Архив метки: свиноводство

Марина Веревкина

Фото: Артем Изофатов

В большом и беспокойном хозяйстве начинающего фермера из Молчанова Леонида Тимошенко вьетнамские хрюши – не более чем забава, игрушка. Мы даже подумали, что это мини-пиги – декоративные свинки, которые популярны у голливудских звезд. Оказалось, ничего подобного, это почтенная мясная порода: вьетнамская вислобрюхая. При этом, как утверждает Интернет, именно такого хрюнделя красавчик Джордж Клуни держал в качестве домашнего питомца. Привязываются к людям они не хуже собак.

Бекон на коротких ножках

Как рассказал «Томским новостям» и.о. главы Молчановского района Юрий Сальков, на вверенной ему территории порода набирает популярность: вислобрюхих держит народ и в райцентре, и за рекой, в Могочине. По мере взросления эти мимимишные малыши изрядно убавят в красоте, зато наберут вес – килограммов этак на 50. Но в холке останутся со среднюю собаку.

У богатых и знаменитых свои причуды. А на селе сантименты не в чести: для крестьянина вьетнамский Наф-Наф – это полцентнера чистого бекона. Молчановцы вполне оценили скороспелость экзотов, высокие вкусовые качества мяса (но настоящей ветчины от вислобрюхих не получить, подкожная жировая прослойка у них не больше 4 см), неприхотливость. Если наш порося требует вареной пищи, то в загончике у азиатских пятачков – куски тыквы и сырые картофельные очистки! Да что там очистки – они и траву едят, а летом могут пастись на выгуле.

Едят ли очаровашки сено, мы, честно говоря, не спросили. Зато они отлично вьют из него гнезда! Наверное, все-таки прохладно, за окном-то минус 5.

И бе, и ме, и кукареку

Хотя понятие окон в этом смысле весьма относительно. Здесь и двери-то настежь: бестолковые овцы, напуганные чужаками, с громкими воплями (пардон, блеянием) носятся взад-вперед, на улицу и обратно. Гости радуются как дети. Хозяин нашего восторга явно не разделяет: овцы-то суягные, еще растрясутся…

– Они у меня наполовину романовские, наполовину среднеазиатской породы, – поясняет Леонид Михайлович. – Поэтому у них и курдюки есть.

Впрочем, и шерстяное стадо (20 голов), и 22 бычка, и шесть обычных поросят, и пара экзотов – это лишь подсобное хозяйство, служащее для текущего поддержания штанов.

– Пенсии наши, мои и напарника, у нас жены забирают – на домашнее хозяйство. А ремонт делать надо? Комбикорм стоит, видите? Его покупать на что? Забили быка, мясо продали – вот и деньги. В прошлом году у нас мясо покупали школы, детские сады, Тунгусовский интернат. Нынче будем населению продавать. Пусть небольшие, зато живые деньги.

Но, конечно, это не те доходы, которые позволяют мечтать о чем-то большем, чем личное подсобное хозяйство.

Дожить до молока

– Государство нам серьезно помогло, – рассказывает Тимошенко (его КФХ выиграло грант для начинающих фермеров), – но все полтора миллиона плюс 160 тысяч своих пошли в дело. Кое-какая техника тоже своя была, трактор «Беларус» новый, но пришлось купить косилку и рулонник, а он дорогой, 495 тысяч стоит.

Главная статья расходов – это будущая молочно-товарная ферма.

– В Воронове Кожевниковского района взяли 12 хороших телок да еще в хозяйстве Петроса Тмояна докупили. Вот и разошелся весь грант, – поясняет хозяин.

Бывший совхозный коровник (до сих пор еще работы – конь не валялся) у него пока в аренде, хотя и бесплатной. А надо бы выкупить. Сегодня в КФХ кроме вышеперечисленной скотины еще четыре дойные коровы, но основная ставка сделана на два десятка телочек. А они только на будущую весну войдут в возраст, да плюс еще девять месяцев до отела. Итого, считай, два года до первого молока. Ведь молоко у коровы появляется, господа горожане, не просто так, а исключительно после появления на свет детеныша. До этого она и не корова вовсе, а нетель. Агрегат по перевариванию дензнаков с надеждой на светлое будущее. Улита едет, когда-то будет.

Свинья на удачу

Все-таки надо быть весьма упертым человеком, чтобы подписаться на такое. И есть ведь еще и личные трудозатраты. На вопрос, какая проблема самая-самая, Леонид Тимошенко ответил: рабочие руки. Думали, скажет про те же финансы или трудности со сбытом (пока с этим в Молчановском районе и впрямь засада, даже местный «тяжеловес» Петрос Тмоян везет молоко к соседям). А он говорит – не хотят люди работать. Да, это посложней, чем логистика.

Впрочем, как человек военный, сдаваться Леонид Михайлович не намерен. И, между прочим, в Юго-Восточной Азии вислобрюхая свинья считается талисманом удачи, процветания и достатка. Так что бог не выдаст, свинья не съест!

Разное

Успех в бизнесе будет достигнут!

