Архив рубрики: Хозяин

Вопрос эксперту, Хозяин

Перинка для лилии

У меня много лет на одном месте росли лилии. В этом году решила их пересадить. Как грамотно это сделать?

Оксана, Томск

Беляева Т.Н.Татьяна Беляева, заведующая лабораторией интродукции цветочно-декоративных растений Сибирского ботанического сада ТГУ:

– Лилии пересаживают в конце августа – начале сентября, через полтора месяца после окончания цветения. В гнезде будут большие, менее крупные луковицы и детки. Существует общее правило: луковицы высаживаем на глубину в 2–3 раза превышающую их высоту (от верхушки до основания).

Для лилий выбираем солнечный участок с длительным освещением. Они предпочитают легкую, дренированную, хорошо удобренную землю. К кислотности почвы особенно требовательны трубчатые гиб-

риды. Им необходима слабощелочная реакция среды. Поэтому почву нужно обязательно известковать перед посадкой или вносить древесную золу – 150–200 г на квадратный метр. Для остальных подходят наши почвы.

Удаляем загнившие чешуи. Перед посадкой луковицы полчаса выдерживаем в препарате «Максим» (для профилактики грибных заболеваний). Под каждую луковицу вносим песок. Расстояние между высокими растениями 30–35 см, низкими – 15–20 см; средними – 25–30 см. Лилии можно выращивать на одном месте в среднем до 4–5 лет, а потом куст нужно снова делить.

BELOWTABSLEFT2, Хозяин

Малиновый режим. Пособие для идеальных посадок

 

малина

Пузырёва

Марина Пузырева, профконсультант Аграрного центра Томской области:

Хотя малина культура и неприхотливая, но при осенней посадке нужно соблюдать несколько основных правил.

Участок под малину выбирают, учитывая биологические особенности растения и его потребности. Малина влаголюбива, недостаток влаги переносит болезненно, но слишком близкого залегания грунтовых вод (не менее 1,5 м) не выносит, так же как и застоя воды, а тем более затопления, так как при этом из-за недостатка воздуха начинают отмирать корни.

Посадки лучше располагать на выровненных местах или в небольших понижениях рельефа участка. Малина – светолюбивое растение, но в полдень предпочитает полутень. Растения должны быть защищены от сильных вет-ров. Обычно посадки размещают по краю участка вдоль ограды или стен построек с южной стороны. Ориентация гряд – в направлении с востока на запад.

Саженцы из «крапивки»

Для малины нужна легкая плодородная, богатая органикой земля. На бедных и тяжелых глинистых почвах она плохо развивается и дает слабый урожай. Сильно кислые почвы непригодны для выращивания, подойдут почвы со слабокислой реакцией, а лучше всего – с кислотностью, близкой к нейтральной (рН 5,8–6,7).

Проще всего для размножения и закладки посадок использовать так называемую «крапивку», или корневую поросль, – однолетние зеленые побеги, образующиеся на придаточных корнях. Их выкапывают вместе с частью корневой системы, желательно с комом земли, и пересаживают на постоянное место. Пересадку лучше приурочить к влажной и прохладной погоде.

Посадку можно проводить весной, летом и осенью. Для осенней посадки выбираем побеги толщиной 0,8–1 см у корневой шейки и мочковатыми корнями не менее 10–15 см. Глубина посадки должна быть на уровне корневой шейки, на легких почвах допустимо заглубление на 5–6 см.

Место под посадку тщательно очищаем от сорняков, особенно от многолетних корневищных – пырея, костреца, всех видов осота, крапивы, сныти, вьюнка. Участок должен быть перекопан или вспахан на глубину пахотного слоя. Под перекопку вносим органические удобрения: из расчета на 1 кв. м не менее 10 кг навоза (конского, коровьего) или 15–20 кг перегноя или торфокомпоста (свежий торф использовать нельзя), 40–50 г двойного суперфосфата и 40 г сернокислого калия. Их вносят по всей ширине площади, то есть сплошным способом. Если удобрений не хватает, то можно их вносить полосой шириной от 50 до 80 см. При траншейной посадке органические и минеральные удобрения закладываем в траншею шириной 60–80 см на глубину до 30–40 см и перемешиваем с плодородным верхним слоем земли.

Обязательная стрижка

Существуют разные способы посадки – кустовой, гнездовой, рядовой, ленточный, в одну и в две строчки в шахматном порядке. Наиболее распространены посадки рядами. Расстояние между растениями в ряду не менее 30–40 см, между рядами – 1,8–2 м. Даже если у вас один ряд, с обеих сторон ряда должна быть свободная площадь не менее 1,5 м для развития корневой системы. При кустовом выращивании между кустами в ряду расстояние 0,7–1 м, а в посадочную ямку сажают обычно два саженца. Размеры и глубина посадочной ямы должны быть достаточными для свободного размещения корней саженцев.

