5 марта специалисты по сертификации проинспектировали цех по переработке молока, который в Баткате (Шегарский район) открыл фермер Александр Ендышев.

Сейчас мини-завод перерабатывает чуть более 1 тысячи литров сырья в сутки, в ближайших планах нарастить объем до 2 тысяч литров.

Александр Ендышев всю жизнь проработал водителем. Фермерским хозяйством обзавелся, выйдя на пенсию, четыре года назад. Начали с супругой скромно — с разведения поросят и коров. Теперь на ферме кипит жизнь: 30 свиней, дойное стадо из 90 коров, а еще — лошади, овцы, кролики, птица…

Как говорит Ендышев, за четыре года хозяйство разрослось до двух отделений: каждое примерно по 2,5 тыс. кв. м. Обслуживают его 20 односельчан, которым, по большому счету, больше работать негде:

— Есть только наша ферма, да Межениновской птицефабрики, которая с недавних пор стала разводить крупнорогатый скот. Да я бы больше народу трудоустроил, только средств не хватает на развитие, — говорит Ендышев. — Взял 17 млн. руб. кредита, вроде процесс пошел, но продукции еще недостаточно, чтобы каждый месяц платить по счетам. Расходы такие: 360 тыс. руб. только за кредит, да 150 тыс. руб. — на зарплаты. А еще нужно вкладывать в оборудование, в техническое оснащение. Собственных средств не хватает, и пока работаю в убыток.

Помогает ли власть? Да, субсидируют процентную ставку, оказывали помощь в плане технического оснащения, но, поверьте, в общих затратах это капля в море. Фермерам, чтобы возрождать животноводство, переработку и поднимать села, нужна со стороны власти более серьезная помощь.

Мини-завод Ендышева событие не только для Батката, но и в целом для Шегарского района, где последние годы не было предприятия по переработке молока. Сейчас продукция фермера востребована в районе (в Шегарке у Ендышева свой магазинчик), часть молочного ассортимента владелец подворья вывозит в Томск — пока на городские ярмарки. Но поскольку сертификация прошла успешно, в планах фермера выходить на томские торговые сети, для начала — малоформатные.