Мясо
Бизнес 13.01.2017

Говядина выходит на арену

Осенью прошлого года в Томске с официальным визитом побывал генеральный директор Российского национального союза производителей говядины Роман Костюк. Проанализировав потенциал региона, представители союза предложили томичам подписать Соглашение…  Читать дальше →   

Холодец-молодец. Какая закуска так и просится на праздничный стол

19 декабря «ТН» купили шесть наименований холодца и отправили на исследование в лабораторию «Качество» ФБУ «Томский ЦСМ».…  Читать дальше →   

Бизнес 23.12.2016

Честные мясники. Как опыт рабства в «нефтянке» помогает построить успешный приют для мясоеда

Страшный сон бывшего финансиста-нефтяника: покупатели пришли с утра в магазин, а все мясо разобрано накануне. Или гость попросил замариновать свинину на шашлык к определенному часу,… Читать дальше →   

24.08.2016

Полезные полуфабрикаты на вашем столе

Современные продукты являются поводом для беспокойства сотен врачей. Действительно, порой то, что мы едим, не только не приносит нам пользу, но и причиняет вред. С… Читать дальше →   

Бизнес 01.04.2016

Свиные хвостики для азиатов

«Сибирская Аграрная Группа» готовится экспортировать мясную продукцию в Азию Изучением зарубежных рынков – прежде всего азиатских – теперь будет заниматься в холдинге специализированный отдел. По словам генерального директора «Сибирской… Читать дальше →   

Как определить свежее качественное мясо?

Зимой я традиционно закупаю мясо оптом. Конечно, у меня есть свои секреты его выбора, но смотришь телепрограммы, и возникают сомнения в их верности. Расскажите, как определить свежее качественное мясо?… Читать дальше →   

01.02.2016

Томская область в 2015 году произвела рекордное количество мяса

В 2015 году впервые в истории региона объем производства мяса превысил 126 тыс. тонн, а также впервые за последние пять лет зафиксирован прирост в молочном… Читать дальше →   

Бизнес 25.12.2015

АПК «Чернышевский» выработал свой рецепт развития

В то время как власти говорят о необходимости импортозамещения и разрабатывают меры господдержки, фермеры вырабатывают свои рецепты выживания и развития своих хозяйств. … Читать дальше →   

18.12.2015

Изготовление упаковки для мяса птицы на заказ

Мясо птицы – это востребованный продукт питания, пользующийся популярностью в нашей стране, благодаря своей доступной цене, полезным свойствам, относительно низкой калорийности. Так как это продукт… Читать дальше →   

Бренд со вкусом обмана. Почему докторская колбаса стала несъедобной

Что добавляют в батоны современные изготовители? Почему колбаса стала резиновой? Почему она даже не пахнет мясом? Это и выясняли профессионалы. Результаты экспертизы огорошили специалистов.… Читать дальше →   

Бизнес 09.10.2015

«Аграрная Группа МП» раскрыла секреты производства вкусной колбасы

Елена Смирнова Фото: Вероника Белецкая Война, как говорится, войной, а обед по расписанию. Как бы ни капризничал доллар и какие бы санкции ни корректировали нашу жизнь, есть… Читать дальше →   

14.09.2015

Комплекты оборудования для малых производств.

В стране кризис. Можно стенать и посыпать голову пеплом. Можно крыть санкции, мировую буржуазию и списывать все проблемы на стремительное падение фондовых рынков. А еще… Читать дальше →   

Бизнес 04.09.2015

Фанат колбасы

Как заработать на мясных деликатесах, которые созревают годами… Читать дальше →   

Бизнес 17.07.2015

Польза, вкус и всего «100 калорий»

Как провести лето со вкусом и пользой для фигуры? Весьма актуальный вопрос для всех, кто успел или по каким-то причинам не успел подготовиться к тому,… Читать дальше →   

Бизнес 17.07.2015

Свинокомплекс «Томский» начал подготовку к большой реконструкции

Первый, подготовительный, этап стартовал в начале июля: на свинокомплексе прекращено осеменение животных. Обновление производства будет длиться два года и обойдется «Сибирской Аграрной Группе» как минимум… Читать дальше →