Архив рубрики: Фоторепортаж

all-feed, Featured Slider, RSS test, Бизнес, Фоторепортаж

Способы выживания томской легкой промышленности

01.04.2016 Елена Тайлашева Оставить комментарий

Фото: Артем Изофатов

Закройщица Татьяна расчетливо и быстро кромсает ножницами огромный кусок небесно-голубого футера. Несколько секунд – один рукав готов, еще чуть-чуть – другой. Совсем скоро из нескольких разрозненных деталей швея в соседнем цехе соберет чудесный джемпер, который подчеркнет синеву глаз какой-нибудь любительницы стиля этно из столицы…

Томская компания «Этноарт» уже шесть лет создает авторскую одежду и аксессуары, но больше известна не в родном городе, а, например, в Москве и Питере, куда сейчас уходит большая часть готовых изделий. Ярмарка продукции предприятий текстильной и легкой промышленности «Томлегпром», которая пройдет 1–3 апреля в здании магазина «Тысяча мелочей», должна как раз познакомить томичей с местными производителями. Их набралось больше 20, и вообще-то это удивительно, что с нынешним курсом рубля выжило СТОЛЬКО компаний. Директор «Этноарта» Елена Риттер, проводя экскурсию по швейному цеху, останавливается у шкафа с разноцветными нитками made in China:

– Ничего российского для швейного производства сейчас нет: ни ниток, ни тканей, ни пуговиц, ни техники! Все счета мы получаем в долларах…

Сохраняй спокойствие и веселись

– Из успешной компании мы превратились в предприятие, которое выживает. Объемы производства упали в три раза, – подытоживает Елена.

Но это первый и последний раз, когда в ее рассказе звучит грустная интонация: свое дело она любит безоговорочно и, похоже, вся ее команда состоит из неисправимых оптимисток. Мы заходим в цех цифровой печати и знакомимся с его повелительницей Юлией Кочановой. У стены мерно гудит станок, похожий на обычный печатный принтер.

– Печатает?! – удивляется директор.

– Тс-с-с! – прикладывает палец к губам Юля. – Не сглазь!

И обе начинают хохотать, попутно объясняя причину веселья:

– Как мы только не колдуем, чтобы он работал! Разговариваем с ним, чуть ли не со свечкой вокруг ходим… Оборудование очень капризное, специализированных станков для печати на ткани нет – переделываем обычные бумажные принтеры, например, Epson. Поскольку тут много переделанных блоков, техника периодически сходит с ума…

Пока мы беседуем, принтер очень в тему печатает на ткани рисунок с овечкой в темных очках и надписью «Keep calm and party on» – «Сохраняй спокойствие и веселись»… Когда печать – аллилуйя! – заканчивается благополучно, Юля кладет футболку под термопресс и выдерживает там ровно 45 секунд («Вчера до часу ночи здесь сидела – высчитывала идеальное время полимеризации», – рассказывает девушка). Рисунок получается вообще не различимым на ощупь – краска на водной основе полностью впиталась в волокно.

Большие оригиналы

– Бизнес, особенно первый, – это долго и трудно, поэтому когда я искала идею для своего дела, то понимала: мне должно быть это интересно, – рассказывает Елена Риттер. – Я очень любила рисовать, и начали мы с холщовых сумок с авторскими рисунками. Потом родилась идея шить одежду, потому что было почти невозможно найти на рынке что-то интересное, что хотелось бы носить самим, тем более по доступной цене.

Сейчас изюминка «Этноарта» – одежда с авторскими принтами из натуральных тканей. Например, льняные изделия с рисунками вообще никто в России не делает – это дорого и сложно. Чтобы разнообразить стиль, компания работает с разными художниками. И не только томскими: для примера Лена достает детскую футболку с веселым зайцем – его рисовала девушка из Уругвая (бывшая петербурженка). Кстати, детский ассортимент – последнее нововведение: сертификат на нее получили недавно. Широкий ассортимент, вкупе с оригинальностью, – это то, за счет чего сейчас может выжить локальное текстильное производство.

Последняя фишка «Этноарта» – принт под вышивку. Льняная туника и так стоит немало – около 3,5 тыс. рублей, а с настоящей вышивкой цена будет просто космической. Художники сумели сделать такой рисунок, что издалека и не отличишь прорисованный на принтере стежочек от вышитого вручную

Самые популярные сейчас изделия у покупателей – футболки и майки из экотрикотажа, на их долю приходится около 70% летнего ассортимента. Появление новой вещи – от разработки модели до первого готового образца – занимает примерно 1,5 месяца

BELOWTABSLEFT1, Общество, Фоторепортаж

Рыба моей мечты

25.03.2016 Владимир Мартов Оставить комментарий

Фото: Юрий Цветков

19 марта на озере Родниковом Шегарского района состоялась традиционная «Народная рыбалка». Популярность фестиваля с каждым годом растет. В этом году организаторы грозились сократить число участников до тысячи человек, тем не менее пришло примерно на 300 больше. Около половины собравшихся – из Томска и Томского района, столько же – представители остальных районов области и соседних регионов.

«Народная рыбалка» уже давно переросла статус спортивного мероприятия. Это прежде всего праздник с большой развлекательной программой: здесь и ярмарка, и концертные номера, и игровые площадки для детей. Поэтому неудивительно, что на фестиваль заявились аж 140 семейных команд.

Состязания проводились в нескольких категориях. В группе «Мужчины 60 лет и старше» первое место занял Николай Комаров из села Зоркальцева (улов 1 002 грамма). Среди юношей и девушек с 14 до 18 лет победителем стал томич Павел Булычев с уловом 1 597 граммов, среди женщин лучшей оказалась Ольга Подбельская из Томска (751 грамм). В группе мастеров, имеющих спортивные разряды, победил томич Павел Войленко (2 124 грамма).

Томск – Шегарский район – Томск

Томич Дмитрий Орлов, пенсионер, 69 лет: «Мотора хватает уже только на две лунки, но во-о-о-от такую рыбу поймал!»

Валентин Брагин из Кожевниковского района стал победителем фестиваля в группе «Мужчины 18–60 лет» с общим весом улова 1 950 граммов. Это основная категория состязания, поэтому он и получил звание «Народный рыбак» и главный приз – лодку ПВХ с мотором

В номинации «Семейные команды» победила семья Вторушиных из Кожевникова, поймавшая 1 275 граммов рыбы. Глава семьи Василий Иванович, его сын Николай и внук Влад второй год подряд выигрывают в «Народной рыбалке» в семейном зачете! Их заслуженный приз – снегоход

BELOWTABSLEFT1, Общество, Спорт, Фоторепортаж

Зимние сельские спортивные игры прошли на ура

04.03.2016 Редакция Оставить комментарий

Фото: Вероника Белецкая

Шегарскому району не впервой принимать главные соревнования Томской области среди селян. Буквально несколько лет назад в селе Мельникове проходили летние игры «Стадион для всех», а в этом году – XXXII областные зимние сельские спортивные игры «Снежные узоры». Не подкачали ни организаторы, ни погода: соревнования прошли на высоком уровне и превратились в отличное зрелище для сотен шегарцев и гостей района.

Торжественная церемония открытия игр прошла 26 февраля на стадионе «Кедр». Свое приветствие участникам направил губернатор Томской области Сергей Жвачкин. Он пожелал спортсменам честной борьбы, болельщикам – ярких эмоций и отметил, что для областной власти развитие в селах массового спорта и вовлечение молодежи в здоровый образ жизни является одной из приоритетных задач.

– «Снежные узоры» – томская спортивная традиция подводить итоги зимнего сезона, – сказал в ходе церемонии открытия замгубернатора Александр Феденев. – Это дни, когда томские спортсмены могут показать лучшие результаты, а болельщики – провести выходные в одном из районов области.

Участники и гости игр смогли оценить не только мастерство спортсменов, но и работу по развитию физической культуры и спорта. На выделенные из областного бюджета для подготовки к «Снежным узорам» 3 млн рублей шегарцы отремонтировали хоккейный корт, лыжную базу и обновили спортивный инвентарь.

