Архив рубрики: Хозяин

Овощи, в очередь!

огород

Чтобы получить высокий урожай, нужно соблюдать четыре правила, считает почвовед-агрохимик Галина Пашнева.

Во-первых, почва должна иметь весь набор макро- и микроэлементов. Оптимальную тепло- и водообеспеченность. Оптимальную кислотность. Быть воздухопроницаемой, то есть хорошо впитывать воду и пропускать воздух.

Во-вторых, сорта растений должны соответствовать местным климатическим условиям, а семена подготовлены для посева.

В-третьих, соблюдать севооборот, то есть чередование культур на одном месте в соответствии с их требовательностью к почве и совместимостью.

В-четвертых, технологии возделывания растений: посев, полив, рыхление, подкормки.

Картофель

Предшественник – огурцы.

Картофель нельзя сажать после капусты, томатов, свеклы, гороха.

Томаты

Предшественник – капуста, фасоль, лук.

Томаты не любят расти после картофеля, огурцов, гороха.

Морковь

Предшественники – томаты, лук, чеснок, горох.

Нельзя сеять после свеклы и моркови.

Огурцы, патиссоны

Предшественники – капуста, фасоль, свекла.

Не терпят томатов.

Капуста белокочанная, цветная

Предшественники – огурцы, фасоль, томаты, горох, свекла, морковь.

Плохие – картофель, горох.

Лук, чеснок

Предшественник – томаты.

Нельзя сеять после капусты, фасоли, свеклы, лука- батуна и порея.

Свекла

Предшественники – фасоль, лук, чеснок.

Не переносит картофеля и моркови.

Редис, редька, репа

Предшественники – капуста, фасоль, томаты, морковь, свекла, горох.

Нельзя сажать после огурцов, лука, чеснока.

Горох

Предшественники – капуста, морковь.

Нельзя сеять после картофеля, фасоли, томатов, лука, чеснока.

Огород по всем правилам

Морковь

На жирной земле морковь не сеют. Бороздки перед посадкой семян нужно хорошо припудрить золой. Если вы высеваете семена в гранулах, тогда бороздки необходимо пролить водой и затем аккуратно разложить семена. Грядки обязательно накройте газетами или агрилом. Дело в том, что глубина посева моркови всего 2 диаметра семени. Весеннее солнце быстро высушивает землю, а семенам для прорастания необходима постоянно влажная почва.

Полиэтиленовая пленка не годится – семена под ней сгорят. Полив раз в неделю по бороздам. Никаких леек.

Лук-севок

Перед посадкой лук-севок обрезаем «по плечики» и опускаем в раствор марганцовки темно-вишневого цвета на 4–5 часов. Температура воды 50 градусов. За температурой воды нужно постоянно следить. Подготовленную сеянку сразу же высаживают на грядку. Почвы лук любит рыхлые, плодородные со слабощелочной реакцией среды, но не жирные.

Редис

Можно сеять раз в две недели конвейером. Перед посевом бороздки обязательно нужно припудрить золой. Расстояние между рядками 20 см и 5 см в рядке. При прореживании и рыхлении не повреждайте корешок – иначе вырастет корявым. Поливают редис по бороздкам, сильно заливать не стоит. Достаточно раз в две недели. Между поливами требуется рыхление. Чтобы редис не повредился листовыми блошками, его можно посеять с горчицей или закрыть грядку агрилом.

Свекла

Культура короткого дня. Свеклу сеют в третьей декаде июня. Семена перед посевом можно завернуть во влажную ткань, затем в полиэтиленовый пакет и положить в теплое место на 2–3 дня. Свекла не любит загущения, поэтому ее можно высевать по краю грядки с луком.

Фасоль

Сеют сухими семенами в первой декаде июня. Глубина заделки семян 4–5 см. Бороздку нужно хорошо пролить водой, добавить три ложки гумата, чтобы хорошо развивалась корневая система, и хорошо припудрить золой. Полив только по бороздкам раз в две недели.

Имбирь как комнатный цветок

Много читала о полезных свойствах имбиря. Можно ли его вырастить в наших условиях?

Юлия Сергеевна, Северск

ЯмбуровМихаил Ямбуров, заведующий лабораторией интродукции тропических и субтропических растений Сибирского ботанического сада ТГУ:

– Корневища имбиря сейчас можно купить в специализированных магазинах, посадить в горшок и выращивать в комнатных условиях. Земля подойдет универсальная. Желательно добавить в нее песка (до четверти объема). Имбирь предпочитает яркий рассеянный свет. Уход заключается в обильном поливе с подсушиванием земляного кома. Частота полива зависит от материала, из которого изготовлен горшок, и объема. В пластиковых емкостях земля просыхает дольше, в глиняных – быстрее. Внешне имбирь выглядит не очень декоративно, на любителя.

В зимнее время надземная часть растения отмирает. В это время полив нужно прекратить и поставить в прохладное место, точно так же, как комнатные цветы – бегонии и глоксинии. Весной при пересадке часть корневища можно отделить и использовать в пищу. Очищенные корни имбиря добавляют в салаты, различные напитки, в том числе чаи, при готовке различных блюд, тушении овощей.

В Сибирском ботаническом саду мы успешно выращиваем имбирь в течение многих лет.

Подкоп под урожай. Как избавиться от вредоносных соседей

крот02

ВыступоваМарина Выступова, начальник отдела защиты растений ФГБУ «Россельхозцентр» по Томской области

После поездки в первомайские праздники на дачу многие садоводы-огородники очень расстроились. Мало того что плодовые деревья мыши погрызли, так еще гряды кто-то пропахал, оставив горки вывороченной земли. Кто вредит на наших огородах и как изгнать непрошеных гостей?

Опасная компания

В нашей природно-климатической зоне опасность для дач и приусадебных участков представляют несколько видов грызунов. И мыши далеко не самая страшная напасть.

Полевки

Полевки – самые вредоносные из мышевидных грызунов на наших огородах. Они очень плодовиты и способны размножаться в любой сезон. Полевки имеют серую окраску спины с примесью буроватого или коричневатого тонов, длина не превышает 13,5 см, хвост короткий, до половины длины тела. Они делают норы диаметром не более 5 см. В них вредитель затаскивает зеленые стебли. Полевки повреждают кору молодых деревьев, корешки, надземные части растений.

