Архив рубрики: Вопрос эксперту

Если у Вас есть интересный вопрос, требующий ответа от профессионала, задайте его нам, а мы поищем эксперта. Вопросы можно направлять по адресу редакции или то телефону 900-491

Вопрос эксперту

Если второй и последующие дети родились за границей, имеет ли семья право на получение материнского капитала?

Муж работает в Германии, и нашей семье тоже пришлось переехать туда. При этом гражданство у нас осталось российское, прописаны в Томске. Первый ребенок родился здесь, а второй, судя по всему, появится на свет уже в Германии. Скажите, если второй и последующие дети родились за границей, имеет ли семья право на получение материнского капитала?

Альфия Миронова, г. Томск

Дмитрий Мальцев
Дмитрий Мальцев

Отвечает Дмитрий Мальцев, управляющий Отделением Пенсионного фонда РФ по Томской области

– Одним из основных условий получения сертификата на материнский (семейный) капитал является наличие гражданства РФ у ребенка и его матери. Будет она рожать в России или в другой стране, значения не имеет.

В соответствии с действующим законодательством право на получение сертификата на материнский капитал приобретают женщины, родившие (усыновившие) второго, третьего ребенка или последующих детей в период с 1 января 2007 года по 31 декабря 2016 года, независимо от места их жительства.

 

Вопрос эксперту

Сколько стоит экстракорпоральное оплодотворение?

Приятно, что в Томске применяются такие современные технологии, как экстракорпоральное оплодотворение, и что бездетным людям вовсе не обязательно ехать для получения этой процедуры в Москву. Но хотелось бы узнать, сколько такое удовольствие стоит? Насколько мне известно, очень и очень недешево. Наверняка далеко не каждая семья сможет решить свою проблему таким образом.

Александр П., Томск

цжзЯнина Зинкевич, специалист по диагностике и лечению бесплодия Центра женского здоровья, к.м.н.:

– Вы правы, лечение бесплодия действительно требует затрат. Стоимость первого этапа, к которому можно отнести постановку предварительного диагноза и сбор анализов, в зависимости от выявленных проблем составляет в среднем от 10 до 20 тыс. рублей. Второй этап – оперативный метод обследования – стоит от 30 до 40 тыс. Стоимость подготовки к экстракорпоральному оплодотворению (ЭКО) составляет от 50 до 75 тыс. рублей. Само же проведение ЭКО стоит 1–1,5 тыс. евро. Однако необходимо помнить, что ЭКО – вершина развития вспомогательных репродуктивных технологий. Это крайняя мера, к которой врачи прибегают лишь в том случае, если наступление беременности естественным путем исключено полностью. Проблемы многих пар удается решить уже на первом-втором этапах лечения. Причин бесплодия очень много, и говорить о них можно очень долго. В их числе и приводящие к бесплодию соматические заболевания, такие как снижение функции щитовидной железы (гипотиреоз), избыточная масса тела или ее дефицит, повышенное содержание кортизола, пролактина и даже анемия. Одним словом, причина бесплодия в каждой ситуации индивидуальна, и во многих случаях ее вполне можно устранить. Главное – не надеяться на чудо, а обращаться за помощью к высококвалифицированным специалистам и четко выполнять все их рекомендации. И не жалеть, что во время лечения бесплодия вы не смогли купить новую шубу. Как справедливо говорится в одном из рекламных роликов, вы можете любить ваши вещи, но они, в отличие от вашего малыша, никогда не смогут полюбить вас!

Вопрос эксперту

Как ухаживать за окрашенными волосами, чтобы они оставались живыми?

Знаю, что краска очень портит волосы. Но стала седеть, так что окраски не избежать. Как ухаживать за окрашенными волосами, чтобы они оставались живыми?

