Архив метки: Праздник картошки

Как Скарлетт с богатырями встретилась

эту нужно поставить обязательно-У вас в Молчанове все мужички такие – молодые, чернявые, кучерявые? Я бы тоже с этаким красавцем хоть на ярмарку, хоть на картошку махнула! – улыбалась томичка, проходя мимо хлебосольных прилавков молчановских огородников.

В пятый раз на областном рынке развернулся ежегодный «Праздник картошки». Выращенные с любовью и только что убранные с грядки овощи для томичей привезли представители фермерских хозяйств и подворий из 11 муниципалитетов. Главное место среди гастрономического изобилия отдано виновнице торжества – картошке. Молчановцы, чтобы в дороге и на ярмарке нескучно было, прихватили с собой огородника Васю и его подругу Марфу. Колоритная парочка – дело рук местных мастериц.

– Этих кукол мы смастерили специально для поездки в Томск – пусть гостям ярмарки настроение поднимают, – поясняет главный специалист по социально-экономическому развитию села администрации Молчановского района Наталья Крутенкова.

«Невская» не подвела

Для Александра Малинникова из Калтая денек выдался тот еще. С уборкой картофеля его крестьянско-фермерское хозяйство благополучно управилось, но капуста, свекла и морковь ждут своего часа. Отгружая покупателю последнее ведро клубней – калтайская картошечка ушла влет – Александр спешит обратно на поля.

Елене Альтенгоф тоже скучать не приходится. Возле машины с картофелем, выращенным на полях Черной Речки, аншлаг.

– Из 50 мешков за полтора часа уже 40 продали, – рассказывает Елена, пока очередной покупатель придирчиво изучает товар. – Наша «невская» картошка на прилавке не залеживается. Я и сама люблю этот сорт – клубни крупные, не развариваются, почищенная мякоть долго не темнеет. Такой картофель хорош и в жареном, и в отварном, и в тушеном виде.
Конец сентября – традиционная пора для проведения областной сельскохозяйственной ярмарки.

– Урожай этого года богаче предыдущего. Сыграли роль хорошее лето и самоотверженный труд наших фермеров, – отметил на празднике начальник Департамента потребительского рынка Томской области Константин Чубенко. – Наш регион никогда не испытывал дефицита в картофеле. В этом году количество фермеров, пожелавших реализовать свою продукцию на ярмарке, увеличилось на 30%. Сейчас перед областной властью стоит задача наладить отношения между производителями сельхозпродукции и городскими торговыми сетями, чтобы томичи в любое время могли купить местные овощи.

Элитного не желаете?

Красочные торговые ряды манили не только любителей отварной молодой картошечки.

– Мы не стали ограничиваться овощами. Привезли для томичей всё, чем богат наш район, – дикоросы, молочную продукцию, мясо птицы и кролика, домашнюю колбасу, рыбу, грибы, выпечку, – приглашает к прилавкам и.?о. главы Молчановского района Юрий Сальков.

Завсегдатаи праздника подметили: с каждым годом количество и качество ярмарочной продукции расширяется. Две сотни торговых мест соседствовали на областном рынке. Помимо гастрономических товаров на «Празднике картошки» можно было разжиться семенами, лекарствами и кормовыми добавками для животноводства, удобрениями для растений, саженцами плодовых деревьев и кустарников, в том числе элитными сортами жимолости и черной смородины от Бакчарского опорного пункта северного садоводства.

Вместо кастрюли – на подиум

Хлеб – хорошо, но и без зрелищ на празднике никуда. Садоводческие таланты и богатое воображение томские огородники продемонстрировали благодаря конкурсам «Картошка-богатырь» (на самый большой клубень) и «Овощные фантазии». Легким движением руки огурцы, кабачки и томаты превращаются… в героев любимых мультфильмов! А в это время на сцене пели и танцевали творческие коллективы области. Чтобы торговля шла бойчее, покупки были приятнее, а градус хорошего настроения поднимался не в пример ртутному столбу.

В субботу в Томске пройдет «Праздник картошки»

24 сентября в 11.00 на областном рынке (пр. Фрунзе, 119/5) развернется традиционная ярмарка «Праздник картошки».

Картофель на ярмарку в областной центр привезут хозяйства и подворья из 11 районов области. Кроме того, на торговой площадке в большом ассортименте традиционно будут представлены овощи, молочная, колбасная и другая продовольственная продукция.