Водяная полевка – стихийное бедствие для владельцев приусадебных участков вблизи озер, болот и других водоемов. Даже несколько особей могут нанести саду-огороду огромный урон. Дачники называют ее водяной крысой. Это довольно крупный зверек, длиной 14–21 см. От крысы отличается большой головой со скрытыми в шерсти ушными раковинами и покрытым волосами недлинным хвостом. В холодный сезон зверек переходит на подземное обитание и питается запасенными на зиму клубнями и корнеплодами. Он может повреждать корневую систему плодовых деревьев. А весной и осенью поедает луковицы, клубни, корнеплоды. На присутствие водяных полевок указывают погрызенные остатки стеблей и корневищ. Норы (диаметром более 5 см) расположены на небольшой глубине, большие по протяженности, а выбросы земли из нор очень похожи на кротовины, но они тянутся не ровными цепочками, а распределены неравномерно по площади.

хомяк

Хомяк обыкновенный предпочитает огороды среди редколесья, особенно в холмистой местности. Это толстенький симпатичный зверек длиной 24–34 см и с коротеньким хвостом. Окраску имеет пеструю: верх охристо-бурый, рыжеватый, брюшко черное, по бокам три больших белых пятна и одно белое пятно за ухом. Хомяку принадлежат отдельно расположенные норы диаметром более 5 см. Их часто путают с луговыми собачками. Обычно дачники звонят и говорят: «У нас луговые собачки огород изрыли», а собачек в наших широтах не бывает.

Крот – один из самых нежелательных соседей. Эти зверьки подкапывают клумбы, грядки, газоны, повреждая корни растений при рытье ходов. На грядки, особенно компостные и навозные, их привлекает большое количество дождевых червей. Кротовины тянутся ровными цепочками, выбросы земли высокие и имеют коническую форму. Несмотря на все причиняемые кротами неудобства, нельзя не упомянуть и о пользе: эти грызуны разрыхляют почву и питаются исключительно животной пищей – дождевыми червями, слизнями, личинками майского жука, щелкунов, хрущей, которые являются вредителями сельскохозяйственных культур. Кроты никогда не поедают растительные корма – плоды, корнеплоды, зеленную массу растений и луковицы.

Операция «Ликвидация»

Существует два основных способа борьбы с грызунами: механический (использование орудий лова) и с помощью химических препаратов – родентицидов. Если на участке есть повреждения – норы или следы питания, можно приступать уже сейчас.

Для мелких полевок наиболее эффективны и просты в применении плашки-давилки (пружинный капканчик), а для водяной полевки и хомяков – дуговые капканы № 0 и 00. Капканы устанавливают около нор, на тропах или в местах питания грызунов, закрепляя их проволокой к колышку или другому фиксированному предмету. В качестве приманки для всех вредителей используют нарезанный мелкими кубиками и подсушенный хлеб с подсолнечным маслом. Полевок также привлекают кусочки моркови, яблок или картофеля. Проверять капканы и давилки нужно утром и вечером.

На участках с большим количеством плодовых деревьев или кустарников можно уничтожать полевок с помощью пластиковых бутылок: пятилитровая бутылка ставится практически вертикально к стволу (с небольшим уклоном), и на дно кладется приманка. Полевки залезают в бутыль, но выбраться оттуда не могут.

Эффективный прием – залить норы водой (до нескольких ведер), контролируя все выходы. Разброс по количеству выходов может быть очень большой. Это зависит от вида грызуна, численности и от того, насколько давно они заселили участок. При отлове изгнанных зверьков – полевок, хомяков могут помочь собака или кошка.

Для применения в личных подсобных хозяйствах разрешены такие химические препараты, как «Крысиная смерть № 1» МБ против полевок, «Килмайс» ТБ против водяной полевки, «ГрызНет-агро», капсулы против полевок, мышей, водяной полевки. Они закладываются в нору, не допускается обработка в условиях доступности препарата.

Важно заложить их так, чтобы до отравы не добрались кошка, собака или другие домашние животные. Препарат закладывается непосредственно в нору с добавлением по мере их съедания в течение двух недель. Интервал между обработками две недели. Требуется максимум две обработки. Химический способ эффективнее при большой численности грызунов.

Перец против крота

Крота можно отпугнуть с помощью пахучих веществ или растений (керосин, мазут, полынь, мята перечная, красный молотый перец), закладывая их в ходы. Можно приобрести звуковые отпугиватели. Они воспроизводят звук низкой частоты с различными интервалами, дискомфортный для кротов, вынуждающий их покинуть зону обитания (продаются там же, где и семена, в специализированных магазинах). Можно изготовить звуковой отпугиватель из пластиковой бутылки, жестяной банки, которые при ветре издают звуковые колебания и могут отпугнуть кротов.

Отлов кротов производится с использованием проволочных кротоловок промышленного производства. В роли ловушек также можно использовать банки, ведра и другие емкости глубиной не менее 30 см, зарывая их поперек на уровне хода крота и сверху закрывая дерном. Этот способ отлова позволяет вовремя вынуть живого зверька и переместить туда, где он не причинит вреда. Использование химических методов борьбы с кротами, например проведение газации ходов, закладывание в ходы серных шашек, неэффективно, так как ходы в норах с легкостью вентилируются и через какое-то время снова пригодны к использованию. Что касается использования ядовитых приманок, то данный метод не оправдывает себя в связи со спецификой питания крота.

Для защиты от грызунов в зимний период участок глубоко перекапывают, деревья и кустарники на зиму обвязывают специальными защитными сетками, еловым лапником иголками вниз, им же укрывают цветники. Луковичные и клубнелуковичные растения лучше высаживать в специальных контейнерах или сетках. Осенью нужно обязательно убрать или уничтожить растительные остатки с гряд. Чем больше на огороде неокультуренных мест, тем больше грызунов.

Лето начинается в теплице

Ирина Киселева

Теплица01

Творческий подход и многолетний опыт позволяют растениеводам ООО «Кисловское» ежегодно расширять ассортимент продукции и привлекать новых покупателей

На улице дождь и ветер, а в теплицах ООО «Кисловское» цветущее лето: пестрыми коврами стелются по земле цветы, укоренилась в горшочках, ожидая посадки на приусадебных и мичуринских участках, здоровая и крепкая рассада томатов и перцев. Широколистные баклажаны, аппетитный зеленый лучок, невысокие стебли перчиков – все здесь радует глаз огородника.