11.05.2015 Редакция Оставить комментарий

Вы планируете попробовать свои силы в предпринимательской деятельности? Возможно, форум, посвященный бизнесу, окажется интересным и эффективным для вас? В данном случае следует решиться на его посещение! Итак, какие полезные разделы следует отметить?

Вначале следует позаботиться об освоении теории, которая подразделяется сразу на несколько направлений: реклама и маркетинг, новые технологии для развития, тонкости управления компаниями. Все это представляет собой основу для открытия собственной компании, ее поэтапного развития, достижения поставленных целей.

Позаботьтесь об открытии и других полезных материалов: вопросы начинающих, опыт успешных бизнесменов, обзоры тренингов, семинаров, вебинаров и курсов, аналитические материалы и актуальные новости. Будучи в курсе всех актуальных событий, вы открываете для себя наилучшие возможности развития.

На форуме также обсуждают особенности развития различного бизнеса, который может иметь отношение к сфере услуг, торговли, производства, строительства, сельского хозяйства, интернета. Даже такие идеи, как разведение свиней, заслуживают внимания. Оцените собственные знания и навыки, стараясь понять, в каком направлении можно достигнуть настоящего успеха.

Работа в интернете и на валютном рынке FOREX также активно обсуждаются на форуме.

Каждый предприниматель должен быть готов к необходимости решения различных финансовых вопросов, а именно получения кредита, работе с ценными бумагами, проведению валютных операций. Кроме этого, следует знать все существующие электронные платежные системы, возможности обмена различных валют, online-кредитования. Решение финансовых вопросов позволяет открыть для себя новые перспективы.

Позаботьтесь о поиске бизнес-партнеров, покупке или продаже готового бизнеса, франчайзинге, инвестировании.

Вы можете стать успешным бизнесменом!

Бизнес, Новости компаний

«Аграрная Группа» представила на Сельском сходе пять импортозамещающих проектов

24.04.2015 Редакция Оставить комментарий

Екатерина Морозова

Для успешной реализации проектов в России, где очень сильно влияние исполнительной власти, необходимо объединить интересы бизнеса и государства. Бизнес предлагает полезные для региона инвестиционные проекты, власть рассматривает возможность их поддержки. Причем эта поддержка совсем не обязательно означает полное или частичное финансирование. Это может быть и предоставление площадки для строительства, и налоговые льготы, и даже сокращение времени согласований.

Как строится взаимодействие бизнеса и власти на этапе стратегического планирования, расскажем на примере последних проектов «Сибирской Аграрной Группы».

Постановка задач

Сегодня государство и общество, а также рыночные условия ставят перед бизнесом задачу импортозамещения – замены зарубежных товаров аналогичными отечественными.

Тема импортозамещения не раз поднималась в выступлениях участников III Сельского схода, который прошел в Томске 16 апреля. Импортозамещение во всем – от строительства новых ферм до производства наполнителей для кошачьих туалетов.

Об этой задаче говорила и первый заместитель генерального директора по экономике и финансам «Сибирской Аграрной Группы» Ирина Цырфа. Она представила несколько инвестиционных проектов, реализацию которых холдинг считает возможной на территории Томской области. Расходы на часть из них уже заложены в бюджет предприятия на следующий год, другие будут воплощены при заинтересованности партнеров и органов власти.

Пять проектов «Сибирской Аграрной Группы»

Обновление свинокомплекса

Первый и приоритетный проект – реконструкция свинокомплекса «Томский». Речь идет не просто о ремонте, а о сохранении одного из крупнейших животноводческих предприятий Томской области. Свинокомплекс построен более 35 лет назад и нуждается в обновлении. «Аграрная Группа» планирует выполнить капитальный ремонт цехов, установить новое оборудование, смонтировать автоматическую систему поддержания комфортной для животных температуры и влажности. Все это потребует полной остановки свинокомплекса на некоторое время, а затем на него завезут новое поголовье свиней.

Строительство комбикормового завода

Проект строительства комбикормового завода под Томском «Аграрная Группа» вынашивает уже давно. Есть два варианта его реализации. Первый вариант – это комбикормовый завод большой мощности, готовый обеспечить продукцией не только предприятия «Сибирской Аграрной Группы» по всей России, но и других сельхозпроизводителей региона, включая частные подворья. Это плюс и для земледельцев, так как крупный завод будет способен переработать все кормовое зерно, которое выращивается в Томской области.

Второй вариант – строительство завода по производству премиксов, витаминных добавок для животных. Он также будет снабжать продукцией как другие свинокомплексы холдинга, так и прочих покупателей.

Новое яичное отделение

Есть планы по строительству второго яичного отделения на Туганской птицефабрике – единственной яичной птицефабрике Томской области. Сейчас на ней выпускается 100 млн яиц в год, после запуска нового отделения может выпускаться в два раза больше, 200 млн. По яйцу в день на каждого жителя Томска.

Важно, что строительство может вестись на территории уже действующей птицефабрики. То есть вся инфраструктура имеется, транспортная схема налажена. Все это значительно удешевит стоимость проекта и упростит его реализацию.

