Валентина Артемьева
Фото: Артем Изофатов
Это производство бочек – да-да, тех самых, в которых соленые огурцы получаются хрусткими и особо ароматными, – под боком у областного центра, в Моряковском Затоне. Четыре года назад Алексей Вахитов задумал строительство особняка. С головой ушел тогда в столярное дело. Потом и знакомые стали обращаться: кто закажет полочку для посуды, кто табуреты. А однажды соседка попросила для засолки бочку, уж больно хотелось ей вспомнить вкус капустки, какая у мамы получалась…
– Я понятия не имел, как это делается, – вспоминает Алексей. – Залез в Интернет, удивился невероятному спросу на бондарную посуду, но процесс ее производства до конца тогда так и не понял. Там столько нюансов и премудростей! Как сделать шаблон, как верно рассчитать диаметр донышка, крышки. Сколько клепок требуется на круг, под каким углом…
Помог Алексею в этом Владимир Иванович Корбмахер. Чтобы заработать на хлеб, сосланный когда-то немец бондарное дело освоил здесь, в Сибири. И с удовольствием передал Алексею не только собственные секреты, но и часть личных инструментов – резаки, бондарный циркуль, шаблоны. Они на самом почетном месте – над рабочим столом предпринимателя Вахитова.
Поклон кедру
Сегодня мастерская Алексея Вахитова арендует небольшое помещение в здании администрации Моряковского сельского поселения: сюда умельцы переехали в ноябре прошлого года после пожара в столярном цехе. Вместе с ним трудятся еще четверо моряковцев. Хоть и непросто было начинать на новом месте, не впасть в уныние помогла работа. Заказы на бондарную посуду поступают со всей Томской области – из Стрежевого, Бакчара, Кожевникова, Томска и, конечно же, родного Томского района. Нынче первый заказ на кедровую бочку поступил уже 3 января.
В бондарном деле главную роль играет древесина. Предпочтение, естественно, отдается дубу, а у нас в Сибири – кедру. Он ценится за мягкую, легкую, гибкую структуру волокон.
– Между прочим, кедр ничем не уступает дубу, он идеально подходит для бани, потому что менее смолистый и более податливый, хорошо держит температуру, – перечисляет преимущества сибирского великана мастер. – К тому же это еще и лечебное дерево.
Все дело в клепке
Производством бочек кроме Вахитова в округе больше никто не занимается. Хлопотно и сложно. Деревянные кадки бондари делают из специально заготовленных дощечек – клепок, которые стягиваются обручами – стальными или деревянными.
– Сначала собранную конструкцию надо нагреть, я это делаю на открытом огне на стружке, оставшейся от обработки древесины, – раскрывает некоторые секреты мастер. – Смачиваю водичкой, заготовка распаривается, и я стягиваю ее лебедкой. Следом надеваю обод из стали, дорогого материала. Одно кольцо стоит 250 рублей, а их на бочку идет три–пять.
Алексей Вахитов закупает готовый кедр в Томске. Из куба на кадушку уходит где-то две доски, на бочку, конечно, больше, и материал для нее отбирается особо: древесина должна быть без изъянов и чтобы волокна были прямыми.
С легким паром!
Бондарные изделия – это не только кадушки под засолку. Отдельной строкой значится банная утварь. Для любителей русской бани мастер Вахитов – имя знаковое. Запарники для веников, шайки, ковши, чтобы жарку поддать, банные купели. А если вспомнить, как заботятся об интерьере своих бань жители Томской области! Кто-то вазу большую деревянную непременно в предбанник хочет. Кто-то мечтает о большом деревянном столе на банной веранде. «Чтобы русским духом пахло», – сказал мастеру как-то один из любителей баньки, делая заказ на банные причиндалы.
Компания Вахитова готова к любым экспериментам, было бы дерево под руками. И тогда русский дух ни за что не выветрится из наших бань.