Надежда Донникова, г. Северск

ТкачеваОтвечает Марина Ткачева, парикмахер студии Art professional

– Прежде всего я рекомендую выбрать серию средств по уходу за волосами того же бренда, что и краска для волос. Как правило, они наилучшим образом дополняют друг друга. Кроме того, многое зависит от цвета окрашенных волос. Так, блонд требует более интенсивного ухода с использованием профессионального шампуня для осветленных и мелированных волос, интенсивной восстанавливающей маски и несмываемого средства (спрей или крем) перед сушкой или укладкой волос. Для ухода за волосами темных оттенков можно использовать шампунь для окрашенных волос и кондиционер.

Особое внимание нужно уделять окрашенным волосам всех оттенков при использовании фена, плойки или утюжка для волос. В этом случае потребуется дополнительная защита: несмываемые средства ухода за волосами (спрей и крем) и дополнительный стайлинг в зависимости от желаемой укладки.

Для того чтобы окрашенные волосы всегда выглядели красиво и ухоженно, нужно регулярно их подкрашивать. Если оттенок волос не меняется, то рекомендуется через месяц подкрашивать корни волос, а еще через месяц окрашивать всю длину. Для более предсказуемого результата лучше доверить окрашивание волос профессионалам. В составе профессиональных красок, которые используют в салонах, есть ухаживающие компоненты. Также мастер может подобрать более щадящий вариант окрашивания волос: цвет при этом будет стойкий, желаемого цвета и держаться на волосах 1–1,5 месяца без изменений.

BELOWTABSLEFT2, Вопрос эксперту

Какое положено пособие на третьего ребенка?

Первому ребенку семь лет, второму два года, и я беременна третьим ребенком. Срок рождения – в январе. На данный момент работает только муж. Других доходов у нас нет, так как место в саду обещали предоставить для среднего ребенка только к трем годам. Скажите, пожалуйста, какое мне положено пособие на третьего ребенка в месяц и какие у меня есть льготы?

Виолетта Крайнова, г. Колпашево

ТокиноваОтвечает Сания Токинова, заместитель начальника Департамента социальной защиты населения Томской области

– Законом Томской области «О социальной поддержке граждан, имеющих несовершеннолетних детей» с 1 января 2013 года установлена новая мера социальной поддержки семей с детьми – ежемесячная денежная выплата нуждающимся в поддержке семьям в случае рождения после 31 декабря 2012 года третьего ребенка или последующих детей до достижения ребенком возраста трех лет.

Ежемесячная денежная выплата устанавливается в размере величины прожиточного минимума, ежеквартально устанавливаемой губернатором Томской области для детей.

Нуждающимися в дополнительной поддержке признаются малоимущие семьи, среднедушевой доход которых ниже величины прожиточного минимума на душу населения в Томской области, в которых после 31 декабря 2012 года родился третий ребенок или последующие дети. Ежемесячная денежная выплата назначается при условии трудовой занятости одного из родителей либо официальной регистрации в качестве безработного, при учебе одного из родителей или службе отца ребенка в армии. Кроме того, ежемесячная денежная выплата на третьего ребенка и последующих детей назначается малоимущим неполным семьям, семьям с детьми-инвалидами, а также в случаях, когда оба родителя или единственный родитель являются инвалидами I или II группы.

Порядок признания семьи нуждающейся в поддержке, назначения и выплаты ежемесячной денежной выплаты нуждающейся в поддержке семье утвержден постановлением губернатора Томской области от 28.12.2012 № 191.

Указанная ежемесячная денежная выплата осуществляется вместо ежемесячного пособия на ребенка из малоимущей семьи и производится до достижения ребенком возраста трех лет.

BELOWTABSLEFT2, Вопрос эксперту

Имеет ли право администрация отменить льготу на имущество

Я ветеран труда. Прописана в г. Томске, но у меня есть еще дом в Богашеве. Раньше у меня была льгота, и я не платила налог за этот дом. Но теперь администрация Богашева отменила льготу. Имеет ли она право так поступать?