С начала апреля мичуринцы и местные жители приезжают в «Кисловское» за рассадой, выбирая растения по вкусу и пристрастиям, чтобы, выставив дома горшочки и кассеты, ждать, когда весеннее солнце прогреет землю для посадки.

– Мы ежегодно расширяем ассортимент растений, – рассказывает заведующая тепличным хозяйством ООО «Кисловское» Ольга Козлова. – Если в прошлом году выращивали 30 наименований томатов, то нынче посадили 39. В одной теплице растет около 50 тыс. корней томатов. Стараемся угодить всем покупателям и выращивать разные сорта: кому-то нужны крупноплодные, кому-то – на засолку или длительное хранение. В этом году наша новинка – сорт Ленинградский скороспелый. Срок его созревания от цветения до плодоношения 20 дней. Снова посадили детерминантный – низкорослый крупноплодный томат для открытого грунта Томск. Это сорт томской селекции. В прошлом году он прошел сортоиспытания, неплохо показал себя, и нынче мы увеличили его объем. Еще один новый крупноплодный сорт – Торбей. Вес его плодов достигает 200 граммов.

Предлагаем и незаменимые для многих любителей томаты Буян (Боец) и Демидов. Оценили огородники и сорт Кладезь итальянской селекции. Он хорош тем, что при консервировании в баночках плоды не лопаются. В основном выращиваем сибирские сорта и в небольшом количестве приобретаем семена зарубежной селекции.

Одной из приглянувшихся огородникам новинок прошлого года стал и скороспелый сорт белых баклажанов, превосходящих по урожайности и вкусу обычные фиолетовые плоды.

Теплица02

Рассада: качество и надежность

Многолетний опыт помогает кисловским растениеводам выращивать отличную рассаду, которая пользуется большим спросом томичей. Ее приобретают как частники, так и крупные торговые фирмы: «Садовый центр», торговый дом «Амстердам». Кисловцы поддерживают прочные связи с постоянными покупателями, выполняя заказы на рассаду плодоовощных культур и цветов.

Среди их клиентов немало местных жителей. И если потребности томичей вполне объяснимы: вряд ли на подоконнике городской квартиры вырастишь такую ухоженную рассаду, то разве для селян это проблема? Ольга Юрьевна поясняет:

– Садоводы покупают нашу рассаду, чтобы была уверенность: грунт подходящий, семена не подведут. Ведь в продажу часто попадают невсхожие семена, да и грунт для рассады нужен специальный. Мы готовим его сами, стараемся, чтобы был рыхлым: корень растения должен дышать. В теплицах созданы все условия для выращивания рассады: оптимальное освещение, необходимая температура, своевременный полив. Рассада растет в просторных горшочках, легко из них вынимается и высаживается в гряду. За ней ухаживают специалисты, поэтому домашние условия не сравнишь с тепличными.

Работники предприятия и сами отвыкли выращивать рассаду дома.

– Здесь покупаешь, – говорят они, – через два дня она зацветает: у нее мощное развитие, крепкая корневая система. А свои высадишь – болеть начинают.

Пока мы знакомились с хозяйством, в теплицах продолжалась работа: девушки-тепличницы переставляли горшочки, двое мужчин растягивали шланг. Выяснилось, что новую систему полива в «Кисловском» устанавливают москвичи.

– Мы здесь не первый раз, – объяснил один из специалистов Николай Акаченок. – Раньше делали систему полива огуречной рассады, сейчас – цветов. Закрепляем капельницы для кашпо, чтобы вода дозированно поступала в каждый горшочек или ящик. Человек-то ест и пьет по нескольку раз в день. А растение чем хуже?

– Москвичей пригласили как квалифицированных специалистов с большим опытом работы, – представила гостей Ольга Козлова.

Из кашпо, закрепленных на стеклах теплиц, спускаются фио­летовые, алые, белые петунии, радуя глаз своим красочным летним нарядом.

Часть подвесных ваз и ящичков, заранее доставленных в «Кисловское», ближе к лету увезут томичи, чтобы украсить цветами клумбы и поляны на дачах и у коттеджей. Такие заказы кисловцы выполняют третий год, оказывая услуги по выращиванию цветов для вазонов и кашпо. Фирма предлагает кашпо и в готовом виде, что удобно для горожан в условиях бесконечной нехватки времени и отсутствия агрономических навыков.

Теплица05

Цветочная классика

В теплицах можно выбрать цветочную рассаду на любой вкус. Здесь растут роскошная петуния, пестрые бархатцы, нежная традесканция, неприхотливая виола, оттенками от белого до темно-розового удивляет вербена.

– В этой теплице около ста наименований цветов, – обводит рукой другую теплицу Ольга Козлова, обращая внимание на небольшую цветочную полянку, волнистым пятном выделяющуюся среди обильного многоцветья. – С прошлого года мы выращиваем черную петунию. Поначалу люди пугались этого цвета, но потом он понравился. Черные цветы очень хорошо сочетаются с белой петунией и смотрятся необычно. А это – черно-желтая петуния Крейзитуния, – Ольга Юрьевна подошла к ящичкам с оригинальным растением. Показав на другое, добавила: – В этом году мы впервые вырастили петунию из черенков. Она обильно цветет до осени и устойчива к низким температурам. Полюбилась нашим садоводам и плющелистная герань. Она не боится полутени, ее кусты очень красиво и обильно цветут до холодов.

Постоянное обновление сортов растений, стремление развиваться, экспериментировать и пополнять накопленный опыт отличают деятельность «Кисловского».

Данилова– Каждый год мы ездим в Москву на учебу по цветоводству и привозим новинки, – подтверждает руководитель предприятия Тамара Данилова.

Плодо­творно сотрудничают кисловцы и с томскими учеными аграриями, занимающимися селекцией растений.

Нынешней осенью в хозяйстве планируют установить систему нижнего полива рассады. Как и капельный полив, ее тоже предстоит внедрять москвичам. Специальные капиллярные, впитывающие влагу маты позволят поддерживать необходимую влажность, создать благоприятные условия для роста растений и сократить трудозатраты.

Теплица04

Урожай круглый год

Продукция предприятия – не только рассада. Свежий салат в горшочках кисловцы круглый год поставляют в торговые сети. Продают огурцы и капусту, пряные травы, зеленый лук, укроп, петрушку. Пользуются спросом покупателей и комнатные растения. В продаже они в любое время года.