Создание родительского стада на птицефабрике

Если предыдущие проекты «Сибирской Аграрной Группы» имели косвенное отношение к импортозамещению, то этот и следующий – самое прямое. На сегодняшний момент все цыплята на Туганской птицефабрике выводятся из импортного яйца, так как российские производители не могут предложить его в нужном количестве и нужного качества.

Сейчас яйцо для вывода цыплят закупают в Португалии и везут специальным транспортом в Томск: 7–8 машин ежемесячно, 10 дней пути! Чтобы снизить издержки и исключить зависимость от иностранных поставщиков, компании нужно свое родительское стадо бройлеров.

Селекционно-гибридный центр на свинокомплексе

Свинокомплекс также нуждается в постоянной подпитке племенными животными, которых раньше холдинг регулярно приобретал в Дании. Сейчас граница закрыта, и необходимы собственные производители. Селекционно-гибридный центр, который обеспечивал бы все предприятия холдинга, может быть построен в любом регионе присутствия компании. Но удобнее всего его было бы построить в Томске. Это связано с тем, что здесь, на свинокомплексе «Томский», есть грамотные специалисты, которые могут наладить такую работу.

Расстановка приоритетов

Понятно, что воплотить все эти проекты в жизнь одновременно не получится. Придется расставлять приоритеты. Для бизнеса определяющим моментом в реализации того или иного проекта является его эффективность: соотношение затраченных средств и полученного результата. Такой крупный холдинг, как «Сибирская Аграрная Группа», имеет возможность строить новые объекты во всех регионах своего присутствия. Сейчас это Томская, Свердловская, Тюменская области, Республика Бурятия, Красноярский край. В расчет берутся, с одной стороны, объективные природные и инфраструктурные особенности территории, а с другой – заинтересованность региональных властей, готовность к совместным действиям.

Со своей стороны, местные власти среди всех предлагаемых бизнес-проектов должны выбрать те, которые принесут наибольшую пользу региону. С точки зрения занятости населения, необходимости производимого продукта, налоговых поступлений. Если интересы бизнеса и власти совпадают, можно предполагать, что дальнейшее сотрудничество будет успешным.

Готовность к диалогу

Выступление Ирины Цырфы на Сельском сходе вызвало отклик представителей администрации Томской области.

– Проекты импортозамещения достаточно многогранны, – сказала начальник областного департамента села Ирина Черданцева. – В своем выступлении вы дали сигналы другим сферам: бизнесу, науке, образованию. Я для себя отметила, что нужно будет решать вопрос подготовки кадров совместно с образовательным комплексом, учитывая те направления, которые вы сегодня закладываете. Какие именно специальности, помимо существующих, будут необходимы.

А заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике Андрей Кнорр заметил, что в строительстве комбикормового завода есть возможность объединяться с иностранными инвесторами. Комбикормовый завод, снабжающий широкий круг потребителей кормом для животных, сейчас действительно необходим Томской области. Он должен войти в состав молочного кластера, который создается сейчас.

В завершение слово вновь взяла Ирина Черданцева. Она высказала пожелание увидеть дорожные карты инвестиционных проектов «Сибирской Аграрной Группы», чтобы власть могла более глубоко и детально рассмотреть проекты и оценить их пользу для экономики региона.

BELOWTABSRIGHT1, Бизнес, Губерния

В Кожевниковском районе готовится к открытию свиноферма

20.03.2015 Светлана Григорьева Оставить комментарий

Свиноферма на 450 голов будет работать на базе ЗАО «Дубровское». Как рассказал директор Геннадий Сергеенко, в последние месяцы хозяйство остро ощутило дефицит свинины. Многие частные подворья по разным причинам перестали держать свиней. Качественного мяса и сала взять негде. Сельхозпредприятию же свинина необходима. Там работает цех, который производит колбасу, пельмени, сосиски и другие полуфабрикаты. А без свинины качественный продукт не произвести.

– Мы измучились добывать хорошее, домашнее мясо и задумали решить проблему, открыв свою ферму. Уже закупили в Новосибирской области в племзаводе «Тулинское» 50 свиноматок. В конце марта их заведем. Породистые животные стоят недешево: 280 рублей за килограмм живого веса. Так, за одну свиноматку в среднем платим 30 тыс. рублей. Но это дело стоит того: хозяйство сможет разводить своих поросят и получать качественную свинину, – рассказал Геннадий Сергеенко.

«Дубровскому» еще нужно вложить деньги в реконструкцию фермы, как минимум 6–7 млн рублей. Дело в том, что в хозяйстве есть здание свинарника, построенное еще в 1991 году. Но из-за экономических проблем его пришлось законсервировать. Теперь помещение обновится. Уже осенью животноводы ожидают получить хорошее потомство от породистых свиноматок и увеличить поголовье свиней до нескольких сотен. Еще в планах хозяйства – больше солить сала и шпика для продажи в собственных фирменных точках. Покупатели этот продукт уважают.

