На территории Томской области 16 предприятий осуществляют деятельность по производству молочной продукции и 2312 предприятий занимаются оборотом молочной продукции, предприятия торговли.
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Томской области проведено 72 внеплановых проверки предприятий торговли и молокоперерабатывающих предприятий. Контрольно-надзорные мероприятия осуществлялись в соответствие с Приказом №118 от 20.02.2014 г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок качества реализуемого на потребительском рынке молока и молочной продукции», письмом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №01/6718-14-32 от 16.06.2014 «О мерах к изготовителям молока и молочной продукции».
В ходе надзорных мероприятий на 61 предприятии (84,0% от проверенных), реализующих молочную продукцию, выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, а именно: нарушение товарного соседства, реализация молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушения условий и режима хранения молочной продукции, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятий, отсутствие производственного контроля; реализация продукции без документации, свидетельствующей о качестве и безопасности; информация в ценниках молочных продуктов не соответствовала информации, указанной на упаковке изготовителя; отсутствие достоверной информации о продавце, о режиме работы.
В 67 из 72 проверенных предприятиях был произведен отбор проб молочной продукции (93,6%) и проведены исследования по показателям безопасности и идентификации (подлинности), установленными ФЗ №88 от 12.06.2008 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Всего исследовано 209 проб продукции, в т. ч. 5 импортной (Казахстан, Белоруссия), отечественной продукции — 204 пробы.
Не соответствовали требованиям Технического регламента по микробиологическим показателям 4% молочной продукции, что составило 9 образцов отечественного производства. По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, афлотоксины; антибиотики) все исследованные пробы молока и молочной продукции соответствовали гигиеническим нормативам.
В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной молочной продукции, по причине истечения сроков годности, нарушений условий хранения и отсутствия сопроводительных документов, специалистами в ходе проверок было снято с реализации молочной продукции общим весом 248 кг, 61 партия , в т.ч. масла — 25 кг, сыра — 11 кг, молока — 71 кг, молока сгущенного — 132 кг, мороженого — 9 кг.
По результатам проведенных проверок за допущенные нарушения требований возбуждено 61 дело об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов восставила 384 000 рублей