Но, пожалуй, самый живой интерес проявляют томичи к рассаде. Приобретая ее на месте, можно получить квалифицированную консультацию по выращиванию растений с учетом особенностей конкретного участка.

В мае – июне купить рассаду станет проще: как и в прошлом году, от Лагерного сада до «Кисловского» и обратно будет курсировать «Газель». О времени ее отъезда сообщат по радио и в газетах.

Узнать расписание и задать вопросы можно также по телефонам: 95-31-45, 95-31-33, получить другую информацию – на сайте www.kislovskoe.ptom.ru.

Теплица03

Как обезопасить участок от клещей

Клещи4К сожалению, после посещения дачных участков в выходные дни на пункты серопрофилактики обращается значительное число людей с присасыванием клещей. Клещ может напасть как по пути на участок, так и непосредственно на мичуринском.

Броня крепка…

В значительной степени защитить человека от нападения иксодовых клещей может применение химических средств защиты, с помощью которых обрабатывается верхняя одежда. Наиболее эффективными из средств индивидуальной защиты являются акарицидно-репеллентные, акарицидные и инсектоакарицидные средства («Клещ-капут аэрозоль», «Фумитокс-антиклещ»; «МЕДИЛИС-комфорт», «Рефтамид Таежный» и др.)

Одежду обрабатывают препаратами (спреями и аэрозолями) на открытом воздухе до легкого увлажнения и затем подсушивают. Особенно тщательно обрабатывают брюки вокруг щиколоток, голеней, коленей, бедер и места возможного проникновения клещей к телу. Одежду просушивают и надевают на нижнее белье. Повторную обработку одежды проводят через 15–20 суток или после стирки.

Через 3–5 минут после контакта с обработанной тканью клещи становятся неспособными к присасыванию и отпадают от одежды. Длительность защитного действия ткани, обработанной этими средствами, сохраняется до 14 суток.

Распылить. И повторить

Определить части дачного участка, на которых встречаются иксодовые клещи, можно путем отлова клещей с травы, низких кустарников или земли, проводя по ней белым флагом (мягкая ткань типа фланели или белое вафельное полотенце, прикрепленное к палке, как флаг). Если обнаружили клещей, можно самостоятельно провести обработку участка инсектоакарицидными препаратами.

Непосредственно наземную акарицидную обработку можно провести с применением инсектоакарицидных средств («Юракс 25% к.э.», «Медилис-ЦИПЕР», «Форс-сайт к.э.», «Цифокс» и др.), применяя любую распыливающую аппаратуру. Особенно тщательно обрабатывают участок по периметру.

Не следует обрабатывать территорию, занятую под сельскохозяйственные культуры (овощи, плоды, ягоды и др.), детские площадки, песочницы и т.?п.

При выпадении значительного количества осадков в первые три дня после обработки возможно снижение эффективности средства. Однократная обработка акарицидным средством короткого остаточного действия приводит в лучшем случае к значительному снижению случаев присасывания клещей к людям на данной территории. В связи с этим для достижения удовлетворительного эффекта необходимо проводить за летний период еще одну-две повторные наземные противоклещевые обработки.

Владимир Маракулин, главный врач ОГБУЗ «Томский областной центр дезинфекции», к.?м.н., член редколлегии журнала «Дезинфекционное дело» (г.?Москва)

Меры соцподдержки помогают пенсионерам добираться до дачи

TNews782_22

Областные органы соцзащиты населения предоставляют томичам несколько видов льгот при оплате проезда, в том числе в дачный сезон. Принятый в конце декабря прошлого года Закон «О мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан, проживающих на территории Томской области, в оплате проезда на общественном транспорте» немного изменил существовавшую много лет систему льгот, но без поддержки пенсионеры не остались.

Закон, как и прежде, предусматривает три вида поддержки для льготников: единый социальный проездной билет (ЕСПБ), талоны на проезд к дачным участкам и ежемесячные выплаты для оплаты проезда общественным транспортом.

«У меня – единый!»

Самым популярным среди пенсионеров остается единый социальный проездной билет. Его стоимость оценивается в 560 руб­лей, но граждане оплачивают только половину: вторая половина поступает из областного бюджета напрямую перевозчикам. В течение года томичи приобретают до 120 тыс. таких билетов. Пиковая активность – в дачный сезон, с мая по сентябрь. В этот период ежемесячно продается до 15 тыс. ЕСПБ. За 2014 год на эту меру соцподдержки из бюджета области было выделено 50,6 млн рублей.

80 талонов – на весь сезон

Талоны на бесплатный проезд к дачным участкам в общественном автомобильном транспорте могут получить ветераны вой­ны и труда, реабилитированные граждане и почетные доноры. В одни руки на один сезон 80 штук. Талон рассчитан на одну поездку. Чтобы получить талоны, достаточно представить в центр соцподдержки по месту жительства документы о праве на льготу и наличии дачного участка. Ежегодно этой мерой поддержки в Томской области пользуются 900–950 человек. В 2014 году региональному бюджету это стоило 3,6 млн рублей.

– Мы думаем, как осовременить эти меры поддержки, – говорит и.?о. начальника Департамента социальной защиты населения Томской области Марина Киняйкина. – Не хотелось бы обижать граждан, но и перевозчиков понять можно: стоимость ЕСПБ не менялась с 2012 года, в то время как цены на билеты выросли.

Прибавка по адресу

Третья мера поддержки – ежемесячная денежная выплата в размере 200 рублей на оплату проезда общественным транспортом – раньше автоматически поступала всем пенсионерам, которые не относятся к категории региональных и федеральных льготников. А также обладателям статуса «ветеран труда Томской области». Ежемесячно эту прибавку получали 125 тыс. пенсионеров. Расходы областной казны за год – до 290 млн рублей. Теперь доплата в 200 рублей стала адресной – ее получают пенсионеры с доходами не более полутора прожиточных минимумов. Чтобы подтвердить свое право на компенсацию, нужно написать заявление в центре соцподдержки. С начала 2015 года это сделали 78 тыс. человек. Правда получают доплату на данный момент 65 тыс. человек: после февральской индексации пенсии многие потеряли право на дополнительные 200 рублей. По словам Марины Киняйкиной, большая часть населения восприняла такие изменения адекватно, а высвободившиеся средства будут направлены на другие меры соцподдержки: соответствующие предложения департамент соцзащиты должен внести в областную Думу во втором полугодии.

