Архив метки: Пчёлы

Есть ли правила содержания медоносных пчел?

Наши соседи по даче второй год разводят пчел. Уважаю безмерно это увлечение, но пчелы часто кусают меня и жену, когда мы работаем на участке. Как с этим бороться? И есть ли правила содержания и разведения медоносных пчел?
Сергей Р.

ПарфирьевОтвечает Михаил Парфирьев, госинспектор отдела внутреннего госветнадзора и надзора на Госгранице РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Томской области:

– Если вы в хороших, дружественных отношениях с соседями, попросите их переставить колодки с пчелами дальше от границ вашего участка. При проведении работ с пчелами пускай заранее вас пре­дупреждают.
Правила содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства утверждены приказам Минсельхоза РФ № 194 от 19.05.2016. Этот вопрос также регламентируется Законом РФ от 14 мая 1993 года №?4979–1 «О ветеринарии». По этим нормам улей должен располагаться не ближе трех метров от границы соседнего участка.
Если вам не получится договориться с соседями, то необходимо письменно обратиться в местный орган исполнительной власти в области ветеринарии с целью проведения проверки соседнего ЛПХ на соответствие указанным правилам.

Правильные пчелы

Спонсор рубрики «Вечные ценности» — ООО «Стройгаз», генеральный директор Александр Ким

Пчеловод Апостолаки 

Как выйти на пенсию и найти гармонию с собой

О пчелах

В мире существует около 20 тысяч видов пчел и около 10 тысяч видов ос. Их можно обнаружить на всех континентах, кроме Антарктиды.

У самцов пчел усики состоят из 13 сегментов, у самок – из 12.

Размер пчел колеблется от 2,1 мм (карликовая пчела) до 39 мм.

Пчеловод при помощи дыма не успокаивает пчел, а создает как бы имитацию пожара. Пчелы, являясь древними обитателями леса, при появлении дыма набрасываются на мед, чтобы запастись им на дальнюю дорогу. Когда же брюшко пчелы заполнено медом и не гнется, она не может пустить в ход жало.

Для получения ложки меда 200 пчел должны собирать нектар в течение дня. Примерно столько же пчел должны заниматься приемом нектара и обработкой его в улье.

Пчела может улететь от улья почти на 8 км и безошибочно найти дорогу обратно. Однако такие большие перелеты опасны для жизни пчел и невыгодны с точки зрения продуктивности ее работы.

Пчелиный рой может весить до 7–8 кг, он состоит в среднем из 50–60 тыс. пчел, имеющих в своих зобиках 2–3 кг меда.

 пасека

«Опять ты к своим девкам поехал?» – именно так жена Василия Апостолаки нередко провожает его в дорогу по утрам. Василий Иванович и не пытается спорить. Таких «девок» у пасечника из Кривошеинского района с греческой (и римской!) фамилией и польскими корнями несколько сотен тысяч.

Свобода выбора

Василий Апостолаки пчел любил всегда. Но разводить их в промышленном, если так можно выразиться, масштабе начал после выхода на пенсию. Сейчас у него тридцать ульев. В каждом может быть до 100 тыс. пчел. Как за всеми уследить?

Апостолаки– Зимой нужно приезжать лишь изредка, но в остальное время я практически всегда на пасеке, – признается Василий Иванович. – С тех пор как начал вплотную заниматься пчелами, лета у меня не бывает: выезжаю из дома в 8 утра, возвращаюсь в 9 вечера. Или вообще не возвращаюсь. Раньше любил по лесу ходить, охотиться, рыбачить. Теперь с удочкой только зимой. До 10 семей еще можно совмещать с работой, но если больше – приходится делать выбор.

Переломным в этом смысле для Апостолаки стал 2010 год: к тому моменту он уже три года был на пенсии, но продолжал работать, возглавлял (причем аж с 1991 года) земельную службу Кривошеинского района. Говорит, что ушел из-за несогласия с земельной политикой, проводившейся в стране: поля, которые раньше обрабатывались, зарастают, земля выделяется не всегда понятным образом, многие картографические материалы пришлось уничтожить. У пчел же все куда проще и понятнее, чем у людей.

Еще один важный выбор тогда еще молодой выпускник Новосибирского сельскохозяйственного института сделал в 1976 году. Василий Апостолаки родился и вырос в селе Белосток Кривошеинского района. Уже после первого класса, как и все дети послевоенного времени, начал работать: возил сено на лошадях, косил траву, помнит, как в район пришли первые тракторные грабли. После окончания 10 классов Апостолаки официально стал работать в совхозе «Белостокский». Директор этого хозяйства и направил его учиться в Новосибирск.

