«Увидел в одном из фермерских хозяйств свиней с густой щетиной, даже с подшерстком. Порода, как мне сказали, хорошая, мясная, называется сибирская северная. Где можно приобрести таких поросят?

В. Тихонов, с. Дзержинское»

Юлия Чепурная, профконсультант по животноводству ОГБУ «Аграрный центр Томской области»

– К этой группе животных относятся те, что созданы при участии крупной белой породы и сходны с ней по основным внешним признакам, включая масть, тип телосложения независимо от специализации, которая обусловлена в основном уровнем селекционно-племенной работы с этими породами.

Порода была утверждена в 1942 году. Тип мясосальный, свиньи крупные, коротконогие; крестец широкий, чуть свислый; щетина длинная, густая, часто с подшерстком.

Многоплодие маток (во всех категориях хозяйств) составляет 9,5 поросенка. Откормочные и мясные качества – на уровне крупной белой породы Западной Сибири, в которой имеются пять линий и 10 маточных семейств. Туши короткие, мясность составляет 53% при общей массе100 кг.

Селекционная работа направлена на повышение молочности маток, улучшение мясности и откормочных качеств.

Животные имеют белую масть. У животных крепкая конституция с крепким костяком. Телосложение комбинированного типа: грудь – широкая, спина – широкая и прямая, окорока округлые.

Взрослые хряки имеют живую массу 320–360 кг, свиноматки – 240–260 кг. Среднесуточный прирост молодняка на откорме составляет 700–750 г.

Свиней сибирской северной породы разводят в Новосибирской области, Красноярском крае и Бурятской АССР.