дальнейший разговор получился задушевным ( «Люблю такие небольшие городки, люди здесь живут отзывчивые. Томск — уютный, добрый»), чувство разочарования у юных балерин осталось.

Мастер-класс Волочковой вызвал в городе ажиотаж

21 сентября экс-прима Большого театра проведет в Томске мастер-класс. Желающие предварительно оставляют заявку по телефону, их количество уже перевалило за сотню. По словам сотрудников БКЗ, на базе которого и пройдет занятие, среди записавшихся люди самых разных возрастов и профессий. А маленькие танцоры заявляются целыми группами.

Руководитель хореографической студии «Фуэте» при Дворце творчества детей и молодежи Татьяна Варга объясняет высокий спрос на подобные мероприятия в городе, не имеющем в своем культурном пространстве театра оперы и балета, уникальностью происходящего.

– Балетные труппы, – говорит хореограф дворца Татьяна Варга, – периодически бывают в Томске, но они дают спектакли и уезжают. А Анастасия Юрьевна (Волочкова. – Прим. ред.) уделяет особое внимание детям и, приезжая в каждый новый город с концертом, обязательно устраивает мастер-класс, ищет среди танцовщиц одаренных ребятишек.

Для девочек это дополнительный импульс к совершенствованию, шанс получить рекомендации от известной балерины и, возможно, попасть в ее школу. Ближайшая должна в скором времени открыться в Кемерове. Несмотря на наличие прекрасных педагогов и хореографов, в родном городе у маленьких лебедей дотанцеваться до   партии Жизель или Кармен получится вряд ли – нет условий.

– Желающих заниматься классическим танцем сегодня не очень много, мы набираем с пяти-шести лет, после двух лет ритмики приступаем к балетной подготовке, – говорит Татьяна Алексеевна, – а потом самые способные и трудолюбивые продолжают танцевать в других городах. Три наши выпускницы теперь учатся в хореографическом училище в Новосибирске.

 В ученицах у Татьяны Алексеевны только девочки. За все 15 лет существования балетной студии при ДТДиМ в ней занимался только один мальчик. Но, доучившись до четвертого класса, молодой человек увлекся современными танцами

 

Сбитень, курник и «птичка» — французские повара выбрали самое вкусное в Томске

Французским гостям предложили отведать традиционных для русской кухни напитков — клюквенного морса, медовухи, чаю с ромашкой. А еще — сбитня. Этот пряный напиток на меду экзотичен и для большинства россиян, но Филиппу и Дени сбитень понравился настолько, что они сразу выучили его название.

В состав французской делегации по приглашению томского колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг вошли директор и преподаватель Регионального многопрофильного лицея гостиничного дела из курортного городка Жерармера в Лотарингии – Филипп Селерози и Дени Эрри.

Мсье Филипп и мсье Дени приехали в наш город не только посмотреть на экзотичную Сибирь, но и укрепить стратегическое партнерство между кулинарами двух стран и, возможно, договориться об обмене студентами.

Подготовка будущих шеф-поваров в Томск и Жерармере каких-то особых отличий не имеет. Там преподают три специальности — булочников, кондитеров, поваров и сотрудников сферы обслуживания. Обучение, как и у нас, длится три года.

– Очень сложно сделать выводы об уровне начинающих ребят за один визит, – говорит мсье Филипп, – но технику видно уже сейчас. У ваших студентов хорошая база. Я так понял, что русская кухня основывается на традициях, и это здорово, когда можно придумывать что-то новое, базируясь на проверенных временем и поколениями, рецептах.

В ходе этого визита хозяева пытались удивить зарубежных гостей традиционным русским гостеприимством. Хрестоматийная триада — девушки в кокошниках, с хлебом-солью – восхитила иностранцев.

— У нас такой общей традиции встречи гостей нет, – улыбается Филипп, – мы исходим из каких-то собственных обычаев, очень индивидуальных. Я не думал, что в вашей стране так дорожат традициями, так бережно их хранят.

