Все знают, что огурец на 90 процентов состоит из воды. Но еще он содержит клетчатку, рибофлавин, каротин, тиамин, минеральные соли, сахара… А как хрустит! А как пахнет! Но каждый ли год родятся у вас огурцы? Есть маленькие секреты, зная которые можно всегда получать обильный урожай. Итак…
Готовим почву. Состав, например, такой: дерновая земля, хорошо перепревший навоз, опилки в соотношении 2:2:1. Добавляем на ведро смеси 1 стакан золы, по 1 чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия. Этой смесью можно набить емкости для выращивания рассады, а также заправить лунки.
Гряду в огороде готовим саморазогревающуюся, засыпаем лунки, проливаем кипятком, тщательно укрываем пленкой. Когда гряда «загорится», можно сеять. Лучше сеять огурцы сухими семенами, т.к. весенняя погода преподносит сюрпризы. Глубина заделки 2–2,5 см. После полива, обязательно теплой водой (28–30°С), закрываем лутрасилом, а сверху пленкой. Высаживать рассаду можно в парники, теплицы и временные укрытия, после того как минует угроза заморозков. Схема посадки 20х60 см. Огурец любит высокую влажность воздуха и высокую (25°С) температуру. Поэтому укрытие лутрасилом предохранит от заморозков и перегрева, а пленка обеспечит влажность и сохранит тепло.
Для выращивания рассады огурца сначала подготовим семена. Прогреем 1–3 суток при температуре 50–70°С. Затем замочим в талой воде с добавлением сока алоэ (2–3 капли) до набухания. Набухшие семена во влажной салфетке поместим на первую полку холодильника на 1–2 дня. Затем сеем, заглубляя на 1,5–2 см. Ставим емкости в теплое (25–28°С) место. Следим за влажностью почвы, переувлажнение чревато загниванием семечка и различными заболеваниями. После появления всходов на несколько суток температуру понижаем до 18–20°С днем и 15–16°С ночью. Ставим на самое яркое солнце. Следим, чтобы всходы не вытягивались. Если это происходит, ограничиваем полив, подсыпаем землю, но подсемядольное колено должно быть открыто. В каждом горшке – одно растение.
Посадку в гряду проводим перевалкой, предварительно пролив емкости с рассадой и лунку. Пересаживаем в пасмурный день, затеняем при солнечной погоде. В начале роста, до цветения, проводим подкормку азотным удобрением (коровяк, птичий помет). При плодоношении – фосфорно-калийными. Иногда вырастают плоды грушеобразной формы. Это сигнал, что не хватает калия. Если кончик огурца светлеет и загибается, как клювик, – не хватает азота. Если опадает завязь, возможно, была очень высокая температура воздуха – более 35°С, или влажность более 90%. Поэтому и теплицы, и гряды необходимо регулярно проветривать.
При появлении усика подвязываем растение к шпалере (в теплице) или пускаем по дугам (в гряде). И собираем огурчики через день да каждый день!
Какие сорта выбрать
От разнообразия семян разбегаются глаза. Поговорим о проверенных и надежных. Сначала салатные гибриды – надежные, вкусные, обильные. Например, «Астерикс» F1, «Бруно» F1, «Торнадо» F1, «Китайский болезнеустойчивый» F1, «Китайский морозоустойчивый» F1. И еще посадите «Парус» или «Мурашку» F1 – очень хрустящий и ароматный!
Универсальные гибриды: «Герман» F1, «Патти» F1, «Либелле» F1, «Внучок» F1, «Капра» F1, «Меренга» F1, «Марта» F1, «Гепард» F1, «Гинга» F1, «Дружная семейка» F1, «Веселая компания» F1, «Квартет» F1 – корнишон с пучковым образованием завязей, «Соблазн» F1, «Мадемуазель» F1, «Паратунка» F1, «Партнер» F1, «Кони» F1, «Бидретта» F1, «Три танкиста» F1, «Младший лейтенант» F1, «Охотный ряд» F1, «Устюг» F1 , «Щедрик» F1.
Напоследок – о новинках. Из салатных: «Сахарный гигант» F1, «Настоящий мужик» F1, «Сладкая женщина» F1. Универсального назначения: «Регал» F1, «Сахарный малыш» F1, «Даша» F1, «Сладкий король» F1 и «Мизинчик» F1 – ранний гарантированный урожай.