Среди участников ярмарки состоятся конкурсы «Картошка богатырь» на самый большой клубень и «Овощные чудеса», где будут оцениваться поделки из овощей на тему советских и российских мультфильмов.

На ярмарке можно будет приобрести саженцы, выращенные Бакчарской станцией северного садоводства, а также семена, сидераты и удобрения от НИИ сельского хозяйства и торфа.

24 сентября в Томской области пройдет «Праздник картошки»

В субботу, 24 сентября, в 11 часов на областном рынке (пр. Фрунзе, 119/5) в Томске откроется ежегодная ярмарка «Праздник картошки».

Картофель на ярмарку в областной центр привезут хозяйства и подворья из 11 районов. Кроме того, на торговой площадке в большом ассортименте будут представлены другие овощи, молочная, колбасная и продовольственная продукция.

Среди участников ярмарки состоятся конкурсы «Картошка богатырь» на самый большой клубень и «Овощные чудеса», в рамках которого жюри оценит поделки из овощей на тему советских и российских мультфильмов.

На ярмарке можно будет приобрести саженцы, выращенные Бакчарской станцией северного садоводства, а также семена, сидераты и удобрения, предложенные НИИ сельского хозяйства и торфа.

Как королева Ирландии на томском «Празднике картошки» гостила

Елена Смирнова

Фото: Наталья Барова

_MG_3386

Те, кто, как и Антошка из знаменитой песенки, не пошел в этом году по каким-то причинам копать картошку, могли легко исправить такое упущение. Субботним утром на областном рынке развернулась осенняя ярмарка «Праздник картошки». Томичи, впрочем, могли приобрести впрок и по оптовым ценам не только картофель – прилавки сельхозпроизводителей ломились от обилия овощей, дикоросов, меда. Свою продукцию для горожан привезли жители Асиновского, Бакчарского, Зырянского, Кожевниковского, Колпашевского, Молчановского, Первомайского, Томского, Чаинского и Шегарского районов. А чтобы делать покупки было не только приятно, но и весело, гостей праздника развлекали песнями и плясками творческие коллективы области.

На глазок

На вопрос знакомых о том, что интересного было на «Празднике картошки», Светлана Коколова из деревни Дубровинки Шегарского района вряд ли ответит. Ей смотреть по сторонам и уж тем более гулять между ярмарочными рядами было некогда. За картофелем, который Светлана привезла на продажу, люди подходили один за другим. Все они – постоянные покупатели.

– Только не спрашивайте меня про урожай – все равно никаких цифр не услышите, – смеется Светлана, наполняя ведро отборной картошкой для очередного покупателя. – У нас с отцом личное подсобное хозяйство, под картофель обрабатываем 10 га. А вот урожай оцениваем не в центнерах, не в мешках и не в ведрах. На глаз определяем. Если все погреба заполнили и еще сверху что-то осталось – отличный урожай. Ну а если хотя бы один погреб пустует, значит, плохо мы поработали. Но в этом году точно все в порядке: мы еще не весь картофель убрали с поля, а складывать его уже некуда.

_MG_3463

Секреты бабы Маши

На ярмарки Нина Голозубцева из Мельникова всегда приезжает с полными вед-рами ягод и овощей, а домой возвращается с пустыми руками. И так уже 10 лет. За удачную торговлю спасибо говорит своим неизменным спутникам – бабе Маше и Степану Иванычу. В обычные дни эти яркие куклы, которых мастерица на все руки связала много лет назад, живут у нее на кухне. А в дни ярмарок занимают почетное место за прилавком своей хозяйки. Не удивительно, что возле палатки Нины Егоровны всегда аншлаг – уж очень притягивает взгляд эта живописная парочка из разноцветных ниток.

Вкусное место

Вкусным событием ярмарки стало открытие на областном рынке первого фирменного отдела томских производителей. На прилавках нового отдела, который расположился в мясном павильоне, томичи всегда смогут найти свежую рыбу, творог, молоко, колбасу, хлеб, кондитерские изделия, а также соки, джемы, майонезы, мороженое и безалкогольные напитки.

– На протяжении последних лет пищевая промышленность региона показывает высокие темпы развития. Сегодня Ассоциация пищевиков объединяет 22 крупных предприятия, – отметил на торжественном мероприятии заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр. – С появлением фирменного отдела томичи смогут в одном месте приобретать продукцию местных пищевиков по доступным ценам – надбавка на нее не превысит 5% от себестоимости.