Адреса и телефоны центров социальной поддержки населения в Томске:

Кировский район: пр. Кирова, 48 (тел. 43-13-80), Октябрьский район: ул. Суворова, 17 (68-37-63), Советский район: ул. Тверская, 74 (71-40-08), Ленинский район: ул. 79-й Гвардейской Дивизии, 11/2 (90-47-40). Томский район: ул. Р.?Люксембург, 19 (60-68-00).

В области стартовала посевная кампания

IMG_136

Сегодня, в Праздник Весны и Труда, официальный выходной у всей страны. Но тысячи людей 1 мая на рабочих местах: врачи, сталевары, водители общественного транспорта, пилоты… Всех и не перечислить. Среди этой огромной трудовой армии – хлеборобы, которые ловят каждый погожий денек, чтобы посеять зерновые в срок. Как говорится, один день год кормит. На поля вышла и агрофирма «Межениновская», что находится в Шегарском районе. Корреспонденты «ТН» поучаствовали в начале посевной кампании.

Увлажняющая маска

До сева зерновых остались считаные дни. Крестьяне торопятся успеть в срок – готовят почву. Сейчас идет боронование земли. Процесс очень важный для будущего урожая. Механизаторы трудятся на пашне словно косметологи, которые приводят в порядок кожу, увлажняя ее.

– С помощью боронования мы удерживаем в почве влагу, предохраняем ее от высыхания. Ведь в пересушенной земле семенам будет трудно взойти. А вот в меру влажная даст хорошие всходы, – рассказывает Сергей Сороченко, главный агроном ООО «Агрофирма «Межениновская».

Хозяйство одно из крупных в области. Оно обрабатывает 17 тыс. га. Большая часть под зерновыми культурами. Работают крестьяне на самой современной технике: на германских тракторах класса «Сентурион» и канадских боронах «Бранд».

– По производительности один такой импортный трактор заменяет шесть российских. Борона широкая – 21 м. Сразу захватывается и рыхлится большая площадь поля. Сами посудите – эти машины менее чем за сутки прошли 1 тыс. га, – поясняет с гордостью Сергей Иванович.

К 100-летию Великого Октября

– Одно удовольствие на такой технике работать. В кабине просторно, светло, не жарко. Кондиционер есть, – улыбается механизатор Юрий Смирнов. – Я в этом хозяйстве уже четвертый год. Приезжаю на работу из соседнего Кожевниковского района. Тут белая зарплата и деньги живые выплачиваются вовремя: 30–35 тыс. стабильно зарабатываю. Бывает и больше – все зависит от объемов сделанного.

Юрий Смирнов механизатор со стажем: в профессии уже 37 лет. Все его братья хлеборобы. После банкротства колхоза в своем родном селе Старая Ювала Юрий остался без работы. Потом узнал о возрождении хозяйства в Баткате. В советское время здесь гремел совхоз имени 50-летия Великого Октября. Он еще в 1995 году развалился, и поля зарастали сорняками. Потом сюда пришла птицефабрика «Межениновская». Для выращивания бройлерных цыплят ей были нужны собственные корма. За семь лет компания создала крепкое хозяйство и привела в порядок посевные площади.

– Через два года – в 2017 году – столетие Великого Октября. Мы работаем хорошо, как совхоз в доблестном прошлом! Можно и в соцсоревновании участвовать. Глядишь, хозяйство назовут в честь 100-летия Великого Октяб­ря, – шутят работники предприятия во время перекура в поле.

Полные закрома

– Ребята, вы поодиночке перекуры не устраивайте. Медведя вчера видел у околка. Сейчас зверь голодный, опасный, запросто может напасть, – предостерегает главный агроном Сергей Сороченко.

Пока голодному косолапому на полях нечем поживиться. Но ближе к сентябрю хищник запросто сможет полакомиться пшеницей и овсом. В планах агрофирмы засеять 12 тыс. га сельхозугодий. На сегодняшний день на посевной трудятся 30 человек. Как начнется сев зерновых, народу выйдет в два раза больше. Работают не только шегарцы, но и кожевниковцы.

– Многие кожевниковцы – знатные хлеборобы. Недаром район называют житницей области. А в Шегарском районе мы самое крупное предприятие. К посевной и уборочной у нас все готово: машины отремонтированы и прошли техосмотр, закуплены горюче-смазочные материалы. Семян зерновых – полные закрома. Хозяйство развивается благодаря тому, что входит в холдинг «Межениновская птицефабрика», – рассказывает исполнительный директор ООО «Агрофирма «Межениновская» Павел Михайлов. – Числа с 7-го начнем сеять, если погода не внесет свои коррективы. А пока продолжаем боронование и подготовку семян.

В 2015 году крестьяне региона засеют 367 тыс. га сельхозугодий

IMG_1368

Сергей Сороченко – агроном с 32-летним стажем. На ощупь может определить готовность почвы. Сейчас земля на баткатских полях в меру влажная, мягкая и без комков. Еще с недельку прогреется и будет идеальна для посадок

IMG_1404

Чтобы не терять времени, обедают рабочие прямо в поле. На первое – рассольник, на второе – картошка с мясом. На десерт – компот. Питание за счет хозяйства четыре раза в день

Химия на пользу

Для профилактики болезней клубни обрабатывают раствором медного купороса (1 ч. л. на 3 л воды). При этом клубни можно не только опрыснуть, но и опустить в этот раствор на 1 минуту. Затем их нужно подсушить, а через пять дней обработать растворами минеральных удобрений или стимуляторами роста. Обработка клубней минеральными удобрениями или микроэлементами позволяет решить сразу две задачи – создать для клубней дополнительный источник питательных элементов и стимулировать химические процессы в клубне. Для этого в вед­ре воды растворяют по 1 ст. л. аммиачной селитры и суперфосфата и в день посадки на час погружают в него клубни. Затем их подсушивают и высаживают. Можно обработать клубни и простым опрыскиванием этим раствором из расчета один стакан раствора на 10 кг клубней.

Эффективно опрыскивание проращиваемых клубней питательными растворами: в 3 л воды развести 1 ч. л. нитрофоски и через каждые 10 дней опрыскивать этим раствором клубни. Между обработками клубни следует сбрызнуть чистой водой.

