Объем рынка пищевой промышленности в 2009 году в целом будет уменьшаться, наиболее устойчивыми окажутся те, кто смог занять высвобождающиеся ниши, считает исполнительный директор ЗАО «Сибирская Аграрная Группа» Руслан Гурьев.

– Если говорить об общеэкономических прогнозах — как будет себя вести «пищевка», думаю, что спад возможен в тех сегментах, где производятся достаточно дорогие продукты, не относящиеся к товарам первой необходимости, – пояснил «ТН» Гурьев. – По тем отраслям, где был импорт или есть импортозамещение, местные производители усилят свои позиции.

«Сибирская Аграрная Группа» в этих условиях чувствует себя достаточно устойчиво и намерена постепенно занимать небольшие высвобождающиеся доли рынка – процесс ухода мелких иногородних производителей уже начался. Подобная ситуация и в филиалах компании в соседних регионах:

– Уменьшили объем выпускаемой продукции Новосибирский мясоконсервный комбинат, «Торговая площадь», более мелкие производственные цеха, в Красноярске «Дымов» немного сбавил обороты… Мы будем увеличивать долю продаж своей продукции за счет уменьшения объемов других производителей, – поделился планами Руслан Гурьев.