Спортсмены в течение трех дней соревновались в лыжных гонках, полиатлоне, зимнем футболе, хоккее, спортивном рыболовстве, шахматах и настольном теннисе. Погода способствовала зрительскому интересу. Правда, аномальное для февраля тепло помешало проведению финальных поединков хоккейного и футбольного турниров.

Муниципалитеты были традиционно поделены на три группы – исходя из площади и населения. В первой группе победителем стал Томский район, второе место занял Асиновский, третье – Колпашевский. Во второй группе первенствовали хозяева соревнований, на второй и третьей ступенях пьедестала оказались кожевниковцы и первомайцы. В третьей группе победу одержали спортсмены Кривошеинского района, серебро и бронза у Зырянского и Парабели.

В 2017 году «Снежные узоры» пройдут в Асиновском районе. Но многие из спортсменов встретятся друг с другом раньше – в Бакчаре на летних сельских спортивных играх «Стадион для всех».

Соревнования по футболу выдались крайне упорными: в первой группе все три команды набрали по три очка! Поэтому расстановка команд определялась по дополнительным показателям – разнице мячей. Во второй группе не было равных Томскому району. Но в обоих полуфиналах победили представители именно первой группы – возможно, сказалась высокая конкуренция. Однако выявить сильнейшего представители Асиновского и Колпашевского районов не смогли: к воскресенью на поле образовалась снежная корка, и игру пришлось отменить. В поединке на групповом этапе сильнее оказались асиновцы – 2:0

Наверное, именно хоккей привлек больше всего зрителей, несмотря на то что в финале были представлены всего шесть районов. Все-таки, во?первых, многим районам сложно собрать боеспособную команду, а во?вторых, коллективы должны выявить сильнейших за три дня. В таком энергозатратном спорте много матчей, конечно, не проведешь. В итоге – две группы по три команды, а потом стыковые матчи. Правда поединок за 1-е и 2-е места пришлось отменить из-за погоды. Зырянский и Шегарский район получили равное количество баллов – по 33

Лыжные трассы, проложенные рядом с домами, – это непередаваемая атмосфера крупных соревнований практически во дворе

Сельские спортивные игры во многом похожи на Олимпийские: много видов спорта, участники из разных стран (районов), толпы зрителей, болеющих за своих, и красочные церемонии открытия и закрытия. Их хозяева готовят исключительно тщательно

Более 5 кг рыбы выловили на двоих представители Томского района! Состав участников в рыболовном спорте был на редкость представительным: несколько обладателей первого, второго и третьего разрядов и четыре кандидата в мастера спорта

Зимний футбол уже давно стал в Томской области отдельным видом спорта. А вот шахматы и настольный теннис входят в программу именно зимних, а не летних сельских игр – для равновесия

Впервые в истории игр в программу был включен керлинг. Правда, пока в качестве показательных выступлений: перед зрителями и спортсменами выступили слабослышащие воспитанники отделения керлинга Томской областной школы высшего спортивного мастерства

ЦИФРА

500 спортсменов из 17 муниципалитетов Томской области приняли участие в финале «Снежных узоров».

BELOWTABSLEFT1, Общество, Фоторепортаж

Секреты 700 килограммов шоколада

15.02.2016 Редакция Оставить комментарий

Елена Смирнова

Фото: Артем Изофатов

Его поклонницами были Екатерина Великая, Мария-Антуанетта и мадам Помпадур. В Испании секрет его приготовления стал государственной тайной, за разглашение которой человек приговаривался к смертной казни. А еще он использовался для устранения врагов и соперников: аромат и яркий вкус делал незаметным присутствие яда. Каких только пикантных и удивительных фактов не встретишь в истории шоколада!

Кулинарный путь

Привычные для нас плитки и конфеты в разноцветных обертках появились только в XIX веке. До этого времени шоколад чаще всего употреблялся в виде напитка. Сегодня он стал не только самым популярным в мире лакомством, но и отличным материалом для творчества. Убедиться в этом томичи могут на выставке «Музей шоколада Nikolya», которая открылась в областном художественном музее. Шоколатье из Симферополя Николай Попов на два месяца привез в Томск свою сладкую коллекцию. Это две сотни экспонатов, выполненных из темного, белого и молочного шоколада. Они уже побывали в Белоруссии, Казахстане, Азербайджане, 40 городах России и привлекли внимание 150 тыс. человек.

– У меня нет цели доказать кому-то, что я классный кондитер или гениальный художник-скульптор. Но я люблю удивлять людей, дарить им позитивные эмоции, – говорит автор выставки Николай Попов.

Сладким творчеством Николай занимается уже два десятка лет. Начинал шоколатье простым поваром. Со временем дорос до шеф-повара, потом стал директором ресторана. А после кулинар со стажем, всегда тяготевший к десертам (он вырос на шоколадном комбинате, где работали мама и бабушка), окончательно заболел шоколадом. И открыл в своем родном Симферополе кондитерскую, которая пользовалась бешеной популярностью у местных сладкоежек и гостей города. Несколько лет назад Николай создал первую в мире передвижную выставку скульптур и картин из шоколада.

Когда шоколад капризничает

Для изготовления своих шедевров шоколадных дел мастер использует разные техники. Эйфелеву башню высотой два метра и весом 45 кг Николай собрал из ста сладких частей. Для этого нужно было предварительно сделать формы из пищевого силикона и залить в них растопленный шоколад. После чего шоколатье неделю склеивал детали между собой. Кстати, тоже растопленным шоколадом. Конструкция получилась удивительная: она держит саму себя и легко разбирается по блокам, что здорово облегчает процедуру ее перевозки из города в город. Гастролируют вкусные экспонаты в специальной упаковке и в отдельной машине. Предосторожность не помешает: шоколад – материал хрупкий и капризничает при перепадах температуры.

Не менее кропотливая техника, к которой нередко прибегает автор уникальной выставки, – ручная лепка. При ее использовании получаются настоящие произведения искусства. Например, диадема из белого шоколада, расположенная по соседству с короной Российской империи. Она – самый легкий экспонат этой выставки, весит всего лишь 40 граммов (одна столовая ложка шоколада). Диадема очень тонкая и хрупкая. Она тает при малейшем прикосновении и потому никогда не путешествует, а создается в каждом городе заново.

Абсолютно все шедевры коллекции Николая Попова съедобные. Для их изготовления используются исключительно шоколад высокого качества, марципан и пищевые красители. Но лакомиться ими не стоит. Экспонаты гастролируют больше года и собрали порядочно пыли различных музеев. Срок годности сладких предметов выставки – два года. Потом какао-бобы прогоркнут, и от аппетитного шоколадного аромата не останется и следа.

Этот роскошный рояль из белого шоколада весит 40 кг. Свое изысканное мастерство Николай совершенствовал в Академии шоколада во Франции

Сразу не поверишь, что и набор инструментов выполнен из всеми любимого лакомства. Для своего творчества Николай Попов использует российский шоколад. «Можно найти отличный качественный шоколад в России. А можно и в Бельгии наткнуться на невкусную плитку, – комментирует мастер. – Тут дело не в стране-производителе, а в составе шоколада»

Для Эйфелевой башни понадобилось 450 стограммовых плиток горького шоколада. Только проектированием чудо-конструкции мастер занимался месяц

«Работа над каждой картиной превращается для меня в поединок с шоколадом, – говорит Николай. И поясняет: – На первом этапе я наношу плотный слой белого шоколада, на него – слой черного шоколада. И потом уже начинаю рисовать кистями. Но я никогда не знаю, что это будет за картина, пока подготавливаю холст. Образ рождается только после нанесения слоя белого шоколада». Музей деревянного зодчества шоколатье из Крыма рисовал сознательно. «Я в жизни не видел такой зимы и столько снега! – не скрывает восторга мастер. – И меня просто покорила ваша деревянная архитектура. Картина тоже поедет в шоколадный тур, и везде узнают про замечательный Томск» — «Работа над каждой картиной превращается для меня в поединок с шоколадом, – говорит Николай. И поясняет: – На первом этапе я наношу плотный слой белого шоколада, на него – слой черного шоколада. И потом уже начинаю рисовать кистями. Но я никогда не знаю, что это будет за картина, пока подготавливаю холст. Образ рождается только после нанесения слоя белого шоколада».
Музей деревянного зодчества шоколатье из Крыма рисовал сознательно.
«Я в жизни не видел такой зимы и столько снега! – не скрывает восторга мастер. – И меня просто покорила ваша деревянная архитектура. Картина тоже поедет в шоколадный тур, и везде узнают про замечательный Томск»