BELOWTABSLEFT2, Губерния, Здоровье

«Приходи к нему лечиться…»

14.11.2014 Редакция Оставить комментарий

Анна Котова

Фото: Максим Кузьмин

Алексей Герасьянов рассказывает, в чем разница между «человеческим» врачом и ветеринаром и умеют ли свиньи чихать

Для любого другого человека все свиньи «на одно лицо». А хороший ветеринарный врач способен запомнить, какая из них еще вчера была вялой, а сегодня уже весело хрюкает. В преддверии 35-летнего юбилея свиноводческого комплекса «Томский» мы побеседовали с Алексеем Герасьяновым, заместителем главного ветеринарного врача предприятия, одним из самых опытных сотрудников (хотя еще и совсем молодым). Этот человек может ответить на любой вопрос о свиньях, даже на самый необычный.

Однажды, лет в двенадцать, школьник Леша Герасьянов отправился на летние каникулы к родственникам на Алтай. На частном подворье держали свиней и разных птиц, коров, коз и собак. Доение коровы и сбор куриных яиц Алексей освоил быстро. Но самым интересным для него было наблюдать, как ветеринар из района лечит птицам сломанные крылья и делает прививки. После нескольких таких визитов ветврача вызывать перестали – Алексей научился выполнять все простые манипуляции. Спустя 10 лет он окончил сельскохозяйственный техникум, и теперь под его неусыпным контролем поголовье из 170 тыс. свиней.

– Как в таком огромном количестве животных найти заболевшее?

– Главная задача ветеринарной службы – это профилактика, а не лечение. Мы должны не столько выявлять заболевших свиней, сколько предотвращать заболевания. Для этого свиньям в разном возрасте согласно графику делаются прививки. Все прямо как у людей. А если животное все-таки заболело, то распознать его, проходя по цеху, несложно: оно будет вялое, глаза у него будут грустные, если простыло – будет чихать.

– Чем могут болеть свиньи?

– Мы проводим профилактику простудных заболеваний, а также укрепляем иммунитет животных. Заразных «животных» болезней здесь нет. На свиноводческом комплексе очень строгие санитарные нормы: на территорию предприятия не может заехать посторонний автомобиль, в цех не может зайти даже сотрудник, если он не принял душ и не переоделся.

– Чем лечат свиней? Существует стереотип, что их пичкают антибиотиками.

– Ветврачи используют лекарства, аналогичные тем, которые принимают люди, только адаптированные именно к организму животного. Многие фармакологические заводы так и устроены: одна часть предприятия выпускает лекарства для людей, другая, из этого же сырья, – для животных. В основном это травы, витаминные пищевые добавки. Они укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение. Это все, что нужно, чтобы свинья была здорова.

– Может ли ветеринар лечить людей?

– Только если получит второе высшее образование. Простого повышения квалификации недостаточно. Если я решу перепрофилироваться, мне, конечно, будет проще – у меня уже есть база: я знаю анатомию, фармакологию, хирургию, заразные болезни. Расширю знания, получу сертификат и смогу работать в поликлинике. А на базе моих знаний я могу оказать какую-то первую помощь, поставить укол. Однажды я сам у себя диагностировал аппендицит и поехал в больницу, чтобы мне сделали операцию. А вот перевестись на другое предприятие,

например на то, которое разводит птицу или крупный рогатый скот, я смогу без труда – достаточно будет почитать соответствующую литературу и войти в курс дела.

– Ваша работа отличается от того, чему вас учили в техникуме, от ваших ожиданий?

– Многое оказалось по-другому. Например, нас учили готовить лекарства, а здесь мы используем уже готовые вакцины. Нас учили составлению комбикормов, а здесь мы используем полностью сбалансированные корма, которые производит комбикормовый завод в Асине. Все эти знания, конечно, не бесполезные – я обязан понимать, что из чего состоит и зачем это нужно. Но у нас высвобождена значительная часть времени, мы можем заняться другими, более важными и актуальными вопросами.

В техникуме мы изучали хирургию. Но на таких больших свинокомплексах, как наш, животным операции не делают, потому что их слишком много. Но я в первые годы работы делал операции по вправлению грыжи и удалению мозолей. Мне было это интересно и хотелось попрактиковаться. Те свиньи отправились на откорм, как и остальные, ничем от них не отличались.

– Вы хотя бы раз возили свое домашнее животное в ветклинику?

– Ни разу. Стерилизацию и «бархатные лапки» (удаление когтей) своей кошке я делал вместе с коллегами. Это несложно. Профилактику тоже сам ей провожу, даю витамины.

– Были ли в вашей практике случаи, когда вам пришлось экстренно принимать решение?

– Что касается непосредственно лечения – нет. У нас все стабильно. А вот на заре моей карьеры, когда свинокомплекс вошел в состав «Сибирской Аграрной Группы» и здесь велась реконструкция, однажды случилась сильная гроза. Молния попала в трансформаторную будку, и на одном из участков цеха пропало электричество, отключилась система вентиляции. Взрослым особям необходима температура 17–20 градусов. Окон в цехе нет, поэтому мы стали поливать свиней из шланга, чтобы им было легче переносить духоту в непроветриваемом помещении, пока шла наладка.

– Чем ваши методы, технологии отличаются от методов конкурентов?