Если саженцы высокие, то сразу после посадки надземную часть укорачиваем до 30–40 см. Малину обильно поливаем – до 5 л на куст. Почву желательно замульчировать соломой, компостом, торфом слоем 6–8 см.

Малина дает много побегов замещения и корневых отпрысков. В последующие за посадкой годы в течение всей вегетации удаляются слабые, поврежденные побеги, к осени оставляют только сильные, хорошо развитые и правильно расположенные побеги в кусте. Окончательное нормирование проводят во время вырезки отплодоносивших (сразу после сбора урожая) и невызревших побегов. На погонный метр ряда оставляют не более 20–25 сильных однолетних побегов, которые и будут зимовать.

Ягодный аппетит

Если почва перед посадкой была хорошо заправлена органическими и минеральными удобрениями, то 2–3 года плантация фактически не нуждается в них. В дальнейшем регулярное использование органических удобрений, главным образом навоза, вполне обес-печивает питание малины. Весной его раскладывают под посадки слоем 10–15 см (вокруг основания куста – не более 5 см), он будет одновременно выполнять функцию питания и мульчи. При необходимости (если есть признаки недостатка питания) весной подкармливают мочевиной (30 г на 1 кв. м) или раствором навозной жижи с добавлением золы, во второй половине лета подкормки азотом не проводят, так как это затягивает рост и снижает зимостойкость; в период цветения и плодоношения подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Калийные удобрения способствуют вызреванию однолетних побегов. В качестве калийной подкормки можно использовать золу (200–300 г на 1 кв. м), внося ее при рыхлении. Обязателен полив при сухой погоде в период роста, цветения и плодоношения малины.

На зиму (середина – конец сентября) кусты пригибают к земле на высоту дуги не выше 20 см и пришпиливают скобками, чтобы зимой они полностью были укрыты снегом. Если зима малоснежная, то на посадки дополнительно набрасывают снег. При необходимости используют укрывной материал. Весной укрытия надо вовремя снять, чтобы избежать подопревания кустов.

Полезно знать

Малина обыкновенная – растение многолетнее. Это достигается за счет корневой системы, образования побегов замещения. Они образуются из почек на молодых частях корневища около основания куста и корневых отпрысков из почек на придаточных корнях.

Корневые отпрыски в текущем году не прорастают, зимуют в почве, а весной следующего года идут в рост, образуя корневую поросль. В отличие от корневой системы каждый побег живет всего два года: в первый год побег травянистый растет и развивается, закладываются плодовые почки, на второй год уже одревесневший побег цветет, плодоносит и отмирает. В отличие от обыкновенной малины ремонтантная способна плодоносить как на побегах второго года, так и на одногодичных, но урожай на них формируется гораздо позже, к осени.

Вопрос эксперту, Хозяин

Если батун плохо растет

Соседи по огороду говорят, что батун – неприхотливая культура, посадил и забыл, а у меня он плохо растет. Как правильно за ним ухаживать и как размножить делением куста?

Александра, Томск

ПузыреваОтвечает Марина Пузырева, профконсультант Аграрного центра Томской области:

– На 3–4-летних посадках выкапывают загущенные куртины, разделяют на части, состоящие из 2–3 растений, и их высаживают на подготовленные участки, на расстоянии 30–35 см между рядами, а между растениями – 25 см. Почва должна быть плодородной, по реакции почвенной среды слабокислой или близкой к нейтральной.

Деление можно производить ранней весной, но лучшим сроком считается начало августа. Размноженный делением батун даст урожай на следующий год.

Уход за луком-батуном заключается в регулярных поливах, рыхлении (не только в период вегетации, но и при подготовке к зиме), прореживании, прополке и поддержании посева в чистоте, а также в подкормках. В год посева, при условии, что вы основательно удобрили грядку, подкормки не требуются. На второй и в последующие годы подкормки проводятся ранней весной и после каждой срезки. Если вы листья не срезаете полностью, то подкармливать нужно в начале отрастания новых листьев и стеблей – примерно 2–3 раза за вегетацию. Обычно чередуют органические и минеральные удобрения. Весной подкармливают навозной жижей (полведра навоза доливают водой, настаивают 10–12 дней, для подкормки берут 1 л настоя на ведро воды). После срезки дают минеральную подкормку (50 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на ведро воды). Можно использовать навозную жижу (в разведении 1:5 или 1:6) с добавлением золы и суперфосфата.