На гастроли в Томск приехали две сотни шоколадных произведений искусства. Общий вес сладких экспонатов – 700 кг. Для того чтобы подготовить выставку, распаковать сладкие экспонаты и привести их в порядок, Николаю Попову понадобилось несколько дней. Полюбоваться на креативные работы можно до 3 апреля

BELOWTABSLEFT1, Культура, Фоторепортаж

Всероссийская премьера состоялась в театре драмы

15.02.2016 Елена Маркина Оставить комментарий

Фото: Артем Изофатов

Персонажам своей истории Ларс Нурен не дал имен, он обозначил их буквами – A, B, C, D, E. Это знак: героем истории может стать каждый. А не только жители Боснии, попавшие в пекло балканского конфликта в 1990-е годы

Все давно привыкли, что в культурной жизни Томска театр драмы – номер один по части удивить публику. Но «Война» обещала особенно много сюрпризов.

Во-первых, томичей ждала ни много ни мало всероссийская премьера. В Европе швед Ларс Нурен – один из самых успешных и востребованных драматургов. В нашей стране его пьесу «Война» не ставил еще ни один театр. Так что главный режиссер томской драмы Александр Огарев и его команда выступили первопроходцами.

Во-вторых, никакого комфортного вечера эта история не предвещала: послевоенная жизнь, разруха, а герои развернувшейся драмы – те, кого не успели убить…

Спектакль «Война» возник в репертуаре томской драмы в самом прямом смысле по заявке зрителей. Год назад творческая команда познакомила томичей с этим произведением Ларса Нурена. Тогда на малой сцене прошла читка пьесы – относительно новый для нашего города, но уже полюбившийся многим формат общения театра со зрителями. Знакомство томичей с «Войной» закончилось бурной дискуссией и однозначным вердиктом: «Такому спектаклю в репертуаре театра быть!»

Для постановочной группы эта работа стала своеобразным творческим экспериментом. Уж очень жесткий и откровенный намечался разговор со зрителями. Сюжет пьесы к этому обязывает.

– В любом человеке есть темные и жуткие стороны, которые дремлют в мирное время и проявляются в пограничных ситуациях. Таких, как война, – рассуждает постановщик спектакля Александр Огарев. – Человек еще вчера был счастлив и беспечен, ходил в школу или общался с соседями, а сегодня начинает жить в своем личном аду. Когда его пекло соединяется с чужими, самоуничтожение происходит быстрее вдвойне.

Кто-то из первых зрителей уже окрестил спектакль историей маленькой семьи на обломках мира, по которому прошлась война. Не самое радостное зрелище, надо сказать. Предсказывать судьбу любой театральной новинки, тем более такой эпатажной, – дело неблагодарное. Но аншлаг на премьере и аплодисменты продолжительностью несколько минут дают надежду на то, что «Войну» ждет долгая жизнь.

«Война» – это спектакль, входящий в сознание как тонкая игла. С болью, которая отзывается глубоко внутри. И даже если эту иглу достать – подняться с места, забрать пальто и сесть в такой будничный и привычный автобус – боль никуда не исчезнет. Этим спектаклем нужно переболеть и очнуться слабым и измотанным, как после лихорадки. Но ощущающим в себе силы и желание жить.

Юлия Миклашевская

Напишу ту фразу, которая все крутится в голове: это не то что тяжело – это просто больно. По дороге домой чуть не разрыдалась в маршрутке. Думала: столько книг написано о войне, столько фильмов снято, столько спектаклей… Но почему это ничего не меняет? Вот поэтому больно… Мне никогда не нравились спектакли Огарева. Слишком много для меня визуального, они все казались сделанными как по кальке, одинаковыми. Но «Война»…

Марина Сенинг

Только что прошел самый жесткий, абсурдный, рискованный, острый, колкий, громкий, больной спектакль! Спасибо всем, кто работал над ним!

Надя Николаева

За кулисами — За полчаса до начала премьеры за кулисами царят сумбур и хаос? Режиссер бегает из гримерки в гримерку с последними наставлениями, костюмеры судорожно приводят в порядок наряды, а актеры глотают валерьянку и зубрят текст? Не верьте! Все это стереотипы, которые не имеют ничего общего с реальностью. Пока зрители угощаются в буфете пирожными и находятся в предвкушении ярких впечатлений, актеры «Вой-ны» заняты своими делами. Александр Рогозин разглядывает только что приехавшую из типографии программку спектакля, Евгений Казаков уединился в своей гримерке, чтобы настроиться на выход, а забежавший на огонек Иван Лабутин развлекает какой-то историей Александрину Мерецкую

Одну из главных ролей в премьерном спектакле сыграл заслуженный артист России Евгений Казаков. Это его первая роль в новом статусе: с 2016 года Казаков – актер томской драмы. Разговоры о том, что он уходит из Северского театра для детей и юношества, гуляли по нашему городу давно. Евгений – безусловный любимец публики, неоднократно выходил на сцену в спектаклях томских театров. Поэтому новость «Казаков наш» томичи восприняли с восторгом

Своей заразительной игрой артисты показали, что война – не всегда поле боевых действий. Иногда это еще и состояние души, мыслей и чувств людей

В день премьеры на сцену вышли Евгений Казаков, Александрина Мерецкая, Елизавета Хрусталева, Анна Кушнир, Александр Рогозин. Во втором составе заняты Татьяна Тёмная, Антон Черных и Дарья Колыванова

all-feed, Featured Slider, RSS test, Бизнес, Власть, Фоторепортаж

Оперативная реакция губернатора и производственная гибкость фабрики позволили найти ключ к решению проблемы нехватки индивидуальных средств защиты

05.02.2016 Вера Долженкова Оставить комментарий

Фото: Артем Изофатов

Могу себе представить, как в среду с облегчением выдохнули некоторые чиновники от здравоохранения… Те, кто по долгу службы обязан был подготовить регион к встрече эпидемии гриппа, если вдруг она случится. Эпидемия случилась. В среду межведомственная комиссия и вовсе решила отменить с 7 по 14 февраля занятия во всех образовательных учреждениях, спортивных школах и учреждениях начального и среднего профессионального образования. Количество общающихся между собой людей априори резко сократится, и потребность в средствах индивидуальной защиты, в первую очередь масок, тоже существенно снизится. Аллилуйя! Под шумок о вопиющей недоработке тех, кто несет ответственность за подготовку области к противостоянию гриппам всех мастей, забудут. Тем более возможное ЧП предотвращено. Лично губернатором.

Привет из Средневековья

Уже в Средние века люди понимали, что средства защиты творят чудеса даже во время самых жестоких эпидемий. В разгар чумы, унесшей жизни трети населения Европы, была придумана медицинская маска, чтобы минимизировать ущерб здоровью от контактов с больными. На современную маску средневековая совсем не походила – она изготавливалась из жесткой кожи и имела огромный клюв, который наполняли ароматическими солями, лечебными травами и чесноком.

Они были призваны защищать человека от заразы. Не обошлось и без мистики: наши предки считали, что чем страшнее маска, тем больше болезнь будет ее бояться. Маски стоили невероятно дорого, особенно те, у которых отверстия для глаз были закрыты стеклами. Непременным приложением к средству защиты выступала внушительная связка чеснока. Она крепилась на поясе человека. Получается, не очень-то далеко ушли мы от средневековых принципов противостояния эпидемиям.

А был ли мальчик?

Ватно-марлевые повязки в том виде, к которому привыкли мы, стали широко применяться ровно сто лет назад – в 1916 году во время нешуточной эпидемии «испанки», смертоносного гриппа. А в 1920-х годах советское правительство обязало носить марлевые повязки всех без исключения медицинских работников повседневно – независимо от эпидемиологической обстановки. Маски постоянно приходилось стирать и утюжить, но каждая из них служила медику верой и правдой не меньше месяца.