– На свинокомплексе «Томский» хорошо развита логистика, в том числе и информационная. Поэтому в вопросах ветпрепаратов мы идем впереди многих аналогичных российских предприятий. Некоторые современные и качественные вакцины мы начинаем применять на полгода-год раньше, чем другие. Все дело в том, что мы крупный холдинг и сотрудничаем напрямую с производителями лекарств. Это одно из наших преимуществ.

all-feed, Featured Slider, Бизнес

Как человек захотел стать хозяином и что из этого получается

03.10.2014 Ася Шулбаева Оставить комментарий

На стене небольшого цеха по переработке молока – два ряда грамот и дипломов: «Александру Васильевичу Ендышеву, победителю конкурса «Первый шаг», «Победителю второго этапа областного конкурса в агропромышленном комплексе в 2011 году». «Победитель… 2013 года среди КФХ» – это уже от губернатора Сергея Жвачкина. Награды от департамента села, администрации Шегарского района. Россельхозбанк вручал ему, как добросовестному кредитору, именные часы. Диплом «Лидер сельского бизнеса» получен в 2012 году.

Сегодня настроение владельца наград Александра Ендышева больше напоминает настроение загнанной в угол рабочей лошади.

Аллюр № 1 – рысь

Подсобное хозяйство у Ендышевых было всегда. Держали коров, свиней, большой огород содержали в образцовом порядке. Жена Татьяна работала воспитателем в детсаду, а он сам – на КамАЗе. Когда возраст подошел к полтиннику, Александр понял, что не хочет крутить баранку до старости. Решил сам стать хозяином своего дела.

В Баткате, родном селе супруги, у них был участок. Туда в 2009-м они решили перевести из Мельникова свою живность и полностью сосредоточиться на подсобном хозяйстве.

Тут как раз началась пропаганда программы «Первый шаг» (помощь безработным в открытии своего дела). Знающие люди посоветовали Ендышеву принять в ней участие. Он подал документы на конкурс и выиграл грант 300 тыс. рублей. Добавил свои сбережения и начал строить в Баткате небольшую свиноферму. Через несколько месяцев в хозяйстве уже хрюкали шесть свиноматок и около 90 поросят. Семья по-прежнему держала пару коров и всякую мелкую живность.

— Уже осенью мы стали выезжать на рынок в Томск в Академгородок, – вспоминает Александр. – Торговали молоком, сметаной, мясом. Копчености попробовали делать. Поначалу работали своей семьей: мы сами, сын, зять с дочерью. Как мы выполняем то, что обещали в бизнес-плане, постоянно проверяли контролеры из департамента по развитию предпринимательства области. Мы демонстрировали то, что построили, что не сидим сложа руки, а работаем, есть желание увеличивать поголовье.

То, как сельчанин настроен и как он ведет дела, чиновникам понравилось.

Весной 2010-го на подворье Ендышевых стало уже тесновато: 12 коров – семь дойных и подростки, больше 100 свиней, овцы. Купили двух лошадей, чтобы не гонять технику за каждой мелочью. Стали нанимать рабочих. Взяли в аренду магазин.

Аллюр № 2 – галоп

— Администрация района нас приветствовала и поддерживала, — продолжает рассказ Александр Васильевич. – Чтобы были возможности развиваться дальше, нам предложили оформить кредит. После того как я прокредитовался, мы купили еще коров и построили ферму на 15 голов дойного стада. Нас в области заметили, стали чаще навещать, телевизионщики нашим хозяйством заинтересовались.

Понравилось хозяйство шегарцев и тогдашнему губернатору. Летом 2010 года во время поездки по району Виктор Кресс спросил, хочет ли Ендышев развивать производство дальше.

– Я ответил: все дело в деньгах. Будут деньги – и развиваться буду! – продолжает свою историю фермер. — Мне нужно было увеличить дойное стадо до 100 голов. Нелюбинский маслозавод мне поставил условие: «Из-за 300–400 литров молока к вам ездить не станем. Будет у тебя тонна в день – с удовольствием будем работать с тобой».

Заманчивые перспективы сулила новая государственная программа «Семейная ферма». О ней зашла речь после того, как в день департамента сельского хозяйства к Ендышевым областные власти привезли 40 гостей, чтобы познакомить с опытом становления хозяйства.

— Приезжал тогдашний начальник департамента села Владислав Брок. Мне сказали так: по новой программе денег пока еще нет. Если можешь, прокредитуйся: увеличишь поголовье, построишь ферму. А начнет работать программа «Семейная ферма» — получишь безвозмездную помощь. Обещаем!

Аллюр № 3 – карьер

Александр Ендышев поверил. Тем более что услышанное от областных чиновников совпало с его намерениями. В деревне Малое Бабарыкино он заприметил пять брошенных сельхозкорпусов. Их вполне можно было восстановить и перевести туда основное стадо.

К 2012 году у шегарского фермера дойное стадо насчитывало уже 70 голов. «Лидер сельского бизнеса» пахал, что называется, как проклятый. Кроме рук семейства у него в хозяйстве были заняты руки еще и 20 наемных крестьян.

Разрабатывали под сенокосы неудобные, оставшиеся после лесозаготовок площади. Строили зерносклад и молочный цех. Чтобы был свой пиломатериал, поставил пилораму.