– Я проходил производственную практику в совхозе в Бердске, – вспоминает Василий Иванович. – После окончания вуза мне предложили там квартиру в трехэтажном доме и должность помощника руководителя цеха овощеводства. Перспективы были большие: директор совхоза возглавил Всесоюзный институт растениеводства, а его жене, как раз начальнику цеха, предложили заниматься кафедрой овощеводства. Не знаю, почему не остался. Может, подействовало то, что любил по тайге побегать, а в Бердске даже леса толком-то не было. Может, давила ответственность.

После возвращения в Кривошеинский район Василий Апостолаки вплоть до распада СССР работал главным агрономом Белостокского совхоза. Бывало, по 11 месяцев в году был и.о. директора: официально назначить не могли, так как Василий Иванович никогда не был членом партии. Его отец был сослан в Белосток из Молдавии в 1941 году тринадцатилетним пацаном, а дед по материнской линии за три года до этого был расстрелян в Колпашеве.

дом на пасеке

На два дома

Женился Василий Иванович в 1977 году, как он сам говорит, уже «великовозрастным» – в 25 лет. Счастливая семья, двое уже взрослых детей, которые окончили томские вузы и идут своей дорогой.

– Человек же должен сделать три вещи, – улыбается пасечник. – Детей я вырастил, деревьев посадил немало, а несколько лет назад и дом построил. Забавно произошло, на заседании комиссии по выделению земельных участков в 2009 году решил забрать небольшую территорию, чтобы не было споров. И за три года построил там дом.

Летом в своем доме в Кривошеине Василий Иванович бывает очень редко. Намного чаще – в небольшой избушке в нескольких сотнях метров от берега реки в получасе езды от райцентра по бездорожью. На своей пасеке.

– Здесь можно жить: есть баня, домик, дрова, даже электростанция, – продолжает Апостолаки. – Ведь дел всегда очень много: нужно следить, чтобы пчелы не болели, вовремя ставить рамки и полурамки, ловить улетающий рой, собирать мед. Иногда помогает жена. У меня был сосед, который держал корову, так он мне как-то раз сказал: «Я лучше еще одну корову возьму, чем пчел буду держать».

Единственное место на пасеке, где ловит сотовый телефон
Единственное место на пасеке, где ловит сотовый телефон

Не бизнес

Как часто пчелы жалят пасечника? Каждый день. И не по разу. Это единственные существа, которые не признают хозяина. Они живут всего 5–6 недель, поэтому выдрессировать их невозможно. К ним нужен особый подход: без резких движений, без резких запахов. Стоит прийти к пчелам с пусть даже приятным и мягким для человеческого обоняния ароматом туалетной воды – съедят. А вот по поводу алкоголя существуют разные мнения.

– В пособиях пишут, что запах алкоголя они тоже не любят, – рассказывает Василий Апостолаки. – Но я обучался у одного деда, которого ни разу не видел ни трезвым, ни пьяным – всегда «в меру». Его не жалили.

Для Василия Ивановича укусы пчел – дело не только привычное, но и полезное. Он даже шутит, что и держит-то их во многом из-за этого. Дело в том, что в 1999 году пасечник попал в больницу с двумя межпозвоночными грыжами.

– Грозила операция, но мне сказали, что к хирургам всегда успею, – вспоминает пчеловод. – И попробовали меня полечить в неврологии. С тех пор прошло уже 15 лет, и я потихоньку, но хожу. И пчелы помогают: до января, пока постоянно за ними ухаживаю, пока они меня кусают, никакой боли в спине не чувствую. Зимой – болит. Не знаю, как это объяснить, но они держат организм в тонусе.

Пасеку нельзя назвать прибыльным бизнесом. Василий Апостолаки ежегодно получает 15–17 55-килограммовых фляг меда. Две из них уходят незаметно («Как я могу не принести баночку бывшему коллеге по работе, который после инсульта не может ходить, а медом лечится? Рука не повернется!»), все остальное – на продажу. У пасечника множество постоянных клиентов, причем больше половины из них – из Томска. Доходы – около 300 тыс. в год, но из этого нужно вычесть расходы на содержание пасеки: бензин, лекарство, материалы и так далее. Остается небольшая сумма, которая для пенсионера, впрочем, вполне приемлема.

– Иногда думаю о том, что, если бы держал вместо пчел, например, трех коров, доход был бы больше, – признается Василий Иванович. – Но я же занимаюсь этим не ради денег, а для души. А какие здесь места…

Цифра

880 кг  меда ежегодно производится на пасеке Василия Апостолаки.

Василий Апостолаки награжден медалями «За трудовую доблесть» (1986 год), а также «70 лет Томской области» (2014 год).

В 1987 году стал  лауреатом премии имени В.С. Пилипченко.

Как выбрать хороший мед?