Сегодня на рынке каких только защитных масок нет: тканевые, из спанбонда, из нетканого полипропилена, трех- и пятислойные, одноразовые и многоразовые, однотонные, в горошек, в цветочек…

По исследованиям именитых эпидемиологов, ношение маски и частое мытье рук аж на 50% снижает риск заболеть гриппом! Внушительный аргумент, чтобы срочно бежать в аптеку. Тем более пропаганда профилактики гриппа нынче организована профессионально и на первом месте в ней – обязательное ношение защитной маски. Эта информация разве что из томских утюгов не звучала.

Однако уже через три дня после официального объявления в регионе эпидемии гриппа (это случилось 27 января) защитные маски из аптек исчезли. Хотя в информационном поле летали цитаты чиновников о запасах масок для населения на томских складах от 180 до 290 тыс. штук. Как я ни пыталась прояснить, куда девались эти стратегические запасы, не получилось. Ни одного вразумительного объяснения. И существовал ли вообще этот НЗ?

Сила волшебного пенделя

Утром 1 февраля на аппаратном совещании губернатора Сергея Жвачкина выяснилось, что регион остался без защитных масок. Свидетелем не была, но могу представить эмоции главы региона в тот момент – беспомощные пэканья и мэканья его никогда не устраивали. А тут начались жалобы на поставщиков, которые загнули цены на одноразовые маски, повысив их с 2 до 8 рублей за штуку. Аптеки, дескать, такому финансовому выкручиванию рук противопоставили игнор, и в итоге регион оказался не в состоянии защитить себя от бацилл и вирусов.

Губернатор пошел другим путем – дал поручение своему заместителю Андрею Кнорру, отвечающему за потребительский рынок, немедленно наладить производство масок на территории области. И уже на следующее утро примерял одну из почти 6 тыс. защитных масок, изготовленных на фабрике «Царина» ночью и ожидающих отправку в аптеки Томска. Это оперативное и красивое решение актуальнейшей проблемы, придуманное губернатором и воплощенное его замом, стало волшебным пенделем и хорошим уроком для не такого расторопного Департамента здравоохранения Томской области. Теперь уже и чиновники облздрава ищут нестандартные и оперативные возможности для обеспечения населения масками.

Царство из ситца

Предприятие, которому производственная гибкость позволила мгновенно отреагировать на патовую ситуацию, томичам хорошо знакомо. Мягкие игрушки, всевозможная празднично-подарочная продукция, комплекты белья для малюток, школьная форма, домашняя обувь фабрики «Царина» популярны не только на местном рынке, но пользуются хорошим спросом далеко за пределами региона.

– Изготовление защитных масок – не очень сложная задача для швейного предприятия, – говорит заместитель директора фабрики Александр Горбатенко. – Какого-то особого оборудования этот процесс не требует. Наш коллектив легкий на подъем. Поняли, что можем помочь в решении этой проблемы. Тем более когда-то очень-очень давно незначительный опыт по производству масок у нас был. Правда, пробовали шить мы их из сомнительной по качеству марли – другого сырья тогда просто не было.

Нынешняя защитная продукция «Царины» отличается прекрасным качеством. Четырехслойные маски изготавливаются из белого ситца. А что может быть комфортнее и качественнее стопроцентного хлопка?! Стирай, утюжь такую маску хоть по нескольку раз в день – не деформируется, не рвется. Не то что одноразовая штамповка из синтетики. Конечно, и цена у натуральной побольше. Килограмм полипропилена стоит 1,5–2 доллара, а хлопка-сырца – не меньше 8 долларов. К тому же как можно сравнвать штамповку и ручной труд швеи?

Два часа с небольшим понадобилось «Царине», чтобы настроиться на выпуск принципиально новой, не обкатанной на современном оборудовании фабрики продукции. А оборудование здесь – ого-го. Один настилочно-раскроечный комплекс чего стоит! За час выдает не меньше 5 тыс. раскроенных деталей. Это равнозначно работе 45 закройщиц. Первую партию масок отшивали местные мастерицы на основной базе фабрики – в поселке Дзержинском. Следующей (а к ней приступят бригады уже в самое ближайшее время – материал на подходе) займутся 25 швей в Моряковке. По 25 квалифицированных швей у «Царины» есть в Кожевникове и Юрге.

– Масок на всех нашьем, – улыбается Александр Горбатенко, – Если в них нужда будет.

Строймаркеты спешат на помощь

Нужда в средствах индивидуальной защиты остается. 3 февраля мы объездили шесть аптек (разной формы собственности) – ни в одной масок не было. Более того, информация о том, что якобы аптечное сообщество объявило бойкот поставщикам из-за резкого и значительного повышения цен, вызывала удивление.

– Мы бы на любые деньги согласились, защитные маски спрашивает каждый второй посетитель аптеки. Но ни у одного из десяти наших постоянных поставщиков их нет в наличии, – говорят представители аптеки «Айболит».

Как удалось выяснить «ТН», защитные маски есть в продаже в некоторых строительных супермаркетах. В «Стройся» на ул. Усова можно приобрести упаковку одноразовых повязок (15 штук) за 59 рублей 90 коп. В «Стройпарке» на Вершинина маски по 2,9 рубля за штуку уходят влет.

– Меньше чем за день мы продали 10 тыс. одноразовых масок! – комментирует ситуацию администратор торгового зала Оксана Московец. – И пока не ожидаем их поступления. Хорошо, что для коллектива заранее приобрели достаточное количество средств защиты. В день для персонала требуется порядка пятисот штук.

С введением в регионе эпидемиологического режима начинают действовать особые правила игры: тотальный и обязательный масочный режим в местах массового пребывания людей. В медицинских и торговых заведениях, на предприятиях общепита, в присутственных местах… Нарушение режима грозит администрациям предприятий и учреждений большими неприятностями, а конкретнее – штрафами. Специалисты Роспотребнадзора начинают плановые проверки соблюдения режима, который на самом деле способен серьезно затормозить распространение инфекции. Кто еще не приобрел маску?

Совет «ТН»

Если вам не удалось запастись масками, сделайте их сами. Потребуется четыре отрезка марли или бинта размером 14 на 7 см и два отрезка бинта длиной 60–70 см для завязок. Еще лучше, если вы сошьете маску из хлопчатобумажной ткани.

Длинные полоски сверните трубочками и прошейте по всей длине. По периметру обшейте лоскуты марли, сложенные в четыре слоя. Обязательно подверните края будущей повязки внутрь и еще раз прошейте.

Смастерите три-четыре маски, поскольку менять их нужно каждые три-четыре часа. А каждый вечер хорошенько простирывайте с хозяйственным мылом. И запомните: маска эффективна в помещении. На улице ее необходимо снимать!

all-feed, Featured Slider, RSS test, Транспорт, Фоторепортаж

Новая техника облегчит жизнь маломобильным пассажирам томского аэропорта

05.02.2016 Алексей Гаврелюк Оставить комментарий

Фото: Артем Изофатов

Сказать, что в Томском региональном отделении Всероссийского общества инвалидов рады новинке томского аэропорта, – ничего не сказать.

– Появление амбулифта – эпохальное событие для Томской области, – без обиняков заявляет председатель ТРО ВОИ Андрей Филиппов. – На прошлогоднем совете нашего общества, где собирались представители 12 регионов, все были удивлены, что область, обладающая имиджем умной и передовой, не имеет в распоряжении амбулифта. Теперь это недоразумение исправлено.

Причалит куда надо

На взлетной площадке томского аэропорта красуется популярный среди перевозчиков лайнер – Airbus A320. Трап уже на месте, ожидает пассажиров, купивших билеты на рейс до Шереметьева. У основного входа привычная лестница на колесах, но к самолету подъезжает еще и небольшой грузовик, назначение которого не сразу разгадаешь. Это и есть одна из самых долгожданных новинок – амбулаторный лифт: специальная машина для обеспечения удобной и безопасной посадки на борт самолета людей с ограниченными возможностями.