Не забывайте поливать батун, так как иначе перо рано становится грубым, лук быстро переходит к стрелкованию. При появлении стрелок их нужно удалять, на семена оставьте несколько. При появлении вредителей (луковая моль, луковая муха и др.) и болезней (ложная мучнистая роса (пероноспороз), фузариоз), меры такие же, как для репчатого лука. Но так как зелень довольно быстро нарастает и готова к срезке, желательно применять не химические препараты, а народные средства (например, опрыскивание раствором нашатырного спирта, настоем золы, полив солевым раствором и др.).

Хозяин

На войне с капустницей

Светлана Нужных, инженер-исследователь лаборатории научных основ защиты растений от вредителей и болезней Сибирского ботанического сада ТГУ

капустаУ капусты много недругов из числа листогрызущих вредителей. О самом опасном и коварном – капустной совке мы рассказывали в материале «Главный враг капусты» (№ 25 (790) от 26.06.2015). Сегодня речь пойдет о капустной белянке.

В отдельные годы капустная белянка может полностью уничтожить посадки капусты, от растений остаются лишь торчащие листовые жилки. Капустница повреждает все виды капусты, а также репу, редьку и горчицу.

Лёт бабочек начинается в первой половине мая. Они летают исключительно днем и особенно активны в солнечную и жаркую погоду. После дополнительного питания (этот период длится около 20 дней) самки откладывают яйца группами по 15–80 штук на нижнюю сторону листьев капусты. Длительность развития яиц 8–10 дней. Сразу после выхода из яиц гусеницы держатся вместе, соскабливая мякоть листа. Позже расползаются на соседние растения и объедают листья, оставляя лишь толстые жилки. Период развития гусеницы составляет 20–30 дней. Закончив питание, они окукливаются на листьях растения, на стенах построек и т.д. Продолжительность фазы куколки 12–15 дней.

Массовый лёт бабочек происходит во второй декаде июля. В наших условиях капустная белянка дает два, а иногда три поколения.

Бороться с вредителем можно разными способами. Эффективен ручной сбор кладок яиц и гусениц капустницы. Внимательно осматривайте листья капусты с нижней стороны 1–2 раза в неделю.

При высокой численности гусениц лучше использовать биологические препараты («Фитоверм», «Лепидоцид», «Битоксибациллин»). Они максимально способствуют сохранению полезных насекомых, в том числе естественных врагов капустной белянки: мухи тахины, апантелеса беляночного, который откладывает свои яйца в тело гусениц. В случае заражения апантелесом практически отпадает необходимость защитных мероприятий. На куколках паразитирует птеромалюс куколочный. Фазу яйца, личинки и куколки уничтожают хищные жужелицы.

Увеличения численности и активности насекомых-энтомофагов на огородах можно достичь за счет посева вблизи растений фацелии, рапса, горчицы (на цветах этих растений питаются взрослые особи полезных насекомых) и ограничения применения химических пестицидов.

Кроме того, в теплые и влажные сезоны, как, например, нынешний, гусеницы капустной белянки могут поражаться бактериальными и вирусными болезнями.

Комплекс мер защиты также включает соблюдение всех видов агротехники. Севооборот, возвращение на старое место не ранее чем через 3–4 года. Лучшими предшественниками капусты, снижающими заселенность почвы вредными организмами, являются морковь, свекла, огурцы. Не забывайте о борьбе с сорняками крестоцветных культур и уничтожении всех растительных остатков осенью после уборки урожая.

TNews795_25_CMYK

Губерния, Хозяин

Смертельные объятия

Странное вьющееся растение обнаружила в зарослях малины баба Катя – жительница деревни Феоктистовки Асиновского района.

– Пошла собирать ягоду, смотрю, некоторые стебли малины обмотаны красным шнуром – словно веревкой. И малина моя какая-то грустная стоит. Чахнуть начала. Такого чуда сроду на своем огороде не видела. Испугалась, выкопала его и выкинула, – рассказала Екатерина Васильевна по телефону «ТН». – А недавно к нам комиссия из города нагрянула. Ботаники какие-то ходили по огородам, искали этот сорняк. Оказывается, этот вредитель высасывает соки у растений. Паразит, одним словом.

Работали в Феоктистовке сотрудники Россельхознадзора. Они обнаружили очаг заражения повиликой хмелевидной на площади 0,02 га. Специалисты ввели карантинный фитосанитарный режим в деревне. Также карантин установлен еще в 10 селах и деревнях области. Больше всего очагов повилики обнаружено в Томском районе. Есть зараженная территория в Зырянском и Шегарском районах. Всего в области в объятия паразита попали растения на 10 тыс. га.

– Повилика хмелевидная растет вдоль небольших речушек, но в этом году был паводок. Большая вода принесла семена на деревенские огороды. Вот и произошла вспышка. Паразит оплетает все живое на своем пути. Так как у нее нет корневой системы, она живет за счет других: от сорняков до культурных растений. Гибнут ягодные кусты и даже плодовые деревья, – рассказал Владислав Азаренко, заместитель начальника отдела надзора в области карантина растений Управления Россельхознадзора по Томской области. – Борьбу надо проводить радикально: выкапывать сорняк, сжигать его, а место, где он рос обрабатывать гербицидами.

