Архив метки: Ягоды

Витаминный букет прилагается

Елена Смирнова

Пикантное и исключительно полезное облепиховое варенье с имбирем в исполнении ТПК «Сава» на отшумевшем недавно Дне томича произвело фурор. 200 литров сладкого угощения гости праздника съели за какие-то 15 минут. А компания «Сава» за свой гастрономический шедевр отметилась в Книге рекордов томичей.

Не осталось без внимания сибирское лакомство и на всероссийском фестивале «Золотая осень». Облепиховое варенье с имбирем торговой марки «Сибирская ягода» получило серебряную медаль Минсельхоза России. Этот продукт – новинка на российском рынке. Таков принцип «Савы»: являясь лидером по целому ряду направлений со своей продукцией из дикоросов, компания постоянно занимается расширением ассортиментной линейки, стараясь каждый год удивлять новинками приверженцев натуральных и вкусных продуктов.

Особенно полезно побаловать себя таким вареньем в наступающие морозные месяцы. Целебные свойства облепихи – не новость. Высокое содержание в ее плодах целого букета витаминов, микроэлементов и органических кислот – верная профилактика сезонных простудных заболеваний.

Варенье – не единственный вариант использования ягоды, богатой самыми важными для жизнедеятельности витаминами. Модернизация линии глубокой переработки дикоросов позволила пополнить «облепиховый ассортимент» соками и маслом. Первые давно и прочно прописались на местном и европейском рынке, облепиховое масло регулярно уезжает в Японию, Германию, Чехию, Китай, Финляндию.

Высшей награды – золотой медали Минсельхоза России – удостоились также клюквенный, облепиховый и брусничный концентрированные морсы от «Савы».

– После усовершенствования в этом году технологии производства наши морсы стали еще вкуснее, насыщеннее и полезнее, – отмечает коммерческий директор ТПК «Сава» Александр Ромин. – Мы принципиально не используем консерванты, красители, ароматизаторы, загустители. В наших морсах содержится только сахарный сироп и сок прямого отжима. Я уже не говорю про то, что напитки, как и вся другая продукция, имеют высокое качество и отменный вкус благодаря жесткому контролю на всех стадиях производственного цикла и высокому качеству сибирского сырья.

obshhaya-morsy 3-vida

Неповторимые сибирские товары все больше покоряют российский и зарубежный рынок. На «Золотой осени» томскую продукцию, выпускающуюся из дикоросов, присмотрели столичные предприятия общественного питания и ритейлеры. Переговоры по возможным поставкам витаминных напитков в Москву уже стартовали. В скором времени товары родом из Томска пропишутся на прилавках гипермаркетов российских городов.

Уже в ноябре «Сава» порадует любителей своей продукции вкусными, а самое главное, натуральными и полезными новинками.

Томичи могут получить субсидии на развитие бизнеса в сфере заготовки и переработки дикоросов

В рамках реализации государственной программы «Развитие сферы заготовки и переработки дикорастущего сырья в Томской области на 2013 — 2015 годы» организациям, ведущим деятельность в сфере заготовки дикоросов предоставляются субсидии на возмещение части затрат, связанных с реализацией бизнеса, направленного на развитие заготовки и переработки дикоросов на территории Томской области.

Речь идет о субсидиях о возмещение части затрат на строительство, реконструкцию, модернизацию объектов по заготовке и переработке дикоросов, приобретению и комплектацию технологического оборудования, производство продуктов, товаров с использованием дикоросов, разработку оборудования переработки дикорастущего сырья.

Получить субсидии могут юридические лица и индивидуальные предприниматели, зарегистрированные и осуществляющие деятельность на территории Томской области.

Дополнительная информация: Департамент потребительского рынка Томской области: тел. 51 05 45 Мурсалимова Нэлля Витальевна, тел. 51 07 49 Макаренко Николай Федорович, и на сайте учреждения.

Комитет по информационной политике Администрации г.Томска

Куда можно сдать излишки дикоросов?

Каждый год ходим в лес за грибами, иногда собираем больше, чем нам необходимо на зиму. Куда можно сдать излишки?

Иван Григорьевич, Томский район

Владимир Назаров
Владимир Назаров

Отвечает Владимир Назаров, директор ООО «Сибирская промысловая компания»

Сегодня в Томской области сдать дикоросы не проблема. Например, наша компания принимает ягоды, грибы, орехи в любом виде: свежие, сушеные, вареные. Практически нет ограничений и по видам дикоросов: не возьмем только поганки. В Томске сдать дары леса можно по адресу: ул. Ивановского, 10/1. Однако пункты приема действуют во многих населенных пунктах области: в Тегульдете, Красном Яру, Батурине, Сулзате (Молчановский район), Молодежном, Киевском и Неготке (Каргасокский район). Расчет производится сразу на месте.

Пункты приема работают круглый год. В периоды, когда сдача дикоросов идет массово, приемка продолжается до позднего вечера, практически без выходных.

Обращаю внимание заготовителей: чтобы сдать ягоды, грибы или орех, необходимо взять с собой паспорт для заполнения закупочного акта. Больше никаких документов не требуется.