Для полного погружения в русскую культуру в колледже гостей решили накормить праздничным обедом: на столе, как и положено у хлебосольной хозяйки, фаршированная щука, румяный курник и дымящиеся блины. На первое – борщ, на десерт – гурьевская каша.

По словам Филиппа Селерози, некоторые блюда русской кухни готовят и во Франции, например, тонкие блинчики. Также «русскими» считаются украинский борщ и польский бигос. А в качестве гостинца из холодной Сибири иностранцы увезли несколько коробок с «Томской птичкой» — среди французских деликатесов ничего подобного не найдешь.

Приготовить настоящую гурьевскую кашу сможет только опытный кулинар. Процесс этот трудоемкий, зато в результате получается поистине царская еда. По одной из версий, гурьевская каша была последним десертом, который отведал Александр III — перед крушением поезда, во время которого император получил смертельную рану, царская семья обедала…

Как приготовить гурьевскую кашу

молоко коровье – 1,25л

крупа манная – 150г

грецкий орех (очищенный) — 100г

сахар – 100г

ванильный сахар – 3г

изюм – 20г

цукаты – 20г

ягоды (свежие) – 20г

мята (для украшения)

  • Разогреть духовку до 180°С. Ошпарить грецкие орехи кипятком, дать постоять 2–3 минуты, затем очистить от тонкой кожицы. Измельчить, положить на застеленный пергаментом противень, посыпать 1 ст. л. сахара и готовить в духовке 3–4 минуты.
  • Изюм промыть, залить кипятком и отставить на 20 минут, откинуть на дуршлаг и обсушить. Цукаты нарезать мелкими кусочками.
  • Вскипятить 500мл молока, всыпать 2 ст. л. обычного сахара и ванильный сахар. Добавить, постоянно помешивая, манную крупу и варить до получения густой каши. Снять с огня, положить изюм.
  • Влить в жаропрочную форму оставшееся молоко, поставить в разогретую духовку. Снимать образующиеся пенки, когда они начнут зарумяниваться, и складывать на рабочую поверхность.
  • Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее тонкий слой каши, немного цукатов и карамелизованных орехов. Разложить на кашу пенки так, чтобы они образовали единый слой. Повторить слои 3–4 раза, так, чтобы сверху была манка.
  • Посыпать кашу оставшимся сахаром и запекать в духовке до появления золотистой корочки (около 10 минут). Горячую кашу украсить свежими ягодами, половинками орешков и листочками мяты.
Проводя экскурсию по колледжу, его директор Николай Воеводин показал гостям студенческую столовую. Больше всего французов удивило, что еду для однокашников готовят сами студенты, потому что в Жерармере на лицейской кухне орудуют только опытные повара
Курник — блюдо свадебное, трудоемкое, дается не каждой хозяйке. А у ребят получилось: слоеный пирог с мясной начинкой французы признали самым вкусным яством русской кухни

.

 ФОТО: МАРИЯ АНИКИНА

Балерина Анастасия Волочкова даст бесплатный мастер-класс для томичей

Мастер-класс пройдет 21 сентября, в субботу в 16:00 на сцене Большого концертного зала (пл. Ленина, 12а).
Прима Российского балета Анастасия Волочкова приглашает принять участие в мастер-классе всех желающих, независимо от уровня подготовки.

Вход свободный, но по предварительной записи.

Записаться на мастер-класс можно по электронной почте bkz12a@mail.ru или по телефону 51-41-10 (до 20 сентября включительно). Для записи (в письме/по телефону) необходимо сообщить: ФИО, возраст участника, уровень подготовки, наименование танцевальной школы, контактный телефон.

В воскресенье, 15 сентября в 16.00 возле фонтана на площади Новособорной состоится мастер-класс студии старинного танца «Fiato Scorso».


Организаторы ставят перед собой цель — приобщить томскую молодежи к культуре и истории старинных танцев, возрождению бальных традиций и этикета и привлечь их к занятию танцами. 