Хозяин

Идеальный батун

У меня не взошел батун. Можно ли его посеять в июле для получения зелени в следующем сезоне и как правильно это сделать?

Галина Сергеевна, Томск

Марина Пузырёва, профконсультант аграрного центра Томской области
Марина Пузырёва, профконсультант аграрного центра Томской области

Марина Пузырева, профконсультант Аграрного центра Томской области:

– Для гарантированного получения всходов используйте свежие семена, то есть осеннего сбора предыдущего года лука-батуна. Эти же семена можно посеять в текущем году под зиму, чтобы всходы появились весной следующего года. Повысить качество посевного материала можно, удалив из него щуплые семена. Для этого семена поместите в стеклянную посуду примерно на треть объема и наполните ее водой. Семена перемешайте и после непродолжительного отстаивания всплывшие (легкие и недозрелые) выбросите, а затонувшие используйте для посева.

Для обеззараживания перед посевом семена полчаса протравливают в растворе марганцовки. Для повышения всхожести семена батуна замачивают на 1–2 суток в воде комнатной температуры, периодически меняя воду (2–3 раза в сутки) до набухания или даже проклевывания (воду сливают, а семена помещают во влажную ткань). Непосредственно перед посевом их слегка подсушивают, чтобы легче было сеять. Норма высева 1,5–2 г/кв. м, глубина посева 1–2 см.

Почва должна быть достаточно плодородной, по реакции почвенной среды слабокислой или близкой к нейтральной (при рН ниже 5,5 грунт в обязательном порядке известкуют) и хорошо увлажненной (но без застоя воды). Участок под батун перекапывают на штык лопаты, внося перепревший навоз (от 4 до 10 кг/кв. м в зависимости от окультуренности) и минеральные удобрения: по 20–30 г суперфосфата и калийной соли, 20–30 г/кв. м аммиачной селитры. Посев в строчку, расстояние между рядками от 18–20 до 30–35 см в зависимости от планируемого долголетия посадок, между растениями – до 6–8 см. Бороздки перед посевом проливают теплой водой. После посева желательно поверхность грядки замульчировать перегноем или торфом слоем не менее 1,5 см. Во влажной почве и при благоприятной погоде всходы появляются через 1,5–2 недели. Если посев загущенный, то при одно-, двухлетнем выращивании прореживание не требуется, наоборот, перо вырастает тонким и нежным. Но многолетние посадки постепенно прореживают, оставляя между растениями не менее 6–12 см к концу сезона.

Для двухлетнего лука-батуна оптимальное расстояние между растениями составляет 24 см. Возможен как ранневесенний посев с одной срезкой пера летом, так и летний посев с середины июня до середины июля. Но в этом случае в год посева срезку не производят, а убирают урожай лишь на следующий сезон, совмещая уборку с выкопкой, или выкапывают после второй срезки листьев.

При многолетнем выращивании (3–4 года, но не более 5) посев возможен весной, летом (июнь – июль), а также под зиму. Летний срок считается самым оптимальным, так как в этом случае (по сравнению с весенним) снижается стрелкование.

Хозяин

Тля напала! Как спасти и подкормить цветы

Беляева Т.Н.Татьяна Беляева, заведующая лабораторией интродукции цветочно-декоративных растений Сибирского ботанического сада ТГУ

Цветник в июле требует много забот. Помимо полива в жару, прополки и рыхления растения нуждаются в подкормке и обработке от вредителей.

В этом году очень много тли, особенно на веронике, роджерсии, лабазнике. Тля может появиться на лилиях и даже на камнеломках. В этом случае растения нужно обработать препаратом «Интавир» – это наиболее безвредный препарат.

У флоксов очень распространенное заболевание мучнистая роса. Обработку проводим препаратом «Топаз».

Что касается подкормок, то растениям, которые сейчас находятся в состоянии бутонизации, нужны комплексные удобрения с микроэлементами. В начале месяца надо подкормить однолетники, а также розы, гладиолусы, флоксы, лилейники и георгины.

Нельзя подкармливать недавно пересаженные цветы или рассаду – растения должны адаптироваться и прижиться. Надо подождать 10 дней.

Растениям, которые уже отцвели, требуются фосфорно-калийные удобрения.

BELOWTABSLEFT1, Хозяин

Главный враг капусты

капуста

Светлана Нужных, инженер-исследователь лаборатории научных основ защиты растений от вредителей и болезней Сибирского ботанического сада ТГУ

В конце июня – начале июля опытные огородники начеку – в это время происходит массовое отрождение гусениц капустной совки. Это главный враг капусты в наших условиях.

