Как правильно заготавливать лекарственные травы
Издавна на Руси считалось, что самый благоприятный период для сбора целебных растений начинается со дня Ивана Купала — 7 июля.
Собирать утром
Главное правило — выходить в поле и лес следует только в сухую погоду. Все, что собрано в дождь, — мартышкин труд: не дойдет до кондиции, загниет.
Лучше всего срывать цветки и листья утром, как только солнце и ветер уберут росу.
Доказано, что больше всего активных веществ в растении, когда оно только-только зацветает. Начало цветения — золотое время и для сбора цветков. В «пожилых» цветках и целительная сила понижается, и цветочные корзинки крошатся.
Если вы придаете значение влиянию Луны, то оптимальный период для сбора травы, цветков и листьев — от новолуния до полнолуния, когда живительные соки активно бродят больше в надземной части растений. И, наоборот, корни выкапывать лучше при ущербной Луне. Хотите –верьте, хотите – нет, но для пущей целебности корни принято брать в темноте, ночью.
Сушить в тени
Свежесобранные растения надо как можно скорее разложить для просушки. Если их долго держать в кучах и охапках, они саморазогреваются, становятся «вареными» и не годятся для дальнейшей переработки.
Лучше всего расстелите траву тонким слоем на листе чистой бумаги, фанеры или ткани, а затем как можно чаще ворошите. Полиэтиленовая пленка и металлическая фольга для подстилки противопоказаны категорически!
Яркое солнце также может навредить изрядно, под его воздействием разрушатся активные вещества. На солнце растения можно лишь чуть подвялить, а затем перенести их в тень, полумрак и там сушить. Место должно хорошо проветриваться, идеально сушить под навесом, на чердаке.
Дошла ли сухая трава до кондиции, проверяется просто: надо помять ее в руках. Если раздастся шуршание, хруст — готово. Лучше пересушить, чем недосушить. Влага погубит поставленный на хранение сбор, появится плесень, и все усилия пойдут насмарку.
Хранить в банке
Правильно высушенный сбор хранится от года до нескольких лет, это зависит от растения. Скажем, к «долгоиграющим» относятся зверобой, чистотел, валериана — они сохраняют целебную силу три года.
Лучшая тара для хранения сушеного лекарственного сырья — непрозрачные стеклянные банки, картонки, бумажные пакеты. Мешочки из ткани не годятся — в них плохо сохраняется аромат, зато хорошо впитывается влага.
Место хранения должно быть нежарким, сухим и проветриваемым. В квартире вполне подойдет кухонный шкаф, на даче — сухой сарай. Что до мороза, то он высушенным травам нипочем.
На заметку
Прежде чем идти за растениями, приобретите плетеную корзину или берестяной короб. Словом, любые емкости из природных материалов. Если пойти в лес с пластмассовым ведром или полиэтиленовым пакетом, трава задохнется и отпотеет. Весь сбор будет загублен.