За рулем новой техники водитель Александр Митренко. С машиной он обращается свободно – за плечами обязательные восемь смен стажировки.

– Машина высокая, поэтому к габаритам привык не сразу, – рассказывает Александр. – Особое внимание уделяю подъезду к самолету – здесь есть свои тонкости. Первые три раза было непросто, но потом дело пошло.

Нажми на кнопку – получишь результат

Хитростей в обращении с амбулифтом хватает, основная работа приходится даже не на шоферскую баранку, а на пульты управления. Когда Александр начинает колдовать над кнопками, механизм оживает.

Первыми выдвигаются гидравлические опоры, которые отвечают в конструкции за устойчивость: безопасность превыше всего. Затем от задней части кузова отделяется площадка с ограждениями, по форме она напоминает небольшой балкончик. Балкончик плавно опускается до земли, на него для демонстрации загружают пустую коляску, и он так же бережно поднимается обратно.

Места внутри кузова хватает для шести кресел или трех носилок. Специальные крепежи удерживают пассажиров на месте, пока амбулифт едет до самолета. По прибытии кузов устройства поднимается до уровня люка самолета и в действие приходит выдвижная панель. Новая техника томского аэропорта позволяет причалить к любому воздушному судну.

Круг замкнулся

Амбулифт приобретен в рамках подпрограммы «Доступная среда» госпрограммы «Социальная поддержка населения Томской области», реализуемой на территории страны и области третий год.

– Стоимость нового оборудования – 11,5 млн рублей. Из областного бюджета на покупку было направлено 8,9 млн, оставшиеся средства внес аэропорт Томска, – рассказывает после презентации новинки заместитель губернатора по социальной политике Чингис Акатаев.

Для того чтобы воспользоваться новой услугой, необходимо указать на потребность в ней при покупке билета или перед вылетом – уже в аэропорту. Амбулифт будет работать даже ради одного пассажира.

– В рамках той же программы мы планируем запустить два низкопольных автобуса для курсирования по 119-му маршруту. Конкурсные процедуры на их приобретение пройдут уже в феврале. Тогда люди с ограниченными возможностями смогут комфортно добираться от автобусной остановки до своего посадочного места в самолете, – подытожил Чингис Акатаев.

Прощай, дискомфорт

Томичка Ирина Дорохова, известная всей России как создатель уникальной школы моделей для людей с ограниченными возможностями, автор проекта «Особая мода», – одна из постоянных пользователей авиалиний.

– Подъем по трапу – это ужасный стресс, – рассказывает она. – На лестницу тебя заносят либо на руках, либо на специальном стуле, очень неудобном. Мне немного проще в таких ситуациях, я всегда летаю с сопровождающим. А если делать это в одиночку, то добавляются проблемы еще и с сумками.

На грядущий год у Ирины запланированы полеты в Москву, Анапу и Крым, и теперь каждое путешествие станет намного комфортнее.

ЦИФРА

350 человек с ограниченными возможностями воспользовались авиатранспортом в 2015 году, но, по статистике, год от года это число растет.

Общество, Фоторепортаж

За что мы любим сессию? Как Томск отметил Татьянин день

29.01.2016 Владимир Мартов Оставить комментарий

Фото: Владимир Бобрецов

_MG_4854 — Теперь-то Татьяна уж точно не замерзнет! Интересно, кто-нибудь из студентов пробовал выходить на улицу в минус 20 в шарфе, шапке и какой-то повязке на руке? Сомневаться не приходится: наверняка да. К тому же в последние годы мученицу греют больше не скромные элементы гардероба, а знания: томские студенты несут к ногам Татьяны книги!

Чего только не делали томские студенты 25 января: обнимали памятник святой Татьяне на Новособорной площади и утепляли его, танцевали, катались на коньках на огромном катке на Мавлюкеевском озере, пели хором «Во французской стороне…», играли в «как бы хоккей»… Ах да! Не учились. Но, конечно же, по традиции выпрашивали у мученицы Татьяны (покровительницы, кстати, не только студентов, но и педагогов) успешную учебу и халяву на экзаменах.

Странной традиции утеплять Татьяну уже более десяти лет. В этом году в День российского студенчества первыми подсуетились студенты ТГУ. Они надели на свою покровительницу шапку и шарф с символикой университета и дали ей в руки сумку уже в 09.45. Основные силы подтянулись к обеду. Татьяну нарядили вновь – на этот раз члены молодежного парламента Томской области.

– День студента – один из самых томских праздников, – уверен председатель молодежного парламента Томской области Игорь Разживин. – А акция, которую мы сегодня провели, исторически была самой креативной и необычной в нашей стране. Желаю всем успешно сдать сессию и хорошо отдохнуть на каникулах.

Действительно, почему студенты любят сессию? Возможно, за то, что после нее их ждет отдых. Да и про необычность праздника Игорь, конечно, прав. Ну кому еще придет в голову утеплять памятник?

Праздничная программа продолжилась вечером. Возле общежития «Парус» на Мавлюкеевском озере состоялась акция «Готовь зачетку зимой»: по студенческому билету коньки напрокат можно было получить бесплатно. А при желании – сыграть в «как бы хоккей» (на снегу и с мячом) и выпить горячего чая. Вот только поставить оценки автоматом почему-то никто так и не предложил.

«Как у вас дела? Холодновато приходится? Или ничего?» – явно бы спросил певец Дмитрий Маликов, если бы увидел, как в Томске праздновали День российского студенчества. В разгар сессии и январских морозов в гости к главной героине праздника святой мученице Татьяне на Новособорную пришли около сотни студентов томских вузов

«Отметим День студента вместе!» – один из плакатов на Новособорной площади 25 января призывал всех желающих выкладывать в социальную сеть Instagram селфи с Татьяной с хештегом #УчусьВТомске. Откликнулись, надо сказать, не только студенты. Впрочем, и выкладывались не только селфи

mol_tsk: Успел на тусовку в честь Дня студента у Паруса? Кажется, даже холод не помешал получить нам отличное настроение!

sladkobedrenna: Кто празднует #деньстудента? а Татьяны есть? поздравляю вас!!!

ani__abraamyan: Традиционная встреча с Татьяной прошла успешно. Правда, было немного холодно

a.novo: Поздравляю все студенчество Томска с ДНЕМ СТУДЕНТА! Хоть я уже и не студент, но сегодня буду отмечать этот праздник, так как обе мои работы связаны со студентами!

«Кто сдал сессию – ставь лайк!»

Featured Slider, Общество, Фоторепортаж

Зачем мир отмечает День снега

22.01.2016 Елена Маркина Оставить комментарий

Лыжи, санки или коньки (это кому как больше нравится), теплые штаны с шерстяными варежками и обязательно хорошее настроение. Вот и все, что понадобится жителям Земли, чтобы отметить Всемирный день снега. Праздник совсем молодой, можно даже сказать, новорожденный. Отмечать его придумала четыре года назад Международная федерация лыжного спорта. Похоже, в этой организации работают находчивые ребята. Праздник, который отмечается ежегодно в предпоследнее воскресенье января, они затеяли с корыстной целью. Он должен повысить интерес молодежи к зимним видам спорта и вдохновить людей на ведение здорового образа жизни. В этот день по всему миру проходят разнообразные снежные фестивали, спортивные игры и состязания. Отсюда и второе название морозного праздника – Международный день зимних видов спорта.

У кого-то зимой снега не допросишься. В декабре некоторые европейские страны чуть ли не плакали от его отсутствия. У томичей же такого добра хоть отбавляй. В январе прошлого года, например, высота снежного покрова в Томской области достигла 87 сантиметров и побила таким образом свой же собственный рекорд за последние полвека.

