Фото: Наташа Барова
– Видите вон то а-ля футбольное поле? – директор Березовской фермы Вадим Малофеев кивает на вытоптанные гектары со скудными остатками луговой растительности. – Всю травку съели наши герефорды за две недели. Но через 30 дней она снова вырастет, и стадо вернется сюда. А пока держим путь на одно из пастбищ, где пасутся мамы с телятами под круглосуточной охраной электропастуха. Эта система без участия человека сторожит животных.
Умный лагерь
ООО «Березовская ферма» занимается выращиванием племенных герефордов и сейчас реализует инвестиционный проект по мясному скотоводству. Предприятие входит в состав АПК «Первомайский». В окрестностях деревни Березовка Первомайского района находится основная производственная площадка, где содержится тысяча с лишним голов.
– Для мясного скота главная задача – максимально продлить пастбищный период, – рассказывает по дороге директор. – 26 апреля мы уже выпустили животных на улицу, сделав им на территории небольшие загоны. Сначала подкармливали сеном, а как только подросла трава, перегнали на пастбище. До октября, а может быть, даже до ноября они будут кормиться там.
Летние лагеря для герефордов (они находятся в нескольких километрах от деревни) организованы по науке. Все коровки разделены на три гурта по 170 голов. И каждый из этих гуртов имеет три сменных пастбища, на которых животные пасутся по 15 дней, а через месяц возвращаются на поле, где уже отросла молодая сочная травка. На свежей зелени и солнышке телята дают отличные привесы – больше килограмма в день.
Копыта на замке
– Этот гурт у нас полностью рогатый, – говорит Вадим Малофеев, подъезжая к месту выпаса.
Все остальные коровы генетически комолые либо им специально отпилили рога, чтобы животные не травмировались во время ссор. Но в жару такие операции в хозяйстве не делают – мало ли что, вдруг в ранки инфекция попадет.
Крупные коровы рыжей масти со своими разновозрастными дочками и сыночками вольготно разгуливают по изумрудному полю. Травы здесь море. За огороженный периметр (по сути, это электроизгородь) они ни копытом. На систему «электропастух» у животных рефлекс.
– Мы их начали приучать еще в загоне, – поясняет директор фермы. – Прокинули провод, и герефорды тут же взялись обнюхивать незнакомый предмет – они же очень любопытные! Только прикоснулись – получили щелчок в мокрый нос. Животные пугаются и отходят. И в дальнейшем боятся его как огня.
Когда коров необходимо перегнать с одного пастбища на другое, возникают проблемы. И провода уже смотаны, а они отказываются идти, стоят как вкопанные на границе. Приходится идти на ухищрения. Например, дорожку посыпаем дробленкой или вызываем трактор, который привозит скотинке зерно, соль, воду, и они это хорошо знают.
Директор хозяйства отмечает – первое время на выпасе бывают прорывы. Дисциплину нарушают, как правило, маленькие телята, которые только родились. Но они быстро учатся на своих ошибках.
– Почему мы используем электропастуха? Дело не в экономии зарплаты для пастухов, – рассуждает директор. – Если стадо пасет работник, значит, на ночь животных надо пригонять домой, на стоянку, где нет травы. В жару скотину мучает гнус – мухи, пауты, мошкара. Днем ей хочется спрятаться где-нибудь в теньке в лесу, а ночью выйти погулять и поесть вволю.
Дикий фактор
Случаются и курьезы.
– Вчера поехали с коллегами посмотреть на настроение наших животных. На дальнем пастбище увидели, как 200 телок носятся по полю. Смотрим – впереди лисица, а у нее в пасти – заяц. И всей оравой они с разгона прорвали «пастуха». Вовремя мы успели – сразу систему восстановили, – вспоминает с улыбкой Вадим Малофеев.
Время от времени границу нарушают крупные дикие животные – лоси, медведи, косули… Однажды дежурные по смене снимали провод с дерева трехметровой высоты.
Сегодня на смену вышли Игорь Ярков и Владимир Сытик. Их обязанность – следить, чтобы изгородь была цела, наблюдать за здоровьем коров и смотреть за телятами: кто родился, от какой мамы, и докладывать об этом учетчику.
…Герефорды со своими детками нам не рады – стараются раствориться в ближайшем леске: во время выпаса они отвыкают от людей. Особенно им не нравится щелкающий объектив фотоаппарата.
О своих рогатых подопечных директор рассказывает с юмором и любовью. По документам у коров есть клички, но скотники, изучив характер, называют их по-своему.
Прирожденный талант
На Березовскую ферму журналисты «ТН» попали в самую горячую пору. Сегодня заняты все работники предприятия, в плановом же порядке на смену выходят три человека.
– Мы исследуем коров на стельность – 35 дней назад их осеменили искусственным путем, а сейчас проверяем, насколько успешно прошла операция, – объясняет Вадим Малофеев. – Нестельным животным ставим специальные уколы по синхронизации охоты, проводим плановые обработки герефордов.
…В этом году Березовская ферма надеется получить статус племенного хозяйства и все для этого делает.