Летом подобная акция уже проходила в Томском госуниверситете и на набережной Томи. На этот раз студийцы решили пригласить на уличный бал студентов всех томских вузов. Мастер-класс начнется с полонеза, исполняя который участники студии «Fiato Scorso» будут приглашать зрителей и случайных прохожих потанцевать вместе с ними.

В течение всего мини-бала на Новособорной будет играть классическая музыка. Техническое обеспечение для подключения аппаратуры организует администрация города.

http://www.admin.tomsk.ru/news/0/3302846167869FBD47257BE10037B512

Hand-made в массы

Семь мест, где обучают юных художников, скульпторов, рукодельниц, мультипликаторов

Алексей Гаврелюк, Екатерина Моисеенко, Татьяна Порозова

Вот уже почти неделю школьники, кто вприпрыжку, кто вразвалочку, отправляются на уроки. А пока они привыкают к строгостям школьной жизни, родителям пришло время озаботиться кружками и секциями для своих чад. Чтобы было проще это сделать, мы подготовили серию материалов под боевым девизом «Прочь с дивана!». В прошлых номерах («ТН» № 34, 35) мы рассказали о спортивных и танцевальных учебных заведениях для самых юных. Если же ваш ребенок равнодушен к спортивным победам и танцулькам, но уже в год разрисовал все обои, в три заставил дом поделками из пластилина, а в пять из осколков разбитой вазы сложил ваш портрет, не ругайте его, а подыщите подходящий кружок в нашей сегодняшней публикации.

Анимация

Все дети любят смотреть мультики, и многие из них мечтают сделать свой мультфильм. Придумать собственный необыкновенный мир, где все будет так, как они хотят. Теперь у каждого из них есть шанс стать Уолтом Диснеем.

Что нужно: никаких особых требований.

Куда пойти: ул. Л. Шевцовой, 15, (ост. «Ул. Суворова») тел. 34-34-19.

Возраст: от 5 до 13 лет.

Достижения: по окончании курса дети получают диск со своим мультфильмом.

Суть: юные аниматоры разрабатывают свой собственный сюжет, продумывают образ главных и второстепенных героев, которых делают из бумаги, пластилина и прочих подручных материалов, рисуют декорации, проводят съемки и озвучивание. После занятий каждый ребенок будет иметь базовые представления и умения в жанре мультипликации, а также научится использовать специальные компьютерные программы для создания анимации.

 

Мягкая игрушка

Игра и игрушка. Сказка и чудо. Все мы в детстве возились с игрушками и подбирали наряды для них. Оживить сказку, наполнить кусочки ткани ватой и смыслом – все это можно сделать в центре детского творчества «Луч».

Что нужно: справку от педиатра; форма одежды свободная.

Где найти: ул. Алтайская, 95; тел. 26-64-18.

Возраст: от 7 лет.

Достижения: со своими коллекциями коллектив регулярно занимает призовые места в конкурсах и фестивалях.

Суть: в ходе выполнения творческих заданий дети приобретают уверенность в том, что они могут от начала до конца создавать красивые и полезные вещи, которые приятно подарить родным и друзьям. Работы детей учавствуют в городских и областных выставках «Осенний вернисаж», «Новогодний калейдоскоп», «Рождественская выставка», «Мир кукол» и др., неся в себе отпечаток культуры, наши национальные и этнические традиции.

 Флористика

Цветочки, колючки, ленточки и секатор (садовые ножницы) – вот инструменты истинного флориста. Сделать за пять минут из набора разных веточек красивый букет – задача не самая простая. Занимаясь флористикой, ребенок развивает не только воображение и терпение, но и проявляет трудолюбие, ведь не каждому хватит усердия обрезать все шипы со стеблей роз.

Что нужно: не нужно никаких справок; форма одежды свободная.

Где найти: ул. Л. Шевцовой, 15 (ост. «Ул. Суворова»), и пр. Фрунзе, 152, оф. 6010, 6-й этаж (ост. «Ул. Шевченко»); тел. 34-34-19.