Когда за окном настойчиво хозяйничают снег и завируха-метель, можно, конечно, брюзжать и жаловаться на сугробы и заметенные дороги. Но лучше поступить как эти ребятишки: прихватить приятелей, построить снежные городки и самозабвенно играть в снежки. Главное, чтобы морозы не задержались надолго

По замыслу организаторов праздника, в этот день люди должны наслаждаться снегом. И вместе с тем осознавать, что спорт – это не только вид деятельности, но и интересное развлечение, приносящее массу положительных эмоций. Уж кому-кому, а томичам, которые в первый же свободный день устремляются на катки, снежные горки и лыжные трассы, это объяснять не нужно

Снег, как известно, не ложится по всему земному шару: природа позаботилась о различных температурных условиях для различных стран. Вот и получилось, что больше половины населения Земли ни разу за свою жизнь не видели снег вживую. Разве что на фотографии. Ну или во время поездок в холодные страны. Нам, сибирякам, в такое даже поверить сложно. У нас-то зима, как шутят некоторые, длится девять месяцев в году

Забавных снеговиков водрузил на крышу своего авто какой-то томич, явно не лишенный фантазии и детского озорства. И самому приятно, и у прохожих при виде этих «пассажиров» улыбки на лицах появляются.

Между прочим, снеговики стали добряками и любимыми героями зимних сказочных историй только в XIX веке. А в прежние времена их изображали злыми снежными монстрами. Все потому, что зимы были суровыми и приносили немало хлопот как городским, так и сельским жителям. Люди верили в недобрые приметы, связанные со снеговиками. Например, слепить его в полнолуние – к несчастью. А норвежцы в темное время суток и вовсе обходили снеговиков десятой дорогой. В их кругах ходила страшилка: увидишь снежную фигуру вечером – жди беды.

Сегодня все эти суеверия остались позади. Лепка снеговиков стала любимым занятием и источником хорошего настроения. Не только детвора, но и многие взрослые дяди и тети с удовольствием занимаются этим процессом

Как снежный ком

Новоявленный праздник снега пришелся по вкусу даже не тысячам – миллионам людей по всему миру. В 2012 году в карнавалах, гуляньях и спортивных состязаниях приняли участие 20 стран, среди которых были США, Германия, Канада, Великобритания, Турция и Украина. На следующий год ко Всемирному празднику снега присоединились уже 40 государств. Сегодня его отмечают даже в Пакистане, Венгрии, Японии и Эстонии.

all-feed, Featured Slider, RSS test, Культура, Фоторепортаж

Рояль умер. Да здравствует рояль!

22.01.2016 Елена Штополь Оставить комментарий

Фото: Артем Изофатов, Владимир Бобрецов

Томская филармония получила долгожданный инструмент из Гамбурга

Полируя черный блестящий Steinway, воцарившийся на сцене, настройщик Владимир Спесивцев с улыбкой кивнул на крышку инструмента: «Отпечатки пальцев Дениса Мацуева стираю!» Новенький концертный рояль для Томской филармонии маэстро выбирал лично. Специально для этого ездил в Гамбург, где изготавливаются музыкальные инструменты экстра-класса. Через полчаса импровизации за клавишами Денис кивнул: «Отличное звучание. Берем!»

Качается вагон, стучат колеса глухо

На город уже опустились сумерки, когда упакованный инструмент сотрудники компании по доставке особо ценных грузов вкатили на сцену БКЗ. Из Германии рояль путешествовал в разобранном виде по железной дороге в отдельном теплом вагоне. Расходясь после репетиции, музыканты симфонического оркестра подходили к машине, из которой при помощи специальной техники выгружался новосел, с одним и тем же вопросом: «Неужели Steinway приехал?»

Старый рояль, который верой и правдой служит филармонии три десятка лет, давно просился на пенсию. А во время недавнего выступления в Томске Мацуев обезоруживающе улыбнулся публике: «Не бывает плохих инструментов – бывают плохие музыканты. Я могу сыграть на любом рояле. Но хочется, чтобы у Томской филармонии появился новый инструмент». На что глава региона Сергей Жвачкин, присутствовавший на концерте, сказал пианисту: «Приезжайте к нам, Денис Леонидович, почаще на гастроли. А рояль мы организуем!» Средства на дорогостоящее приобретение – 10,7 млн рублей – были выделены из областного бюджета. В организации покупки томичам помогли Денис Мацуев и один из лучших настройщиков роялей Владимир Спесивцев. Оба они – официальные лица компании Steinway & Sons в России, за инструментами которой стоят в очереди филармонии всего мира.

Когда роялю не климатит…

Не спеша и сосредоточенно Владимир Спесивцев раскладывает на столе трубочки разных калибров, мелкие шурупчики и другие малопонятные непосвященному человеку детали. У концертного Steinway 88 клавиш и 250 струн, так что работа предстоит кропотливая. Привести рояль в чувство Владимиру Ивановичу помогает заветный чемодан с инструментами, который он повсюду возит с собой. А весит эта поклажа 25 кг.

– Впервые пианино я настроил 48 лет назад, когда служил в армии, – рассказывает Владимир Иванович. – Сколько их сегодня в моем послужном списке, уже не сосчитать. Только роялей Steinway обслужил больше сотни. Так что процесс настройки отработан до автоматизма. И занимает он от двух до пяти часов – в зависимости от состояния инструмента и задач, которые передо мной стоят.

Концертный рояль хоть и по-мужски элегантен, но нежен как барышня. Например, боится малейшего переохлаждения. Потому зима – не лучшая пора для путешествий Steinway. Большая удача, что Томск встретил немца демократичными для Сибири минус пятнадцатью. Опустись стрелка термометра на какие-то два-три градуса, могла бы пострадать полировка инструмента. В любом случае к настройке Владимир Спесивцев смог приступить только через пять дней – рояль должен был пройти акклиматизацию.

С особой тщательностью настройщик подходит к установке системы климат-контроля, которая крепится к инструменту. Она позволяет создать для короля сцены оптимальные условия. В Сибири роялю не климатит.

– Steinway любит, когда влажность воздуха составляет 40–60%, – рассказывает Владимир Спесивцев. – В противном случае инструмент высыхает, что сказывается на его звучании. И вообще быстро старится. При низкой влажности у рояля, как у человека на войне, год за три идет. А у вас в Сибири из-за морозов и отопления воздух очень сухой.

***

…Рабочий график у Дениса Мацуева – мама не горюй. Города, страны и климатические пояса пианист меняет на раз. Но ради Томска, к которому маэстро, по его же собственному признанию, неровно дышит, он готов скорректировать свою гастрольную жизнь. Весной Мацуев приедет в наш город, чтобы сыграть первый концерт на новеньком рояле Томской филармонии.

Инструмент весом полтонны четверо рабочих разгрузили за два часа. Здорово помогли краны, ваги и рохли. Раньше, когда этих чудес техники не было, процесс выгрузки рояля из контейнера и его транспортировка в зал отнимали в разы больше времени и сил. Ветераны оркестра вспоминают, что старый рояль в БКЗ заносили на руках 30 курсантов военного училища

BELOWTABSLEFT1, Культура, Православный мир, Фоторепортаж

Рождественская изюминка

11.01.2016 Светлана Визнер Оставить комментарий

Фото: Артем Изоватов

Дева Мария, Иосиф, младенец Иисус… Рождественская история вновь ожила в рукотворных пещерах. В Томске открылись с десяток снежных вертепов. Они есть почти при любом православном храме.

Каждый приход готовился к празднику Рождества с большой любовью, старался сделать что-то особенное, но сооружать вертепы оказалось делом нелегким – декабрь был малоснежным и очень теплым.

В Воскресенской церкви снег мастера использовали по минимуму. Люди проявили смекалку: сделали основу (деревянный каркас купольного типа) и обшили конструкцию тканью в три слоя. Ушло 70 метров. Снегом пещеру обсыпали снаружи для антуража.

Внутри сверкает купол из темно-синего материала, украшенный огоньками гирлянд. Он символизирует звездное небо в день Рождества Христова. А в луче света сияет Вифлеемская звезда.

К созданию пещеры Рождества приложили руку все прихожане.

Ангелочков рисовали дети из воскресной школы. Фигурки Девы Марии и Иосифа изготовила из снега молодежь. А вертепом занимались взрослые. Рождественская пещера получилась красивая и просторная – пять метров в диаметре и 4,5 метра высотой.

