Марина Веревкина

Фото: Артем Изофатов

img_9461

В большом и беспокойном хозяйстве начинающего фермера из Молчанова Леонида Тимошенко вьетнамские хрюши – не более чем забава, игрушка. Мы даже подумали, что это мини-пиги – декоративные свинки, которые популярны у голливудских звезд. Оказалось, ничего подобного, это почтенная мясная порода: вьетнамская вислобрюхая. При этом, как утверждает Интернет, именно такого хрюнделя красавчик Джордж Клуни держал в качестве домашнего питомца. Привязываются к людям они не хуже собак.

Бекон на коротких ножках

Как рассказал «Томским новостям» и.о. главы Молчановского района Юрий Сальков, на вверенной ему территории порода набирает популярность: вислобрюхих держит народ и в райцентре, и за рекой, в Могочине. По мере взросления эти мимимишные малыши изрядно убавят в красоте, зато наберут вес – килограммов этак на 50. Но в холке останутся со среднюю собаку.

img_9433

У богатых и знаменитых свои причуды. А на селе сантименты не в чести: для крестьянина вьетнамский Наф-Наф – это полцентнера чистого бекона. Молчановцы вполне оценили скороспелость экзотов, высокие вкусовые качества мяса (но настоящей ветчины от вислобрюхих не получить, подкожная жировая прослойка у них не больше 4 см), неприхотливость. Если наш порося требует вареной пищи, то в загончике у азиатских пятачков – куски тыквы и сырые картофельные очистки! Да что там очистки – они и траву едят, а летом могут пастись на выгуле.

img_9418

Едят ли очаровашки сено, мы, честно говоря, не спросили. Зато они отлично вьют из него гнезда! Наверное, все-таки прохладно, за окном-то минус 5.

img_9422

И бе, и ме, и кукареку

Хотя понятие окон в этом смысле весьма относительно. Здесь и двери-то настежь: бестолковые овцы, напуганные чужаками, с громкими воплями (пардон, блеянием) носятся взад-вперед, на улицу и обратно. Гости радуются как дети. Хозяин нашего восторга явно не разделяет: овцы-то суягные, еще растрясутся…

– Они у меня наполовину романовские, наполовину среднеазиатской породы, – поясняет Леонид Михайлович. – Поэтому у них и курдюки есть.

Впрочем, и шерстяное стадо (20 голов), и 22 бычка, и шесть обычных поросят, и пара экзотов – это лишь подсобное хозяйство, служащее для текущего поддержания штанов.

– Пенсии наши, мои и напарника, у нас жены забирают – на домашнее хозяйство. А ремонт делать надо? Комбикорм стоит, видите? Его покупать на что? Забили быка, мясо продали – вот и деньги. В прошлом году у нас мясо покупали школы, детские сады, Тунгусовский интернат. Нынче будем населению продавать. Пусть небольшие, зато живые деньги.

img_9429

Но, конечно, это не те доходы, которые позволяют мечтать о чем-то большем, чем личное подсобное хозяйство.

Дожить до молока

– Государство нам серьезно помогло, – рассказывает Тимошенко (его КФХ выиграло грант для начинающих фермеров), – но все полтора миллиона плюс 160 тысяч своих пошли в дело. Кое-какая техника тоже своя была, трактор «Беларус» новый, но пришлось купить косилку и рулонник, а он дорогой, 495 тысяч стоит.

Главная статья расходов – это будущая молочно-товарная ферма.

– В Воронове Кожевниковского района взяли 12 хороших телок да еще в хозяйстве Петроса Тмояна докупили. Вот и разошелся весь грант, – поясняет хозяин.

img_9518

Бывший совхозный коровник (до сих пор еще работы – конь не валялся) у него пока в аренде, хотя и бесплатной. А надо бы выкупить. Сегодня в КФХ кроме вышеперечисленной скотины еще четыре дойные коровы, но основная ставка сделана на два десятка телочек. А они только на будущую весну войдут в возраст, да плюс еще девять месяцев до отела. Итого, считай, два года до первого молока. Ведь молоко у коровы появляется, господа горожане, не просто так, а исключительно после появления на свет детеныша. До этого она и не корова вовсе, а нетель. Агрегат по перевариванию дензнаков с надеждой на светлое будущее. Улита едет, когда-то будет.

Свинья на удачу

Все-таки надо быть весьма упертым человеком, чтобы подписаться на такое. И есть ведь еще и личные трудозатраты. На вопрос, какая проблема самая-самая, Леонид Тимошенко ответил: рабочие руки. Думали, скажет про те же финансы или трудности со сбытом (пока с этим в Молчановском районе и впрямь засада, даже местный «тяжеловес» Петрос Тмоян везет молоко к соседям). А он говорит – не хотят люди работать. Да, это посложней, чем логистика.

Впрочем, как человек военный, сдаваться Леонид Михайлович не намерен. И, между прочим, в Юго-Восточной Азии вислобрюхая свинья считается талисманом удачи, процветания и достатка. Так что бог не выдаст, свинья не съест!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

+ 40 = 49