Лаборатория Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа разработала новый сорт картофеля с высоким содержанием крахмала. Этот сорт в 2014 году предложат населению области.

— Это очень интересный сорт, он привлекателен, прежде всего, высокими вкусовыми качествами — по дегустационной оценке он берет 5 баллов из 5. Он имеет красную кожуру и красивую, округлую форму клубня. Ну а самое главное — это содержание крахмала, более 18%! — рассказал директор СибНИИСХиТ Николай Белоусов. 

Томский картофель популярен у жителей не только нашего региона, но и других областей Сибири — Красноярского края, Иркутской области, Забайкалья и др.  Новый сорт пригоден для механизированного возделывания.

Добавим, сорт назвали Саровским в честь деревни Саровка в Колпашевском районе.

Свою разработку НИИ СХ и торфа представил на выставке «Золотая осень. Урожай – 2013».