На какие средства? Ожидая грант по программе «Семейная ферма», брали кредиты. В основном в Россельхозбанке. Но в 2011 году грант «пролетел» мимо. В 2012-м его получило другое хозяйство… И в 2013-м – тоже не Ендышев. По мнению Александра, гранты достаются тем, кто лишь на бумаге показывает свое намерение развивать хозяйство.

Чтобы не быть голословными и расставить все точки над i, «Томские новости» официально предлагают департаменту по социально-экономическому развитию села публично пояснить ситуацию и подробно рассказать о реализации программы «Семейная ферма» на территории Томской области. Уж больно много у колхозников вопросов по поводу этой программы…

Александр Ендышев сократил стадо, продав часть коров. Как только пошли задержки с выплатой зарплаты, люди, работавшие у Ендышева, разбежались. Остались две доярки и два тракториста, которые работают, по сути, за продукты. Конечно же, семья по-прежнему в строю хозяйства.

— Сегодня меня объявляют банкротом, хотя я еще не банкрот, — устало обрисовывает ситуацию фермер. — Россельхозбанк пошел мне навстречу. По одному из кредитов я получил рассрочку на год. Банк согласен, лишь бы я выкарабкался. Да неужели я бы до такого дошел?! Если бы я получил тот грант, который мне три года назад обещали областные власти, мы бы увеличили поголовье. Хотел прикупить племенных нетелей и этим поднять надои. Сдавал бы по 19–20 рублей за литр молоко на переработку, плюс получал бы субсидию три рубля на литр. Этих денег мне хватало бы даже с банком рассчитаться. А там бы потихоньку и с зарплатой для коллектива разобрался.

Россия, отвечая на санкции Европы, отказалась от импортных продуктов: «Будем развивать свое!» Что думает об этом фермер Ендышев?

– Я смотрю телевизор, читаю газеты. Мое мнение такое: если деньги, которые наш президент выделяет на развитие сельхозпроизводства, на самом деле дойдут до нас, то мы, местные фермеры, не то что Томскую область прокормим – всю Сибирь.

Аллюр № 4 – иноходь

Ситуацию комментирует Олег Майков, стоявший во главе Шегарского района с 2005 по 2010 год:

— Александр Ендышев — человек, который сделал сам себя. Начинал с нуля, над созданием фермы работала вся семья. Его черты – крестьянская смекалка, трудолюбие. Когда я пришел к руководству районом, у нас в селах было 600 торговых точек по продаже спиртного! Некому ни землю вспахать, ни сено вывезти, ни дрова подвезти… Деревня спивалась. Я пришел к губернатору и сказал: хочу, чтобы в каждой деревне был хотя бы один кулак. Начали поддерживать каждого, кто старался создать производство, карабкался изо всех сил. Ендышева мы заметили сразу, я несколько раз привозил к нему губернатора. Кресс сделал вывод: с этого мужика толк будет. Мы стали готовить документы, чтобы Ендышев вошел в программу «Семейная ферма». Но все получилось как получилось…

Он не авантюрист, и это самое главное. Настоящий трудяга. Но у него нет экономического образования. В рыночных условиях он никогда не работал. Поэтому считает, что ему должно помогать государство в лице местной власти. Мы и помогали, поддерживали. У него глаза горели, дело спорилось, он в будущее смотрел!

После того как в 2010 году я ушел с поста главы района, он несколько раз ко мне приходил, советовался. Оказалось, что его видение семейной фермы разошлось с тем, что требует программа. В какой-то момент его не поддержали (хотя горячо принародно эту поддержку обещали), а он уже набрал кредитов. Побежал, что называется, впереди паровоза.

Рыночная экономика – дело тонкое: ты со своей продукцией остаешься один на один с конкурентами. Нужны специалисты, которые проконсультируют, подскажут. А в районе не нашлось людей, которые взяли бы его в свою команду. Узел проблем хозяйства стал затягиваться. Дальше — больше. Думаю, что у Александра начали копиться обиды на всех и вся…

Он сейчас бьется из последних сил. Если не помочь, Ендышев как хозяин загнется, разорится. Мы получим еще одного злого на весь мир человека. А другого кого-то начнем в этот же момент с нуля поднимать? Мы в районе уже открывали завод по переработке молока, при нем была ферма. Потом завод закрыли, скот закололи. Теперь новые программы начнем развивать? Снова по кругу ходить?

***

…Александр Ендышев сдаваться не собирается. Да и некуда ему отступать. В августе он написал письмо в Москву. Оно из администрации президента вернулось в область с указанием разобраться. Загнанных лошадей пристреливают? Неправда…

BELOWTABSLEFT2, Бизнес

Как свинокомплекс «Томский» обеспечивает безопасность производства

17.04.2014 Редакция Оставить комментарий

Марина Трубникова

Грозит ли африканская чума томским свинкам?

При выборе мяса мы, как правило, смотрим на его свежесть, внешний вид, срок годности. Редко кто из покупателей просит показать документы, подтверждающие его ветеринарную безопасность, даже если выбирает мясо на рынке. На самом деле производство свинины – сложный технологический процесс, в котором безопасность является ключевым принципом.