Нина Пенк, г. Томск

ПрокудинаОтвечает Лариса Прокудина, заместитель директора по работе с налогоплательщиками ИП и ФЛ компании «Превентива»

– Ниже представлен перечень условий, освобождающих от уплаты налога на имущество, для физических лиц в 2014 году:

– если вы являетесь пенсионером или человеком, который получает пенсию;

– если вы уволены с военной службы или проходите службу по призыву на военные сборы в другие страны, где проводились военные действия;

– если вы являетесь родителями либо супругами военных, которые погибли при выполнении военных обязанностей;

– если вы работаете в сфере искусства и культуры и при этом используете свое помещение в качестве музея, библиотеки или прочего общественного помещения, вы тоже не облагаетесь налогом на имущество для физических лиц;

– если на вашем садовом участке расположено строение, размер которого менее 50 кв. м, и прочие хозяйственные постройки, также не превышающие данную площадь. Также не облагаются налогом и коммерческие строения, не превышающие 50 кв. м.

Отменить эти льготы органы местного самоуправления (к которым относятся также советы сельских поселений) не вправе. Однако они имеют право устанавливать дополнительные налоговые льготы по налогу на имущество физических лиц и основания для их использования налогоплательщиками, а также их отменять.

Вопрос эксперту

Что делать с двойным гражданством?

Мой сын живет и работает за рубежом. А дочь, которая тоже получила гражданство другого государства, сейчас приехала с ребенком к нам в гости. Они должны подать заявление о двойном гражданстве? Как им это сделать?

Сергей Павлович, г. Томск

Большакова Елена Ленинский УФМСОтвечает Елена Большакова, начальник отдела по вопросам гражданства, обеспечения пас­портной и регистрационной работы УФМС России по Томской области

— Территориальные отделы УФМС России с 18 августа принимают заявления граждан России, имеющих второе гражданство. Срок подачи уведомлений завершается 4 октября. После этого невыполнивший требование будет считаться нарушителем. Исключение в законе делается лишь для лиц, постоянно проживающих за рубежом.

Заявить о наличии второго гражданства или вида на жительство следует, обратившись в территориальный (районный) отдел ФМС лично или по почте там, где человек живет постоянно либо зарегистрирован по месту пребывания, а при отсутствии регистрации ? по месту обращения.

Форму уведомления можно найти на сайте УФМС России в разделе «Государственные услуги > Гражданство Российской Федерации».

На почте подавать уведомление следует в таком порядке: заполненное уведомление подают сотруднику почтовой связи с приложением копии документа, подтверждающего иное гражданство, или документа на право постоянного проживания в иностранном государстве. Работник организации почтовой связи ставит на бланке уведомления и отрывной части этого бланка свою подпись и оттиск календарного почтового штемпеля. После этого почта пересылает принятые уведомление и копии документов в подразделение ФМС для учета.

Законные представители несовершеннолетних или недееспособных граждан подают уведомление за них в такой же 60-дневный срок со дня вступления в силу закона или приобретения иного гражданства.

Для тех, кто живет за пределами Российской Федерации и сохраняет гражданство РФ, в законе сделано исключение. Они никак не могут заявить о своем двойном гражданстве из-за границы: отправить уведомление нельзя ни обычной международной почтой, ни электронной, а значит, и не могут быть привлечены к ответственности. Уведомят по приезде в Россию.

Вопрос эксперту

Насколько правомерно разглашение персональных данных с целью взыскания задолженности?

На улицах Томска появились информационные баннеры с ­изображением должников за теплоэнергию и с указанием их фамилий и инициалов. Насколько правомерно разглашение персональных данных с целью взыскания задолженности?

Андрей Петрович, Томск

БурдакинОтвечает Максим Бурдакин, начальник отдела правового обеспечения УФССП по Томской области

– Согласно п. 3 ч. 1 ст. 6 Федерального закона «О персональных данных» обработка персональных данных допускается в случае, если это необходимо для осуществления правосудия, исполнения судебного акта, акта другого органа или должностного лица, подлежащих исполнению в соответствии с законодательством Российской Федерации об исполнительном производстве.