Ненасытный вредитель повреждает также посевы свеклы, лука, салата, кукурузы, гороха. Вред от гусениц совки заключается в значительном снижении урожая и потере его качества.

По мере роста гусеницы меняют свою внешность. По выходе из яйца они грязно-матового цвета. На второй день приобретают зеленую окраску. После третьей линьки темнеют, становятся бурыми, с хорошо заметным рисунком в виде косых штрихов на спинной стороне. После пятой линьки рисунок исчезает, окраска светло-коричневая. Гусеница старших возрастов 16-ногая, почти цилиндрическая, толстая, зеленоватой или бурой окраски, вдоль боков с широкой желтой полосой, а на спинной стороне с тремя продольными беловатыми линиями длиной до 50 мм.

Кочан в опасности

Гусеницы первых возрастов живут не расползаясь, питаются, выскабливая небольшие участки листьев. Начиная с третьей линьки они расползаются и прогрызают сквозные отверстия неправильной формы. По мере роста гусениц и образования кочанов вредители внедряются в капусту и проделывают там ходы. У цветной капусты гусеницы повреждают и листья и соцветия.

Наибольшие повреждения капусте совка причиняет в фазе завивки (когда завязывается кочан). Даже при наличии 4–5 гусениц кочан образуется с сильным запозданием, получается мелким и рыхлым. С наступлением похолодания гусеницы прокладывают ходы вглубь кочана, где укрываются от холода – низких ночных температур. В ходах скапливаются водянистые экскременты, в результате кочаны загнивают и приобретают неприятный запах.

И жужелица в помощь

Один из самых действенных и эффективных способов борьбы с вредителем – ручной сбор кладок яиц и гусениц совки. Раз в неделю внимательно осматривайте листья капусты с нижней стороны.

При большой численности гусениц лучше использовать биологические препараты («Фитоверм», «Лепидоцид», «Битоксибациллин»), которые максимально способствуют сохранению полезных насекомых, в том числе естественных врагов гусениц капустной совки. Одним из наиболее распространенных паразитов гусениц капустной совки является муха-тахина эрнестия. Ее личинки паразитируют в гусеницах старших возрастов. Из наездников отмечен экзетастес. Яйца и гусениц капустной совки уничтожают хищные жужелицы и стафилиниды.

При применении химических средств они погибают.

Лучшими предшественниками капусты, которые снижают заселенность почвы вредными организмами, являются морковь, свекла, огурцы. Посадки капусты желательно возвращать на старое место не ранее чем через 3–4 года. Не стоит списывать со счетов такие меры, как уничтожение всех растительных остатков, своевременный полив и окучивание, борьба с сорняками крестоцветных культур, сбалансированное внесение минеральных удобрений.

бабочкаБабочка – в размахе крыльев 40–50 мм. Передние крылья темно-бурые с двумя серебристыми почковидными пятнами. Задние крылья более светлые, без рисунка, немного затемненные к концам

Яйцо полушаровидное, с приплюснутым основанием, вершина с буро-красным бугорком. Свежеотложенные яйца восково-желтого цвета, затем приобретают сероватый оттенок

гусеницаПериод развития гусениц продолжается 30–60 дней. Уход гусениц совки на окукливание начинается в последней декаде июля и продолжается до глубокой осени. В наших условиях в год развивается одно поколение

куколкаКуколка голая, блестящая, красновато-коричневая. Длина 20–24 мм

Зимуют куколки капустной совки в почве на глубине 9–12 см. Вылет бабочек растянут и обычно начинается с июня. Они летают только в ночное время. Яйца самка откладывает во второй декаде июня, как правило, на нижнюю сторону листьев растения группами по 10–150 штук в один слой. При благоприятных условиях плодовитость самок может достигать 2 500 яиц, в среднем – 700 яиц.

BELOWTABSRIGHT1, Бизнес, Губерния, Хозяин

Жимолость из Сибири поселилась в Европе

Елена Смирнова

жимолость

Опорный пункт северного садоводства (ФГУП «Бакчарское» Россельхозакадемии) отмечает 80-летие. Уникальное сельскохозяйственное предприятие прославилось как крупнейший производитель саженцев жимолости. Местные ученые-селекционеры вывели уже 19 сортов синей ягоды. Самый популярный из них – «Бакчарский великан» – размером с мизинец. Недавно бакчарская жимолость «эмигрировала» за границу: предприятие подписало лицензионный договор с Польшей на распространение своих селекционных сортов в Европе.

По случаю юбилея опорного пункта в северном районе впервые пройдет областной фестиваль «Садам Бакчара цвести».