В этом году, как сказал настоятель Воскресенского храма иерей Дионисий Мелентьев, деревянную конструкцию убирать не будут – весной прихожане сделают зеленую беседку.

Общество, Фоторепортаж

Фотофакт

18.12.2015 Редакция Оставить комментарий

Это селфи, сделанное в разгар общения журналистов с президентом России, за пять минут до сдачи номера газеты в типографию прислал политический обозреватель Дмитрий Евсейчук, который вместе с директором телекомпании «Томское время» Марком Мининым принял участие в пресс-конференции Владимира Путина.

Подробный отчет с московского мероприятия читайте в следующем номере «ТН»

all-feed, Featured Slider, RSS test, Общество, Фоторепортаж

Черномор тоже плачет

11.12.2015 Елена Попова Оставить комментарий

Фото: Артем Изофатов

Главную городскую елку высотой 24 м украсят 135 мерцающих звезд и 1?200 шаров, а общая длина гирлянд составит 5?940 м

Но оттепель не помешает скульпторам сделать на Новособорной ледовую сказку

Попить чайку в шатре Шамаханской царицы. Съехать с головы богатыря, под которой Руслан нашел меч-кладенец. Найти выход из лабиринта, ведущего к избушке Бабы-яги. Разбудить поцелуем Спящую царевну (только чтобы губами к ней не примерзнуть!)… Через неделю томичи смогут погрузиться в атмосферу ледовой сказки на Новособорной площади, и, чтобы успеть к сроку, строители городка нередко заканчивают работать в три-четыре утра. К тому же при такой погоде их труд только к ночи становится более-менее эффективным. И куда, удивляются, подевалась суровая сибирская зима?

Мимолетная красота

…Черномор как будто плачет – по лицу стекают капельки воды: на улице плюс 4… В лужу скульптура, конечно, не превратится: 8–9 тонн льда сложно растопить за день. Но хлопот погода доставляет много: одну и ту же операцию приходится делать по 3–4 раза. Главная проблема – склейка. Фигуры рождаются не из цельного куска, а составляются из блоков весом около 800 кг, нарезанных на озере Боярском. Каждый сначала обтачивается с помощью специальных инструментов: троянки, похожей на трезубец, и шабера – этакой наждачки. Между блоками заливается вода, но при плюсе она не схватывает лед, а плавит его… Поэтому и приходится мастерам работать ночью.

– Но при всем этом лед – просто невероятный материал! – восторгается скульптор Михаил Пешкин (который, кстати, увлекается еще и резьбой по бивню мамонта). – Изо льда можно делать даже тонкие ажурные вещи – он обрабатывается до 4 мм. Но эта красота мимолетная: ты начинаешь что-то создавать, а в этот момент твое творение уже начинает погибать…

Царица приглашает в музей

Михаил приехал из Омска в составе десанта из трех десятков человек, которые помогают томичам строить городки на пяти площадках. Пешкин сейчас занят изюминкой ледовой сказки на Новособорной – шатром Шамаханской царицы. Одна его часть – это обогреваемое помещение кафе. Другая – ледяной музей.

– Почему музей? Потому что на небольшом пятачке можно будет увидеть все способы художественной обработки льда, – поясняет он. – Вот, например, объемные скульптуры – отдельный вид ледового зодчества. А это (Михаил подводит к одной из стен шатра) – фрезеровка: фрезером выбивается канавка, куда забивается молотый лед. Он белый, горящий, и рисунок сразу читается! Или вот точенка: лед обрабатывается на токарном станке, и получаются идеально ровные вазочки и светильники. Светильники уже, к сожалению, оплавились…

Небольшие элементы ледового декора Михаил пытается спасти под целлофаном. На следующей неделе уже обещают стабильный минус, так что до 15 декабря – дня сдачи объектов – мастера успеют подправить все, что «заплакало» от тепла.

Полуторагодовалая Василиса уже облюбовала заготовки под ступу Бабы-яги в качестве лавочки. Бабушка Татьяна Анатольевна накануне открытия городка, 18 декабря, обещает прочитать внучке все сказки Пушкина

Готовых инструментов для обработки льда нет, и скульпторы обычно доводят до ума те, что предназначены для работы с деревом. В арсенале есть даже кухонные ножи для хлеба – с их помощью выполняется деталировка

В этом году в Томске строятся ледовые городки на площади Новособорной, у ОДНТ «Авангард», у «Томских товаров», у лицея №7, у спорткомплекса «Юность» и у стадиона «Восход».

Оптимальная температура для художественной обработки льда – минус 15–20 градусов. Самая низкая температура, при которой работали омские скульпторы, – минус 42.

BELOWTABSLEFT1, Общество, Фоторепортаж

Томичи с размахом отпраздновали День народного единства

06.11.2015 Редакция Оставить комментарий

Елена Смирнова

Фото: Алексей Гаврелюк

Непосвященный удивится – в начале ноября да в минус два так утеп-ляться: унты, меховые шапки, теплые варежки и даже шубы?! Но полторы тысячи томичей, знающих на собственном опыте истинность народной мудрости «Сибиряк не тот, кто не мерзнет, а тот, кто тепло одевается», в День народного единства на митинг собрались хорошо экипированными. Речь не только об одежде. Об атмосфере – тут и там развевались флаги, шуршали праздничные надувные шары, пестрели плакаты, а лица наиболее патриотично настроенных томичей светились ярким триколором.

Кстати, о плакатах. Оказавшийся рядом иностранец никак не мог взять в толк, почему буквы на плакатах написаны от руки. «Купить невозможно?» Долго и с удовольствием добродушные сибиряки растолковывали Дэну Фридэлу, что одно дело – купить плакат в магазине, а другое – потратить два часа на то, чтобы собственноручно написать «Мы – это Россия!».

Для нашего региона смысл этого плаката имеет особенное значение. Томская область давно стала родным домом для людей с разным разрезом глаз, разными взглядами на Бога, разными культурными традициями…

– Люди разных национальностей, конфессий, политических взглядов всегда жили в России в мире и согласии. И всегда умели сплотиться во имя общей цели. Вместе мы не только в беде, но и в радости. Вспомните, как объединяют нас замечательные праздники – День Победы, День защитника Отечества, Международный женский день, Новый год, – обратился к томичам на торжественном открытии митинга глава региона Сергей Жвачкин. – Сегодня в стране и в мире наступили не самые простые времена. Но мы с ними обязательно справимся, потому что мы едины

Семья Телковых – Елена Борисовна, Николай Сергеевич, их дочь Ксения и годовалый внук Богдан – на Новособорную площадь пришли не полным составом. Не хватало зятя Евгения, который в праздничный день работал.

– А вообще мы часто проводим время вместе – картошку садим, празднуем Новый год, на пикники выбираемся. День народного единства не исключение. Построить благополучную сильную страну, как и счастливую семью, можно только всем вместе. И никогда поодиночке, – говорит Елена Телкова

Подкрепить патриотический дух и хорошее настроение томичи могли горячей солдатской кашей. На праздничное блюдо ушло 60 кг гречки и 30 банок тушенки. Этого количества достаточно, чтобы накормить 500 человек.

«После такой каши солдат хочет идти в бой», – заверяют бывалые. Томичам наваристое угощение после митинга тоже прибавило сил и энергии – их ждала обширная праздничная программа с народными гуляньями

Казака Мадрида Гатина в шикарной форме мальчишки обступили со всех сторон. Особенный интерес вызвала его боевая шашка.

– Моя форма – мое богатство! – с гордостью говорит Мадрид Гатин. – В ней я шагал по Красной площади на параде 7 ноября 1969 года

Наталья Стрельцова с мужем Александром специально ради Дня народного единства преодолели 320 километ-ров пути из Колпашева.

– Радостно видеть среди участников митинга все поколения сибиряков, – подмечает Наталья. – Чувствуется, что люди пришли на митинг осознанно, а не ради праздного любопытства. Это говорит о том, что мы едины. А значит, у нашей страны большое будущее.

На праздничном гулянье Наталья щеголяла в горнолыжном костюме, украшенном флажками.