К биометрическим персональным данным, применительно к фотографии, относится в том числе качественное фотографическое изображение лица субъекта. Согласно ч. 2 ст. 11 Федерального закона «О персональных данных» обработка биометрических персональных данных может осуществляться без согласия субъекта персональных данных в связи с исполнением судебных актов.

Под обработкой персональных данных понимается любое действие, совершаемое с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая распространение персональных данных.

Обработка персональных данных судебным приставом-исполнителем относится к исполнительным действиям, которые направлены в том числе на понуждение должника к полному, правильному и своевременному исполнению требований, содержащихся в исполнительном документе, применительно к положениям ч. 1 ст. 64 Федерального закона «Об исполнительном производстве». Судебные приставы-исполнители в рамках исполнительных производств по принудительному исполнению судебных актов вправе осуществлять обработку биометрических персональных данных (фотографию должника-гражданина) без его согласия, в том числе распространять, что подтверждено письмом Роскомнадзора России от 15.06.2012г.

Вопрос эксперту

На каком минимальном расстоянии от жилых домов по санитарным нормам должен располагаться шпалопропиточный завод?

На каком минимальном расстоянии от жилых домов по санитарным нормам должен располагаться шпалопропиточный завод? Какова категория опасности (креазот)? Должно ли учитываться мнение населения при выдаче лицензии?

Людмила Р., пос. Кузовлево

ПичугинаОтвечает Ольга Пичугина, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Томской области

– Шпалопропиточный завод согласно санитарной классификации, регламентированной СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200 03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», относится к 3-му классу опасности. Санитарно-защитная зона для предприятий и промышленных объектов этого класса должна составлять не менее 300 метров. В границах санитарно-защитной зоны не допускается размещение жилой застройки, садово-огородных участков, рекреационных зон, спортивных и детских площадок, а также образовательных, детских и оздоровительных учреждений.

Что касается лицензии, Роспотребнадзор по Томской области их выдачей не занимается. Мы лишь утверждаем границы санитарно-защитной зоны. Для этого согласование с жильцами не требуется.

Вопрос эксперту

Если заболел после увольнения, что с больничным?

Спустя несколько дней после увольнения я заболела. На новую работу устроиться не успела. Могу ли я принести больничный лист бывшему работодателю и попросить, чтобы мне его оплатили. Имею ли я на это право?

Анна Ивановна, г.Асино

ХохловОтвечает Валерий Хохлов, управляющий Томским региональным отделением Фонда социального страхования РФ

– Да, вы имеете на это право, но при соблюдении некоторых условий. Если болезнь наступила в течение 30 календарных дней с момента увольнения и если болели вы сами, а не находились на больничном по уходу за больным членом семьи. При соблюдении этих условий пособие платят в размере 60% среднего заработка независимо от стажа (ч. 2 ст. 7 Федерального закона от 29 декабря 2006года №255-ФЗ).

 

Вопрос эксперту

Если телевизор не принимает цифровой сигнал?

Слышал, что в 2015 году цифровое вещание полностью заменит аналоговое. Что в связи с этим изменится для телезрителей и что делать, если телевизор не принимает цифровой сигнал?

Анатолий Валентинович, с. Курлек

Владимир Юршин, директор филиала РТРС «Томский ОРТПЦ»
Владимир Юршин, директор филиала РТРС «Томский ОРТПЦ»

Отвечает Владимир Юршин, директор филиала РТРС «Томский ОРТПЦ»

– В соответствии с федеральной целевой программой «Развитие телерадио­вещания в Российской Федерации на 2009–2015 годы» на территории Томской области ведутся работы по строительству сети цифрового эфирного телевизионного вещания (ЦТВ), которое позволит смотреть телепрограммы в улучшенном качестве.

