Фото: Юрий Цветков
Торговые ряды Дворца спорта давно не видели такого количества покупателей и продавцов. Уже в 10 утра у прилавков и лотков выстроились очереди из желающих купить парабельскую рыбу, шегарские грибы, кожевниковские колбасы, колпашевскую картошку и еще сотни вкусных и полезных товаров из всех уголков региона.
– Слушай, дед, тут рыбку свежую продают – сырка. Взять пару штук? Еще можно медку прикупить из Зырянского района, – деловито советуется по телефону с мужем Ольга Петровна.
Пенсионерка вместе с соседками приехала на ярмарку «Золотая осень», где всегда можно попробовать и купить свежайшие продукты, произведенные в Томской области.
Наши руки не для скуки
– Подходите, покупайте наши овощные наборы. Смотрите, какая сочная капуста, яркая свекла и отборная морковка! Этот набор овощей рассчитан на 3 килограмма готового борща, всю семью накормите, – расхваливает свой товар менеджер компании «Александра» Олег Перелыгин.
Компания помогает сельскохозяйственному кооперативу «Чилинское подворье» реализовывать продукцию. Чуть больше года назад жители села Чилина Кожевниковского района, страдающие от безработицы, решили сами себя трудоустроить. Объединились, создали кооператив и под завязку засадили огороды картошкой и другими овощами. Потом стали продумывать, как выгоднее продать выращенное. Так появился картофель в вакуумной упаковке, а теперь и новинка – набор для борща.
– За 1 килограмм 450 грамм овощей вы отдадите 120 рублей и получите целых 3 килограмма готового борща! – говорит Олег.
– Пожалуй, я возьму пару пакетов. У меня семья большая, трое детей, муж, и мама с нами живет. Я работаю до семи вечера. Не всегда успеваю готовить, а эти наборы для меня выручка, – рассказывает Мария Сидорович. – Молодцы сельчане. Выручают таких хозяек, как я.
Молодильная картошка
На ярмарке «Золотая осень» овощное изобилие. Нынче крестьяне собрали небывалый урожай капусты, морковки, свеклы и картошки. Намолотили аграрии и полные закрома зерна.
Не отстали и селекционеры. В Колпашеве на полях Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа уродились новые сорта картофеля.
– Саровский, Памяти Рогачева, Югана – эти сорта меня порадовали. Разноцветная тоже хороша. Она обладает лечебными свойствами. А в клубнях с фиолетовой мякотью больше всего антиоксидантов. Ее называют молодильной картошечкой. В России и во всем мире сейчас упор на селекции цветного картофеля, – говорит старший научный сотрудник Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа Сергей Красников.
Палатку с экспозицией института атаковали любители картошки. Они могли лично проконсультироваться с селекционером и купить семена.
– В этом году урожайность картофеля порадовала всех. Собрано с полей 170 центнеров с гектара. Это больше прошлогодних показателей на 30%. Наш регион полностью обеспечил себя, и на продажу осталось. 33,7 тыс. тонн картофеля накопали крестьяне. Труженики поработали на славу, – отмечает начальник областного департамента по социально-экономическому развитию села Ирина Черданцева. – По зерновым и зернобобовым тоже хороший урожай. Намолочено 332 тыс. тонн пшеницы, ржи и овса. Кроме того, наш регион оказался в тройке лидеров по темпам уборки по Сибирскому федеральному округу.
Мексиканский тушкан отдыхает
Не только продукты питания можно было купить и попробовать на ярмарке. В этом году впервые за всю историю «Золотой осени» посетители могли полюбоваться пушниной, добытой в томской тайге. Дизайн-студия «Томский соболь» привезла различные меха.
– У нас тут рыжая лиса, рысь, соболь, норка. Продукцию мы закупаем у охотников в северных районах области. В Парабельском, Бакчарском, Каргасокском. Качество отличное. Китайская продукция отдыхает. Томичи должны знать, что сибирский мех самый теплый и носится дольше импортного, – хвалит свой товар директор компании Наталья Иванова.
«Томский соболь» на рынке новичок. Предприятие работает всего месяц, надеется, что тут найдет своих постоянных покупателей. И не только в нашем регионе.
– На «Золотой осени» мы сегодня демонстрируем наши достижения во всех сферах экономики природы. Выставка-продажа меха – это одна из фишек нынешней ярмарки, но не единственная. Межениновская птицефабрика представляет новую линейку продукции – детское питание. И современное оборудование, которое «Сибирская Аграрная Группа» устанавливает в отделении, где рождаются поросята, – делится впечатлениями от выставки заместитель губернатора по агропромышленной политике Андрей Кнорр. – Я доволен достижениями наших крестьян. Они хорошо поработали.
Действительно, наши аграрии делают все возможное, чтобы насытить рынок и накормить людей. Особенно сейчас, когда в России работает программа импортозамещения.