– У меня много аксессуаров с российским триколором: очки, шарфы, перчатки… Как думающая о своем образе женщина, стараюсь не повторяться, – улыбается гостья из Колпашева. – Ко Дню Конституции России, например, уже приобрела меховую шапку в бело-сине-красном цвете

Примерив цветастый веночек на ярмарочных рядах, Анна Спиридонова легко преобразилась из сибирской студентки в украинскую красавицу. Еще бы черевички как у царицы и чем не Оксана для кузнеца Вакулы?

BELOWTABSLEFT1, Бизнес, Фоторепортаж

«Аграрная Группа МП» раскрыла секреты производства вкусной колбасы

09.10.2015 Редакция Оставить комментарий

Елена Смирнова

Фото: Вероника Белецкая

Война, как говорится, войной, а обед по расписанию. Как бы ни капризничал доллар и какие бы санкции ни корректировали нашу жизнь, есть продукты, от которых люди не откажутся никогда. В числе таких – мясо и всевозможные мясные изделия. Сотрудники мясокомбината АО «Аграрная Группа МП» отмечают: их продукция уж точно не обделена вниманием потребителей. В 2015 году колбасы и деликатесы этого предприятия занимают 67% томского рынка мясных изделий. Вот такой путь проходит мясо по цехам предприятия, прежде чем окажется на нашем столе в виде аппетитной колбасы, сосисок или сарделек.

Все дело – в рисунке

Все начинается с процесса обвалки мяса. Это не погружение сырья в специи или какой-то соус, как может показаться людям несведущим. Специи (они поставляются из Германии, Австрии и России) тоже играют свою роль в процессе приготовления колбас и деликатесов, но на более позднем этапе. А первый шаг – обвалка, то есть отделение мяса от костей. Проблем с сырьем из-за санкций у «Аграрной Группы МП» нет. Холдинг самостоятельно выращивает свиней и кур, говядина закупается у животноводческих хозяйств Томской области и за рубежом.

Обвалка мяса – не такой простой процесс, как может показаться на первый взгляд. Для этой работы требуются серьезные навыки и большая скорость. Предприятие обучает специалистов самостоятельно, процесс обучения длится минимум полгода. За день работники цеха обваливают примерно 24 тонны мяса.

Следующий шаг кажется самым простым, на деле – самый ответственный. На этом этапе производства сырье солится. Не на глазок, разумеется, – особым способом. Если мясо посолить в заданных пропорциях и поместить в камеру с определенной температурой на определенное количество времени, оно приобретет нужный вкус и аромат. Но это – технологические секреты из разряда тех, которыми не делятся.

После посола мясо прокручивается в огромной мясорубке. В распоряжении работников, ответственных за этот этап производства, разные волчки. Или, выражаясь бытовым языком, насадки. Они позволяют делать крупное и мелкое измельчение фарша в зависимости от вида и сорта колбасы. Рисунок на срезе колбасы разный по той же причине. У сервелата, например, он зернистый. Для полукопченой «Краковской» характерно более крупное измельчение.

Измельчается фарш в специальных машинах. Скорость вращения ножей в таком агрегате достигает 3 тыс. оборотов в минуту. Для приготовления колбасы могут использоваться несколько видов мяса. В таком случае ингредиенты отправляются в машину для измельчения в строго заданной последовательности и пропорциях.

– Обоняние, зрение, технологический нож и термометр – четыре инструмента технолога, которые помогают ему контролировать, чтобы на выходе была вкусная и качественная продукция, – комментирует Ирина Касьянова, заместитель директора по производству мясокомбината АО «Аграрная Группа МП». – Контроль за качеством осуществляется на каждом этапе производства. Кроме того, у нас есть своя аккредитованная лаборатория, где продукты перед отправкой их к потребителю проходят проверку качества и безопасности. Здесь же проверяется входящее сырье, специи, оболочки.

Деликатес для москвичей

Шум, гам и трехэтажный дым коромыслом в процессе копчения колбасы остались в прошлом. Современные универсальные камеры (кстати, почти все оборудование на предприятии – немецкое) позволяют быстро, бесшумно и качественно варить и коптить колбасу. Для каждого вида и сорта продукции автоматически заданы время и режим приготовления. Ровно столько, чтобы колбаска получилась что надо: в меру вареная, в меру копченая.

На финишной прямой готовая и ароматная колбаса на автоматизированном оборудовании заправляется в вакуумную упаковку. Теперь она готова отправиться к потребителю.

Сегодня продукцию томского мясокомбината можно найти на прилавках магазинов Новосибирска, Кемерова, Омска, Красноярска, Иркутска, Алтая, республик Хакасия и Тыва.

– В начале года мы начали поставку пельменей в Москву. Сибирские полуфабрикаты пользуются там большим спросом. Только за последние месяцы мы продали около 150 тонн пельменей, – рассказывает директор мясокомбината АО «Аграрная Группа МП» Михаил Курилов. – Сегодня мы работаем в столице с продуктовыми сетями Metro и «Дикси», недавно прошли аудит крупнейшего сетевого риелтора – «Ашана». Сейчас ведем переговоры еще с одной торговой сетью.

Аппетитный эксперимент

А тем временем в производственном помещении размером с просторную комнату кипят новые идеи. Экспериментальный отдел мясокомбината занят разработкой новых видов продукции. В распоряжении сотрудников – уменьшенного вида оборудование для переработки фарша и помещения его в оболочку. За день в этих стенах проводится до 10 вкусных экспериментов, при этом внедряется в производство до двух новинок в месяц. В числе последних – колбаса «Томская». Та самая, которая дебютировала на Дне томича и, несмотря на гигантский размер (четырехметровая палка колбасы весила 80 кг), за считаные минуты разошлась на бутерброды.

– За основу мы взяли рецептуру полюбившейся томичам колбаски, которая была на прилавках наших магазинов лет 10–15 назад, а на вооружение – современный опыт и технологии, – рассказывает руководитель экспериментального отдела Марина Кожевникова. – В составе варено-копченой колбасы «Томской» три ингредиента, которые придают продукту неповторимый вкус и определенные свойства: нежирная свинина – нежность и сочность, куриное филе – плотность, свиной шпик (или сало) – зернистость и красивый срез. За пикантность вкуса отвечают специи – смесь кориандра, чили, имбиря, перца. А специально подобранная оболочка позволяет сохранить нашей колбаске тонкий аромат дыма.

В армии аппетитных новинок ожидается пополнение. Со дня на день на прилавках томских супермаркетов появится мясо в пакетах для запекания в трех видах маринада: «Клюквенно-брусничный», «Восточные пряности» и «Букет специй». Для приготовления сытного и вкусного ужина хозяюшкам понадобится минимум усилий: определить мясо в духовку и спокойно заниматься гарниром. На выходе получится нежная, сочная свининка с пикантным соусом.

ЦИФРА

130 тонн продукции в сутки – максимальная производственная мощность предприятия.

Аграрная Группа МП» постоянно расширяет свой ассортимент и наполняет рынок качественной продукцией. Томская область – один из немногих российских регионов, который полностью обеспечивает себя мясной продукцией. Я уже не говорю о том, что компания дает рабочие места для томичей. Сегодня здесь трудятся почти полторы тысячи человек.

Константин Чубенко, начальник областного департамента потребительского рынка

300 наименований продукции выпускает «Аграрная Группа МП». Это колбасные изделия и мясные деликатесы, а также тестовые, мясные и натуральные полуфабрикаты.

Сохраняй спокойствие и веселись

Большие оригиналы

Кулинарный путь

Когда шоколад капризничает

Привет из Средневековья

А был ли мальчик?

Сила волшебного пенделя

Царство из ситца

Строймаркеты спешат на помощь

Причалит куда надо

Нажми на кнопку – получишь результат

Круг замкнулся

Прощай, дискомфорт

Как снежный ком

Томская филармония получила долгожданный инструмент из Гамбурга

Качается вагон, стучат колеса глухо

Когда роялю не климатит…

Но оттепель не помешает скульпторам сделать на Новособорной ледовую сказку

Мимолетная красота

Царица приглашает в музей

Все дело – в рисунке

Деликатес для москвичей

Аппетитный эксперимент

Сайт газеты "Томские новости"