Согласно программе Томская область отнесена к регионам третьей очереди, что подразумевает строительство сетей ЦТВ в период с 2011 по 2015 год. Для перевода сетей вещания из аналогового формата в цифровой запланирована реконструкция существующих объектов и строительство новых. После завершения работ сеть будет насчитывать 35 станций. Охват населения региона цифровым эфирным вещанием составит 96,4% от полной численности населения.

Сеть будет состоять из передатчиков первого и второго мультиплексов, транслирующих пакеты цифрового телевидения РТРС-1 и РТРС-2. В каждый пакет входит по 10 телевизионных программ в цифровом формате. До конца 2015 года планируется запуск передатчиков первого мультиплекса на всех объектах. По мере продвижения этих работ постепенно будут вводиться и передатчики второго мультиплекса.

Время на подготовку к новому формату у населения будет. Программой определен переходный период, в течение которого планируется совместная работа аналогового и цифрового оборудования. В апреле этого года было принято решение о продлении работы радиопередающих устройств аналогового формата до 19 августа 2019 года.

Для приема цифрового телевидения потребуется антенна дециметрового диапазона и телевизионный приемник, поддерживающий стандарт DVB-Т 2, цифровую компрессию видеосигнала MPEG-4 и режим вещания Multiple PLP. Для просмотра телепрограмм в цифровом формате на более ранних моделях телевизоров можно приобрести эфирную цифровую приставку с такими же требованиями, которые предъявляются к цифровым телевизионным приемникам.

В случае возникновения каких-либо вопросов вы можете обратиться в центр консультационной поддержки по вопросам подключения к цифровому эфирному телевизионному вещанию по адресу: г.Томск, ул. Гагарина, 7, офис 203. Телефон 8 (382-2)70-60-40.

 

Вопрос эксперту

Как отрастить длинные волосы

Раньше у меня были длинные волосы, но несколько лет назад я их обрезала. С тех пор пытаюсь отрастить, но безуспешно. Может быть, есть какие-то секреты?

Любовь Астафьева, г. Асино

ТкачеваОтвечает Марина Ткачева, парикмахер студии Art professional

– Для того чтобы иметь красивые длинные волосы, нужно правильно за ними ухаживать. Прежде всего требуется правильный подбор средств по уходу в соответствии с типом волос (шампунь, кондиционер, маски, несмываемые средства). Нужно выбирать известные марки, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке и дорожат своей репутацией. С осторожностью нужно относиться к «бабушкиным» рецептам по уходу за волосами. Не раз слышала, что некоторые умудряются делать маски даже из майонеза. Последствия этого противоположны ожидаемым: корни становятся жирными, кончики сухими, общее состояние волос удручающим. Если у наших бабушек не было возможности использовать профессиональные средства по уходу, то зачем нам лишать себя этого блага цивилизации?

Если вы хотите отрастить длинные волосы, то не стоит увлекаться переменой их цвета, реже нужно использовать агрессивные средства для укладки (фены, плойки, утюжки) и обязательно защищать волосы несмываемыми средствами при их применении.

Важно следить за своим питанием: оно должно содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья волос.

Спешу развеять миф о том, что если волосы не стричь, то они отрастут быстрее. Дело в том, что кончики напитываются разрушающими структуру волос веществами из водопроводной воды и атмосферы и становятся более тонкими, хрупкими, подвержены сечению. Поэтому нужно выполнять косметическую стрижку хотя бы раз в 1,5–2 месяца, для того чтобы концы не ломались, а волосы были не только длинными, но и красивыми, здоровыми и аккуратными – гордостью своей обладательницы.

 

Вопрос эксперту

Законно ли собирать хворост в лесу?

Я на даче топлю печь. Когда ходим за грибами, набираю сушняк – упавшие, гниющие деревья, хворост. Я всегда считала, что я санитар леса, а потом подумала: а вдруг я нарушаю какой-нибудь закон? Что можно вывозить из леса без документов?

