Современный цех по переработке молока начал работать в селе Мельникове. Построила его Татьяна Никонова – победитель конкурса начинающих фермеров в 2013 году. При поддержке районных и областных властей руководитель КФХ создала сельскохозяйственный кооператив «Сибирское поле», который поможет ее хозяйству производить больше молочной продукции, а владельцам личных подсобных хозяйств – быстро реализовать молоко от своих буренок.

– Как минимум 45 семей, которые держат по несколько коров, смогут сдавать молоко в «Сибирское поле». Модуль по переработке достаточно мощный – может перерабатывать до двух тонн в сутки, – сообщил заместитель председателя комитета по развитию сельских территорий и агропродовольственного рынка областного департамента села Александр Моисеев.

В будущем Татьяна Никонова планирует расширить свою ферму – увеличить поголовье до 50 молочных коров.