Сплошные неизвестные

Деревенское мясо – это как уравнение со множеством неизвестных. Нельзя узнать, чем питалась свинья: безобидным комбикормом или смесью продуктовых отходов, среди которых могли быть и испорченные. Неизвестно, болела ли свинья, как за ней ухаживали, получала ли она нужное количество витаминов. А самое главное, что вы никогда не узнаете, как именно был осуществлен убой, в каких санитарных условиях.

– На свинокомплексе этих рисков просто не существует. Мы строго подходим к подбору комбикорма, выбору витаминов и кормовых добавок, – рассказывает Андрей Шкрылев, первый заместитель генерального директора по животноводству «Сибирской Аграрной Аруппы». – На свинокомплексе «Томский» применяется строгая схема профилактических мероприятий. Все это гарантирует экологическую и ветеринарную безопасность мяса, которое мы производим.

Выступая на сельском сходе «Ресурсы развития агропромышленного комплекса Томской области», прошедшем 15 апреля в областной администрации, генеральный директор «Сибирской Аграрной Группы» Андрей Тютюшев рассказал, что в последнее время введены дополнительные профилактические меры на предприятии. Это связано с распространением вируса африканской чумы свиней.

Страшная аббревиатура

АЧС или африканская чума свиней, – это вирус, который неизлечим, устойчив к влиянию окружающей среды, может сохраняться в продуктах без термической обработки на протяжении нескольких месяцев. Его переносчиками могут быть птицы, грызуны, домашние и дикие животные, в частности дикие кабаны. Вирус АЧС может распространяться за счет использования сборных пищевых отходов домашней кухни (еще раз спросите себя, чем кормили деревенскую свинку) или использования комбикормов и зернопродуктов без термической обработки.

Вирус АЧС проник на территорию России в конце 2007 года благодаря диким кабанам, мигрировавшим между Грузией и Чеченской Республикой. Скорость распространения вируса составляет до 300 км в год, а направления его распространения невозможно предугадать. За период с 2007 года по настоящее время АЧС зарегистрирована на территории 37 субъектов РФ.

Средства профилактики этой болезни отсутствуют, а лечение запрещено. Единственный способ борьбы с распространением инфекции – полное уничтожение поголовья свиней. Кроме того, должны быть уничтожены остатки кормов, тара, инвентарь, кормушки, перегородки – в общем, все, что находилось в помещениях животноводческих хозяйств. А сами помещения подвергаются полной дезинфекции. При ликвидации очагов АЧС в неблагополучных субъектах в общей сложности было уничтожено и отчуждено более 909 тыс. голов свиней. Компенсация за отчужденных животных составила более 2,3 млрд рублей. Вирус выкашивает российское свиноводство.

– Сегодня на территории России сложилась крайне неблагополучная обстановка по АЧС. В некоторых регионах существует угроза закрытия отрасли свиноводства. Прямой ущерб для свиноводства исчисляется миллиардами рублей, непрямой – десятками миллиардов. Это резко отрицательно влияет на состояние свиноводства – одной из важнейших отраслей сельского хозяйства. Прогноз в отношении дальнейшего распространения АЧС негативный. Новые очаги болезни могут появиться в любом регионе Российской Федерации, – констатирует Андрей Тютюшев.

Вирус не проникнет

На свинокомплексе «Томский» действует строгий ветеринарный режим. Сотрудники, которые работают на одной из площадок, никогда не допускаются на другие. Каждое утро работники моются, надевают спецодежду и только после этого попадают на свой производственный участок. Они не выходят за ее территорию в течение всей рабочей смены.

Строгий режим действует не только для людей, но и для машин. Колеса тех автомобилей, которые все же допущены к въезду на какую-либо из площадок, обрабатывают специальной дезинфицирующей жидкостью. Передвижение машин по территории свинокомплекса тоже ограничено. Например, для свиней, которые уже готовы к продаже, есть специальная машина с очень коротким рейсом: она лишь вывозит животных за территорию свинокомплекса. Это делается для того, чтобы не пускать внутрь машины покупателей и не нарушать тем самым ветеринарный режим.

В связи с распространением вируса АЧС на территории России все эти меры дополнительно ужесточились.

– Мы усилили требования к кормам. Во-первых, закупаем собственный транспорт для их перевозки, что позволит тщательнее контролировать санитарное состояние. Во-вторых, отказались от закупок сырья и кормовых добавок из подозрительных регионов России, несмотря на более низкую цену, – рассказывает Андрей Тютюшев. – Отказываемся от закупки не только в тех регионах, где был зафиксирован вирус АЧС, но даже в тех, где карантин уже снят. Усилили дезинфекционную обработку входящего транспорта, еще более минимизировали передвижение сотрудников и транспорта по территории свинокомплекса. Например, после командировок сотрудники не допускаются в цеха с животными в течение трех суток.