Ирина Павлова, г. Томск

ЯшинаОтвечает Любовь Яшина, начальник отдела организации лесопользования и государственной экспертизы Департамента лесного хозяйства Томской области

– Вы действительно можете считать себя санитаром леса. Для собственных нужд физические лица могут вывозить практически все дары леса, документы при этом не требуются. Единственное исключение – заготовка древесины для собственных нужд населения. Нельзя просто пойти в лес и срубить любое дерево. Для этого в каждом лесничестве выделены определенные участки, кроме того, необходимо составить договор купли-продажи лесных насаждений. За незаконную рубку древесины налагается штраф.

Напротив, предприниматели должны иметь документы на использование всех природных богатств, которые они берут у леса. Для заготовки ягод, грибов, орехов необходимо оформить договор аренды на участок лесного массива, а для заготовки и вывоза древесины разработан целый перечень документов: договор аренды лесного участка, договор купли-продажи лесных насаждений, лесная декларация, товарно-транспортная накладная и фактура на перевозимый груз.

Вопрос эксперту

Трудоустроиться гражданину Казахстана

Моя двоюродная сестра хочет переехать в Томскую область. Она из Казахстана, и у нее нет гражданства РФ. Сможет ли она здесь трудоустроиться и что для этого нужно будет сделать?

Маргарита Казакова, г. Томск

СимоноваОтвечает Светлана Симонова, председатель комитета правового и кадрового обеспечения Департамента труда и занятости населения Томской области

– При трудоустройстве в Российской Федерации граждан Республики Казахстан следует руководствоваться соглашением «О правовом статусе трудящихся-мигрантов и членов их семей», подписанным правительствами республик Беларусь и Казахстан, а также Правительством РФ. Оно ратифицировано федеральным законом и вступило в силу 1 января 2012 года.

Согласно этому соглашению граждане Республики Казахстан могут трудиться на территории России без ограничений, разрешение на работу им не требуется. Работодатели также могут принимать на работу граждан этой страны без оформления разрешительных документов.

При заключении трудового договора гражданин Казахстана должен представить работодателю документы, предусмотренные ст. 65 Трудового кодекса Российской Федерации (паспорт или иной документ, удостоверяющий личность иностранного гражданина; трудовую книжку; страховое свидетельство государственного пенсионного страхования (при наличии); документ об образовании, квалификации или наличии специальных знаний – при поступлении на работу, требующую специальных знаний или специальной подготовки), а также подтвердить законность нахождения на территории России, предъявив документ, подтверждающий вид на жительство, разрешение на временное проживание либо миграционную карту.

Вопрос эксперту, Здоровье

«Мы очень хотим малыша…»

«Мы с мужем очень хотим ребенка, но пока наши попытки безуспешны. Честно говоря, я уже близка к тому, чтобы отчаяться. Насколько велика вероятность, что причина в муже? Спрашиваю потому, что почти уверена – с моим здоровьем все в порядке»

Виктория О., Томск:

СпиринаЮлия Спирина, главный врач Центра женского здоровья: 

– Центр женского здоровья работает уже более 13 лет. За это время мы добились больших успехов в диагностике и лечении бесплодия у женщин. В течение двух последних лет в центре активно развивается направление диагностики и лечения заболеваний мочеполовой сферы у мужчин.

Несмотря на то что медицина не стоит на месте, проблема бесплодия до сих пор остается крайне актуальной. Бесплодие – сложное понятие. В отличие от обычных болезней оно зачастую относится не к одному человеку, а к паре супругов. Определить «виновного» в каждом конкретном случае не всегда просто: примерно в трети случаев детородная функция снижена у обоих супругов. Более того, в 20 случаях из 100 у обоих супругов могут быть идеальные показатели детородной функции, а беременность тем не менее не наступает. Очевидно, что причиной бесплодия в этом случае является так называемая несовместимость данной супружеской пары, то есть «виноваты» оба. Хотя правильнее было бы сказать, что не виноват никто.

