Архив метки: Заражение

В птице, завезенной с Украины, найдена сальмонелла

OkorokaВ Управление Россельхознадзора по Томской области от коллег из Управления Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям поступило срочное уведомление о том, что при проведении лабораторных мониторинговых исследований в партии мясной продукции, импортированной из Украины в адрес одной из компаний г. Томска, выявлена патогенная сальмонелла группы С1. Наличие в пищевой продукции сальмонеллы недопустимо, поскольку последняя является возбудителем сальмонеллеза — инфекционной болезни, восприимчивой, в том числе человеком. Болезнь проявляется поражением желудочно-кишечного тракта и септицемией. В целях недопущения поступления в реализацию некачественной и опасной продукции организации было выдано предписание об изъятии продукции из оборота и помещении её на изолированное хранение, до проведения экспертизы и принятия в отношении данной продукции решения должностными лицами ветеринарной службы. Впоследствии вся партия  — 18,5 тонн мяса птицы, была уничтожена как несоответствующая ветеринарно-санитарным требованиям по показателям качества и безопасности. Организация, не согласившись с законностью предписания, направила в Арбитражный суд заявление об обжаловании действий должностных лиц Управления. По итогам судебного разбирательства в удовлетворении требований отказано, а действия Управления Россельхознадзора по Томской области признаны законными и обоснованными.

Египетский картофель запретили ввозить в Россию

картофельУправление Россельхознадзора по Томской области сообщает, что в связи с выявлением в картофеле, поступившем на территорию Российской Федерации из Арабской Республики Египет, карантинного для России объекта возбудителя бурой бактериальной гнили (Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al.) Россельхознадзор ввел временное ограничение на ввоз картофеля, в том числе его партий, отгруженных ранее, происхождением из зоны № 45.13.01.01.

В древесине, экспортируемой в Узбекистан, нашли усача — вредителя

Специалистами отдела надзора в области карантина растений Управления Россельхознадзора по Томской области проведен досмотр подкарантинной продукции (пиломатериала), включенной в перечень подкарантинной продукции, подлежащей карантинному фитосанитарному контролю (надзору) на таможенной границе таможенного союза и таможенной территории таможенного союза, предназначенной для экспорта в Узбекистан.
При досмотре 300 м3 подкарантинной продукции (пиломатериал обрезной хвойных пород) выявлен карантинный вредитель — усач малый черный еловый Monochamus sutor L. Объем зараженной древесины составил 25 м3.
Зараженный пиломатериал подвергнут обработке, обеспечивающей лишение жизнеспособности вредителей.
За непринятие мер по локализации и ликвидации карантинных объектов, а также не уведомление о заражении подкарантинной продукции карантинным объектом к административной ответственности в виде административного штрафа привлечены должностное и юридическое лица.
Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области.

А рыбка-то левая…

Эксперты проверили, что ловится в озерах на левобережье томи

Эксперты ОГБУ «Томская областная ветеринарная лаборатория» провели паразитологические и токсикологические исследования пресноводной рыбы озер левого берега. Боярское, Беленькое, Песчаное, Тояново – водоемы, где всегда много отдыхающих и любителей рыбной ловли. Между тем левобережье сегодня активно застраивается. Безопасна ли рыба, пойманная в этих водоемах?

Какую рыбу ловили для исследований

– Общее впечатление от исследований – экологическое состояние озер, к сожалению, неблагополучное. Теперь о том, почему мы пришли к такому выводу. В пробах, отобранных из водоемов Беленькое и Тояново, обнаружили метацеркарии описторхисов, то есть возбудителя описторхоза, – подвела итог эксперт лаборатории Валентина Киселева. – В озере Беленьком заражены 100% отобранных экземпляров верхоплавки (брали более 15 рыб). В озере Тояново обнаружены зараженные образцы нехищной рыбы: чебак, верхоплавка, подлещик.

Озеро Беленькое сейчас обмелело, но запасы пресноводных в нем остались прежними. Рыбаки пользуются ситуацией: 5–10 минут – и вот он, улов


– В результате токсикологических исследований выясняли количественную оценку содержания тяжелых металлов в отловленных образцах, – дополняет Ольга Левина, магистрант ТПУ, специализирующая на качестве воды (водоемы, их обитатели) и выбравшая для изучения левобережье. – Количество свинца и кадмия во всех пробах не превышает допустимых значений. Содержание меди колеблется в диапазоне от 0,006 мг/кг (озеро Боярское) до 0,27 мг/кг (озеро Песчаное), а цинка – от
3,24 мг/кг (озеро Песчаное) до 21,80 мг/кг (озеро Целлофановое). Данные вещества не нормируются санитарными правилами, но известно, что суточная потребность организма в цинке – 10–15 мг, меди – 2–3 мг.

Рыба на фотографии – зараженная верхоплавка. На микроснимке видны метацеркарии описторхисов на разных стадиях развития

 Исследования проводились на пяти озерах: Беленьком, Боярском, Песчаном, Тояновом и Целлофановом. Первые четыре водоема расположены в с. Тимирязевском, а последний – в 2 км от коммунального моста по трассе Томск – Новосибирск. Все эти водные объекты являются излюбленным местом рыболовов-любителей. 

Были отобраны различные виды рыб, как хищные: окунь и ротан, так и нехищные: карась, чебак, верхоплавка и подлещик.

Можно ли есть рыбу из левобережных водоемов?
Можно, но только в том случае, если улов будет тщательно обработан:
прожаривание или проваривание кусочков рыбы (весом не более 100 г),
при засаливании – в крепком рассоле рыба должна пролежать не менее двух недель.
самое главное – не употреблять рыбу сырой и не кормить ею даже животных.

Видовой состав отобранных проб

Ольга Левина: «Левобережье для научной работы выбрала, потому что информация обязательно будет востребована. Город активно развивается – дороги и поселки растут именно в этом направлении. И уже через год-другой будет можно сравнить, изменилась ли экологическая обстановка. Есть мнение, что тенденция к загрязнению очевидна: в водоемах могут появиться нефтепродукты, фенолы, токсичные металлы. Станет ли рыба в водоемах левого берега более зараженной? Сохранит ли достойное качество подземная вода? Чтобы увидеть ситуацию в развитии, заборы проб воды (из рек, озер, скважин) и рыб берем сейчас. Через год сделаем сравнительный анализ.