Оно тоже было в сладкой конкурсной истории Алёны Белоусовой

Алёна – студентка треть-его курса Каргасокского техникума промышленности и речного транспорта. На площадку регионального этапа чемпионата «Профессионалы» в этом году она вышла во второй раз. И победила! Девушка говорит, что уже смогла на себе почувствовать и прочувствовать ту поддержку, которую талантливой молодежи гарантирует проект «Профессионалитет» президентского нацпроекта «Молодёжь и дети».

Это у них семейное

Подготовкой Алёны Белоусовой к региональному этапу чемпионата «Профессионалы» два года подряд занималась старшая сестра Алиса. Она тоже училась в Каргасокском техникуме промышленности и речного транспорта. Была очень прилежной студенткой, выделялась среди однокурсников, всегда успешно участвовала в конкурсах профессиональных компетенций… Вот уже шестой год учит студентов тому, чему когда-то училась сама. Теперь не только для них, но и для своих бывших педагогов она – Алиса Игоревна: талантливый наставник, не останавливающийся на пути к саморазвитию и самореализации профессионал.

В прошлом году каргасокская команда, состоявшая из сестёр Белоусовых, впервые громко заявила о себе, участвуя в чемпионатном движении. Тогда удалось войти в тройку сильнейших.

– Конечно, были этому очень рады, – делится эмоциями преподаватель спецдисциплин Алиса Белоусова. – Мы представляли техникум села Каргасок в компетенции «Кондитерское дело». Когда узнали, какое у нас будет задание, обрадовались и сразу поняли, что это для нас хороший знак. Нужно было испечь яблочный пирог. И это то, что Алёна любит делать с детства. В итоге мы получили призовое третье место.

По дороге в Сургут

К чемпионату-2026 подготовка была ещё более усиленной, усердной и упорной. Те, кто был вольным или невольным свидетелем этого, говорят, что Алёна и Алиса Игоревна приходили в техникум раньше всех и уходили оттуда последними.

– Как-то мне пришлось наблюдать такую картину: Алёна продолжала выполнять какое-то из заданий на время, а Алиса Игоревна кормила её ложечкой, взяв в руки контейнер, – рассказывает заместитель директора по учебной работе Каргасокского техникума промышленности и речного транспорта Елена Гришаева.

Старания были вознаграждены. Эксперты высоко оценили профессиональные навыки конкурсантки из Каргаска, которая на протяжении всех трех конкурсных дней изо всех сил старалась удивить и вкусно накормить. Её выпечка и десерты впечатляли многообразием, сложностью исполнения, творческим подходом. Среди конкурсных работ были торт «Опера» с декором из шоколада, Баскские пироги, сахарная нуга с орехом, корпусные конфеты с двумя начинками, поданные в одной композиции с фигурой из шоколада, бисквитное пирожное и, конечно же, мастерски приготовленные крем Сабайон и печенье «Мадлен»… Активно используя в своих работах декор, Алёна и Алиса оставались верны одной и той же тематике. И это – сказки Пушкина.

– Очень хотели победить, стремились к этому. Но когда объявили результаты, первое, что ощутили, – это был шок, – улыбается Алёна. – После первых эмоций пришло осознание того, что мы хорошо поработали.

За региональным этапом чемпионата «Профессионалы» последует финал. Он будет проходить в Сургуте. Сёстры представят на всероссийской площадке всю Томскую область.

– За все время существования чемпионатного движения Каргасокский техникум промышленности и речного транспорта впервые поднялся на такую высоту, – констатирует Елена Гришаева. – Да, наши студенты занимали вторые и третьи места. Но быть признанными лучшими в какой-либо компетенции в масштабах всей Томской области – это для нас впервые.

Буквально за несколько дней до поездки в Сургут победительница этого года регионального этапа чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Кондитерское дело» и её наставник пообещали, что постараются сделать все возможное и невозможное для того, чтобы оставить о себе хорошие впечатления у экспертов, которым предстоит оценивать профессиональное мастерство финалистов.