Важно также прояснить некоторое непонимание, которое существует в самом толковании понятия «бесплодие». В настоящее время считается, что вопрос о бесплодии и обследовании по этому поводу уместно ставить в том случае, если при регулярной половой жизни без применения средств контрацепции беременность не наступает в течение года. Этот срок определен, исходя из статистических данных: у 30% здоровых супружеских пар беременность наступает в первые три месяца совместной жизни, еще у 60 – в течение последующих семи. Очень опасно, если разочарование от первых неудач перерастет в напряженное и болезненное ежемесячное ожидание беременности. Это может вызвать такой стресс для организма, который приведет к обратному результату, поскольку вызовет торможение овуляции.

Опытный врач уже после первого осмотра и беседы с пациентом может предположить, в каком направлении нужно двигаться и какие обследования пройти в первую очередь. Поэтому доверяйте свое здоровье профессионалам!

Вопрос эксперту

Как выбрать хороший мед?

Очень хочется купить на зиму настоящего меда, но известны случаи фальсификации этого продукта. Расскажите, как выбрать хороший мед?

Валерий Ростов, пос. Светлый

Журавлев ЕвгенийОтвечает Евгений Журавлев, директор компании «Русь-мед. Томск»

– Рядовому потребителю на глаз, вкус или запах действительно очень трудно определить, натуральный мед или нет. Натурального меда ежегодно становится все меньше, поэтому натолкнуться на фальсифицированный продукт очень легко.

Самые распространенные способы подделки меда – разбавление его крахмалом и мукой. Проверить это очень легко. Если в мед капнуть несколько капель йода и он станет синим, значит, натуральный продукт разбавлен крахмалом. Также можно разбавить мед водой и дать немного постоять. Если он натуральный, в стакане будет мутная жидкость, если разбавленный мукой, она выпадет в осадок.

Часто мед разбавляют сахарным сиропом. Самому обнаружить его в меде сложно, но возможно. Например, на вкус. Акациевый мед очень нежный на вкус, сладкий.  А вот мед, разбавленный сахарным сиропом, приторно сладкий и с кислинкой. Натуральный мед не может быть кисловатым. Единственный сорт, который имеет кисловатый оттенок в запахе, – подсолнечный. Другие же должны пахнуть теми цветами, из которых собраны. Гречневый – гречихой, липовый – липой и т.д.

Стоит остерегаться меда, который имеет горьковатый вкус. Пчел нередко лечат антибиотиками. Они могут попасть в мед, но обнаружить их можно только в лабораторных условиях.

Обращайте внимание и на консистенцию. Жидковатым, вязким может быть только акациевый мед. Остальные сорта постепенно кристаллизуются. Если этого не происходит, значит, он или разбавлен, или переварен, следовательно, потерял свои полезные свойства. Также не стоит покупать мед, на котором выступила пена. Это может означать, что мед собрали недозрелым или его чем-то разбавили.

Более достоверно определить качество меда можно по активности содержащегося в нем фермента диастазы. Для ее определения налейте в пробирку 10 мл водного раствора меда, приготовленного в соотношении 1:2, прибавьте немного 1%-го раствора крахмала и поставьте полученную смесь на 1 час на водяную баню с температурой 45 градусов, затем охладите и капните одну-две капли йода. Окрашивание раствора в синий цвет указывает на отсутствие в нем диастазы, значит, мед ненатуральный.

Конечно, проводить перечисленные манипуляции при покупке довольно сложно. Поэтому старайтесь покупать мед напрямую у пасечников, которые хорошо себя зарекомендовали. Либо чтобы между покупателем и пасекой было меньше посредников.

Не спешите, внимательно прочувствуйте аромат, вкус и купите сначала на пробу небольшое количество продукта.