_MG_3527

Картошка королевских кровей

Ирландская королева жительницу Зырянского района Любовь Камынину не подвела. На конкурсе «Картошка-богатырь», который прошел в рамках праздника, Любовь Ивановна заняла первое место. Шутка ли, вырастить клубень весом 1 392 грамма! Сорт Банба, названный в честь легендарной правительницы Ирландии, свое королевское имя оправдал сполна.

– Я 13 июля картошку подкапывала, так клубни уже тогда были с ладонь величиной! – рассказывает Любовь Камынина. – Банба хоть и королева, но неприхотливая – отлично переносит засуху. И вкус отличный: лучшего сорта для приготовления картошечки фри не найти!

Ирландский скороспелый сорт Любовь Ивановна выписала из Челябинска по каталогу.

– У меня вообще глаза завидущие, руки загребущие, – смеется Любовь Ивановна. – Люблю экспериментировать, пробовать картошку разного вида. Только в этом году посадила 22 сорта!

_MG_3334

Сергей Егоров и Наталья Зеленкова, работники Дома культуры села Ягодного (Асиновский район), приехали на ярмарку без картошки. Зато с концертными номерами. Костюмы короля и королевы появились на них не случайно: урожай нынче был поистине королевским. А чтобы придать сибирскому празднику неповторимый колорит, Наталья и Сергей дополнили свои наряды масками венецианского карнавала.

_MG_3401

Супруги Захаровы поход на областной рынок запланировали еще в начале недели. Дачи у них нет, а разжиться картошечкой свежего урожая не помешало бы.

– Таких как мы с женой – кто без огорода живет – сельскохозяйственная ярмарка здорово выручает, – подмечает Константин, прикупив два ведра картофеля. – Главное, что здесь выбор товара богатый. Жена вот клюкву пошла покупать, мы ее перетираем с сахаром и зимой витаминизируемся. И ярмарочные цены, кстати, не кусаются. А сегодня еще и праздник, народ веселится, песни поет. Вот так пришли с женой за продуктами, а бонусом получили заряд хорошего настроения.

ЦИФРА

90 тонн картофеля и 3,5 тонны других овощей было продано на «Празднике картошки».

На «Празднике картошки» продано 90 тонн картофеля и 3,5 тонны других овощей

На осенней овощной ярмарке «Праздник картошки», прошедшей 26 сентября на областном рынке, оптовую торговлю картофелем и овощами вели более 30 хозяйств.

Свою продукцию в Томск привезли жители Асиновского, Бакчарского, Зырянского, Кожевниковского, Колпашевского, Молчановского, Первомайского, Томского, Чаинского и Шегарского районов, для которых было организовано 140 торговых мест. Помимо овощей, на ярмарочной площадке они предложили горожанам широкий ассортимент дикоросов, меда, выпечки и молочной продукции.

Большой выбор готовых блюд — шашлыки, плов, блины, драники из картофеля и кабачков, овощи на гриле, различную выпечку и напитки для гостей праздника приготовили восемь предприятий общественного питания.

Эксперты Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа презентовали посетителям новые и популярные семена картофеля, зерновых, а также кормовые добавки для животноводства, стимуляторы роста растений и удобрения

Все желающие могли поучаствовать в конкурсе «Ах, картошечка», организованном в двух номинациях — «Картошка-Богатырь» и «Овощные фантазии». Самую большую картошку весом 1 кг 392 г вырастила жительница Зырянского района Любовь Камынина, а лучшей композицией из овощей жюри признало работу молчановцев.

В рамках праздника в основном павильоне областного рынка состоялось открытие первого фирменного отдела томских производителей. Основными операторами проекта, который реализует Ассоциация пищевиков при поддержке администрации Томской области, выступили два крупных предприятия — кондитерская фабрика «Антонов двор» и «Аграрная Группа Мясопереработка». Кроме них, в проекте задействованы еще 11 компаний — «Межениновская птицефабрика», «Деревенское молочко», «ЭскимоС», «САВА», «Провансаль», «Томские мельницы», ИП Давидян П.В., «Хлебозавод «Колос», «Пищевой комбинат «ЛАМА», «Томские пиво», «Красота С.М.».

Для поддержки местных товаропроизводителей администрация «ТомскАгроИнвест» предоставила 50 % скидку на аренду торговой площади.

http://tomsk.gov.ru/news/front/view/id/4138