На повестке дня – томаты. Светлана Сучкова, заведующая лабораторией сельскохозяйственных растений Сибирского ботанического сада ТГУ, рассказывает о сортах томатов и подготовке семян к посеву.
– По форме куста сорта томата делятся на кустовые (сильно ветвящиеся) и штамбовые (слабо ветвящиеся). По характеру роста растений – на сильнорослые (индетерминантные), среднерослые и карликовые (детерминантные). По скороспелости – раннеспелые и позднеспелые. Начинающим огородникам лучше остановиться на раннеспелых, среднерослых и штамбовых сортах. Они менее капризны при выращивании рассады, как правило, не вытягиваются при соблюдении температурного режима.
Проверка всхожести семян
Если у вас остались семена от предыдущих посевов, нужно проверить их всхожесть. Температура при проверке должна быть 20–25 °C. Необходимо следить за тем, чтобы фильтровальная бумага, на которой лежат семена, была все время влажной. Каждые 2–3 дня подсчитываем и записываем количество проросших семян. Таким образом мы проверяем качество семян, чтобы выбрать для своего огорода самые лучшие. Семена большинства видов овощей в оптимальных условиях прорастают обычно в течение 8–14 дней.
Сортировка
Семена по размерам, форме, плотности, окраске и другим признакам можно подготовить непосредственно перед посевом. Плохо отсортированные, щуплые семена часто имеют низкую всхожесть. Семена томата мы помещаем в раствор поваренной соли (концентрация 3–5%), который помешиваем в течение 2–5 минут. Более тяжелые, хорошо наполненные семена тонут, а легкие остаются на поверхности – их можно удалить. Качественные семена промываем в чистой воде, высушиваем.
Замачивание семян
В домашних условиях можно использовать сок алоэ или каланхое (живое дерево), разведенные водой в пропорции 1:1. Либо берем щепотку пищевой соды и растворяем в 100 г воды. Замачиваем на 20 минут.
Подойдут также растворы микроэлементов или биологически активных веществ. Для обработки семян огородники часто применяют «Крезацин», «Экост», «Эмистим», «Эпин».
Затем мы проращиваем семена в ткани или марле, при этом меняем воду несколько раз в день. Так мы закаливаем их переменными температурами. Продолжительность намачивания для томатов – не более 20 часов. Семена после замачивания в воде при комнатной температуре на ночь помещаем в холодильник (0–3 °C), а днем выдерживаем в тепле при температуре 15–20 °C. Закалку проводим до появления первых наклюнувшихся семян, но не более 7 суток.
Посев
Семена сеем во влажную почву – в ящики, крышки из-под торта рядами на расстоянии 4–6 см и 1 см в ряду, глубина заделки 1 см. Почву готовим заранее, за 3–4 дня до сева. Желательно ее просеять (подойдет сито из детских наборов). После посева ящики закрываем стеклом или пленкой. Всходы томатов появляются на 4–5-й день. Сразу после появления всходов снижаем температуру до 15 °C днем и 10–12 °C ночью (на 4–5 дней). Это нужно для нарастания корней и излишнего вытягивания стебля. В дальнейшем следует строго соблюдать температурный и световой режимы: днем в солнечную погоду температуру необходимо поддерживать в пределах 20–25 °C, в пасмурные дни 15–18 °C, а ночью 10–12 °C.
Сорта томатов
Предлагаем описание некоторых разрешенных к использованию в Сибири сортов томатов. Многие из них прошли апробацию в условиях Томской области и показали стабильную урожайность в открытом и закрытом грунте.
Боец – созревание плодов на 95-й день после появления полных всходов. Растение штамбовое, детерминантное. Плод цилиндрический, гладкий, красный, масса до 80 г. Урожайность товарных плодов 2,3 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость, универсальность использования, засухоустойчивость. Выведен СибНИИРС.
Земляк – созревание плодов на 98-й день после появления полных всходов. Растение среднерослое. Плод сливовидный, глянцевый, красный, масса 70–90 г. Ценность сорта: раннеспелость, стабильная урожайность, хорошие вкусовые качества плодов. Выведен Западно-Сибирской овощной опытной станцией.
Сибирский скороспелый – сорт раннеспелый. Растение детерминантное. Плод плоскоокруглый, гладкий, красный, масса 70–100 г. Ценность сорта: пластичность, скороспелость, дружная отдача урожая. Выведен Западно-Сибирской овощной опытной станцией.
Данко – созревание плодов наступает на 118-й день после появления полных всходов. Растение детерминантное. Плод сердцевидный, среднеребристый, красный, масса 90–170 г (до 300 г). Урожайность товарных плодов 3,4 кг/м2. Ценность сорта: крупноплодность, оригинальная форма плодов, отличный вкус, засухоустойчивость. Выведен СибНИИРС.
Канопус – сорт среднеспелый. Растение детерминантное. Плод цилиндрический, гладкий, красный, масса 100 г (до 400 г). Урожайность товарных плодов 3,1 кг/м2. Ценность сорта: крупноплодность, слабая восприимчивость к болезням, устойчивость к засухе. Выведен СибНИИРС.
Натали – среднеранний, начинает созревать на 105–116-й день от полных всходов. Салатный, пригоден для консервирования. Растение детерминантное. Плод удлиненно-овальной формы, гладкий. Средняя масса товарного плода 80–100 г. Окраска плода красная. Выведен Западно-Сибирской овощной опытной станцией.
Снежана – созревание плодов наступает на 104-й день после появления полных всходов. Растение детерминантное. Плод плоскоокруглый, слаборебристый, плотный, красный, масса до 90 г. Урожайность товарных плодов 3 кг/м2. Ценность сорта: скороспелость, плотность, транспортабельность и лежкость плодов, устойчивость к вирусу табачной мозаики, слабая восприимчивость к черной бактериальной пятнистости. Выведен СибНИИРС.
Никола – созревание плодов наступает на 94–115-й день после появления полных всходов. Растение детерминантное. Плод округлый, гладкий, красный, масса 70–90 г. Ценность сорта: стабильная урожайность. Высокая товарность, дружность формирования урожая, плодов и их отличные вкусовые качества. Выведен Западно-Сибирской овощной опытной станцией.
Пикет – созревание плодов наступает на 90–110-й день после появления полных всходов. Растение детерминантное. Плод удлиненно-овальный с носиком, слаборебристый, красный, масса 30–52 г. Ценность сорта: раннеспелость, высокий выход товарной продукции. Выведен Западно-Сибирской овощной опытной станцией.
Челнок – созревание плодов наступает на 80–120-й день после появления полных всходов. Растение штамбовое. Плод удлиненно-овальный, красный, гладкий, вершина плода с носиком, масса 23–55 г. Ценность сорта: стабильная урожайность, хорошее качество свежих плодов, пригодность для засолки и консервирования. Выведен ВНИИССОК.