Возраст: не младше 10 лет.

Достижения: выезды на конкурсы.

Суть: в течение одного месяца обучения проходят как теоретические, так и практические занятия со срезанными цветами. Ребята познакомятся с главными стилями, научатся работать с цветом, формой, создавать букеты и композиции в различных техниках.

Рисование песком

Для тех юных художников, которым хочется пробовать помимо классического рисунка что-то новое, существует этот оригинальный метод выразить свои эмоции. Каждый из нас водил пальцами по песку, создавая причудливые фигуры. Специалисты говорят, что рисование песком дает пространство для самовыражения, не ставя никаких рамок, – в этом главное чудо.

Что нужно: никаких особых требований.

Куда пойти: студия рисования песком, Иркутский тракт, 37б, 2-й этаж; тел. 20-91-60.

Возраст: в студии есть программы для разных возрастных групп, минимальный возраст 1,5 года.

Достижения: участие в детских фестивалях, праздниках.

Специфика: рисование песком – это необычное искусство создания картин с помощью песка. На глазах у зрителей художник рисует на специальном световом столе, а рисунки плавно переходят из одного в другой, создавая образы и действия. Учитывая технику рисования, основанную на хорошо развитой мелкой моторике рук, точной координации и пластике, рисование песком является сильнейшим стимулом для общего развития ребенка. А также это еще один способ развить фантазию и пространственное воображение.

Рисование

Carpe diem – лови момент, как завещал в своих «Одах» Гораций. Кто справится с этим лучше художника? Талант запечатлеть прекрасное мгновение есть у каждого, но он требует развития. Если вас тянет к мольберту, карандашам и краскам, то, возможно, не стоит сдерживать себя.

Что нужно: все нужды будут выявляться в процессе обучения.

Куда пойти: художественная студия, ул. Вершинина, 17 (Дворец творчества детей и молодежи); тел. 55-72-61.

Возраст: от 5 лет и старше.

Достижения: ежегодно учащиеся студии принимают участие и занимают призовые места в городских выставках, викторинах. Наиболее талантливые из них участвуют в областных и всероссийских выставках детского рисунка.

Суть: когда ребенок рисует, он думает, сравнивает предметы, учится рассуждать, передает свой внутренний мир. Кроме того, изобразительное искусство развивает мелкую моторику и тренирует память. Также полезно заниматься рисованием в группе: дети могут сравнивать свои произведения с чужими, замечать интересные детали. В дальнейшем это приучит их интересоваться творчеством больших мастеров, приобщит к искусству. В художественной студии дети постигают азы рисунка, живописи и композиции, узнают о культуре и искусстве разных народов, осваивают компьютерную графику, основы дизайна.

Лепка из глины

Придавать форму обычному куску глины – творчество ничуть не менее интересное и сложное, чем рисование или флористика. Процесс лепки умиротворяет и успокаивает. Агрессивный человек находит выход своим чувствам, а неуверенные в себе люди учатся контролировать ситуацию.

Что нужно: брикет глины, паспорт родителя, ручка.

Куда пойти: пр. Ленина, 42 (детская художественная школа № 1); тел. 51-22-31.

Возраст: от 5 до 12 лет.

Достижения: ученики школы постоянно участвуют в городских и всероссийских конкурсах по скульптуре. Несколько выпускников связали свою жизнь с этим искусством.

Специфика: лепка из глины помогает познать себя, раскрыть свой внутренний мир, воплотить в реальность образы, возникающие в воображении. Особенно лепка полезна детям. Она формирует в ребенке такие качества, как усидчивость и умение концентрировать внимание. Курс обучения лепки для детей длится 3 месяца, и его результатом могут стать авторские игрушки.

 Бисероплетение

Этот вид творчества родом из Древнего Египта. В наши края бисероплетение пришло в Средние века, тогда в качестве бусин использовались кусочки перламутра и речной жемчуг. Но и сегодня оно не теряет своего самобытного характера, помогая создавать поистине уникальные вещи: от затейливых молодежных фенечек-браслетов и футляров для мобильника до театральных костюмов.