Очень полезно предпосадочное опудривание клубней картофеля древесной золой или внесение ее в почву во время посадки (по 2 ст. л. под каждый клубень).

Обработка клубней ростовыми веществами (гетероауксин и т.д.) ускоряет проращивание глазков не только на верхушке, но и в нижней части клубня. У таких растений всходы более дружные, кусты отличаются повышенным числом стеблей. Эту обработку проводят за день до посадки клубней.

Но не все огородники положительно относятся к применению минеральных удобрений и химических препаратов.

Купить семенной картофель можно в Сибирском НИИ сельского хозяйства и торфа (г. Томск, ул. Гагарина, 3. Тел. 52-83-01). Обращаться к завотделом реализации Татьяне Николаевне Кораблевой. Информация о сортах картофеля размещена на сайте института.

TNews781_34Не советую в наших условиях обрабатывать клубни от колорадского жука, хотя такие препараты есть. Урожай картофеля, полученный от обработанных клубней, рекомендуется употреблять в пищу только после 3 месяцев хранения. У нас колорадский жук не является очень большой проблемой, и с ним еще можно бороться на огородах простым сбором жуков и личинок. В борьбе с вредителем лучше всего использовать слабо повреждаемые им сор­та: Накра, Югана, Солнечный и др.

Сергей Красников

Уморить проволочника

Несколько лет безуспешно боремся с проволочником. Есть ли способы обезопасить картофель от этих вредителей во время посадки?

Римма Тартыкова, Томск

Марина Пузырёва, профконсультант аграрного центра Томской области
Марина Пузырёва, профконсультант аграрного центра Томской области

Марина Пузырева, профконсультант Аграрного центра Томской области по растениеводству:

– При сильном заселении личинкой жука-щелкуна (проволочником) нужно временно сменить участок под выращивание картофеля. Иногда в лунку при посадке кладут 1–2 боба фасоли. Но в этом случае необходимо усилить подкормку калийными удобрениями: и фасоль, и картофель – любители этого элемента питания.

Значительно сокращает количество вредителей вылавливание «на приманку»: очистки или кусочки картофеля, моркови, свеклы пропитывают раствором мочевины (250 г на литр воды). Приманку закладывают в капроновый чулок и прикапывают (отметив место) на глубину 5–15 см за 4–5 дней до посадки. Через несколько дней приманку откапывают и уничтожают личинки.

За 2–2,5 недели до посадки картофеля (с целью приманки проволочника) высевают семена овса, пшеницы, ячменя или кукурузы квадратно-гнездовым способом. Подросшие всходы выкапывают с корнями, в которые и набиваются личинки.

Хорошее средство против вредителей – древесная зола. Ее по горсти вносят в лунки при посадке, посыпают землю при окучивании.

Взрослых особей жука-щелкуна надо отлавливать все лето. На дно баночек (0,25–0,5 л) кладут ту же приманку, что и для личинок, и прикапывают на участке в тени вровень с поверхностью земли. Каждые 2–3 дня их проверяют и обновляют приманку.

Если на участке почвы кислые, то в осеннюю перекопку их необходимо известковать – это создает неблагоприятные условия для размножения жука-щелкуна и вызывает гибель его личинок. Важно уничтожать пырей, его корневища – любимое для них лакомство.

Как подготовить семенной картофель и получить ранний урожай

TNews781_34Сергей Красников, старший научный сотрудник Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа:

– Подготовку картофеля нужно начинать за 20–60 дней до посадки, то есть уже в апреле. Не берите на проращивание неполноценные клубни: пораженные сухой или мокрыми гнилями, паршой и другими болезнями, а также слишком мелкие (массой до 30 г) и уродливые. Самый качественный посадочный материал – это сортовые семенные клубни (элита, суперэлита, клоновый материал).

Существует много приемов подготовки картофеля к посадке: прогревание клубней, проращивание, озеленение, обработка ростовыми веществами и минеральными удобрениями, стимулирующие надрезы, подготовка долек клубней.

Посадка непророщенного картофеля в нашей зоне может значительно снизить урожай.

Прогревание клубней – это самый простой способ. Для этого клубни за 10–15 дней до посадки заносят в жилое помещение, а затем их держат при более низкой температуре – 7–8 °С. При этом у находящихся в тепле клубней ускоряется развитие почек в результате перемещения к глазкам пластических веществ, а рассеянный свет приводит к их озеленению. В озелененных клубнях замедляется рост гнилостных бактерий и погибают болезнетворные грибы. Проращивание клубней до образования настоящих ростков – наиболее распространенный прием предпосадочной подготовки. Его проводят в светлом помещении с температурой 12–14 °С днем и 6–8 °С ночью. Для этого отбирают клубни массой 80–90 г, раскладывают их тонким слоем и выдерживают 30–35 дней.

Проращивание дает лучшие результаты при переменном температурном режиме. Для этого первые 7 дней клубни выдерживают при температуре 20–22 °С, а последующие четыре недели при температуре 7–8 °С. Высокая температура в первую неделю проращивания вызывает пробуждение большого числа почек, а дальнейшее сильное ее снижение способствует образованию толстых и крепких ростков. Через каждые 6–7 дней клубни осторожно переворачивают. При этом грубо ворошить их нельзя, так как обламывание ростков сильно снизит урожай. К концу срока на клубнях появятся зеленые ростки длиной 1–2 мм. Это означает, что картофель к посадке готов. Чтобы росток был коротким и толстым, надо обязательно снижать температуру ночью. Необходимое условие для успешного прорастания клубней – влажный (в пределах 90–95%) воздух в помещении. Для этого клубни периодически опрыскивают водой. Проращивание в полиэтиленовых пакетах проводят в мешочках емкостью по 4–5 кг. Этот способ применяют при очень маленьком объеме посадки клубней. Для дыхания картофеля в мешках делают отверстия диаметром 1–1,5 см на расстоянии 10–15 см одно от другого. В таких пакетах клубни образуют зеленые проростки, мало повреждающиеся при посадке. Всходы появляются на 6–8 дней раньше, чем у непророщенного картофеля.

Влажное проращивание – в небольшие ящики накладывают семенные клубни, перемешивая их с небольшим слоем увлажненного субстрата (опилки, торф, мох, перегной). Емкости на 20 дней ставят в помещение с температурой воздуха 16–18 °С. Этот способ позволяет получать посадочный материал не только с проросшими глазками, но и с небольшими корешками. А это дает возможность получить свежий картофель в ранние сроки. Субстрат увлажняют по мере необходимости, как правило, дважды через 10 дней.