– Праздник, на который мы ждем гостей со всей России, продлится два дня, – рассказывает специалист по аналитической работе администрации Бакчарского района Галина Кузьмина. – В первый день, 30 июня, мы обещаем насыщенную культурную программу: концерты, игры, конкурсы, ягодное дефиле и кулинарный поединок с дегустацией. Во второй день на базе опорного пункта пройдет большая научная конференция. Ученые из Томска, Новосибирска, Москвы, Барнаула, Красноярска, Бурятии обсудят перспективы развития северного садоводства.

Местная администрация надеется, что ягодный фестиваль придется жителям области по вкусу, станет ежегодным мероприятием и культурным брендом Бакчарского района.

BELOWTABSLEFT2, Хозяин

Чем хороша листовая свекла

 

Елена Бабикова, ведущий специалист садового центра «Удача».
Елена Бабикова, ведущий специалист садового центра «Удача».

Елена Бабикова, ведущий специалист садового центра «Удача»

Листовая свекла (мангольд) – родственница свеклы обыкновенной, но эту замечательную овощную культуру еще не оценили в полной мере томские огородники: на наших грядках она довольно редкий гость.

В отличие от столовой свеклы у мангольда гораздо быстрее нарастает зелень. По своей урожайности ей нет равных. С одного растения можно получить до килограмма (!) листьев и стеблей.

Уже через две недели листовую свеклу (листья и стебли) можно использовать в пищу для приготовления салатов, овощных супов, борщей, гарниров для вторых блюд и голубцов. В свежем виде она дает тонкую кислинку, при тепловой обработке лучше добавлять приправы по своему вкусу. Я предпочитаю тимьян и кориандр. Кроме того, листья мангольда можно квасить (вместе с капустой и самостоятельно), а стебли можно мариновать.

Кроме того, мангольд – это очень красивое растение. Существует много различных сортов листовой свеклы. Она различается толщиной и окраской стеблей. Бывают белые, желтые, розовые, алые, малиновые. Поэтому мангольд очень декоративен и эффектно смотрится в цветнике, на клумбе и на грядках.

Эта культура теплолюбивая, поэтому семена лучше сеять в теплую землю. Если предпочитаете ранний посев, грядку нужно защитить укрывным материалом. Для еды достаточно выращивать не более десяти растений. Сразу весь пакет с семенами высевать не стоит – будет слишком много зелени. Через пару недель можно сделать следующий посев, и так до августа. Комфортнее всего это растение чувствует себя во влажных, некислых почвах. На плодородной земле у мангольда развивается крупная красивая розетка. Существуют и компактные сорта этого овоща. Они тоже неплохо смотрятся на грядках и клумбах, а по вкусу и качеству ничем не уступают более рослым родственникам.

В томских магазинах можно приобрести такие сорта мангольда: Алый, Рубин, Зеленый либо Изумруд (в разных пакетах по-разному называется). Кроме того, продается смесь салатных культур, в которую входит мангольд, например Радуга.

Листья и стебли мангольда по содержанию витаминов гораздо богаче обычной столовой свеклы. Они содержат белки, сахара, витамины (С, В1, В2, PP), каротин, ценные кислоты и микроэлементы (железо, калий, натрий).

Рецепт

Для овощного супчика нарезать кубиками 2–3 картофелины, добавить часть мелко порезанных стеб­лей листовой свеклы, залить водой и поставить варить. Оставшуюся часть стеблей поджарить на сковородке с репчатым луком и морковью. В конце варки поджарку отправляем в суп. Листья закладываем в кастрюлю в последний момент и выключаем плиту. Они должны остаться зелеными, не потерять свой цвет. По желанию добавляем зелень петрушки, укроп, жирную сметану и отварное яйцо.

Хозяин

Пудра для фасоли

Фасоль сеют сухими семенами в первой декаде июня, когда земля хорошо прогреется. Если почва будет холодной, то проростки загниют и погибнут. Глубина заделки семян 4–5 см. В бороздки желательно добавить гумат, чтобы хорошо развивалась корневая система. Фасоль, как и горох и бобы, очень требовательна к кислотности почвы, поэтому перед посадкой бороздки хорошо припудрите золой. Расстояние между рядками – 25 см, 10 – между растениями. Поливать фасоль нужно только по бороздкам, на следующий день почву нужно обязательно прорыхлить. Полив – раз в две недели.

Листья фасоли сильно поражаются плесенями, поэтому между рядками надо прокладывать небольшие опоры (палки), к которым можно подвязать кустики фасоли, а вьющиеся сорта направить на шпалеры.

BELOWTABSLEFT1, Хозяин

Если муравейник – не торт

TNews787_24

Марина Выступова, начальник отдела защиты растений ФГБУ «Россельхозцентр» по Томской области

Если муравьи заселили грядки, цветники и даже садовый домик, то о комфортной работе и отдыхе на участке можно забыть. И если в лесу муравьи являются полезными насекомыми, то близкое соседство с человеком превращает их в злостных вредителей сада и огорода.