Очень хочется купить на зиму настоящего меда, но известны случаи фальсификации этого продукта. Расскажите, как выбрать хороший мед?

Валерий Ростов, пос. Светлый

Журавлев ЕвгенийОтвечает Евгений Журавлев, директор компании «Русь-мед. Томск»

– Рядовому потребителю на глаз, вкус или запах действительно очень трудно определить, натуральный мед или нет. Натурального меда ежегодно становится все меньше, поэтому натолкнуться на фальсифицированный продукт очень легко.

Самые распространенные способы подделки меда – разбавление его крахмалом и мукой. Проверить это очень легко. Если в мед капнуть несколько капель йода и он станет синим, значит, натуральный продукт разбавлен крахмалом. Также можно разбавить мед водой и дать немного постоять. Если он натуральный, в стакане будет мутная жидкость, если разбавленный мукой, она выпадет в осадок.

Часто мед разбавляют сахарным сиропом. Самому обнаружить его в меде сложно, но возможно. Например, на вкус. Акациевый мед очень нежный на вкус, сладкий.  А вот мед, разбавленный сахарным сиропом, приторно сладкий и с кислинкой. Натуральный мед не может быть кисловатым. Единственный сорт, который имеет кисловатый оттенок в запахе, – подсолнечный. Другие же должны пахнуть теми цветами, из которых собраны. Гречневый – гречихой, липовый – липой и т.д.

Стоит остерегаться меда, который имеет горьковатый вкус. Пчел нередко лечат антибиотиками. Они могут попасть в мед, но обнаружить их можно только в лабораторных условиях.

Обращайте внимание и на консистенцию. Жидковатым, вязким может быть только акациевый мед. Остальные сорта постепенно кристаллизуются. Если этого не происходит, значит, он или разбавлен, или переварен, следовательно, потерял свои полезные свойства. Также не стоит покупать мед, на котором выступила пена. Это может означать, что мед собрали недозрелым или его чем-то разбавили.

Более достоверно определить качество меда можно по активности содержащегося в нем фермента диастазы. Для ее определения налейте в пробирку 10 мл водного раствора меда, приготовленного в соотношении 1:2, прибавьте немного 1%-го раствора крахмала и поставьте полученную смесь на 1 час на водяную баню с температурой 45 градусов, затем охладите и капните одну-две капли йода. Окрашивание раствора в синий цвет указывает на отсутствие в нем диастазы, значит, мед ненатуральный.

Конечно, проводить перечисленные манипуляции при покупке довольно сложно. Поэтому старайтесь покупать мед напрямую у пасечников, которые хорошо себя зарекомендовали. Либо чтобы между покупателем и пасекой было меньше посредников.

Не спешите, внимательно прочувствуйте аромат, вкус и купите сначала на пробу небольшое количество продукта.

Пчелы в законе

Проект закона о пчеловодстве рассмотрели и приняли депутаты в первом чтении. В документе регулируются правовые основы деятельности граждан и юридических лиц по содержанию и разведению медоносных пчел, а также прописываются направления государственной поддержки пчеловодства.

В Томской области хорошие условия для разведения пчел – на нашей территории произрастают 130 медоносов. Пчеловодством в данный момент в регионе занимаются 2 тыс. пасечников. Принятие закона, по мнению разработчиков законопроекта, будет способствовать развитию малого бизнеса и пчеловодства как отрасли. В дальнейшем к тексту закона планируется издать методические рекомендации по пчеловодству. В них будет подробно прописано, как начать свое дело и что для этого нужно.

Аналогичные законы приняты в 32 российских регионах, а вот федерального закона до сих пор нет.

У пчеловодов Томской области появится возможность развести элитных пчел

Томские ученые начали изучать элитную породу зимостойких пчел. На днях эта новость обрадовала тех, кто серьезно занимается медовым бизнесом. Дело в том, что чистопородных пчел в регионе нет. У нас распространены породы смешанные, со слабым иммунитетом: если одно насекомое заболело, может погибнуть целая пасека. Среднерусские породистые пчелы более выносливы и приспособлены к сибирским морозам. Их привез в Томск потомственный пчеловод из Алтайского края Андрей Жабин.

– Андрей Жабин – уникальный и опытный пчеловод, который мечтал о чистопородных пчелах и искал их не один год. Жабин узнал о том, что в глухой таежной деревне на реке Енисее старообрядцы разводят среднерусских пчел. На собственные деньги он организовал экспедицию, нанял вертолет (дороги в старообрядческое село нет) и добыл чистых пчел. Я познакомился с Андреем Жабиным, и так элитная пчела попала к нам, – рассказал корреспонденту «ТН» историю появления среднерусских пчел на территории Томской области директор научно-практического центра «Апис» ТГУ, один из учредителей ООО «АпиМастер» Юрий Погорелов.