Тепловой прогрев проводят за 2–3 дня до посадки клубней. Он заключается в кратковременном воздействии на клубни высокой температуры, что способствует активизации ростовых процессов. Такой прогрев проводят в изолированном помещении, где температура в течение 8 ч поднимается до 35–40 °С. Затем помещение быстро проветривается, чтобы избежать запаривания клубней.

Лучший ориентир для посадки картофеля – цветение черемухи. В это время почва на глубине посадки клубней прогревается до необходимой температуры 10–12 градусов. При посадке в холодную землю увеличивается период всходов, и такие посадки чаще поражаются грибным заболеванием ризоктониозом.

Как Россельхознадзор выявляет некачественные семена

IMG_9540

Наверняка каждый мичуринец долгими зимними вечерами, перебирая пакетики с семенами, мечтает сделать салат из огурцов, выращенных своими руками. А на десерт похрустеть сладкой морковкой. Сезон у заядлых дачников начинается в январе, когда прочесываются магазины и добываются самые лучшие семена овощей и зелени. Но порой в пакетиках оказываются томаты, которые не всходят. Или вместо семян морковки вырастает фацелия.

Чтобы защитить огородников от плохих семян и недобросовестных продавцов, специалисты Управления Россельхознадзора по Томской области проводят рейды, проверки и мониторинги. Вместе с ними вышли на охоту за некачественными семенами и корреспонденты «ТН».

И глаз как у орла

Госинспекторы на мониторинг отправляются налегке. В этом деле понадобятся знания о разрешительной документации и опыт работы. А также острое зрение и слух.

– Обезопасить будущий урожай сложно, но можно. Хотя все написано мелкими буквами, надо внимательно читать данные на упаковке и не стесняться спрашивать у продавца документы на тот или иной товар, – говорит госинспектор Управления Россельхознадзора по Томской области Юлия Иванова.

Первый объект мониторинга – небольшой отдел в торговом центре в конце Иркутского тракта. Специалистами тщательно изучаются дата производства, срок годности, наличие семян в пакетике. Бывает, что их просто нет в упаковке.

– Поэтому мы хорошенько потрясем упаковку, послушаем, шуршат там семена или нет? Затем прощупаем, убедимся, что семечки на месте, – поясняет Юлия Вениаминовна. – В этом отделе все в порядке, нарушений нет, пойдем дальше.

Следующие пункты мониторинга – торговые сети. Обычно там семена продаются как сопутствующий товар. В «Поляне» и «Абрикосе» яркие пакетики разместились на специальных витринах. Обзор хороший, работать госинспекторам удобно.

IMG_9397

Настенька-мордастенька

– Давай ты по томатам пройдешься, а я по огурцам, – предлагает коллеге Ирина Трифонова, заместитель начальника отдела карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области. – Обратите внимание: срок годности у всех семян пролонгированный, то есть больше двух лет. Дата выпуска 2015 год, а они годны до 2018-го.

Оказывается, семена, выпущенные более двух лет назад, рискуют не взойти. Или же проклюнется лишь пара-тройка растений вместо положенных нескольких десятков. Но снять семена с продажи никто не сможет. Производители подстраховались хорошо: четко прописали даты реализации. Так что претензию к торговой точке не предъявить. А вот название сор­та сельскохозяйственной культуры может стать причиной устного предупреждения продавцов. Часто под необычными наименованиями скрываются сорта, не внесенные в специальный реестр.

– Если нам на глаза попадается продукция с необычным и подозрительным названием, которое не встречалось нам ранее, мы ищем данные о нем. Обращаемся к нашему помощнику – государственному реестру селекционных достижений, допущенных к использованию в России, – поясняет Ирина Геннадьевна. – Так мы обнаруживаем «нелегалов». Встречались томаты Настенька-мордастенька, огурцы Зеленые уши, Лягушка-квакушка.

Лук-нелегал

На этот раз привлекли внимание арбуз Шуга-бейби, огурцы Китайские змеи, По щучьему велению и По моему хотению, помидоры Космонавт Волков. Сорт арбуза с экзотическим именем и огурчики, названные по мотивам русской народной сказки, оказались в законе. Остальные в госреестре не обнаружены.

– Но это не значит, что семена плохие. Просто производитель не желает платить деньги за внесение в реестр, – уточняют инспекторы.

Еще один недочет, выявленный во всех точках, – нет документов на лук-севок. Хотя продавец обязан иметь на руках либо акт апробации, либо протокол испытаний. Покупатель вправе знать, что он будет выращивать на грядке.

– Вот на этикетках написано «Центурион» и «Ред-барон», документы должны именно это подтвердить. Кроме того, указываются посевные качества, что лук не заражен болезнями, процент его всхожести. Отмечу, что документ дается не на весь год, а только на короткий срок – весенней или осенней реализации, – рассказывает Ирина Трифонова.

Лук-нелегал остался на витрине, продавцы клятвенно обещают взять документы на него в ближайшее время. Во время нынешнего мониторинга инспекторы посетили 10 точек, но серьезных нарушений не нашли. Рейды продолжатся: в Томске порядка 400 точек, торгующих семенами.

лук

Цифра

В 2014 году томский Россельхознадзор снял с реализации 14,9 тыс. упаковок некачественных семян. Уничтожено 1,5 тыс. пакетиков с зараженными семенами. За первый квартал этого года снято с продажи 5,7 тыс. пакетиков семян и 2,5 тонны лука-севка.

Как с одного куста перца вырастить 22 плода

Галина Пашнева, почвовед-агрохимик

На шестом листике перец начинает разветвляться. Когда начнут расти боковые стебельки, выщипните середину, иначе она будет задерживать рост боковых стеблей, и оставьте два боковых стебля. На штамбе все листья следует убрать. Делается это утром. Сначала листик необходимо отогнуть наружу, у места его присоединения к стволику появится трещинка, а потом резко дернуть лист вверх.

Как работать с первым стеб­лем после разветвления? Это будет первый порядок ветвления. На этом стебле вы оставляете три листочка, и здесь будет три плодика. Верхушку прищипываем. Из пазухи первого листа пойдет пасынок, вы его выпускаете на один лист и прищипываете. Таким образом, вы вновь получили один листочек и один плодик.