Конкурсные испытания стартуют 18 апреля. В подгруппе, в которой заявлена студентка третьего курса Каргасокского техникума промышленности и речного транспорта Алёна Белоусова, около 30 участников. Конкуренция будет внушительной. И это значит, что победит на всероссийской площадке чемпионатного движения сильнейший.

Укрепляя кадровый потенциал

Независимо от того, как сложится участие в чемпионате всероссийского уровня, Алёна Белоусова уже получила первые дивиденды от своей настойчивости, заинтересованности и стремления быть лучшей в выбранной будущей профессии. Именно для неё в начале апреля была открыта одна из пяти «Авторских мастерских». Одноименный региональный проект был запущен в прошлом году. И на данный момент в муниципалитетах Томской области открыто уже девять студенческих лабораторий.

Поздравляла и напутствовала всех, кому на этот раз посчастливилось стать участниками регионального проекта, направленного на создание авторских мастерских, в режиме видеоконференцсвязи вице-губернатор по образованию, молодёжной политике и цифровому развитию Наталия Киселёва.

– Самая главная задача этого проекта – помочь талантливым студентам уже в период обучения в колледже или же техникуме создавать предприятия, рабочие места, и не только для себя, но и для сокурсников… Большое значение имеет открытие мастерских по самым востребованным профессиям в сельской местности, – уверена вице-губернатор. – Проект по созданию авторских мастерских реализуется только в Томской области. Мы в этом плане уникальны. И на федеральном уровне он по праву считается одним из самых передовых и современных.

Как отметила Наталия Киселёва, все сомнения в актуальности проекта «Авторские мастерские» становятся несостоятельными, как только речь заходит об укреплении кадрового потенциала и обеспечении технологического лидерства России, и в этой связи – о том огромном внимании, которое сегодня уделяется рабочим профессиям.

Мастерская для Алёны

На создание авторской мастерской Алёны Белоусовой департамент образования Томской области направил свыше 1 млн руб. Заявка на приобретение оборудования формировалась с учетом всех пожеланий студентки и её наставника.

Теперь в Каргасокском техникуме промышленности и речного транспорта есть то, чего раньше никогда не было. Это лампа для карамели, мармит для шоколада, куттер, камера шоковой заморозки, конвекционная печь, аэрограф и многое другое.

– Займемся разработкой новой продукции. Думаем, что в нашем ассортименте обязательно будут торты, пирожные и даже конфеты, – делятся планами сёстры Белоусовы. – Хотим попробовать всё это продавать. Сначала в столовой нашего техникума. Если продукция понравится и будет пользоваться спросом, пойдем дальше – будем пытаться открыть продажу для населения. Также в планах – организация курсов по кондитерскому делу для всех желающих. Очень рады тому, что перед нами открылись новые возможности. Находимся в предвкушении того, что дальше будет ещё интереснее.

Год значимых побед

Так в Каргасокском техникуме промышленности и речного транспорта называют 2026-й. И для этого есть весомые основания. Самую значимую победу удалось завоевать Алёне и Алисе Белоусовым. Но есть и другие достижения, которые являются поводом для гордости.

Преподаватель спецдисциплин Елена Клинова в числе 80-ти коллег принимала участие в региональном этапе Всероссийского конкурса «Мастер года», заняла третье место, получив премию от губернатора Томской области Владимира Мазура в размере 100 тыс. руб. А студентка Елены Владимировны – Ксения Смирнова – стала третьей в региональном этапе чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Поварское дело».

– Мы воодушевлены успехом наших коллег и студентов. Будем стремиться к повышению профессиональных компетенций, более высокому качеству подготовки к чемпионатам, которые проходят в рамках проекта «Профессионалитет», чтобы история наших побед в будущем не была прервана, – подытожила разговор Елена Гришаева.

Автор: Оксана Жукова
Фото: Сергей Неворотов с. Каргасок