Но распространение вируса АЧС сложно предугадать. Конечно, невозможно обнести забором все заказники Томской области, куда время от времени забредают дикие кабаны из других регионов. В Белгородской области, например, поступили именно так. Невозможно поставить и шлагбаумы на каждой дороге, чтобы запретить нецивилизованный завоз мяса и животных, как, например, недавний несанкционированный ввоз тощих свиней из Кемерова.

Поэтому контролирующие органы в Томской области усиливают профилактические и контрольные мероприятия, в том числе рассматривается возможность диагностического отстрела диких кабанов. Хотя в нашем регионе это животное не проживает постоянно, зато мигрирует из соседних областей, где их достаточно много.

А на свинокомплексе «Томский» мыслят на перспективу: идет внедрение на производстве требований международного стандарта безопасности продукции (ISO 22000:2005). Это не только стандартный контроль качества на этапе производства, как это было на предприятии всегда, но и дополнительные меры безопасности: оценка и заблаговременное предупреждение неочевидных рисков. Ведь микробный фон в старых свинокомплексах (а свинокомплекс «Томский» открыт в 1979 году) объективно выше, чем в новых. Поэтому необходимы усиленные меры профилактики и дезинфекции. В планах предприятия – полная дезинфекция всех помещений, а также замена поголовья, что повлияет на эффективность производства.

– В конечном итоге от этого зависит продовольственная безопасность Томской области и даже соседних регионов. Сегодня свинокомплекс «Томский» производит 21,1 тыс. тонн свинины, обеспечивая мясом несколько областей. А собственное мясо для жителей всегда преимущественнее привозного по многим параметрам, – говорит Андрей Шкрылев.

Привозное мясо обладает рядом существенных недостатков. Если речь идет о более дешевом мясе из Европы и Америки, значит, страдает качество. Ведь там принято использовать добавки и стимуляторы роста, которые законодательно запрещены в России. Привоз мяса из других регионов РФ – это более высокая цена и снижение контроля при его транспортировке. А еще – потеря вкусовых качеств, поскольку доставляется преимущественно замороженное мясо.

ЦИФРА

18,7 тыс. тонн составляет потребление свинины в Томской области.
21,1 тыс. тонн состовляет производство свинины свинокомплексом «Томский»

На территории свинокомплекса «Томский» действует строгий ветеринарный режим, сотрудники и автотранспорт проходят ежедневную дезинфекцию и ограничены в передвижении по территории производства.

За период с 2007 года по настоящее время вирус африканской чумы свиней зарегистрирован на территории 37 субъектов РФ. При ликвидации очагов АЧС уничтожено и отчуждено более 909 тыс. голов свиней.

all-feed, hidden, Layout, Бизнес, Новости

25 польских хряков привезли в Томскую область «на племя»

15.10.2013 Редакция новостей Оставить комментарий

Специалисты Управления Россельхознадзора по Томской области на днях проконтролировали ввоз и ветеринарное оформление 25 голов чистопородных племенных хряков «крупная белая», поступивших автотранспортом из Польши в адрес свиноводческого комплекса ЗАО «Сибирская Аграрная Группа» для содержания и разведения.

В настоящее время хряки, поставленны на 30 дневный карантин, подвергаются ежедневному клиническому осмотру.

После проведения всех лабораторно-диагностических исследований и профилактических мероприятий под контролем Управления Россельхознадзора по Томской области животные будут сняты с карантина и введены в основное стадо.

Хозяйство за счет «прилития крови» крупной белой породы, планирует улучшение среднего уровня приплода, откормочных и мясных качеств поголовья свиней.

Для справки

Крупная белая порода свиней была выведена в середине XIX столетия в Англии. Порода высокопродуктивна, отличается высоким многоплодием, адаптирована к местным климатическим условиям, приспособлена к промышленной технологии хозяйств. Среднесуточный привес 600 г/сутки, Процент мяса 59,7%.

Новости компаний

Томичи представят проект свиноводческого комплекса в Красноярске

11.02.2013 Отдел новостей Оставить комментарий

Руководители ЗАО «Сибирская Аграрная Группа» примут участие в Х Красноярском экономическом форуме, где представят инвестиционный проект по строительству свиноводческого комплекса замкнутого цикла в Большемуртинском районе Красноярского края. Мощность комплекса рассчитана на производство 24,5 тысячи тонн свинины в живом весе ежегодно. Проектируемый свинокомплекс будет сочетать использование самых современных технологий воспроизводства, содержания и кормления свиней, качественного оборудования, совершенного племенного материала, что позволит производить свинину высшего качества при низкой себестоимости.
«Проектируемый свинокомплекс станет крупнейшим сельхозпроизводителем края, увеличив объем производства свинины более чем в два раза. Мы продемонстрируем этапы реализации проекта, обозначим сроки выполнения работ, расскажем о бюджетной и социальной эффективности от строительства объекта для Красноярского края», — пояснил директор ЗАО «Свинокомплекс «Красноярский» Александр Сычев.
Кроме участия в выставке, генеральный директор ЗАО «Сибирская Аграрная Группа» Андрей Тютюшев и исполнительный директор Руслан Гурьев в эти дни будут примут участие в пленарных заседаниях форума «Россия: карта перемен», где с основным докладом выступит председатель правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев.

Томские Новости +