Запомните: у перцев один лист кормит всегда один плод.

Из пазухи второго листа вы выпускаете стебель на два листа и на два плодика и прищипываете. Это стебель второго порядка. Из пазухи первого листа стебля второго порядка начинает расти пасынок, вы его тоже пускаете на два листа и два плода. И снова прищипываете. Это будет стебель третьего порядка. Затем из пазухи первого листа стебля третьего порядка выпускаете пасынок на два листа и два плода. Снова прищипываете. Из пазухи первого стебля четвертого порядка выпускаете пасынок на один лист и один плод и прищипываете.

Второй стебель растения формируется точно так же, то есть зеркально. А теперь посчитайте, сколько плодов вы заложили на каждой стороне кустика перца при его формировании. По 11. То есть с одного куста вы можете получить 22 плода. Вот вам и ответ на вопрос, зачем необходимо формировать куст растения. Он получается незагущенным, хорошо проветривается, питание растения строго регламентируется, его силы направляются не на получение зеленой массы, а на получение высокого урожая.

Витаминный урожай к 9 Мая

Семена редиса сеем в конце марта в неотап­ливаемой крытой теплице (стеклянной или из поликарбоната). Выбираем самое солнечное место, так как редис – светолюбивая культура. Перед этим две недели прогреваем землю, укрыв участок под редиску темным нетканым материалом, например рубероидом, черной пленкой или спанбондом. Затем вскапываем грядку, делаем бороздки, проливаем горячей водой перед посевом и припудриваем золой. Калий – самый важный питательный элемент для редиса. Его можно обеспечить также внесением сульфата калия. Посевы прикрываем плотным укрывным материалом. После появления всходов прореживаем, поливаем только теплой водой, иначе редис пойдет в стрелку, и опять закрываем. Поливы делаем примерно раз в три-четыре дня по бороздам, а не дождеванием. Не стоит засевать редисом большую площадь. Лучше проводить повторные посевы с интервалом в две-три недели.

Цветные овощи: польза или вред?

Купила семена перцев с разной окраской плодов, а потом задумалась, не вредно ли это? Может, это генетически модифицированные растения?

Оксана, Томск

ПузыреваМарина Пузырева, профконсультант Аграрного центра Томской области

– В России генетически модифицированные семена не производят, но продавать их разрешено. Отличить внешне обычные сортовые семена от генетически модифицированных невозможно. Должна быть обязательная маркировка, хотя ее наличие часто зависит от добросовестности производителя и поставщика семян. Генетически модифицированные сорта обозначаются, как и гибриды, латинской заглавной буквой F, но с добавлением мелким шрифтом других букв латинского алфавита или числового индекса (например, F19). Насторожить должны высокая цена семян, так как создание таких семян – процесс дорогостоящий; иностранное происхождение семян, а также название фирмы-производителя – Monsanto Holland B.V. или Syngenta – это основные поставщики семян генетически модфицированных растений.

Особая окраска цветных овощей (желтые, фиолетовые, черные томаты, перцы, картофель, морковь) не означает принадлежности к ГМО. Она зависит от наличия красящих веществ, или пигментов, которые и придают окраску мякоти и кожуре плода. Механизм такой: хлорофилл придает зеленую окраску – его много на ранних стадиях плодообразования и созревания, в это время он маскирует другие пигменты. В дальнейшем хлорофилл разрушается и замещается пигментами определенной окраски, которые начинают синтезироваться в большом количестве. Пигменты важны не только в жизни растений, но и для организма человека: одни из них укрепляют кровеносные сосуды, другие играют важную роль в обмене веществ, третьи полезны для зрения, проявляют антиоксидантные свойства, защищают от образования опухолей.

 

Крутые перцы. Идеальная рассада своими руками

Во второй половине марта еще не поздно посеять на рассаду семена ранних и среднеспелых сортов и гибридов перцев.

Импортные семена перцев не замачивают, поскольку они уже обработаны от инфекций, российские не стоит высевать сухими: 50% инфекций находится именно в семенах. Кроме того, оболочка семян перцев очень твердая и будущему ростку необходимо помочь от нее освободиться. Семена заверните в ткань и замочите на 5 дней в слабом растворе соды (взять на кончике ножа на полстакана воды ). Раствор меняйте утром и вечером. После этого добавьте две капли биостимулятора роста растений (эпин, циркон и др.) на полстакана теплой воды и держите семена в этом растворе 2 часа. Теперь посевной материал готов.

В грунте делаем ямку глубиной 1 см, кладем семя перца и засыпаем землей. Заворачиваем емкости в полиэтиленовый пакет и ставим к батарее, но не на нее! Нужно поддерживать температуру почвы на уровне 26–28 градусов . Если она будет ниже, прорастание семян задержится, если выше – они погибнут, поэтому лучше вооружиться термометром. Как только появятся всходы, температурный режим должен быть другим: 16–18 градусов днем и 12–14 градусов ночью.

Первые два месяца рассаду необходимо поливать каждый день (в крайнем случае через день) по периметру емкостей, но не под корешок! У перцев очень быстро одревесневает стебель, без полива он может даже растрескаться, и тогда питание растений будет затруднено. Поливать следует только утром, температура воды не должна быть ниже 20 градусов.

В фазе семядольных листиков необходимо обеспечить защиту от вирусных заболеваний, в том числе табачной мозаики. На литр теплой воды возьмите полстакана молока, 2–3 капли йода или раствора люголя. Защиту нужно проводить один раз в 7–10 дней только вечером (около 17–18 часов).

Перец нуждается в рыхлении почвы, но делать это нужно очень аккуратно и осторожно, чтобы не повредить нежные корешки. Рыхлите землю только вертикально.

Перцы не пикируют, в противном случае вы на 1,5–2 месяца задержите их развитие. Многие опытные огородники высевают перцы в пакеты из-под сока. Срезают боковую стенку и получают очень удобные емкости для рассады. В каждую сеют не более восьми семян. При пересадке осторожно разрезают на квадраты грунт, предварительно хорошо пролитый водой, аккуратно берут лопаткой и переносят растение в большую емкость и присыпают землей, не заглубляя.

Перец любит слабокислую почву (pH 6,0–6,5). На кислых почвах на хороший урожай не рассчитывайте.