Что нужно: справку от педиатра; форма одежды свободная.

Где найти: занятия проводятся по адресу: ул. Вершинина, 17, Дворец творчества детей и молодежи; тел.: 55-72-61, 55-73-02.

Возраст: с 7 лет.

Достижения: победы на городских, областных конкурсах. В 2007 году школе для девочек «Бусинка» Министерством образования и науки Российской Федерации присвоено звание «Образцовый детский коллектив». В 2008–2009 годах коллектив был участником фестиваля «Всероссийский восход» в ВДЦ «Океан».

Суть: программа рассчитана на три года обучения, основным предметом декоративно-прикладного творчества является бисероплетение. Сопутствующие дисциплины – художественное творчество, хореография, музыкальное развитие. Сегодня «Бусинка» – это не только творческая мастерская, но и театр одежды, где каждый ребенок работает над своим костюмом от момента зарождения идеи до полной ее реализации. В итоге сами авторы демонстрируют модели или целые коллекции.

Томичка Нина Темникова овощи превращает в цветы

Выращенный на грядке урожай – хорошая основа для здорового питания, но не только! Если есть желание и художественный вкус, можно превратить овощи в изысканные букеты и порадовать себя и своих близких, да и гостей удивить.

– Вчера у родственницы были, она за час сорок роз сделала! – рассказывает о необычном хобби своей жены Александр Алексеевич.

Рукотворные цветы – огоньки, нарциссы, флоксы, лилии, люпины и, конечно же, розы томичка Нина Темникова мастерит из овощей. Для души. В подарок. Для украшения стола.

К нашему приходу хозяйка соорудила два букета. Один – из белых роз, другой – из флоксов и огоньков. Все без исключения цветы вырезает обыкновенным столовым ножом. Огоньки получились из морковки, а флоксы и розы – из картошки.

– Я их вчера сделала и в воду опустила. Перед вашим приходом вытащила. Розы могут 3–4 дня стоять, если их на ночь оставлять в холодной воде, – объясняет наша героиня.

Картофельные розы, как сказала Нина Темникова, можно жарить во фритюре и подавать к столу каждый день и по праздникам. Гарнир выглядит празднично и эстетично.

Красные розы она делает из свеклы. Чем больше овощ, тем крупнее цветок.

– Маслицем растительным их потом надо смазывать, они тогда блестят и подольше стоят, – раскрывает секреты Нина Александровна.

Труднее всего, призналась рукодельница, делать розы. Нужна сноровка, чтобы лепестки ложились ровные, одинаковые. За 15 лет Нина Александровна набила руку до автоматизма. Для программы «Сам себе режиссер» она за три минуты вырезала три розы! Отправила видеоролик в Москву. Говорит, пока еще не показывали.

В свое время Нина Александровна обучала искусству превращать овощи в цветы всех желающих. В ее квартире собирались по 10–15 человек. Слава о ней ходила по всему Томску.

– Было дело, я Степану Сулакшину на юбилей украшала стол на 200 персон. Розы делала, гроздья винограда из кабачка выкладывала, цветы из редиски, огурца. Красиво получилось, – вспоминает Нина Темникова и продолжает: – Он тогда сказал: «В ресторанах был, везде был, но такого стола я никогда не видел!»

Мастер-класс от Нины Темниковой

Для работы лучше брать старый картофель (он пластичнее, молодой картофель очень хрупкий) и острый столовый нож. По верхушке картофеля делаем срезы под лепестки.

Нарезаем лепестки по окружности картошки, сколько выйдет.

Аккуратно подрезаем под каждым лепестком.

Начинаем  второй ряд лепестков. В следующем ряду под каждым лепестком делаем ножом подрезы. Далее чередуем ряды лепестков и ряды, где подрезаем под лепестками.

В результате получается  роза. Чем больше картофель, тем крупнее роза.