Ирина Викторова, кандидат сельхознаук
Огородники часто сталкиваются с тем, что перец плохо и долго всходит, растения прорастают неравномерно. Причина – низкая температура проращивания семян, ведь перец – очень теплолюбивая культура. Его семена проклевываются в почве, прогретой до 28-30 °C.
Посев семян на рассаду нужно производить с таким расчетом, чтобы к моменту высадки в открытый грунт она достигла возраста 70?90 дней.
Стресс не нужен
Грунт для посева готовим из плодородной земли, перегноя и торфа, чтобы получить очень рыхлую и легкую смесь. На ведро смеси обязательно добавляем 60–70 г мела или 100–150 г древесной золы, это снижает повышенную из-за торфа кислотность почвы. Можно купить готовые грунты в семенных магазинах.
Чтобы получить дружные всходы, перед посевом семена проращиваем. Обработанные семена рассыпаем тонким слоем на марлю или неплотную ткань, прикрываем, увлажняем и ставим в теплое место с температурой около 30 °C. Через 4–8 дней начнут проклевываться корешки. Такие семена отбираем и осторожно размещаем на поверхности хорошо увлажненной почвы. Сверху засыпаем 0,3–0,5 см земли без крупных комков. Этот слой увлажнять не надо, достаточно прикрыть ящик с посевами пленкой и поставить в тепло (25–30 °C). Растения прорастут через несколько дней.
Перец очень не любит, когда его тревожат пересадками, поэтому семена лучше сразу высевать в горшочки, кассеты или в кубики, которые потом легко пересадить в емкости для дальнейшего развития растения.
Грамотный полив
После появления всходов обеспечиваем ростки достаточным количеством света. В первую неделю снижаем температуру воздуха до 16–18 °C днем и 12–15 °C ночью. Это дает им возможность окрепнуть, не вытягиваясь из-за недостатка освещения. Затем температуру вновь повышаем до 20–25 °C днем. При необходимости сеянцы поливаем чуть теплой водой. В фазе двух настоящих листьев перец пикируем в горшки или ящики так, чтобы расстояние между растениями было не менее 5 см. Состав грунта должен быть такой же, как при посеве семян.
Уход за рассадой после пикировки заключается в своевременном поливе: почва должна оставаться всегда влажной, но не чересчур. В случае пересыхания у растений начинается раннее одревеснение стебля, что вызывает снижение урожайности. Слишком влажная почва может спровоцировать грибковые заболевания, особенно при недостатке тепла. Предохранить растения от черной ножки можно добавлением в воду для полива марганцовки до светло-розовой окраски.
В жаркие, сухие дни рекомендуется опрыскивать растения, но нельзя этого делать, если они стоят под прямыми солнечными лучами, так как возможны ожоги.
За 10–15 дней до высадки в открытый грунт рассаду закаливаем, снижая температуру воздуха до уличных показателей, и приучаем к солнечному свету. Это поможет избежать ожогов при пересадке в огород. Возникновение ожогов сильно травмирует перец и задерживает появление первых плодов на 1–2 недели.