Зачастую они сооружают муравейники на земляничных плантациях, очень любят селиться в торцах гряд, что делает проблемой посадку и обработку растений, так как муравьи больно кусаются и могут повреждать семена, сеянцы и рассаду. Нравятся муравьям альпийские горки и пни, которые садоводы часто используют для украшения сада.

Пастухи для вредителей

Основной вред от муравьев заключается в их участии в расселении тлей. От них они получают сладкую медвяную росу (падь). За получаемую сладкую падь муравьи охраняют тлю от других муравьев и хищных насекомых. Более того, муравьи переносят тлю на молодые, более вкусные части растений, как бы выпасая ее. Осенью некоторые муравьи уносят тлю в свои муравейники и рассаживают ее на корнях трав, а по весне снова выносят на «зеленое пастбище». А вред от тли знаком каждому садоводу. Тли высасывают сок растения, на их сладких выделениях – пади – поселяются сажистые грибы, ухудшающие фотосинтез. Кроме того, тля является переносчиком вирусных заболеваний. В результате снижается урожайность или происходит полная гибель поврежденных растений. Также муравьи могут культивировать и другие виды насекомых-вредителей, выделяющих падь, – червецов, щитовок, некоторые виды цикадок.

Кроме выделяемой тлей пади муравьи могут употреблять сладкие соки растений, нектар. Часто можно видеть муравьев, облепивших бутоны пионов, это связано с тем, что нектар выделяют не только цветы, но и бутоны. Однако муравьи не ограничиваются сбором нектара с их поверхности, они подгрызают чашелистики и лепестки, чтобы нектар выделялся интенсивнее. В результате многие бутоны засыхают, не раскрывшись, а если погрызенный бутон и раскроется, цветок будет однобоким, уродливым.

Дави на тлю

Неоспоримый плюс деятельности муравьев – истребление других насекомых, часто являющихся вредителями сада. Но если все же вы приняли решение бороться с муравьями, то сделать это можно разными способами – это и механические способы, ловушки, ядовитые приманки, отпугивающие запахи, инсектициды. Зачастую садоводам-огородникам приходится сочетать разные методы и подыскивать идеально работающий в каждом конкретном случае.

Прежде всего на участке необходимо бороться с тлей, ведь если не будет тли, не будет и засилья муравьев. Спектр химических препаратов против тли очень широк и зависит от обрабатываемой культуры. Эффективность «химии» очень высока.

Еще одна мера – разрушение муравейника при глубокой весенней и осенней перекопке почвы, рыхлении в течение лета. Разрушенный муравейник посыпают содой, негашеной известью, золой, борной кислотой или проливают кипятком. Если делать это регулярно, муравьи уйдут. Также необходимо удалить с участка пни, чурбаки, старые доски, которые муравьи используют для создания муравейника.

Способ ловушек и приманок не является эффективным, так как муравейник остается нетронутым, а муравьи продолжают размножаться. Применение резко пахнущих растений (мяты, лаванды, бархатцев, полыни, луковой шелухи, томатов) также не помогает – муравьи просто уйдут от источника неприятного запаха подальше.

Химический метод борьбы включает использование пестицидов из списка разрешенных к применению на территории нашей страны: «Гром, Г»; «Гром-2, Г»; «Баргузин, Г»; «Муравьед, КЭ»; «Медветокс, Г»; «Муравьин, Г» и другие. Эти препараты вносят в разрушенный муравейник на глубину 2–3 см.

Если муравьи перенесли свои «домики» в другое место, борьбу нужно продолжать до победного конца.

Хозяин, Экология

Томские ученые придумали фитогель для защиты растений

Ирина Ниганова

Компания «Био­Эко» занимается разработкой фитогеля, который активизирует рост и защищает сельскохозяйственные культуры от вредных воздействий.

– Идея фитогеля родилась в процессе работы над биоклеем для плит ДСП, – рассказала менеджер проектов ЗАО «БиоЭко» Люсьена Веснина. – Оказалось, что биомасса, получаемая из молочной сыворотки, или мелассы, способна помочь в выращивании сельхозкультур.

Фитогель – это экологически чистая композиция полисахаридов, многофункциональный комплексный препарат на основе полимеров природного происхождения. По предварительным данным, семена, обработанные этим препаратом, становятся более активными, хорошо усваивают минералы и питательные вещества. Фитогель защищает всходы от вредителей и сорняков, позволяя при этом значительно уменьшить дозу химикатов, если растению требуется обработка. При появлении первых листьев опрыскивание препаратом помогает удержать влагу и защитить от негативных воздействий окружающей среды. А если обработать чудо-гелем созревающие плоды, он предотвратит растрескивание и сохранит весь урожай до момента сбора.

