«Этюды Севера» в Парабели, «Царская уха» в Нарыме, «Золотая береста» в Новокускове, «Праздник топора» в Зоркальцеве. Эти уникальные проекты позволяют говорить о Томской области далеко за ее пределами.
В минувший вторник в списке самобытных исключительно сибирских инициатив появился еще один: в Бакчаре прошел фестиваль жимолости. Именно в этом районе вот уже 80 лет во всех смыслах процветает единственный в северных широтах России плодово-ягодный питомник, одной из научных фишек которого и является жимолость. Цель фестиваля – привлечь внимание жителей региона, соседних территорий и не только к потенциалу области. В данном случае в роли такого потенциала выступала диковинная для многих россиян совершенно нераскрученная, например, в средней части страны ягода – жимолость. Суждено ли ему занять достойное место в линейке уже состоявшихся брендов, ставших заметными в экономике туризма региона? Поставить знак вопроса вместо пафосного репортажа с места события побудило несколько причин.
Конкурс или междусобойчик?
В рамках областного праздника жимолости прошел конкурс «Садам Бакчара – цвести!» – своего рода гонка на скорость по сбору жимолости. Его участниками стали девять муниципальных образований – представители из Асина, Северска, Колпашева, Молчановского, Шегарского, Чаинского, Кожевниковского, Верхнекетского районов.
Все бы ничего, да удивило количество гостей. Районные делегации оказались слишком малочисленными. Возможно, на это в какой-то степени повлияли условия конкурса. В сборе жимолости от каждой команды выставлялось не более двух человек. Наверное, для удобства работы жюри это нормально, а для раскрутки нового бренда как-то не солидно: ехать за тридевять земель киселя хлебать ради игры в четыре руки!
Основой фестиваля, по сути, и стали ягодные гонки – сбор свежего урожая на время. Правда, это состязание больше походило на корпоративный междусобойчик: прошло мероприятие в узком кругу, кулуарно. Выбивается такой подход к организации подобных мероприятий из проводимой администрацией области политики открытости, доступности и, самое главное, массовости. Где анонсы, где информация о готовящемся событии, как это было, к примеру, с народной рыбалкой?
Почему было бы не расширить состав участников гонок? Пригласить, к примеру, бакчарских школьников или любую пару зрителей фестиваля к участию в таком оригинальном проекте.
Гуляют все!
И еще один вопрос: «Почему фестиваль проводился в рабочий день?» Было такое ощущение, что ярмарка-подворье и выставка народных талантов собрали в центре Бакчара всех жителей села от мала до велика. Причем массовые гулянья наблюдались не во время обеденного перерыва, а с самого утра и до позднего вечера. Неужели все местные начальники по широте душевной предоставили подчиненным дополнительный выходной по случаю фестиваля жимолости и все предприятия и организации района в обязательном порядке дружными рядами пошли фестивалить?
Не договорились
Идея организовать праздник жимолости сама по себе очень красива – креативна, оригинальна. Она вполне могла бы превратить Бакчар из «медвежьего угла» в привлекательный для туристов маршрут. Чего же не хватило организаторам, чтобы о фестивале жимолости его участники говорили с придыханием в ожидании следующего сезона?
По сути, не было согласованности и четкой договоренности между учредителями конкурса – Департаментом по культуре и туризму Томской области и администрацией Бакчарского района с одним из организаторов – ФГУП «Бакчарское» Россельхозакадемии. Последним элементарно не хватило организационного опыта проведения таких мероприятий. Сразу оговоримся, к районному Дому культуры вопросов нет: все творческие коллективы в течение дня отработали по полной программе – самодеятельные артисты пели и плясали от души.
Любимица садоводов
Перед стартом ягодных гонок вице-губернатор Андрей Кнорр отметил, что в последние годы жимолость резко ворвалась в жизнь мичуринцев-томичей, став любимицей садоводов. Она не только морозоустойчива, но и долговечна: кусты ягоды плодоносят от 25 до 40 лет, что говорит о ее очень высокой рентабельности.
Это действительно удивительная ягода по своим пищевым и лечебным свойствам. По вкусу жимолость напоминает голубику: в ней содержатся витамины С и Р, железо, фосфор, кальций, йод, марганец, медь. Сочные, сладкие, с горьковатым привкусом плоды жимолости вкусны и полезны в свежем виде. Хозяйки с удовольствием готовят из нее варенье, желе, кисели и вино. В соке из жимолости много витаминов, сахара, органических кислот, он прекрасно утоляет жажду.
Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство, их употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения заболеваний желудка и печени.
В Бакчарском опорном пункте северного садоводства сорт синеплодной жимолости вывел в 1980-х годах селекционер Иван Гидзюк, предварительно семь лет изучавший эту ягоду в диком виде на Дальнем Востоке. Сорт Гидзюка очень необычен – свисающие с густых веточек свечки-ягоды достигают в длину до трех сантиметров. Ученые Бакчарского опорного пункта северного садоводства создали 20 сортов жимолости, на 14 из них получены патенты, а 15 включены в Государственный реестр селекционных достижений, 5 проходят сортоиспытание. Сегодня плантации с голубыми ягодами простираются на 40 га. В сезон садоводы собирают до 50 тонн жимолости.
Фестиваль с горчинкой
Праздник жимолости инициаторы намерены сделать ежегодным. Будет ли он массовым и популярным, покажет время. Чтобы этот проект заиграл, мало одной идеи. Нужна высочайшая организация и четкое распределение обязанностей с хорошо поставленной информационной работой.
…Одна из участниц ягодных гонок северчанка Наталья призналась в том, что она поехала в Бакчар именно для того, чтобы вспомнить пусть и слегка горьковатый, но такой родной вкус детства – вкус жимолости. Вспомнила. Пусть же эта горчинка остается в ягоде как ее вкусовая характеристика. А праздник жимолости приобретет статус народного, массового и качественного фестиваля.
В гонке по сбору жимолости победили хозяева – за 30 минут команда бакчарцев собрала 8 килограммов 300 граммов ягоды. Что значит опыт! В день профессиональные сборщики питомника собирают до 7 тонн ягоды.