Малое инновационное предприятие «АпиМастер» занимается вопросами воспроизводства пчелиных семей, адаптированных к жестким условиям Сибири. Научную работу ведут на полупромышленной учебной пасеке ТГУ, которая находится у деревни Бодажково Томского района. По данным Юрия Погорелова, там сейчас находятся 70 пчелосемей и туда же поселят старообрядческих пчел с Енисея этим летом.

– Надо понаблюдать за ними сезон-другой, разобраться, сделать репродуктор и тогда размножать. Есть надежда, что подтвердятся их высокие качества. Мы уже изучили генетические свойства старорусских пчел, по всем параметрам они суперпородистые. Такие нам нужны, дело в том, что в Томской области чистых пород пчел нет, есть только гибриды. Это подтверждает обследование, проведенное нами на 40 пасеках, но среднерусских пчел там не нашли, – подчеркнул Юрий Погорелов.

В глубинке, где населенные пункты находятся очень далеко друг от друга, пчелы не мигрируют и не размножаются бесконтрольно, таким образом они не портят свой генофонд. Именно так случилось с пчелами, которых разводят старообрядцы на Енисее. Эти пчелы интересны науке, их нужно изучать и потом разводить. Сейчас в Томской области власти возрождают пчеловодство, наш мед по праву классифицируют как самый лучший в России. Он считается самым элитным, в нем больше всего полезных ферментов.

 

Ученые ТГУ нашли у старообрядцев зимостойких пчел

ПчелаУченые научно-практического центра «Апис» ТГУ при помощи пчеловодов Алтая нашли у старообрядцев на реке Енисей чистопородных среднерусских пчел, идеальных для разведения в сибирских условиях. Вчера исполняющий обязанности проректора по научной работе Иван Ивонин вручил благодарственные письма председателю правления Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства Сергею Тастану и одному из самых известных и опытных пчеловодов Алтайского края Андрею Жабину за успешное сотрудничество в области селекции среднерусской породы пчел.
ТГУ один из двух вузов России, в которых при университетских кафедрах существуют свои учебные пасеки: одна – полупромышленная — пасека с 70 пчелосемьями находится в районе деревни Лязгино, вторая располагается на экспериментальном участке Ботанического сада. Малое инновационное предприятие ООО «АпиМастер» на базе ТГУ занимается созданием научно-производственного комплекса по воспроизводству пчелиных семей, адаптированных к жестким условиям Сибири.
По словам ученых ТГУ, наиболее приспособленной для разведения в Сибири породой является среднерусская пчела. Однако чистопородных пчел практически не существует, поскольку невозможно отследить процесс скрещивания этих насекомых.
— Мы обследовали 40 пасек Томской области, определили, разобрались, что сильно чистых пород у нас нет, все гибриды, — рассказал директор научно-практического центра «Апис» ТГУ, один из учредителей ООО «АпиМастер» Юрий Погорелов. — А ребята с Алтая слетали на Енисей и у старообрядцев взяли пчел. Привезли, мы их проанализировали — они по всем параметрам суперпородистые.
По словам Погорелова, ученые изучили генетические свойства найденных у старообрядцев пчел, а летом будут наблюдать за ними на университетской пасеке.

— Надо привезти их сюда, понаблюдать за ними сезон, разобраться, сделать репродуктор — и размножать. Есть надежда, что подтвердятся их высокие качества, — сказал ученый.
Отметим, что научные исследования в этой области направлены на возрождение пчеловодства в Томской области: местный лесной мед классифицируют как элитный.

Пчёлы терроризируют жителей Томского района

В администрацию района уже неоднократно поступали жалобы от укушенных сельчан, которые вынуждены соседствовать с пасеками недобросовестных пчеловодов.

В районе существует около 150-ти разнообразных пчеловодческих хозяйств. Целый ряд пасек находится на территории сёл. По словам первого заместителя главы администрации Томского района А.Крикунова, в селе Калтай вследствие укуса пчелы пострадал ребёнок. С аллергической реакцией он был доставлен в больницу. Несколько пострадавших было и в других сёлах района.

А.Крикунов: «В селе Петрово есть пчеловод Мележко, который завёл огромную пасеку, а ничего не могут сделать соседи в селе, ходят в масках, больницу попадают. А он работает в Россельхознадзоре и отвечает примерно так. Закон мне позволяет делать, что хочу, а совести у меня нет, поэтому я буду так».

На сегодняшний день в Томской области нет закона о пчеловодстве, который регулировал бы эти вопросы. Администрация района пытается выйти с законодательной инициативой об ограничении количества пчёлосемей и обязательном вынесении пасек за пределы жилой зоны, а ассоциация пчеловодов уже подготовила проект закона о пчеловодстве.

Радио «Маяк — Томск»