– В лаборатории фитогель наносили на лист растения и смотрели на результат под микроскопом. Гель образовывал сетчатую структуру, которая способна защищать от солнца и ветра и одновременно позволяет листьям дышать. Это помогает растению развиваться нормально даже в засушливое лето, – говорит Люсьена Веснина.

«БиоЭко» планирует запустить массовое производство после завершения лабораторных и полевых исследований, которые будут проводиться совместно с Томским аграрным колледжем и Биологическим институтом ТГУ.

Хозяин

Сельдерей по правилам

Несколько раз пробовала вырастить сельдерей, но он у меня получается хилый. Может быть, я неправильно это делаю?

Вероника, Томск

Галина Пашнева, почвовед-агрохимик

– Сельдерей высаживают рассадой во второй декаде мая. Делаем неглубокие бороздки – 3 см, одна сторона которой припудривается золой. У каждого растения обрезаем треть корешка. Затем аккуратно по одному раскладываем на припудренной стороне бороздки на расстоянии 10 см, потому что каждая былиночка-рассада даст 15–20 черешков. Расстояние между рядами 25–30 см, в рядке – 20 см. Шейку растения землей не засыпаем, пусть даже корешок будет немного открыт, это нормально. Междурядья нужно закрыть газетами или агрилом на 10 дней. После снятия укрытия обязательно прорыхлите междурядья вилочкой, можно немного окучить растения, но не закрывая точку роста. Это особенность корневого сельдерея: точка роста должна быть выше поверхности земли. В подкормках сельдерей не нуждается, в защите от вредителей тоже.

Хозяин

Здоровье картошки зависит от сорта и правильного севооборота

Золотистая картофельная нематода – очень опасный вредитель картофеля. Можно лишиться трети урожая, а при сильном заражении потерять до 90%.

Единственная эффективная мера борьбы с ним – соблюдение севооборота и приобретение устойчивых к нематоде сортов картофеля.

Заражение происходит при вспашке огородов одним трактором, а также при обмене и покупке больного посадочного материала.

Покупая понравившийся сорт в магазине, нужно обязательно спрашивать документы: карантинный сертификат, если семена российские, и фитосанитарный, если картофель поступил из-за рубежа.

Невидимый глазу червь паразитирует в корнях, задерживает рост и развитие картофеля. Распространяется нематода цистами – одна циста содержит 250 (!) личинок.

Больные кусты выглядят чахлыми, они заметно мельче здоровых, цветут очень скудно или вообще не цветут. Ближе к осени могут даже засохнуть. Зараженные растения желательно удалить с поля и сжечь или обработать хлорной известью. Важно убедиться, что это действительно картофельная нематода. Для этого нужно сдать на анализ корневую систему и взять немного земли из-под куста. Исследования проводят специалисты Россельхознадзора по Томской области. Анализ для частников платный.

Осенью при уборке картофеля необходимо удалить ботву с участка и сжечь.

Снижает распространенность нематоды применение органических удобрений (навоз, куриный помет). Но основной мерой борьбы с вредителем является соблюдение севооборота. Картофельная нематода особенно вредоносна на приусадебных участках, где картофель выращивается бессменно на протяжении многих лет. На пораженном участке картошку нельзя сажать три года. На это время высеваем сидераты – фацелию, горчицу, рожь.

Для профилактики заражения посадок золотистой нематодой рекомендуется высаживать картофель на одном поле не более двух лет подряд. Желательно приобрести устойчивые к нематоде сорта картофеля. Из российских сортов: Санте, Фреско, Гранат, Никита, Пушкинец, Розара, Лукьяновский, Симфония, Жуковский ранний. Из местных, томских, подойдут Невский, Любава, Пролисок, Танай.

Кроме того, необходимо чередовать посадку картофеля с капустой, укропом, морковью, редисом, горохом… И уничтожать все сорняки – они неустойчивы к нематоде и являются переносчиками заболевания.

Наталья Шайдулина, госинспектор Управления Россельхознадзора по Томской области

Золотистая нематода «специализируется» на картофеле, томатах, перцах и баклажанах.

Стеблевая нематода поражает лук, чеснок, огурцы, землянику, а галловая нематода – все ягодники. Бороться с этим вредителем очень трудно.

Землю нужно обязательно известковать осенью, а весной – вносить мел. Личинки при взаимодействии с известью и мелом капсулируются, вокруг них образуется капсула. Самка перестает дышать, и яйца погибают.

Кроме того, почва должна быть рыхлая и влажная. Как это определить? Возьмите комочек земли, сожмите в ладони. Если при разжимании земля не рассыпалась, а распалась на 3–4 части, значит, половина пор земли занята воздухом, а половина – водой. Для корней это оптимальное условие.